พันธุ์องุ่น: คุณสมบัติและความแตกต่าง

คนสวนคนใดไม่ใฝ่ฝันที่จะมีเถาวัลย์ที่สวยงามที่จะนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงทุกปี แน่นอนว่าผู้ที่เริ่มก้าวแรกในด้านการปลูกองุ่นต้องค้นหาว่าองุ่นพันธุ์ใดมีอยู่บ้าง ลักษณะและความแตกต่างขององุ่นคืออะไร ซึ่งเหมาะกับบางภูมิภาคและจะดูแลองุ่นอย่างไรอย่างเหมาะสม

องุ่นนั้นสดและดีต่อสุขภาพมาก แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแปรรูป องุ่นแห้งกลายเป็นลูกเกดที่มีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยลูกเกด ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, ไวน์ทำมาจากมันรวมเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ

มีองุ่นมากกว่าห้าพันสายพันธุ์ จำนวนมากดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าก่อนที่จะเลือกพันธุ์เฉพาะคุณต้องตัดสินใจว่าจะปลูกองุ่นเพื่อวัตถุประสงค์ใดและควรเลือกพันธุ์ใดตามลำดับ ท้ายที่สุดมีพันธุ์ต้นที่สุกในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนและมีพันธุ์ปลายที่ได้รับความแข็งแกร่งเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายนและมีพันธุ์ลูกผสมที่รวมคุณภาพที่ดีที่สุด

ตามระยะเวลาการสุกองุ่นจะแบ่งออกเป็นเจ็ดกลุ่ม เมื่อแจกจ่ายในกรณีนี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องพิจารณาว่าเวลาผ่านไปนานเท่าใดนับจากเวลาที่ตาเปิดออกจนถึงผลสุกดังนั้นพันธุ์ที่เร็วมากจะสุกเต็มที่ถึงสามเดือน, กลางต้น - สูงสุดสามเดือนครึ่ง, เร็ว - สูงสุดสี่เดือน

พันธุ์กลางต้นใกล้สุกโดยสี่เดือนครึ่ง ขนาดกลาง - อยู่ในช่วงเดียวกัน แต่สามารถทำให้สุกได้เพียงไม่กี่วันต่อมา อีกหนึ่งสัปดาห์จะเพิ่มค่าเฉลี่ย พันธุ์กลางถึงปลายจะออกในเวลาน้อยกว่าห้าเดือนเล็กน้อยและพันธุ์ปลายมากในห้ามากกว่าเล็กน้อย

แน่นอนว่าสำหรับหลายๆ คน ปัจจัยในการเลือกองุ่นก็คือรสชาติของมัน บางคนชอบกลิ่นผลไม้ บางคนชอบวานิลลา บางคนชอบความหวานและบางคนต้องการความเปรี้ยว

รสชาติขององุ่นก็ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันด้วย มีตารางประเภททางเทคนิคไม่มีเมล็ดและสากล

โรงอาหารส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทานผลเบอร์รี่สด รสชาติและรูปลักษณ์จะดีที่สุด ผลเบอร์รี่มักจะมีขนาดใหญ่มีรสหวานหรือเปรี้ยวหวานเนื้อฉ่ำ เทคนิคส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการประมวลผล พวกเขาผลิตน้ำผลไม้และไวน์ ความแตกต่างหลักของพวกเขาคือปริมาณน้ำผลไม้สูงในผลไม้พวกมันมีขนาดเล็ก แต่ให้ผลผลิตที่ดี สะดวกในการรับลูกเกดจากเมล็ดที่ไม่มีเมล็ดซึ่งใช้แบบสากลในพื้นที่ต่างๆ

องุ่นสามารถแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มตามรสนิยม

1. รสชาติธรรมดา กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ เป็นกลาง ซึ่งหมายความว่าทั้งความหวานและความเป็นกรดมีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ แต่บางพันธุ์มีรสเปรี้ยวมากกว่าในขณะที่บางชนิดมีรสหวานไม่มีโน้ตที่เด่นชัดอื่น ๆ
2. ชื่อของรสชาติ มัสกัตพูดด้วยตัวมันเองต้องมีโน้ตลูกจันทน์เทศ
3. Nightshade จะแตกต่างกันตรงที่สีของสมุนไพรจะมีรสชาติ สอดคล้องกับรสชาติของผลไม้ Nightshade
4. รสชาติของอิซาเบลมีลักษณะเฉพาะด้วยกลิ่นเบอร์รี่หรือผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ สับปะรดหรือลูกเกด

