องุ่น "Platovsky": ลักษณะของสายพันธุ์และการเพาะปลูก

องุ่น "Platovsky" เป็นพันธุ์ผสมเทียม ด้วยคุณสมบัติของมันจึงสามารถอยู่และเติบโตได้ในสภาพอากาศของรัสเซียตอนกลาง

ในขั้นต้น ผลไม้ชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับการผลิตไวน์ขาว อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนสังเกตว่าองุ่นกินสดได้อร่อยกว่า มักใช้ทำลูกเกด น้ำผลไม้ และแยม

อย่างไรก็ตาม องุ่น Platonovsky ยังสามารถใช้เป็นโซลูชันการออกแบบสำหรับตกแต่งหลา มักจะตกแต่งศาลาและซุ้มประตู

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมโดย Yakov Potapenko นักปฐพีวิทยาชาวโซเวียต เขาศึกษาการพัฒนาองุ่นมาหลายสิบปี ในที่สุดก็เป็นพื้นฐานของการเลือกของเขา

เป้าหมายของ Potapenko คือการพัฒนาพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด หนึ่งในเจ็ดของเหล่านี้คือองุ่น Platovsky

นอกจากความต้านทานความเย็นจัดแล้วคุณสมบัติขององุ่น "Platovsky" ยังรวมถึงความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชสูง นอกจากนี้ความหลากหลายนี้มีระยะเวลาการทำให้สุกสั้น (115 วันบางครั้งอาจน้อยกว่า) เนื่องจากบางครั้งผู้คนเรียกว่า "เช้าตรู่" ทั้งหมดนี้รวมถึงการดูแลที่ไม่โอ้อวดทำให้องุ่นนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวภาคกลางของรัสเซีย

อายุที่ออกผลของพันธุ์จะเกิดขึ้นในปีหน้าหลังจากปลูก มากกว่าหนึ่งในสามของยอดสุกน้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลมักจะอยู่ที่ 1.5-2 กรัม (200 กรัม - หนึ่งพวง) แต่ภายใต้สภาพอากาศที่ดีก็สามารถสูงถึง 2.5 กรัม ตามมาตรฐานของพันธุ์องุ่น Platovsky มีขนาดเล็ก แต่ความหลากหลายชดเชยสิ่งนี้ด้วยผลตอบแทนสูง

แต่ละกิ่งมีช่อมากถึงสามช่อ กระจุกมีรูปร่างทรงกระบอก-ทรงกรวยที่มีความหนาแน่นปานกลาง

ผลเบอร์รี่นั้นมีลักษณะกลม สีขาวอมชมพู พวกเขามีผิวยืดหยุ่นบางและเนื้อแน่นฉ่ำอยู่ข้างใต้ โครงสร้างนี้ทำให้ง่ายต่อการขนส่งองุ่นในปริมาณมาก รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว ปริมาณน้ำตาล - 20% ความเป็นกรด - 8.9 g / l เมื่อสุกแล้วสามารถแขวนไว้บนพุ่มไม้ได้ตลอดทั้งเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย

ใบไม้บนกิ่งก้านมีความโดดเด่นด้วยสีเขียวอ่อนก้านใบสีม่วงยาวขอบหยักที่ลดลงและห้าแฉกที่มีเส้นแสง

ทางที่ดีควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้รากมีเวลาปรับตัวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่ถ้ามาช้าก็สามารถปลูกองุ่นได้ในฤดูใบไม้ร่วง เช่น ในเดือนตุลาคม กำหนดเส้นตายคือสองสัปดาห์ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกต้นกล้า

พารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดของพุ่มไม้:

• ความสูง - 0.5 เมตร
• ความหนาของหน่อ - 6 มม.
• ความยาวของราก - 10 ซม.
• อายุหนึ่งปี

ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ารากไม่แห้งเกินไปและมีตาที่แข็งแรงบนกิ่ง อย่างไรก็ตาม การซื้อต้นกล้าจากผู้ขายที่น่าเชื่อถือจะดีกว่า

