องุ่น "ความงามแห่งภาคเหนือ": ลักษณะและลักษณะการปลูก

องุ่น "ความงามแห่งภาคเหนือ" ถือเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน ความต้องการพันธุ์เนื่องจากคุณสมบัติต้านทานน้ำค้างแข็งสูงเนื่องจากสามารถปลูกพืชในเขตภูมิอากาศเย็นซึ่งส่วนใหญ่ของประเทศตั้งอยู่

องุ่น "ความงามแห่งภาคเหนือ" ได้รับการอบรมจากผลงานคัดเลือกของผู้เชี่ยวชาญชาวรัสเซีย ในขั้นต้นความหลากหลายนี้เรียกว่า "Olga" แต่ต่อมาได้รับชื่อที่สอง - "ความงามของภาคเหนือ" ซึ่งได้รับการทดลองหลากหลายตั้งแต่ปี 2520 และตั้งแต่ปี 2537 ได้เข้าสู่ทะเบียนการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐ คู่แม่พันธุ์เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ "Dawn of the North" และ "Tyfi pink" ซึ่งถ่ายทอดคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพวกมันไปยังพันธุ์ใหม่ รวมถึงให้ผลผลิตสูง รสหวาน และสุกเร็ว

องุ่นมีความโดดเด่นด้วยอัตราการสุกของหน่อสูงซึ่งมักจะสูงถึง 95% ความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวได้ถึง -26 องศาและน้ำหนักพวงขนาดใหญ่โดยเฉลี่ย 500 กรัมระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืชมีอายุ 110-115 วันและ ผลผลิตสูงถึง 12 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ต่อพุ่มไม้ เนื่องจากดอกไม้มีทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย พืชจึงผสมเกสรด้วยตนเองและไม่จำเป็นต้องปลูกพุ่มเพิ่มเติม

พุ่มองุ่นมีลักษณะแข็งแรง ใบใหญ่ผ่าเล็กน้อย มีใบสีเขียวอ่อนบาง การเจริญเติบโตประจำปีของพืชสามารถเข้าถึงสามเมตรกระจุกมีลักษณะหลวมและมีรูปทรงกรวยผลเบอร์รี่มีรูปร่างกลมมีขนาดเฉลี่ย 2x2 ซม. และน้ำหนัก 5 กรัมผลไม้สีเขียวอ่อนมีเปลือกบางและแข็งแรงเนื้อฉ่ำและโดดเด่นด้วยความหวาน รสฝาดเล็กน้อย

จำนวนเมล็ดในผลเบอร์รี่คือ 2-4 ชิ้นและลักษณะรสชาติอยู่ที่ 8 คะแนนในระดับสิบจุด ความเข้มข้นของกรดโฟลิกในผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและสามารถเข้าถึง 0.23% ต่อมวล 1 มก. ในแสงแดดผลเบอร์รี่สามารถรับโทนสีเหลืองและสีชมพูได้รูปร่างของผลเบอร์รี่ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้บ้างและมีรูปร่างเป็นวงรี

หลังจากสุกเต็มที่ ผลไม้สามารถอยู่บนเถาวัลย์ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติและไม่ทำให้เสีย ความสามารถในการขนส่งของผลไม้มีค่าเฉลี่ย แต่เมื่อขนส่งในระยะทางสั้น ๆ ผลเบอร์รี่จะคงรูปร่างเดิมไว้ได้ดีไม่ยู่ยี่และไม่แตก ผลไม้สามารถสะสมน้ำตาลได้ ดังนั้นยิ่งผลเบอร์รี่อยู่บนเถาวัลย์นานเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

เบอร์รี่แต่ละผลมีน้ำตาลมากถึง 17% ในขณะที่ความเป็นกรดเฉลี่ยเพียง 5.4 กรัมต่อลิตร

ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นและการวิจารณ์เชิงบวกจำนวนมากเกี่ยวกับองุ่น Krasa Severa เป็นผลมาจาก ข้อดีหลายประการที่ปฏิเสธไม่ได้ของความหลากหลายนี้

1. ให้ผลผลิตสูง ด้วยการเพาะปลูกเชิงอุตสาหกรรมสามารถเก็บได้ถึง 100 กก. / เฮกแตร์ พืชให้ผลผลิตสูงสุด 3 ปีหลังจากปลูก
2. ฤดูปลูกสั้นและผลสุกเร็ว ช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้เต็มที่ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว
3. เพิ่มความต้านทานน้ำค้างแข็ง ให้โอกาสเพียงพอสำหรับการปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ในเขตภูมิอากาศใด ๆ ผลเบอร์รี่จะไม่แตกร้าวจากความชื้นที่มากเกินไปและเมื่ออยู่บนพุ่มไม้สามารถรักษารูปร่างโครงสร้างและสีดั้งเดิมได้
4. ภูมิคุ้มกันถาวร การก่อตัวของโรคเน่าสีเทาทำให้ "ความงามของภาคเหนือ" แตกต่างจากสายพันธุ์ที่สุกเร็วอื่น ๆ
5. ความเป็นไปได้ของการจัดเก็บระยะยาว และการขนส่ง