แต่ละพันธุ์มีข้อดีและข้อเสีย ทางเลือกของผู้ที่เริ่มปลูกองุ่นนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบส่วนตัวของเขา และวัตถุประสงค์ในการปลูกองุ่น - สำหรับการบริโภคสดหรือเพื่อการแปรรูปต่อไป

พันธุ์เหล่านี้มักจะปลูกเพื่อผลิตไวน์ - ขาว, แดง, กุหลาบ คำอธิบายของผลเบอร์รี่เหล่านี้แตกต่างจากพันธุ์อื่น ด้วยตัวเองมีขนาดไม่ใหญ่และแปรงก็ดูกะทัดรัดมาก พวกเขามีน้ำผลไม้มากขึ้นและปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสม นอกจากนี้ พันธุ์เหล่านี้ยังช่วยให้แปรรูปได้ดี มีความไวต่อการติดเชื้อราน้อยกว่า และมีความทนทานต่อการโจมตีจากแมลงที่เป็นอันตราย

ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชาร์ดอนเนย์ พุ่มไม้มีขนาดกลางผลเบอร์รี่มีสีเขียวอาจมีสีทอง รูปร่างมีลักษณะกลมหรือยาวเล็กน้อย น้ำหนักของพวงสามารถรับน้ำหนักได้หนึ่งกิโลกรัม โดยปกติวัสดุไวน์หรือไวน์จะทำจากพันธุ์นี้ องุ่นจะสุกภายในสี่เดือนครึ่ง แต่เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -20 องศา ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยในรัสเซียตอนกลางและไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น

แต่ความหลากหลาย "Bianca" นั้นโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ากลิ่นวานิลลามีอยู่ในรสชาติ มันสุกเร็วกว่าชาร์ดอนเนย์มาก - จากสามถึงสี่เดือน และความต้านทานความเย็นจัดสามารถสูงถึง 30 องศาโดยมีเครื่องหมายลบ

"มัสกัต" มีความทนทานต่อโรคน้อยกว่าและไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้นอกจากนี้ยังไม่ต้องการความชื้นมากเกินไป แต่ปริมาณน้ำตาลสูงกว่าสองสายพันธุ์ก่อนหน้านี้อย่างมีนัยสำคัญ

ไม่ชอบความชื้นสูงและ Sauvignon Blanc แต่ทนทานต่อศัตรูพืชมากกว่า ไม่ควรปล่อยให้ผลเบอร์รี่สุกเกินไป พวกเขาจะไม่เหมาะสมสำหรับการประมวลผลต่อไป มันสุกภายในสามเดือนครึ่ง แต่ผลผลิตต่ำ

"รีสลิ่ง" เป็นราชาแห่งการผลิตไวน์ที่เป็นที่รู้จักเนื่องจากกลิ่นดั้งเดิม แต่ความทนทานต่อความเย็นจัดและการต้านทานศัตรูพืชไม่ได้อยู่ในระดับสูงสุด แต่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของมันพร้อมที่จะเติบโตและปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทั้งหมด

สำหรับการผลิตไวน์แดง เลือกพันธุ์ "Merlot", "Saperavi", "Cabernet Sauvignon" พวกเขารวมกันเป็นสีของผลเบอร์รี่ - สีน้ำเงินเข้ม "Merlot" โดดเด่นด้วยการเคลือบคล้ายขี้ผึ้งกลุ่มมีขนาดเล็กน้ำหนักเพียงประมาณ 150 กรัมโน้ตราตรีสวัสดิ์มีน้ำค้างแข็งมากกว่า 15 องศาสามารถทำลายองุ่นของพันธุ์นี้ได้ Saperavi ยังมีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่ฉ่ำมากซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 20 องศาโดยไม่มีที่กำบัง องุ่นแต่ละลูกที่มีน้ำหนักเพียง 1 กรัมอาจมีเมล็ดสองหรือสามเมล็ด "Cabernet Sauvignon" โดดเด่นด้วยเฉดสีลูกเกดที่ละเอียดอ่อนผลเบอร์รี่สามารถรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดไว้ได้เป็นเวลานานและสะดวกในการขนส่ง

