เชอร์รี่ดำ: พันธุ์ยอดนิยมและลักษณะของมัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้เชอร์รี่สูญเสียตำแหน่งต่อหน้าญาติที่มีชื่อเสียงและอร่อยกว่า - เชอร์รี่หวาน ส่วนใหญ่มักจะไม่ใหญ่และไม่หวานซึ่งทำให้เชอร์รี่ไม่เป็นที่นิยม อย่างไรก็ตามมีพันธุ์ผสมพันธุ์จำนวนหนึ่งที่ไม่ด้อยกว่าเชอร์รี่

เชอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงต้นไม้ที่ทุกคนคุ้นเคย การมีอยู่ในสวนอาจทำให้ใครบางคนประหลาดใจ เป็นที่รู้จักครั้งแรกในศตวรรษที่ 11 ความรักของชาวสวนสำหรับต้นไม้นี้อยู่ในการดูแลที่ค่อนข้างง่ายและหลากหลาย เชอร์รี่ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองประเภท: โมเรลีและอะมอเรล มอเรลเป็นเชอร์รี่ผลไม้สีดำในขณะที่อะมอเรลเรียกว่าพันธุ์ที่ผิวของผลไม้มีสีแดงหรือสีชมพูอ่อน

เชอร์รี่ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายที่สุดคือสีดำและพันธุ์เช่น Vladimirskaya, Zhukovskaya, Rossoshanskaya black, Black large, Leningradskaya black เป็นต้น

แบล็กเชอร์รี่เติบโตในคอเคซัสในภาคกลางของรัสเซีย เบลารุส ยูเครน มอลโดวา ภายนอกคล้ายกับเชอร์รี่มาก: ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีเข้มมีรสหวานอมเปรี้ยวลักษณะของต้นไม้ที่มีผลก็แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของเชอร์รี่สีดำ: ต้นไม้บางชนิดทนต่อความเย็นจัดน้อยกว่าและต้องการการดูแลมากขึ้นในระหว่างการแตกหน่อและการออกดอก ต้นไม้อื่น ๆ ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์และไม่กลัวน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูใบไม้ผลิ

ชื่อของความหลากหลายนี้พูดเพื่อตัวเอง - เชอร์รี่สีดำ "เลนินกราด" ได้รับการอบรมในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก นี่คือเชอร์รี่สีดำพันธุ์หนึ่งที่ทนต่อความเย็นจัดมากที่สุด เนื่องจากมีพันธุ์เฉพาะสำหรับภูมิภาคนี้ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าต้นไม้จะไม่สามารถเติบโตได้ในพื้นที่อื่น เพราะต้องขอบคุณความทนทานต่อน้ำค้างแข็งที่รุนแรง จึงสามารถเติบโตได้แม้ในพื้นที่ที่เทอร์โมมิเตอร์ลดลงถึง -30 ° C ในฤดูหนาว นอกจากนี้ สายพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเลือกพันธุ์ไม้สำหรับปลูกโดยชาวสวน

ต้นไม้ค่อนข้างสูงสามารถเข้าถึง 4 เมตรมีมงกุฎขนาดใหญ่กระจายซึ่งจะต้องถูกตัดออกมิฉะนั้นผลไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้และจะไม่สามารถรับแสงและความร้อนเพียงพอ นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ผสมที่สามารถเป็นได้ทั้ง Leningradskaya และเชอร์รี่ประเภทอื่น: Zorka, Revna ระยะเวลาของผลสุกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและมีระยะเวลาค่อนข้างนานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ผลไม้มีสีเข้มเกือบดำ แต่ไม่ใหญ่เท่ากับเชอร์รี่สีดำประเภทอื่น แต่ก็อร่อยไม่น้อย

เชอร์รี่สีดำพันธุ์นี้ได้รับการอบรมที่สถานีพืชสวน Rossoshanskaya หลังจากนั้นจึงได้รับการตั้งชื่อ ต้นไม้ค่อนข้างแตกต่างจาก "พี่ชาย" ของเลนินกราด: มันต่ำไม่มีมงกุฎหนาแน่นแม้ว่าใบจะค่อนข้างใหญ่ สีของเปลือกไม้ขึ้นอยู่กับอายุของเชอร์รี่และแตกต่างกันไปจากสีเทาเป็นสีดำ มีความทนทานต่อความเย็นจัดค่อนข้างสูง แต่ต้องการการดูแลมากกว่า Leningradskaya และอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ เช่น coccomycosis และ moniliosis

