องุ่น "มอลโดวา": กฎสำหรับการปลูกและการดูแล

ในประเทศของเราไม่มีแฟนองุ่นคนเดียวที่ไม่รู้จักความหลากหลายของตาราง "มอลโดวา" ซึ่งโดดเด่นด้วยความโอ้อวดและความต้านทานต่อสภาพอากาศเลวร้ายและโรคภัยไข้เจ็บ เถาของมันไม่มีพวงขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ แต่รสชาติของผลไม้นั้นยอดเยี่ยม

วาไรตี้ "มอลโดวา" ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ บรรพบุรุษของมันคือ "Guzal Kara" และ "Save Villar 12-375" ได้รับความนิยมมานานกว่าทศวรรษ มีความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้น องุ่นดังกล่าวเติบโตในมอลโดวายูเครนและในรัสเซียรู้สึกดีที่สุดทางตอนใต้ของประเทศ ไม่หยั่งรากได้ดีในภาคกลาง เมื่อปลูกในภาคเหนือของประเทศเนื่องจากขาดความร้อนผลเบอร์รี่จะไม่สุกในขั้นสุดท้ายดังนั้นจึงยังคงมีรสเปรี้ยว ในบางภูมิภาค พันธุ์นี้เรียกว่า "Late Kodryanka"

ระยะเวลาในการปลูก - จากช่วงเวลาที่ใบไม้ปรากฏขึ้นในการเก็บเกี่ยวคือ 150 ถึง 160 วัน ด้วยเทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม ผลผลิตของ "มอลโดวา" ถึง 160 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ หลังจากอายุ 8-10 ปีสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 150 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว หลังจากปลูก การติดผลในโรงงานจะเริ่มขึ้นในปีที่สองหรือสาม สำหรับผู้ที่ชอบปลูกองุ่นในกระท่อมฤดูร้อนสามารถให้ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เมตร

พุ่มไม้ "มอลโดวา" เติบโตอย่างรวดเร็วและหนามาก แต่ไม่ควรอนุญาต มีความจำเป็นต้องตรวจสอบและจัดเถาวัลย์ตามลำดับ ความหนามีผลอย่างมากต่อเวลาสุกและคุณภาพของพืชผล จำเป็นต้องสร้างพุ่มไม้เป็นแขนยาว หากไม่มีการดูแลที่เหมาะสมและการก่อตัวของพุ่มไม้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวพันธุ์มอลโดวาได้ดี ด้วยความหนาที่แข็งแรง การขาดการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย ผลเบอร์รี่จะหดตัวทุกปี และเป็นการยากที่จะได้ผลผลิตที่ดี

กลุ่มของความหลากหลาย "มอลโดวา" โดดเด่นด้วยรูปทรงกรวยที่เรียบร้อยและสวยงามมาก ความหลากหลายไม่มีกระจุกขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ยแล้วพวกมันมีน้ำหนัก 300 กรัม แม้ว่าจะมีบางกรณีที่กระจุกจากพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่า 12 ปีมีน้ำหนักถึงหนึ่งกิโลกรัม ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือกระจุกไม่หนาแน่นมาก น้ำหนักปกติของผลเบอร์รี่คือ 6-7 กรัมความยาวไม่เกิน 2.2 ซม. ความกว้างถึง 1.9 ซม. เนื้อของผลเบอร์รี่มีเนื้อ พวกเขามี 2 ถึง 4 เมล็ด

รสชาติขององุ่นมีรสหวาน ยิ่งเก็บไว้นาน รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นโดยการลดความเป็นกรด นักชิมประเมินความหลากหลาย "มอลโดวา" ด้วยคุณภาพรสชาติที่ 9 คะแนน ผิวของผลเบอร์รี่มีสีม่วงเข้มมาก มีความหนาแน่นสูงมีคุณสมบัติเคลือบแว็กซ์หลากหลาย ความหนาแน่นของผลเบอร์รี่ทำให้องุ่นสามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาวและอายุการเก็บรักษานานถึง 160 - 180 วัน