ข้อมูลภายนอกและรสชาติขององุ่นดังกล่าวดีที่สุด ผลเบอร์รี่มีความสวยงามขนาดใหญ่มีเนื้อเนื้อฉ่ำรสชาติดีมากหวานปานกลาง ความหลากหลายนี้ยังคงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดแม้ในระหว่างการขนส่งระยะยาว ความคิดเห็นจากผู้ปลูกที่มีประสบการณ์บอกผู้เริ่มต้นว่าควรเริ่มต้นด้วยพันธุ์เหล่านี้ในสวนของพวกเขาซึ่งจะทำให้ผลเบอร์รี่อร่อยและกลายเป็นของตกแต่งของไซต์ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ต่างๆ มากมาย และเพื่อที่จะกำหนดสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง คุณจะต้องปลูกหลายๆ สายพันธุ์เพื่อที่จะเข้าใจว่าข้อดีของแต่ละพันธุ์มีอะไรบ้าง

ความคิดเห็นของผู้ผลิตไวน์หลายรายกล่าวว่าพันธุ์ดีไลท์ดีมากซึ่งมีคุณค่าสำหรับช่วงสุกต้นและรสชาติของลูกจันทน์เทศที่น่ารื่นรมย์ และสำหรับชาวเหนือ โดยทั่วไปแล้วนี่คือสวรรค์ เนื่องจากสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้เกือบ -30 องศา นอกจากนี้หลังจากสุกก็สามารถอยู่บนกิ่งได้เป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียคุณภาพของมัน

ชาวสวนพันธุ์ปรับปรุงพันธุ์นี้เรียกว่า "Keshu" มันเป็นของกลางต้นผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อนหวานมากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย กลุ่มทนต่อการขนส่งได้ดีและพืชเองก็ทนต่อความเย็นจัด

"Strashensky" โดดเด่นด้วยผลไม้สีดำ กระจุกมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัม ความหลากหลายเป็นของพันธุ์กลางต้น, กระจุกจะค่อยๆสุก, การเก็บเกี่ยวพืชผลเป็นระยะซึ่งช่วยลดภาระของพืช Strashensky ไม่เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว

สำหรับผู้ชื่นชอบสีลูกจันทน์เทศ "ลอร่า" เหมาะความหลากหลายทำให้สุกเร็วกว่าคนอื่น ๆ น้ำหนักของพวงสามารถเกินสองกิโลกรัม น้ำค้างแข็งถึง -20 องศาไม่กลัวเขารวมถึงโรคบางชนิดเช่นโรคเน่าสีเทา

โน้ตลูกจันทน์เทศก็มีอยู่ในความหลากหลายของยันต์ มันทนต่อความเย็นจัดได้ดีกลุ่มใหญ่ (มากกว่าหนึ่งกิโลกรัม) สามารถอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์หรือรสชาติที่น่าดึงดูด

"มอลโดวา" มีสีม่วงกระจุกดูสวยงามมากและยังคงอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานาน ความหลากหลายทำให้สุกช้าและไม่ต้านทานความเย็นจัด แต่ไม่ไวต่อโรคเชื้อรา

"เลดี้ฟิงเกอร์" - ของโปรดหลากหลายมากมาย รูปร่างที่ยาวของผลเบอร์รี่และเนื้อฉ่ำดึงดูดชาวสวน พวกเขามุ่งมั่นที่จะเติบโตแม้จะมีปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการดูแล ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชของเถาวัลย์ต่ำมากดังนั้นแม้แต่น้ำค้างแข็งขนาดเล็กก็มีข้อห้ามสำหรับความหลากหลายนี้ การปลูกความหลากหลายนี้จะไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับชาวสวนมือใหม่