พันธุ์นี้ยังอุดมสมบูรณ์ในตัวเองด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยว คงจะดีถ้าปลูกเชอร์รี่พันธุ์อื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียง ผลผลิตของเชอร์รี่สีดำ "Rossoshskaya" นั้นต่ำกว่าของ "Leningradskaya" เล็กน้อย แต่ผลไม้ทั้งหมดสุกในเวลาเดียวกัน ผลสุกและร่วงหล่นหลังจากนั้นจะงอกเร็วมากซึ่งสามารถทำลายระบบรากของต้นไม้ใหญ่ได้ การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนกรกฎาคม ผลมีสีเข้มเนื้อหวานอมเปรี้ยว

เชอร์รี่ดำ "สินค้าอุปโภคบริโภค" ได้รับการอบรมโดย I. V. Michurin อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่ตัวบ่งชี้ของมันสอดคล้องกับชื่อ เชอร์รี่นี้ไม่สามารถบอกอะไรได้มากนักนี่ไม่ใช่ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เธอมีข้อดีน้อยกว่าข้อเสียมาก ดังนั้นเธอจึงไม่ค่อยพบเห็นในสวน จากคุณสมบัติเชิงบวกของเชอร์รี่นี้ เราสามารถแยกแยะรสชาติและขนาดของต้นไม้ได้ ต้นไม้สั้นมีมงกุฎหนาแน่นปานกลางทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว

แต่ถึงแม้ข้อดีนี้จะค่อนข้างเป็นคุณภาพเชิงลบเพราะผลผลิตของต้นไม้มีขนาดเล็กมากและพื้นที่ที่ถูกครอบครองนั้นเท่ากับเชอร์รี่ประเภทอื่น ๆ ของ chokeberry สูง นอกจากนี้ต้นไม้ไม่ทนต่อความเย็นจัดและอุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนจะต้องการมีสำเนาดังกล่าวในสวนของพวกเขา เขาต้องการการดูแลมากเกินไปและผลลัพธ์จะไม่แสดงให้เห็นถึงความพยายาม

เชอร์รี่ "วลาดิเมียร์" เป็นพันธุ์แรกที่รู้จักกันซึ่งนำมาโดยพระจากกรีซ ความหลากหลายนี้มีมาไกลในการปรับตัวจากสภาพอากาศและดินของกรีกไปสู่การเติบโตในรัสเซียตอนกลาง ต้นไม้นั้นเรียบง่ายดูเหมือนพุ่มไม้เตี้ยแม้ว่าจะมีตัวอย่างสูงถึงห้าเมตร มีใบไม่กี่ใบต้นไม้มีรูปร่างเป็นทรงกลม

เนื่องจากสายพันธุ์นี้เติบโตในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ มาเป็นเวลานาน จึงมีภูมิคุ้มกันเพียงพอ แม้ว่าการต้านทานความเย็นจัดจะไม่สูงเท่ากับพันธุ์เชอร์รี่สีดำอื่นๆ

ต้นไม้เริ่มมีผลในปีที่สองหลังจากปลูก ผลเบอร์รี่มีขนาดไม่เท่ากันสุกในทศวรรษที่สองของเดือนกรกฎาคม ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการขนส่ง มักใช้สำหรับทำแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม รสชาติถูกครอบงำโดยองค์ประกอบที่มีรสเปรี้ยว แต่มากขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำและความร้อนที่ต้นไม้ได้รับในระหว่างการสุกของผล อย่าลืมว่าต้นไม้ต้นนี้มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง ดังนั้นคุณจะต้องปลูกเชอร์รี่และพันธุ์อื่น ๆ เพื่อผสมเกสรในบริเวณใกล้เคียงเช่น Pink Amorel, Turgenevka, Black Leningradskaya

ความหลากหลายนั้นจุกจิก แต่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีความชุกและให้ผลผลิตสูง