ข้อเสียของพืช ได้แก่ ความต้านทานต่ำต่อโรคเชื้อรารวมถึง oidium และโรคราน้ำค้าง ความไวต่อผลกระทบด้านลบของแมลงและนกตลอดจนแนวโน้มที่จะเป็นถั่ว เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคพุ่มไม้ควรได้รับการรักษาอย่างเป็นระบบด้วยการเตรียม Topaz, Thiovit Jet หรือ Ordan

ความชื้นที่มากเกินไปเช่นในช่วงฝนตกเป็นเวลานานอาจทำให้เปลือกเสียหายได้ อย่างไรก็ตาม ปัจจัยลบข้างต้นนั้นสามารถขจัดออกได้อย่างง่ายดาย เพื่อป้องกันโรคควรใช้มาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมออัลตราซาวนด์จะช่วยขับไล่แมลงและนกและจะสามารถรับมือกับความชื้นที่มากเกินไปโดยใช้เทคนิคการคลุมดิน

องุ่น "ความงามแห่งภาคเหนือ" ถูกดัดแปลงสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตามเพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตสูงและสุกทันเวลาคุณควรเลือกสถานที่สำหรับปลูกอย่างระมัดระวัง

เว็บไซต์ควรอยู่กลางแดดและป้องกันลมได้ดี แม้แต่การแรเงาของพืชเล็กน้อยก็ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมัน ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง เวลาในการสุกเพิ่มขึ้น การเสื่อมคุณภาพของพวงและการปรากฏตัวของโรคเชื้อรา เมื่อเลือกสถานที่ควรคำนึงถึงภูมิประเทศของไซต์ด้วยไม่แนะนำให้วางพืชในที่ลุ่ม นี่เป็นเพราะการสะสมของอากาศเย็นในพื้นที่ผิวและผลเสียต่อการเจริญเติบโตของยอด

ไม่ควรปลูกองุ่นทางด้านเหนือของเนินเขาและใกล้ทางหลวงเนื่องจากการบดอัดของดินสูงและมีแนวโน้มที่จะแช่แข็ง สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกองุ่นคือดินปนทรายและดินปนทราย แถวเถาวัลย์ควรอยู่ในทิศทางจากเหนือจรดใต้ การจัดเรียงนี้จะมีส่วนทำให้พืชมีแสงสว่างสม่ำเสมอตลอดช่วงเวลากลางวัน

หลังจากเลือกสถานที่ปลูกองุ่นแล้วคุณสามารถเริ่มขุดคูน้ำลึก 30-40 ซม. ที่ด้านล่างของร่องลึกคุณต้องขุดหลุมขนาด 0.8x0.8 ม. ที่ระยะหนึ่งเมตรครึ่ง กันและกัน. ด้านล่างของหลุมจะต้องวางด้วยส่วนผสมของกรวดซึ่งด้านบนของกิ่งและชิปเป็นชั้น จากนั้นคุณต้องผสมฮิวมัสสองถังกับขี้เถ้าไม้ครึ่งถังใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม 300 กรัมที่นั่น

ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางลงบนท่อระบายน้ำที่เกิดขึ้นและบดอัดให้แน่น เมื่อปลูกพืชผลบนดินร่วน แนะนำให้ทิ้งร่องลึกไว้ 2-3 สัปดาห์เพื่อให้ดินหดตัวเต็มที่

หลังจากเตรียมสถานที่ลงจอดเรียบร้อยแล้วคุณสามารถเริ่มปลูกได้ ในการทำเช่นนี้หน่ออ่อนควรแยกออกจากบรรจุภัณฑ์และควรเขย่ารากออกจากพื้นแล้วยืดให้ตรง จากนั้นพืชจะต้องถูกวางไว้ในหลุมและถือไว้ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัดแล้วจึงหลับไปในพื้นดิน ควรเทดินจนถึงขอบร่องลึก 30-40 ซม.จากนั้นดินจะต้องถูกบีบอัดอย่างระมัดระวังและต้นกล้าควรหลั่งอย่างล้นเหลือในขณะที่ใช้น้ำ 15 ลิตรต่อพุ่มไม้

เพื่อให้หน่ออ่อนหยั่งรากได้เร็วขึ้นในที่ใหม่ขอแนะนำให้คลุมต้นพืชด้วยขวดพลาสติกขนาดห้าลิตรพร้อมคอตัดล่วงหน้า ซึ่งจะช่วยป้องกันต้นกล้าจากลมและป้องกันการระเหยของความชื้นจากบริเวณรากอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ติดตั้งโครงบังตาที่เป็นช่องในระยะปลูกเนื่องจากการติดตั้งในภายหลังอาจรบกวนต้นอ่อนและส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา ตัวเลือกการออกแบบที่ง่ายที่สุดคือเสาที่ขุดที่ด้านข้างของร่องลึกที่มีลวดอ่อนสี่แถวที่ยื่นออกมา