พันธุ์เหล่านี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์และรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุด บางคนมีความอ่อนไหวต่อโรคน้อยกว่าคนอื่น ๆ ให้การเก็บเกี่ยวจำนวนมากและคนอื่น ๆ มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า พวกเขาปลูกเพื่อการบริโภคและสำหรับการผลิตน้ำผลไม้หรือไวน์จากพวกเขาทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือก

พันธุ์องุ่น "อาร์เคเดีย" ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ "คาร์ดินัล" และ "มอลโดวา" เขาซึมซับสิ่งที่ดีที่สุด: กระจุกขนาดใหญ่สองกิโลกรัม ต้านทานความเย็นจัดได้ดี และความสามารถในการต้านทานโรคที่ส่งผลกระทบต่อสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย ปริมาณความชื้นที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่การระเบิดของผลไม้ดังนั้นควรให้น้ำอย่างจริงจังโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฝนตกเป็นระยะ

ลูกผสมที่เรียกว่า "Timur" ซึ่งมีรสชาติของลูกจันทน์เทศให้ผลเบอร์รี่สีอ่อนที่มีสีเหลืองอำพัน ความต้านทานต่อความเย็นจัดและโรคต่างๆ รวมถึงการสุกก่อนกำหนด ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน

กลุ่มนี้รวมถึงพันธุ์ทั้งหมดที่อยู่ภายใต้การแปรรูปเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำไวน์, น้ำผลไม้, น้ำหวาน, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มผลไม้ โดยปกติแล้วพวกมันจะให้ผลผลิตสูงมากและเป็นน้ำผลไม้เกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่ผลเบอร์รี่และผลไม้มีขนาดเล็ก พันธุ์ไวน์ทั้งหมดเป็นเพียงเทคนิค นี่เป็นชื่อที่สองของพวกเขา

อาหารรสเลิศอื่นๆ อีกมากมายเตรียมจากรังผึ้งทางเทคนิค เช่น เชิร์ชเคลา น้ำเชื่อม เชอร์เบท น้ำผึ้งองุ่น แยม และเตรียมน้ำมัน น้ำส้มสายชู กรด ที่ใช้ประกอบอาหารจากของเสีย

หลายคนชอบองุ่นไร้เมล็ด จึงปลูกเพื่อบริโภคสด และทำลูกเกด

หนึ่งในพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ White Kishmish ผลเบอร์รี่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กมีรสหวาน แต่อย่าคาดหวังผลตอบแทนสูงเกินไปจากเขา คุณจะต้องดูแลการป้องกันจากศัตรูพืชด้วย

"วาเนสซ่า" - องุ่นกับผลเบอร์รี่สีชมพู สำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์ ผลผลิตจะสูง และในดินที่ยากจนซึ่งมีธาตุอาหารน้อย ผลผลิตจะน้อยกว่ามาก ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เนื้อที่มีกลิ่นหอมของผลไม้จะดึงดูดผู้คนมากมาย

เป็นการยากที่จะแยกแยะสิ่งที่ดีที่สุดจากความหลากหลายจำนวนมากและการจัดอันดับนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ทุกปี ท้ายที่สุดแล้วทุก ๆ ปีผู้ปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่พยายามสร้างเพื่อให้เป็นไปตามความต้องการสูงสุดมากที่สุด: พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจให้ผลผลิตที่ดีทุกปีมีความทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็งถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เวลาและอาจมีการขนส่ง

“อิซาเบล” - หนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่และแพร่หลาย ถือเป็นสากลนั่นคือเทคนิคตาราง ไวน์ น้ำผลไม้ทำมาจากมัน และบริโภคสด ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนเกินไป แต่ในขณะเดียวกันการเก็บเกี่ยวก็ทำให้ชาวสวนพอใจเสมอ หากคุณดูแลเถาวัลย์อย่างถูกต้อง คุณจะได้แปรงที่มีน้ำหนักมากกว่าสองกิโลกรัม เบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มสุกในเดือนตุลาคม ชาวสวนหลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายชอบที่จะปลูกพันธุ์ที่ไม่ครอบคลุม อิซาเบลล่าเป็นหนึ่งในนั้น สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -30 องศา แต่ถ้าน้ำค้างแข็งรุนแรงอย่างต่อเนื่อง จะดีกว่าถ้าเล่นอย่างปลอดภัยและปิดเถาวัลย์ น้ำค้างแข็งลดลงถึง -20 องศา ความหลากหลายนี้คงอยู่อย่างมั่นคง