ดอกไม้ของ "มอลโดวา" เป็นกะเทยพวกเขาผสมเกสรด้วยตนเองดังนั้นเจ้าของจึงไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการปลูกพุ่มไม้เพิ่มเติมเพื่อผสมเกสร

องุ่นสามารถอยู่บนเถาจนน้ำค้างแข็ง หลังจากนำออกจากเถาวัลย์แล้วจะเก็บไว้เป็นเวลานาน

ทางตอนใต้ของประเทศ ฤดูหนาวที่หลากหลายโดยไม่มีที่พักพิง พืชมีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง และสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 23 องศา

เถาวัลย์ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากตัดแต่งกิ่ง ข้อเสียของความหลากหลายรวมถึงความจริงที่ว่า "มอลโดวา" ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง เพื่อป้องกันโรคนี้จำเป็นต้องฉีดพ่นพืชสองครั้งต่อฤดูกาล

สำหรับการปลูกพืชจำเป็นต้องมีดินที่มีแสงและได้รับการปฏิสนธิดี สถานที่ปลูกองุ่นต้องมีระบบระบายน้ำ ในที่ที่มีน้ำใต้ดินที่ระดับ 1.5 เมตรสู่พื้นผิวโลกการปลูกองุ่นไม่สมเหตุสมผล - มันจะไม่หยั่งราก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์มีส่วนร่วมในการปักชำทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ การขยายพันธุ์องุ่นทำได้สองวิธี: การปักชำรากของตัวเองและการตอนกิ่งตอนต้นองุ่น เพื่อการปักชำที่ดีขึ้นควรวางสั้น ๆ (เป็นเวลา 1 - 2 วินาที) ในสารละลายของ "Humanat" (ยา 10 หยดต่อน้ำ 1 ลิตร) การปลูกกิ่งจะดำเนินการในดินที่เตรียมไว้และได้รับการปฏิสนธิดีดินจะต้องขุดให้ดีผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยปกคลุมด้วยชั้นของดินด้านบน (เพื่อไม่ให้รากของการตัดสัมผัสกับปุ๋ย) และปลูกอย่างระมัดระวัง คอรูตไม่ควรลึกควรวางไว้เหนือพื้นดิน

หากคุณซื้อกิ่งเป็นวัสดุปลูกคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของราก การปลูกกิ่งในดินจากกิ่งที่คุณตัดจากเถาวัลย์ควรทำด้วยรากที่งอกแล้ว เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงควรปิดยอดของกิ่งด้วยพาราฟิน ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เขาทนหนาวได้ พาราฟินจะถูกเติมลงในน้ำเดือดซึ่งจะอยู่บนผิวน้ำ จุ่มก้านลงไปครู่หนึ่งซึ่งจะถูกนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็น การปลูกกิ่งในดินควรดำเนินการที่อุณหภูมิคงที่ภายใน +15 องศาในขณะที่อุณหภูมิดินไม่ควรต่ำกว่า +10

ธรรมชาติเปิดโอกาสให้พืชได้พัฒนาทั้งบนลำต้นที่สุกแล้วและปกคลุมด้วยเปลือกไม้และบนยอดสีเขียว คุณควรรู้ว่าเมื่อตัดกิ่งใต้กิ่ง กิ่งควรเป็นสีเขียว การปักชำ (ก้าน) เกือบทั้งหมดที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหยั่งรากได้ดีเมื่อปลูกในดินในฤดูใบไม้ผลิ พืชจากวัสดุปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีความแข็งแรงมากให้รากใบและลูกศรที่ให้ผลในอนาคตอย่างรวดเร็ว เก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงหมดแล้ว กิ่งก้านผลที่มีเปลือกสีน้ำตาลตัดยาวอย่างน้อย 30 ซม. มีตา 2-4 ตา เส้นผ่านศูนย์กลางของด้ามไม่ควรเกิน 6 มม.ช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์ในห้องใต้ดินในกล่องที่มีทรายเปียกหรือฝังอยู่ในสวนในร่องลึก 50 ซม. การตัดสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกในประตูตู้เย็น - ระบอบอุณหภูมินี้เหมาะกับพวกเขา