จากนั้นเราเข้าสู่ขั้นตอนเตรียมการซึ่งประกอบด้วยการเลือกไซต์ที่เหมาะสม ควรสังเกตทันทีว่าไม่ควรปลูกองุ่นในที่ราบลุ่มเพราะความชื้นสะสมอยู่ที่นั่นและมีแสงไม่เพียงพอ จุดที่มีแสงสว่างเพียงพอทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกของสถานที่นั้นดีที่สุดมิเช่นนั้นจะส่งผลต่อคุณภาพและปริมาณการครอบตัด ไม่ควรมีอาคารหรือรั้วในบริเวณใกล้เคียง และระยะทางขั้นต่ำไปยังไม้ผลที่ใกล้ที่สุดคือ 5 เมตร

ไร่องุ่นควรอยู่บนดินที่บริสุทธิ์ที่สุด ในกรณีนี้ น้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกินหนึ่งถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ควรขุดหลุมปลูก (80x80 ซม. สี่เหลี่ยมจัตุรัสและลึก 60 ซม.) ก่อนปลูก 2-3 สัปดาห์

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

• เติมก้นหลุมที่ขุดด้วยชั้นกรวด 10 เซนติเมตรหรือดินเหนียวขยายตัว
• ติดท่อพลาสติก (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม.) ลงในหลุมเพื่อให้ความยาว 15 ซม. ยังคงอยู่บนพื้นผิว
• เพิ่มถังปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้หนึ่งแก้วลงในดิน
• เติมหลุมด้วยส่วนผสมของดิน

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้เท่านั้นที่สามารถวางต้นกล้าลงในดินที่ตกลงกันได้ จากนั้นคลุมรากด้วยดินและรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำปริมาณมาก โดยวิธีการที่ดินสามารถปกคลุมด้วยพลาสติกห่อจนกว่าองุ่นจะหยั่งราก

ต้องทำอย่างเคร่งครัดผ่านท่อที่ขุดไว้ ระวังอย่าให้น้ำโดนใบและลำต้น

ในเดือนแรกหลังจากปลูกองุ่น "Platovsky" จะต้องรดน้ำทุกๆเจ็ดวันด้วยน้ำ 5 ลิตร หลังจากหมดอายุ ให้ลดความถี่ลงประมาณครึ่งหนึ่ง

ในอนาคตเมื่อองุ่นโตเต็มวัยก็เพียงพอแล้วที่จะรดน้ำเพียงไม่กี่ครั้งต่อฤดูกาล - ในฤดูใบไม้ผลิเจ็ดวันก่อนตาเปิดและทันทีหลังจากดอกบานเสร็จ เป็นการดีกว่าที่จะรดน้ำให้น้อยลง แต่มีมากขึ้น - ประมาณ 4 ลิตรต่อพุ่มไม้

ในเวลาเดียวกันสามารถเติมขี้เถ้าไม้ครึ่งกิโลกรัมลงไปในน้ำได้องุ่นไม่ควรอิ่มตัวด้วยความชื้นเมื่อผลเบอร์รี่เริ่มสุก การรดน้ำครั้งสุดท้ายจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่คุณจะปิดฝาสำหรับฤดูหนาว และอย่าลืมการคลายตัวเป็นประจำ (โดยเฉพาะหลังฝนตก) และการกำจัดวัชพืช

ใช้ปุ๋ยเมื่อปลูกองุ่นแล้วไม่ต้องจัดการกับการให้อาหารปกติเป็นเวลา 3 ปี

โดยรวมแล้วมีการจัดสรรสามช่วงเวลาสำหรับการให้อาหาร

• ต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่หิมะละลาย สารอินทรีย์เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่นสารละลายที่มีการเติม superphosphate หรือเกลือโพแทสเซียม คุณสามารถใช้ยูเรียและแอมโมเนียมไนเตรตแทนสารอินทรีย์ได้
• เมื่อตาเริ่มก่อตัว ควรใช้สารแร่เช่นปุ๋ยฟอสเฟตหรือโปแตช พวกเขาสามารถเจือจางในน้ำหรือเติมให้แห้งกับดิน
• เมื่อผลแรกสุก ในช่วงเวลานี้จะใช้ปุ๋ยแร่

มีประโยชน์มากคือการประมวลผลทางใบ สำหรับการฉีดพ่นใบองุ่น ชาวสวนเลือกใช้การเตรียมเช่น Kemira, Aquamarine และ Novofert ควรทำสิ่งนี้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น องุ่น Platovsky มีความต้านทานโรคสูง พืชมีความทนทานต่อโรคเชื้อรา (mildium, oidium, grey rot)