วาไรตี้ "วิกเตอร์"ในทางกลับกัน มีความจำเป็นต้องคลุมผ้าสำหรับฤดูหนาว และวัสดุคลุมจะถูกลบออกไม่ช้ากว่าเดือนเมษายน เมื่อความเสี่ยงของน้ำค้างแข็งเป็นศูนย์ ผลเบอร์รี่สุกเร็วมีโทนสีชมพูความหลากหลายต้องการน้ำสลัดในเวลาที่เหมาะสมและแสงแดดที่เพียงพอ

“โรชฟอร์” หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็วมีเปลือกหนาแน่นและเนื้อเป็นเนื้อ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ซึ่งประกอบด้วยน้ำสลัดปกติ การตัดแต่งกิ่ง และการเลือกไซต์ที่เหมาะสม ให้ผลผลิตที่ดี ความต้านทานต่อโรคไม่สามารถเรียกได้ว่าสูงดังนั้น Rochefort จึงต้องการการป้องกันเพิ่มเติม

"คริสตัล" เหมาะสำหรับบริโภคสดและทำน้ำผลไม้ ในอุตสาหกรรม ใช้สำหรับการผลิตไวน์แห้ง ผลมีเกือบขาวหรือเหลืองซีด กระจุกมีขนาดเล็ก น้ำหนักเพียง 200 กรัม

"ไบโคนูร์" ได้มาจากการผสมผสานพันธุ์ "Pretty Woman" และ "Talisman" ซึ่งเขาได้คุณสมบัติที่ดีที่สุด ในหมู่พวกเขามีผลผลิตที่ดี, รสชาติดี, กลุ่มใหญ่, ภูมิคุ้มกันต่อความเย็นจัด, การทำให้สุกเร็ว ความหลากหลายได้รับการอบรมเมื่อห้าปีที่แล้ว แต่ได้รับการชื่นชมจากผู้ผลิตไวน์จากภูมิภาคต่างๆ

“ลิเดีย” - ความหลากหลายทั่วไปทั้งในหมู่ชาวสวนและในอุตสาหกรรม เหมาะสำหรับการผลิตน้ำผลไม้และไวน์ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สีชมพูมีผิวที่หนาแน่นซึ่งช่วยให้ขนส่งองุ่นได้ในระยะทางไกล แต่หลังจากสุกแล้วพวงจะไม่เหลืออยู่บนพุ่มไม้เพราะอาจร่วงหล่นได้

"สาวสวย" ไม่มีผลผลิตสูงมาก แต่ให้ผลอย่างสม่ำเสมอผลเบอร์รี่มีตั้งแต่สีชมพูเข้มถึงสีม่วงมีรสหวานพร้อมกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย ความหลากหลายนี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งสูงถึง -20 องศาไม่กลัวแสงแดดมากเกินไปแต่ผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะแตกออก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่พุ่มไม้มากเกินไป แต่เพื่อให้แน่ใจว่ากระจุกมีระยะห่างเท่ากัน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องหั่นองุ่นให้ตรงเวลาและเก็บเกี่ยวเมื่อสุก

"รุสลัน" หมายถึงพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำเงินคุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสพลัม ผิวมันบาง และถ้าฝนตกหนักก็อาจแตกได้ องุ่นสุกเร็วในเดือนสิงหาคมคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ชาวสวนที่มีประสบการณ์สังเกตเห็นสิ่งหนึ่งที่น่าอัศจรรย์ หากผลเบอร์รี่ในพวงป่วยพวกเขาจะร่วงหล่นและส่วนที่เหลือจะไม่อยู่ภายใต้ความหายนะนี้ พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดีและเหมาะสำหรับการขนส่ง

