คุณสมบัติขององุ่นผลไม้หลากหลาย "โซเฟีย"

องุ่นพวงใหญ่สวยงาม มีผลเบอร์รี่เกือบเท่าๆ กัน นี่ไม่ใช่ความฝันหรือจินตนาการ ตามการปฏิบัติได้แสดงให้เห็นในธรรมชาติมีองุ่นบางพันธุ์ที่มีกระจุกที่สวยงามขนาดใหญ่และผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม พันธุ์เหล่านี้รวมถึงองุ่น "โซเฟีย"

องุ่น "โซเฟีย" เป็นพันธุ์โต๊ะที่สุกเร็ว ฤดูปลูกของพุ่มไม้ประมาณสามเดือนครึ่ง "โซเฟีย" เป็นพืชที่แข็งแรงแข็งแรงเถาสีน้ำตาลสดใสมีใบสีเขียวเข้ม บนกิ่งก้านของพืชนี้มีช่อดอกจำนวนมากขึ้นซึ่งดอกไม้มีอิทธิพลเหนือกว่าซึ่งส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงเท่านั้น สำหรับการผสมเกสร องุ่น Arcadia เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์บางคนเพื่อปรับปรุงชุดผลไม้ให้ทำการผสมเกสรเทียมของช่อดอกองุ่น

บนกิ่งก้านของพุ่มไม้องุ่นของพันธุ์โซเฟียมีแปรงรูปกรวยขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งบางครั้งน้ำหนักของพวงหนึ่งถึงสามกิโลกรัม มีผลไม้จำนวนมากในแปรงซึ่งเข้ากันได้อย่างแน่นหนาดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยของผลเบอร์รี่กลุ่มจึงบางลง

ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีรูปร่างเหมือนไข่ น้ำหนักของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้มากถึง 15 กรัม ผิวของผลมีความหนาแน่นมาก สีชมพูเนื้อของผลเบอร์รี่มีเนื้อมากฉ่ำหวานเกือบเป็นหลุม

พันธุ์องุ่น "โซเฟีย" เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อราต่างๆ, โรคราแป้ง, เน่าและอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันโรคจำเป็นต้องรักษาเถาวัลย์เป็นระยะโดยใช้เครื่องมือพิเศษ ความหลากหลายนี้ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำดังนั้นในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งคุณควรดูแลองุ่นเพิ่มเติม

ผลไม้มีทัศนคติเชิงลบต่อการขนส่งในระยะยาวโดยมีความชื้นมากเกินไปที่พวกมันแตกและสลาย ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนในการให้อาหารองุ่นโซเฟียในทางที่ผิด เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้ส่วนผสมของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

องุ่นโซเฟียให้ผลผลิตค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณต้องตัดแต่งพุ่มไม้เป็นประจำเพื่อรักษาระดับการติดผล "โซเฟีย" ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ก็รู้สึกแย่ในฤดูร้อนที่ฝนตก การต่อกิ่งองุ่น "โซเฟีย" ควรดำเนินการด้วยความระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเถาวัลย์ที่ "โซเฟีย" ต่อกิ่งนั้นไม่ได้ด้อยกว่าในด้านความแข็งแกร่งและลักษณะ

การขยายพันธุ์องุ่นสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการตัดกิ่งและการฝังรากลึก การตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างเหมาะสมทำได้ที่ 6-8 ตา กิ่งที่ได้หลังจากการตัดแต่งกิ่งอย่างสมบูรณ์

เมื่อขยายพันธุ์โดยการฝังรากลึก ยอดองุ่นจะถูกขุดลงไปในดินและชุบน้ำให้ชุ่มตลอดฤดูกาลหลังจากผ่านไปหนึ่งปีรากจะปรากฏที่กิ่งที่หยั่งรากพืชจะเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์คุณสามารถแยกมันออกจากพุ่มไม้แม่อย่างระมัดระวังและปลูกถ่าย

ต้องเตรียมบ่อสำหรับปลูกต้นกล้าไว้ล่วงหน้า ขุดหลุมขนาดหนึ่งแล้ววางชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับปุ๋ยที่ด้านล่าง ถัดไปคุณต้องเทชั้นดินธรรมดาลงในรู หลังจากนั้นวางต้นกล้าลงในรูรากจะยืดออกอย่างระมัดระวังกระจายไปทั่วรูอย่างทั่วถึงปกคลุมด้วยดินและรดน้ำอย่างดี