ในเดือนกุมภาพันธ์เพื่อให้ได้รากแรกที่ยาวสูงสุด 2 ซม. ให้วางกิ่งในขี้เลื่อยเปียกดินหรือน้ำ จากนั้นพวกเขาก็ลงจอดในภาชนะที่แยกจากกัน ในถ้วยพลาสติก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. สูง 25 ซม.) ทำรูที่ด้านล่างชั้นของการระบายน้ำจากอิฐหรือก้อนกรวดที่แตกสลายแล้วเติมด้วยส่วนผสมของทรายพีทและซากพืชที่เตรียมไว้ การปักชำจะปลูกในพื้นดินเป็นมุมในขณะที่ 1-2 ตาควรอยู่เหนือพื้นดิน หนึ่งสัปดาห์หลังจากการปรากฏตัวของรากพวกเขาจะได้รับขี้เถ้าไม้ในปริมาณ 30 กรัมต่อต้น ภายในต้นเดือนพฤษภาคมก่อนปลูกควรให้ใบเล็ก

ในการเตรียมการรับสินบนสำหรับต้นตอควรเตรียมกิ่ง เป็นก้านที่ตัดจากด้านล่างเป็นมุม ลิ่มดังกล่าวควรอยู่ห่างจากตาไม่กี่มิลลิเมตร ก้านที่เตรียมไว้วางในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน รากของมันจะเป็นลำต้นเก่าที่มีรากซึ่งมีการทำแผล ใส่ลิ่มกิ่งที่เตรียมไว้ลงในช่องว่างที่เกิดขึ้น การหลอมรวมกันอย่างรวดเร็วช่วยให้เกิดการบีบอัดอย่างแน่นหนาด้วยเกลียว หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำด้วยน้ำปริมาณมาก (อย่างน้อยสามถัง)

สำหรับพันธุ์ "มอลโดวา" ความชื้นในดินมีความสำคัญไม่น้อย ต้องรดน้ำอย่างเพียงพอหนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอกและทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มเซ็ตตัว หากฤดูใบไม้ผลิแห้ง ควรให้น้ำทันทีหลังจากใบแรกปรากฏ และในฤดูใบไม้ร่วงควรให้น้ำหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ไร่องุ่นจะไม่ทำโดยไม่ต้องรดน้ำเป็นประจำ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นซบเซา เจ้าของต้องจัดให้มีคูระบายน้ำ

รอบพืชโลกคลุมด้วยฟางซากพืช คลุมด้วยหญ้าเป็นสิ่งจำเป็นในการปกป้องจากแสงแดดที่แผดเผาตลอดจนเพื่อให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งและคงความชุ่มชื้นได้นานขึ้น พื้นดินรอบ ๆ พืชควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 - 1.5 เมตรความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 5 ซม. การคลุมดินจะดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ในฤดูร้อนคลุมด้วยหญ้าจะถูกลบออกเนื่องจากในวันที่อากาศร้อนจะส่งผลเสียต่อราก

ทางใต้ไม่ครอบคลุมความหลากหลายก่อนฤดูหนาว ในภูมิภาคอื่น ๆ ต้นไม้เล็กก้มลงก่อนฤดูหนาวและปกคลุมด้วยฟิล์มแล้วกดด้วยส่วนโค้ง ลำต้นของพืชที่มีอายุมากกว่าสี่ขวบผูกติดกันและงอกับพื้น กิ่งต้นสนต้นสนวางอยู่ด้านบนหรือปิดด้วยโครงสร้างกระดาน ก้านที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องคลุมด้วยดินอย่างสมบูรณ์

การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะที่เถาวัลย์อยู่เฉยๆ เถาวัลย์ที่มีรูปแบบเหมาะสมคือเถาวัลย์ที่ประกอบด้วยแขนยาวสี่ส่วน ในฤดูใบไม้ผลิจะต้องแน่ใจว่ามีตาไม่เกิน 7 (สูงสุด 9) ในแต่ละกิ่งที่ยื่นออกมาจากลำต้นตรงกลางทุกอย่างจะต้องถูกลบออก ด้วยตราประทับสูงไม่ควรเกิน 5-6 ตา สำหรับความหลากหลายนี้ ภาระของพืชที่มีกระจุกมีความสำคัญมาก เมื่อเกิดคลัสเตอร์จำนวนมาก ควรนำคลัสเตอร์ขนาดเล็กพิเศษที่กำลังก่อตัวออก

การใส่ปุ๋ยแร่ต้องทำสามถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล ในฤดูใบไม้ผลิ พืชต้องการไนโตรเจน และในฤดูร้อนจะมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ปุ๋ยอินทรีย์ส่งผลต่อรสชาติขององุ่น ดังนั้นจึงใช้หลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น

ในแง่ของโรคและแมลงศัตรูพืช ความหลากหลายนั้นสะดวกมากสำหรับการปลูก "มอลโดวา" ไม่กลัวโรคโคนเน่าสีเทาซึ่งองุ่นพันธุ์อื่นอ่อนแอ ระบบรากไม่ได้รับผลกระทบจาก phylloxera คุณสมบัติของความหลากหลายคือตัวต่อไม่ติดเชื้อในผลเบอร์รี่เลย "มอลโดวา" ทนทุกข์ทรมานจากโรคราแป้ง, phomopsis, chlorosis ที่เป็นปูนซึ่งจำเป็นต้องดำเนินการป้องกัน

องุ่น "มอลโดวา" ประเมินโดยชาวสวนในเชิงบวกเท่านั้น พวกเขากล่าวว่าความหลากหลายสมควรได้รับความสนใจและควรปลูกบนเว็บไซต์ ชาวสวนสังเกตว่าขนาดและรสชาติของผลเบอร์รี่นั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ในฤดูร้อนที่ร้อนจัด ผลไม้จะหวานและใหญ่มาก ในฤดูฝนจะมีความเป็นกรดและตื้นขึ้น ชาวเมืองในฤดูร้อนทำน้ำผลไม้ แยม และไวน์โฮมเมดจากผลเบอร์รี่

ลูกค้ามีความกระตือรือร้นในความหลากหลายนี้เนื่องจากถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ถูกใจ

พนักงานต้อนรับแนะนำแยมที่ยอดเยี่ยมจากองุ่นมอลโดวา คนที่คุณรักทุกคนจะเพลิดเพลินและจะกลายเป็นอาหารอันโอชะของครัวเรือน แยมสามารถทำด้วยเมล็ดพืชโดยไม่ต้องเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ รวมถึงเครื่องเทศทุกชนิด แยมที่เตรียมไว้แล้วใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบทุกชนิด

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้จำเป็นต้องใช้ผลไม้สุกเท่านั้น ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะต้องสมบูรณ์อย่าทำให้เสียหาย ใส่องุ่นที่ล้างแล้วบนแผ่นอบ โรยด้วยน้ำตาล เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วเทน้ำเล็กน้อยด้านบน เตาอบอุ่นไว้ที่ 150 องศา เราใส่แผ่นอบลงในเตาอบและอบส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเราก็นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ขวดที่มีฝาปิดจะถูกฆ่าเชื้อ แยมเย็นแผ่ออกและม้วนขึ้น ขนมพร้อมสำหรับฤดูหนาว จะต้องเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ตรวจสอบองุ่น "มอลโดวา" ดูวิดีโอต่อไปนี้