"ซิลก้า" สร้างขึ้นสำหรับภาคเหนือ ไม่อาจคลุมหน้าหนาวได้ แต่ต้องปลูกไว้ใกล้กำแพงด้านใต้ ดังนั้นพืชจะได้รับปริมาณแสงแดดที่จำเป็นและจะได้รับการปกป้องจากลม ความหลากหลายมีแนวโน้มที่จะสร้างยอดจำนวนมาก ดังนั้นคุณต้องตัดมันออกให้ทันเวลาและตรวจดูให้แน่ใจว่าแส้ไม่พันกัน หากปล่อยให้กระบวนการนี้เป็นไปตามโอกาส ผลผลิตจะลดลง และจะเกิดปัญหาในการรวบรวม เมื่อผลเบอร์รี่สุกกลมสีน้ำเงินสวยงามสามารถแขวนไว้บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานและทำให้ตาสบายตาจะไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจและจะไม่เสื่อมสภาพ การสุกของผลในช่วงต้นยังสะดวกมากสำหรับภาคเหนือ

"บาเซน่า" หมายถึงพันธุ์ที่ไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกในพื้นที่ที่อบอุ่นและแม้แต่ในเลนกลางก็ถูกปกคลุมอย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ในรูปแบบดั้งเดิมในรูปแบบของโคนสีเขียวฉ่ำและหวานมากกระจุกมีน้ำหนักมาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้พืชมีมากเกินไป คุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการก่อตัวที่ถูกต้องและตัดมันให้ทันเวลา ซึ่งจะควบคุมลักษณะที่ปรากฏของช่อดอกและการกระจายที่สม่ำเสมอ

"เสพราวี" ปลูกโดยผู้ชื่นชอบองุ่นและไวน์โฮมเมดอย่างแท้จริง ผลเบอร์รี่รูปไข่สีน้ำเงินน่ารับประทานมีรสชาติที่ถูกใจมาก พุ่มไม้ทนต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งได้ดี คุณต้องควบคุมจำนวนใบที่ล้อมรอบพวง ในอีกด้านหนึ่ง มีความจำเป็นที่พวกมันจะทำหน้าที่เป็นที่กำบังจากรังสีที่แผดเผา แต่ในทางกลับกัน พวกมันไม่ควรสร้างเงามากเกินไป ดังนั้นคุณต้องพยายามเข้าถึงค่าเฉลี่ยสีทอง

"โค้ง" - หนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือผลเบอร์รี่ฉ่ำและใหญ่ผิวของพวกเขาหนาแน่น แต่ทุกคนไม่ชอบความหลากหลายนี้เพราะมีเมล็ดจำนวนมาก แต่โดยทั่วไปแล้ว องุ่นนั้นสะดวกต่อการปลูก ไม่กลัวน้ำค้างแข็งเกินไปทนต่อความแห้งแล้งและผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้สามารถเก็บไว้ได้นานและจะไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยมตลอดจนรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด การขนส่งจะไม่ทำร้ายเขาเช่นกัน

เมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มขั้นตอนแรกในการปลูกองุ่นคุณต้องเข้าใจ: การทดลองเหล่านี้เริ่มต้นที่มุมใดของรัสเซียไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมโดยเน้นที่สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ความชอบและความสามารถของตัวเอง

องุ่นทุกชนิดชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดซึ่งป้องกันจากลม เมื่อเลือกไซต์สำหรับเขา คุณต้องจำสิ่งนี้ไว้

มันจะดีกว่าที่จะซื้อต้นกล้าในเรือนเพาะชำพิเศษที่สถานีทดลองหรือจากผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ในทุกสถานที่เหล่านี้พวกเขาจะไม่ทำให้ชื่อเสียงของพวกเขาเสื่อมเสียด้วยการขายพืชคุณภาพต่ำและนอกจากนี้พวกเขาจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ดัดแปลงมาโดยเฉพาะสำหรับภูมิภาคนี้และบอกกฎและความลับในการเพาะปลูกด้วยองุ่น ขอให้ชาวสวนได้ผลผลิตดีทุกปี

