องุ่น "Zarnitsa": ลักษณะของความหลากหลายและการเพาะปลูก

ชาวสวนส่วนใหญ่เคยได้ยินเกี่ยวกับพันธุ์องุ่น Zarnitsa พันธุ์นี้มีความสวยงามจริงๆ เนื่องจากมีกระจุกขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักและมีผลเบอร์รี่รสหวานและฉ่ำ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าไม่มีปัญหาในการปลูกความหลากหลายนี้สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎง่ายๆของผู้เชี่ยวชาญ

องุ่น "Zarnitsa" ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ "Talisman" และ "Kishmish" ตามคำอธิบายของความหลากหลายนั้นน่าสนใจมาก มันกลับกลายเป็นความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ผลด้วยผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่มีสีทอง องุ่นนี้มีเถาวัลย์ที่แข็งแรงและสูง ซึ่งมีใบห้อยเป็นตุ้มขนาดเล็กห้าใบปรากฏขึ้นพร้อมกับปุยนุ่มบนหน้าปก ผลเบอร์รี่ขององุ่นดังกล่าวไม่ถั่วและดอกไม้เป็นกะเทยและผสมเกสรด้วยตนเอง ความสุกของพืชผลจะทัน 4 เดือนหลังดอกบาน

แปรงขององุ่นดังกล่าวมีขนาดใหญ่มากและสามารถรับได้ 1.5 กก. ผลเบอร์รี่นั้นดูเหมือนไข่ที่ยาวและมีปลายแหลม น้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งผลโดยเฉลี่ย 12 กรัม รสชาติของความหลากหลายนี้น่าพอใจด้วยกลิ่นสะระแหน่

องุ่นมีรสหวานเนื่องจากมีน้ำตาลประมาณ 17% และความเป็นกรด 6% ผิวของเบอร์รี่หลวมและแทบไม่รู้สึก แต่ตัวเบอร์รี่เองนั้นแน่นและกรอบ Zarnitsa ทนความเย็นจัดได้ดี แต่ไม่ต่ำกว่า -24 องศา ผลเบอร์รี่มีภูมิคุ้มกันต่อการเน่าเปื่อยและการแตกร้าว

ลักษณะสำคัญของความหลากหลายมีดังนี้:

• รสชาติที่ถูกใจและเข้มข้น
• เนื้อผลเบอร์รี่หนาแน่นและกรอบ
• ผิวหนังบางและกินได้
• อัตราการเจริญเติบโตสูงของเถาวัลย์
• การรูตของต้นกล้าและกิ่งที่ยอดเยี่ยม
• เหมาะสำหรับการต่อกิ่ง;
• แทบไม่ได้รับผลกระทบจากตัวต่อและผึ้ง
• มีความต้านทานต่อโรคที่เป็นลักษณะของพันธุ์องุ่น
• ลักษณะที่สมบูรณ์แบบ;
• ทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดีโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

องุ่นพันธุ์นี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน แต่ในกรณีนี้มีเพียงหนึ่งเดียว นี่คือความจริงที่ว่าการเก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการทันทีหลังจากสุกมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแห้งอย่างรวดเร็วและกลายเป็นลูกเกด องุ่นดังกล่าวมักขายในร้านค้าขนาดใหญ่ ใช้สำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์ไวน์และบริโภคสดโดยตรง พันธุ์นี้มักใช้ในการตกแต่งศาลาและกันสาด

ข้อดีของความหลากหลายมีดังนี้:

• ปริมาณน้ำตาลสูงในผลไม้
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของชุดการค้า
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ
• ลดอัตราการเติบโต;
• ผลผลิตในระดับสูง
• ไม่โอ้อวดในการดูแล;
• ความสามารถในการขนส่ง

รสชาติขององุ่น Zarnitsa มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งแทบจะมองไม่เห็น องุ่นมีความนุ่ม ฉ่ำและมีเนื้อหลวม เปลือกจะโปร่งแสงและสามารถรับประทานได้ แต่ผลเสียคือเมล็ดใหญ่ หากคุณเก็บเกี่ยวพืชผลสุก มันจะไม่เสื่อมสภาพระหว่างการขนส่งในระยะทางไกลเชื่อกันว่าความหลากหลายนี้ทำให้สุกเกือบเป็นอย่างแรกและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งโดยหลักการแล้วจะกระตุ้นความสนใจของผู้ซื้อ

เนื่องจาก Zarnitsa ถือเป็นองุ่นพันธุ์แรกจึงสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น ความหลากหลายนี้ทนทานต่อความเย็นจัด แต่สำหรับฤดูหนาวก็ยังต้องได้รับการคุ้มครอง ไม่แนะนำให้ปลูกองุ่นในที่ที่มีลมพัด เพราะดอกตูมบานเร็วและอาจแข็งตัวได้ หลังจากปลูกแนะนำให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ มันจะดีกว่าที่จะปลูกหลากหลายในลักษณะเช่น:

• การปักชำเนื่องจากหยั่งรากเร็วมาก
• ขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่งตอนกิ่งโตเร็ว

หลังจากปลูกพืชเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งใหม่ในขณะที่อย่าลืมว่าหน่อเดียวควรมี 3 กลุ่ม ในกรณีนี้ องุ่นจะมีขนาดปกติ และพู่กันจะมีน้ำหนัก 800 กรัม แม้ว่าหลังจากปลูกองุ่นแล้วจะมีภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ ได้ แต่ในฤดูร้อนที่มีฝนตก ขอแนะนำให้รักษาด้วยการเตรียมพิเศษ เนื่องจากความชื้นในระดับสูงมีผลเสียต่อพืช องุ่นจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคต่างๆ หากในช่วงที่ผลสุกมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยอาจมีผลเบอร์รี่เล็กน้อยบนกระจุก

วาไรตี้ "ซาร์นิทซ่า" มีความทนทานต่อโรคต่างๆ ขององุ่นและเถาวัลย์ แต่ถ้ามันเติบโตในที่ที่มีอากาศชื้นหรือที่ฝนตกมากที่สุดในฤดูร้อนและอุณหภูมิของอากาศสูง ขอแนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์สดในฤดูใบไม้ผลิและในช่วงฤดูปลูก เนื่องจากการแตกกิ่งองุ่นหยั่งรากและปรับตัวได้ดีในที่ใหม่ พวกมันจึงเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว และต้องตัดยอดส่วนเกินออกเป็นประจำ

การดูแลองุ่นประกอบด้วยหลายขั้นตอน

• การตัดแต่งกิ่งต้นกล้า ถ่ายได้มากถึง 7 ตา แต่ยอมรับได้มากถึง 3 หน่อ ขอแนะนำว่าไม่ควรมียอดเกิน 40 ยอดบนพุ่มไม้เดียวและองุ่นเพียงพวงเดียวเท่านั้นในการถ่ายภาพครั้งเดียว ลูกเลี้ยงและหน่อใหม่ซึ่งไม่ยอมให้แสงแดดส่องเข้ามาและสะสมน้ำตาลในผลเบอร์รี่แตกออกและทำให้แปรงเป็นปกติ
• น้ำสลัดยอดนิยม. ในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้เลี้ยงองุ่นพันธุ์นี้ด้วย superphosphate เนื่องจากซูเปอร์ฟอสเฟตมีผลดีต่อการพัฒนาระบบรากที่ดีขึ้น พืชจึงถูกปรับให้เข้ากับช่วงฤดูหนาวมากขึ้น
• น้ำสลัดยอดนิยมด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ องุ่นพันธุ์นี้ถือว่าดูแลไม่โอ้อวด แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยลงดิน ในการทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิองุ่นจะได้รับสารประกอบไนโตรเจน และในช่วงเวลาที่ผลเบอร์รี่เริ่มสุกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมกับดิน
• การเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว หากองุ่นเติบโตในบริเวณที่มีอุณหภูมิอากาศลดลงต่ำกว่า -24 องศา ก็จะต้องทำให้องุ่นอุ่น ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเอาเถาวัลย์ออกจากรั้วแล้วมัดด้วยเทปผ้าฝ้ายจากนั้นวางแผ่นไม้อัดบนพื้นแล้วใส่เถาองุ่นลงไป แต่ไม่ควรสัมผัสกับพื้นแล้วยึดด้วยวงเล็บ หลังจากการจัดการดังกล่าว ชั้นของดินจะถูกเทลงบนมันและปกคลุมด้วยวัสดุมุงหลังคา ฟิล์ม หรือวัสดุที่ไม่ทอ

สำหรับองุ่นฤดูหนาว คุณสามารถทำร่องลึกประมาณ 35 ซม. แล้ววางลงในร่องในลักษณะเดียวกับที่อธิบายข้างต้น แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องเติมช่องว่างที่ปรากฏระหว่างเถาวัลย์ด้วยฟางกิ่งไม้สนหรือใบไม้ ชาวสวนแนะนำให้วางยาพิษหนูร่วมกับเถาองุ่น มันจะปกป้ององุ่นจากการโจมตีของหนู องุ่นพันธุ์นี้หากดูจากรีวิวแล้ว องุ่นพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งมีสภาพอากาศที่หลากหลายครอบงำ

ในวิดีโอหน้า คุณจะได้พบกับภาพรวมคร่าวๆ ขององุ่น Zarnitsa