หากคุณดูแลองุ่นอย่างเหมาะสม จะไม่มีภัยคุกคามเกิดขึ้น แต่ถ้าคุณสังเกตเห็นการเคลือบสีขาวบนใบและลำต้นซึ่งเพียง "แพร่กระจาย" เมื่อเวลาผ่านไป ก็ถึงเวลาที่ต้องลงมือปฏิบัติ

สำหรับการแปรรูปควรซื้อยา:

• "อันตระกล";
• "ฮอรัส";
• "ริโดมิล";
• ส่วนผสมบอร์โดซ์

สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำที่แนบมากับยานอกจากนี้ยังสามารถดำเนินการแปรรูปเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนแตกหน่อ หรือในฤดูใบไม้ร่วง หลังการเก็บเกี่ยว

ในบรรดาศัตรูพืชนั้น แมลงไฟลโลเซรา ไร หนอนใบ จักจั่น หอยแมลงภู่และตัวต่อมีความโดดเด่น ในการต่อสู้กับพวกเขาการเตรียม "Fufanon", "Karbofos" และ "Aktellik" สามารถช่วยได้ซึ่งควรฉีดพ่นด้วยพุ่มไม้องุ่น นอกจากนี้นกหลายชนิดสามารถทำร้ายพืชได้

ติดตั้งส่วนรองรับและผูกเถาวัลย์ไว้ในแนวตั้งหรือแนวนอน สิ่งสำคัญคือยอดถูกแสงแดดส่องจากทุกทิศทุกทาง สายเบ็ดหรือลวดยืดระหว่างส่วนรองรับ

พุ่มไม้ตัดแต่งกิ่งควรมีสามฤดูกาล

ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องกำจัดกิ่งที่แห้งและแช่แข็ง แต่ระวัง - "น้ำตา" สามารถโดดเด่นได้เพราะดวงตาจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวและผลผลิตลดลง ในกรณีที่ละเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไร่องุ่นอาจตาย

ในฤดูร้อน ให้กำจัดลูกเลี้ยงที่เป็นหมันและเด็ดใบที่ปกคลุมเถาวัลย์จากแสง

ในฤดูใบไม้ร่วงให้เอายอดส่วนเกินออก กิ่งจะต้องตัดเป็น 4 ตา

องุ่น Platovsky สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -29°C แม้จะไม่มีที่พักพิงก็ตาม เนื่องจากองุ่นต้านทานความเย็นจัด แต่ก็ไม่คุ้มที่จะเสี่ยง เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมตัวล่วงหน้าและต้องแน่ใจว่าพืชจะอยู่รอดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

มันทำได้ดังนี้:

• หลังจากการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงให้เอาองุ่นออกจากลูป
• พ่นพุ่มไม้ด้วยดิน
• ติดตั้งส่วนโค้งโลหะ
• ดึง agrofibre;
• ถ้าอุณหภูมิสูงกว่า -15°C ให้เปิดทางเข้าและทางออกไว้เพื่อไม่ให้องุ่นเน่า

ที่อุณหภูมิต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งพุ่มไม้ควรถูกปกคลุมด้วยหิมะ

องุ่น "Platovsky" เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวนในภูมิภาคมอสโกเนื่องจากความสามารถในการอยู่รอดในฤดูหนาวในท้องถิ่นที่มีน้ำค้างแข็งยี่สิบองศานอกจากนี้มันสุกเร็วกว่าพันธุ์อื่นและมีผลดกมาก การเก็บเกี่ยวเบอร์รี่จากพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์สามารถสูงถึง 300 เซ็นต์

แตกต่างจากองุ่นพันธุ์อื่น ๆ "Platovsky" ไม่มีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยที่สุดเนื่องจากเป็นเทคนิค แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ทำเป็นของหวานและไวน์โต๊ะ ผู้ปลูกหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงวันหยุดได้อีกต่อไปหากไม่มีไวน์ Platovsky หนึ่งขวดบนโต๊ะ

อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ไม่มีข้อเสียของมัน ตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่สุกจะมีกลิ่นอายของราตรีที่สดใส และเมื่อสุกเกินไปก็จะไม่หายไป

ข้อเสียเปรียบหลักที่สองคือ Platovsky โคลนจำนวนมากในตลาดที่ตรงกับคำอธิบายและลักษณะ แต่ด้อยกว่าในคุณภาพดั้งเดิม ระมัดระวังในการเลือกต้นกล้า

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูกองุ่น โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้