หนึ่งในพันธุ์ที่อายุน้อยที่สุดซึ่งได้รับการอบรมเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้วบางครั้งพวกเขากล่าวว่า "Chocolate Girl" เป็นแก่นสารของประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมของเชอร์รี่สีดำพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด ต้นไม้เตี้ยสูงถึง 2-2.5 เมตรซึ่งทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น มีกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านสาขาและมีใบหนาแน่นต่ำ ดังนั้นผลผลิตและรสชาติของเชอร์รี่จึงแตกต่างในเชิงคุณภาพจากพันธุ์อื่นๆ นอกจากนี้ "Chocolate Girl" เป็นต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองซึ่งไม่ต้องการต้นอื่นผสมเกสรแม้แต่จะดูแลพืชผล หากมีความปรารถนาที่จะกระจายต้นเชอร์รี่เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับ "Chocolate Girl" จะเป็น "Vladimir" และ "Leningrad" เชอร์รี่สีดำ

น่าเสียดายที่คุณไม่ควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวเร็วจากต้นไม้ต้นนี้ ผลไม้จำนวนเพียงพอจะปรากฏขึ้นหลังจากปลูกเพียง 3-4 ปี อย่างไรก็ตามการรอนั้นคุ้มค่า ผลเบอร์รี่เริ่มสุกในต้นเดือนกรกฎาคมผลมีขนาดใหญ่หวานสีน้ำตาลเข้ม การเก็บเกี่ยวเมื่อเทียบกับขนาดของต้นไม้นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมดและสูงถึง 13 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้

มันมักจะเกิดขึ้นที่หลังจากอ่านเกี่ยวกับความไม่โอ้อวดของ "Chocolate Girl" ชาวสวนปลูกความหลากหลายนี้และไม่ติดตามต้นไม้และหลังจากนั้นไม่กี่ปีพวกเขาก็เริ่มประหลาดใจที่ขาดการเก็บเกี่ยวและการเติบโตช้า

ส่วนใหญ่ เชอร์รี่สีดำเป็นที่ชื่นชอบที่จะเติบโต บทวิจารณ์สำหรับพันธุ์ต่าง ๆ ที่อธิบายไว้ในบทความนี้มักจะเป็นไปในเชิงบวก บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเข้าใจผิดในการเลือกต้นไม้ที่เหมาะสมกับสภาพอากาศซึ่งไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ หรือตัวอย่างเช่น สำหรับเชอร์รี่ที่ต้องการเพื่อนบ้านผสมเกสร เชอร์รี่จะไม่ปลูก ซึ่งลดคุณภาพและปริมาณของพืชผล

เพื่อที่จะได้เป็นเจ้าของสวนเชอร์รี่ที่น่าทึ่ง คุณต้องใช้ความพยายามและความรู้ที่เพียงพอทั้งในการเลือกพันธุ์ไม้ที่มีผลด้วยตนเองและในการดูแลที่ตามมา

หนึ่งในประเด็นหลักคือการเลือกความหลากหลายที่จะกลายเป็นส่วนหลักในสวน ที่นี่คุณต้องคำนึงถึงปัจจัยทั้งหมด: จากสิ่งต่าง ๆ ทั่วโลกเช่นความสอดคล้องของพันธุ์กับภูมิภาคและความใกล้ชิดของต้นไม้หลักกับต้นไม้อื่นที่จะปลูกเพื่อผสมเกสร

ขั้นตอนต่อไปหลังจากเลือกพันธุ์แล้วปลูกในดิน หลังจากศึกษาเวลาปลูกต้นไม้ใหม่อย่างถี่ถ้วนแล้วจึงควรเริ่มดำเนินการ หากการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ไม่ตรงเวลาหรือมีคุณภาพไม่ดี ต้นไม้อาจเติบโตได้ไม่ดีหรือไม่หยั่งรากเลย

อย่าละเลยการรักษาต้นไม้จากแมลงและโรคที่เป็นอันตรายตามแบบฉบับของเชอร์รี่ หากไม่ได้รับการรักษา ต้นไม้ก็จะตาย และความพยายามและเงินทุนทั้งหมดที่ลงทุนไปก็จะสูญเปล่า คุณสามารถกลัวสารเคมีและยาฆ่าแมลงจากการแปรรูปต้นไม้ได้ก็ต่อเมื่อเจ้าของเลือกสินค้าราคาถูกเท่านั้น ทุกวันนี้ มีผลิตภัณฑ์มากมายในท้องตลาดที่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้เพื่อการเก็บเกี่ยว ปลอดภัยสำหรับผลไม้และมนุษย์ สิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนาและพยายามเล็กน้อยและผลลัพธ์จะไม่นาน

คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมเชอร์รี่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วในวิดีโอต่อไปนี้