หากมีการต่อกิ่งบนต้นกล้าองุ่นจะต้องทิ้งไว้เหนือพื้นดิน ในการเลี้ยงพุ่มไม้ควรใช้ปุ๋ยโปแตชเพิ่มจำนวนรังไข่บนกิ่งและเร่งการสุกของผลไม้รวมถึงปุ๋ยฟอสฟอรัสเพื่อเสริมสร้างระบบรากของพืชและเพิ่มความต้านทานของเถา น้ำค้างแข็งในฤดูหนาว

ระยะเวลาที่เหมาะสมและเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้าองุ่นโซเฟียคือฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอุ่นขึ้น ในกรณีนี้หน่อจะปรับตัวได้อย่างสมบูรณ์แบบและหยั่งรากอย่างรวดเร็วในที่ใหม่

ก่อนปลูกต้นกล้าคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับไร่องุ่นในอนาคต เว็บไซต์ควรมีแสงสว่างเพียงพอ องุ่นชอบแสงแดด

ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นกล้าบนเนินเขาเล็ก ๆ ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของพื้นที่หากเป็นไปได้ หากดินในพื้นที่เป็นดินเหนียว ควรผสมกับทรายละเอียด และในทางกลับกัน ควรเติมดินเหนียวเล็กน้อยลงในดินปนทราย

ควรมีอย่างน้อย 3-4 เมตร จำเป็นต้องขุดหลุมเพื่อปลูกต้นกล้าล่วงหน้าประมาณสองสัปดาห์ก่อนการปลูกองุ่นตามแผน ขนาดรูที่เหมาะสมที่สุดคือ 80 x 80 ซม. ที่ด้านล่างของหลุมวางส่วนผสมที่ประกอบด้วยดินอุดมสมบูรณ์และซากพืช 2-3 ถัง

ต้นกล้าองุ่นจะถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้ารากจะถูกปกคลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์อย่างระมัดระวัง จากนั้นคุณต้องเทถังหรือน้ำหนึ่งถังครึ่งลงในหลุมเพื่อให้หล่อเลี้ยงและบดอัดดินให้ดี หลังจากนั้นหลุมก็ถูกฝังอย่างสมบูรณ์

การรดน้ำองุ่น "โซเฟีย" มีคุณสมบัติบางอย่าง ตัวเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือการชลประทานแบบหยด การใช้วิธีการรดน้ำดินนี้มีส่วนทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ

ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ดินแห้งรวมทั้งมีน้ำขัง สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อผลไม้ผลเบอร์รี่แตกและเน่า ในช่วงระยะเวลาของผลสุกจะดีกว่าที่จะไม่รวมการรดน้ำองุ่นโดยทั่วไป ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำฝนในปริมาณมากจะไม่ตกอยู่ใต้รากของพืช ในการทำเช่นนี้คุณสามารถกระจายวัสดุมุงหลังคาหรือแผ่นหินชนวนบนพื้นใต้พุ่มไม้ในขณะที่น้ำจะไหลลงมาด้านข้างและจะไม่ตกอยู่ใต้รากของพืช

น้ำสลัดองุ่นก็มีคุณสมบัติบางอย่างเช่นกัน ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องเพิ่มฮิวมัสใต้พุ่มไม้แล้วคลายดินอย่างระมัดระวัง ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดชั้นยอดควรใช้ส่วนผสมพิเศษของการผลิตทางอุตสาหกรรมซึ่งขายในร้านเฉพาะทางองค์ประกอบของสารผสมเหล่านี้ประกอบด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส ปริมาณไนโตรเจนมีน้อย

นักปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้มองหาวิธีการเฉพาะสำหรับความหลากหลายนี้โดยพิจารณาจากสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่ปลูกองุ่นโซเฟีย ในกรณีนี้จำเป็นต้องกำหนดวิธีการสร้างพุ่มไม้อย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ที่ดี

ควรสังเกตว่าชาวสวนหลายคนที่ปลูกองุ่นโซเฟียต้องเผชิญกับปัญหาเช่นแปรงที่หนาแน่นมาก ผลเบอร์รี่จำนวนมากก่อตัวเป็นกระจุกพวกมันถูกกดทับกันอย่างแน่นหนาเทผลไม้แตกและเน่า นี่อาจเป็นผลมาจากสภาพอากาศเลวร้ายรวมถึงการก่อตัวของพุ่มไม้ที่ไม่เหมาะสม

ตามลักษณะของความหลากหลายเหล่านี้ควรทำองุ่นผอมบางในเวลาที่เหมาะสม ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ ขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการสองครั้งในหนึ่งฤดูกาล

สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

• ในช่วงที่รังไข่เพิ่งก่อตัว มีความจำเป็นต้องเอาผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่อยู่ด้านหนึ่งออกอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้ คุณสามารถเอาผลไม้ทั้งหมดออก หรือคุณสามารถสร้างทางเดินเล็กๆ กว้างได้ถึงสองเซนติเมตร ผลเบอร์รี่ค่อยๆกระจายไปทั่วพวงและเติมช่องว่าง
• ขั้นตอนที่สองของการทำให้พวงบางลงเป็นสิ่งจำเป็นในขณะที่ผลเบอร์รี่มีขนาดถึงครึ่งเดียว ในกรณีนี้ควรเอาผลไม้ชิ้นเดียวออกตามตำแหน่งต่างๆ ของแปรงควรสังเกตว่าสิ่งนี้จำเป็นก็ต่อเมื่อหลังจากระยะแรกของการทำให้ผอมบางผลเบอร์รี่เติบโตอย่างมากและอยู่ใกล้กันเกินไปอีกครั้ง

เมื่อองุ่นพวงองุ่นบางลงโดยเฉลี่ยแล้วผลเบอร์รี่จะถูกลบออกมากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม บางครั้งผู้ปลูกจะกำจัดรังไข่ประมาณครึ่งหนึ่งในพุ่มไม้ แต่ในกรณีนี้ พวงองุ่นก็โตมากด้วยผลเบอร์รี่ที่คัดเลือกมา

พันธุ์องุ่น "โซเฟีย" ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีดังนั้นในฤดูหนาวจึงจำเป็นต้องให้พุ่มไม้องุ่นมีการป้องกันเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืช แม้แต่พุ่มไม้ที่เติบโตในภาคใต้ เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นจำนวนมากวางองุ่นไว้บนพื้นแล้วห่อด้วยเสื่อกกพิเศษ ซึ่งจะช่วยปกป้องพุ่มไม้จากฝนเยือกแข็งและอุณหภูมิสุดขั้ว

ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่มีหิมะตกและมีน้ำค้างแข็งรุนแรง จำเป็นต้องดูแลปกป้ององุ่นที่เชื่อถือได้มากขึ้น

แต่ถ้ามีหิมะเล็กน้อยก็จำเป็นต้องสร้างที่พักพิงที่น่าเชื่อถือมากขึ้น:

1. รอบโรงงานคุณต้องทำกล่องขนาดเล็กพิเศษ
2. วางคลุมด้วยหญ้าแห้งที่ด้านล่างวางเถาวัลย์อย่างระมัดระวัง
3. หน่อจากด้านบนจะต้องหุ้มด้วยฉนวนคุณสามารถใช้หญ้าแห้งหรือกิ่งโก้เก๋สำหรับสิ่งนี้
4. นอกจากนี้ โครงสร้างทั้งหมดจะต้องหุ้มด้วยวัสดุกันน้ำอย่างแน่นหนา เช่น ห่อด้วยพลาสติกอย่างหนาแน่น หินชนวน วัสดุมุงหลังคา และอื่นๆ

การเก็บเกี่ยวองุ่นจะดำเนินการเมื่อผลเบอร์รี่สุก ไม่แนะนำให้วางแปรงบนเถาวัลย์มากเกินไปซึ่งจะส่งผลเสียต่อรสชาติของผลเบอร์รี่อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกหลายคนอ้างว่าผลเบอร์รี่สุกเล็กน้อยมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่ามาก ดังนั้นทุกคนต้องกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยตัวเอง

คุณภาพรสชาติของผลไม้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่อยู่บนเถาวัลย์เท่านั้น แต่โครงสร้างของดินมีอิทธิพลอย่างมาก แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก

องุ่นอุดมไปด้วยน้ำตาล วิตามิน A, C, E, B นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีกรดอินทรีย์ เพกติน และองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมาก

หากมีการวางแผนที่จะขนส่งองุ่น จำเป็นต้องตัดแปรงออกอย่างระมัดระวัง ในขณะที่พยายามไม่ทำลายแว็กซ์ที่เคลือบบนผลไม้

องุ่น "โซเฟีย" หมายถึงพันธุ์โต๊ะผลไม้ที่ฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมน่าใช้มาก ๆ สด ๆ เช่นเดียวกับการผลิตเครื่องดื่มไวน์ต่างๆ นี่คือจุดประสงค์หลักของผลองุ่นพันธุ์โซเฟีย

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับองุ่นโซเฟีย โปรดดูวิดีโอด้านล่าง