ตลอดฤดูปลูก องุ่นต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การตัดแต่งกิ่ง การคลายและการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสามปีแรกหลังปลูก ในเวลานี้การก่อตัวของเถาวัลย์เกิดขึ้นซึ่งผลผลิตของสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับโดยตรง

ในปีแรกของการเจริญเติบโตขอแนะนำให้ลบลูกเลี้ยงทั้งหมดออกจากยอดที่แข็งแกร่งที่สุดสองอันและในฤดูใบไม้ร่วงให้ตัดยอดของพวกเขาออก 30 ซม. ในปีที่สองควรทิ้งสี่หน่อโดยเอาลูกเลี้ยงออกจากพวกเขาเป็นประจำ . รัดพืชที่ปลูกไว้กับโครงบังตาที่เป็นช่องควรทำมุม 45 องศา

ในช่วงปลายฤดูร้อนจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งที่ความสูง 18-22 ใบ สิ่งนี้จะกำจัดหน่อที่ยังไม่สุก ส่งเสริมการก่อตัวของกระจุกขนาดใหญ่ และรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี การตัดแต่งกิ่งครั้งสุดท้ายควรดำเนินการในทศวรรษแรกของเดือนตุลาคม

ความหลากหลายต้องการการรดน้ำมากโดยเฉพาะในเดือนแรกของฤดูร้อนการรดน้ำองุ่นควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น เพราะในเวลากลางวันหยดน้ำที่ตกลงมาบนใบอาจทำให้ใบมีดไหม้อย่างรุนแรงและนำไปสู่การสูญเสียได้ ระบบชลประทานน้ำหยดได้พิสูจน์ตัวเองอย่างดี ซึ่งความเสี่ยงที่น้ำจะโดนใบจะหมดไป

นอกจากการรดน้ำแล้ว ควรให้อาหารองุ่นเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชที่เติบโตบนดินที่เสื่อมสภาพและอ่อนแอ การแต่งกายยอดนิยมสามารถทำได้สองวิธี

อย่างแรกคือการใส่ปุ๋ยโดยตรงใต้ฐานของหน่อและเรียกว่าฐาน คุณสามารถเตรียมวิธีแก้ปัญหาสำหรับการแต่งกายชั้นนำได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ 10 วันก่อนออกดอกคุณต้องผสมมูลไก่กับน้ำ (ในอัตราส่วน 2: 1) แล้วเจือจางด้วยน้ำห้าครั้ง เพื่อให้ได้องค์ประกอบผลลัพธ์คุณต้องเพิ่ม superphosphate 20 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 15 กรัมผสมให้ละเอียดแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในพืชโดยใช้ถังหนึ่งและครึ่งในแต่ละพุ่มไม้

หลังจากให้อาหารพืชควรหลั่งน้ำสะอาดอย่างล้นเหลือ การใส่ปุ๋ยในปริมาณน้อยสามารถทำซ้ำได้ในช่วงเวลาที่ผลเบอร์รี่ถึงขนาดของถั่ว

วิธีที่สองของการตกแต่งด้านบนเรียกว่าทางใบและประกอบด้วยการฉีดพ่นแร่ธาตุบนลำต้นและใบของพืช น้ำสลัดยอดนิยมจะดำเนินการสามครั้ง: ครั้งแรก - ทันทีก่อนออกดอกครั้งที่สอง - หลังจากการก่อตัวของรังไข่และครั้งที่สาม - ในระยะเริ่มต้นของการสุกเบอร์รี่ อย่างน้อย 15 วันจะต้องผ่านระหว่างการตกแต่งบนรากและทางใบ

เพื่อการชลประทานจะใช้สารเติมแต่งที่ซับซ้อนซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่จำเป็นสำหรับพืชในบรรดาองค์ประกอบสำเร็จรูปสามารถให้ความพึงพอใจกับ Aquarin, Novofert และ Kemira ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าเป็นปุ๋ยและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายโดยผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์

การเก็บเกี่ยวควรทำก่อนวันที่ 15-20 กันยายนหลังจากนั้นคุณต้องคลายหน่อออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องและตัดยอดอ่อน จากนั้นในเดือนตุลาคม มีความจำเป็นต้องตัดต้นไม้อีกครั้งและล้างดินใกล้รากอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ขอแนะนำให้ฉีดพ่นหน่อและพื้นดินด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตโรยด้วยขี้เถ้าไม้ ก้านที่ถอดออกจะต้องมัดเป็นมัดและวางในร่องลึกกระจายไปตามด้านล่าง ควรวางเถาวัลย์เป็นพวงปกคลุมด้วยกิ่งและไม้สปรูซและห่อด้วยวัสดุพิเศษด้านบน

ภาพรวมของพันธุ์องุ่น "งามเหนือ" ดูด้านล่าง