สำหรับผู้ปลูกมือใหม่ที่อาศัยอยู่ในตะวันออกไกลหรือไซบีเรีย ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่ารีบเร่งไปยังพื้นที่ปลูกเถาวัลย์ถาวร คุณสามารถถือต้นกล้าได้ในปีแรกอย่างที่พวกเขาพูดในสภาพเรือนกระจก คุณสามารถปลูกมันในถังและขุดดินเบา ๆ นำไปที่ห้องในปลายฤดูใบไม้ร่วง ชั้นใต้ดินและเฉลียงจะทำซึ่งยังคงอบอุ่นกว่าบนถนนมากและปลูกไว้บนพื้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้เร็วกว่านี้ วิธีนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ในช่วง 15-20 องศาต่ำกว่าศูนย์

จำเป็นต้องปลูกพุ่มไม้ตามลำดับโดยสังเกตจากระยะทางและสำหรับพันธุ์ที่แตกต่างกันก็มีบรรทัดฐานของตัวเอง สำหรับพันธุ์ทางเทคนิค ระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณหนึ่งเมตรก็เพียงพอ และสำหรับพันธุ์โต๊ะ - อย่างน้อยหนึ่งเมตรครึ่งระหว่างแถว - จากสองถึงสองและครึ่ง

สภาพภูมิอากาศก็มีบทบาทสำคัญมากเช่นกัน สำหรับภูมิภาคเลนินกราดซึ่งมีความชื้นสูง พันธุ์ที่ไวต่อความชื้นและผลเบอร์รี่มักจะแตกจากฝนตกบ่อยไม่เหมาะสม เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแบบที่ทนต่อสภาพอากาศฝนตกได้อย่างสงบมากขึ้น

สำหรับภูมิภาคเชอร์โนเซม คุณสามารถเลือกสปีชีส์เหล่านั้นที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยหรือคำนึงถึงความแตกต่างของความหลากหลายโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะคลุมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

องุ่นสามารถปลูกได้ในแทบทุกภูมิภาค และกุญแจสู่ความสำเร็จก็คือความหลากหลายที่เหมาะสมสำหรับสภาพอากาศที่กำหนด มิฉะนั้น เถาองุ่นก็ต้องการการดูแลที่ดี: การให้อาหารในเวลาที่เหมาะสม การให้ปุ๋ย การรดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง การควบคุมศัตรูพืช การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม ชาวสวนทุกคนในรัสเซียปลูกองุ่นไม่ได้เพื่ออะไร และภูมิภาคทางตอนเหนือก็ไม่มีข้อยกเว้น พวกเขาต้องใช้เวลาและความพยายามมากขึ้นในการปลูกและดูแลผลไม้เหล่านี้

แต่ผลเบอร์รี่เหล่านี้ดึงดูดใจชาวสวนจากส่วนต่าง ๆ ของโลกมากจนทุกปีมีพันธุ์ใหม่ปรากฏขึ้นซึ่งทนทานต่อปัจจัยสภาพอากาศและอาการภายนอกอื่น ๆ ดังนั้นทุกคนจึงมีโอกาสได้ลองปลูกองุ่นของตัวเองและอาจติดใจกับกิจกรรมนี้ อย่างไรก็ตาม มันง่ายที่จะขยายพันธุ์ด้วยตัวเองโดยการตัด ดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะเพิ่มไร่องุ่นส่วนตัวของคุณอยู่เสมอหากพื้นที่ของแปลงส่วนตัวเอื้ออำนวย

สำหรับผู้เริ่มต้นขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากขึ้นเช่น Aleshenkin หรือ Agat Donskoy, Crystal หรือ Liepaja Amber, Platovsky หรือ Yubileiny Novgorod

เป็นครั้งแรกที่การเลือกต้นกล้าสองสามต้นก็เพียงพอแล้วเพื่อให้เข้าใจว่าเคล็ดลับในการดูแลองุ่นในทางปฏิบัติเป็นอย่างไรและความหลากหลายนี้หรือความหลากหลายนั้นแสดงออกอย่างไร และความหลากหลายของพันธุ์สำหรับผู้เริ่มต้นก็จะซ้ำซากคุณสามารถเลือกได้ 3-4 พันธุ์ แต่ไม่มาก

ตรวจสอบพันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดในวิดีโอหน้า