หั่นแอปเปิ้ลสวยแค่ไหน?

แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะเตรียมอาหารอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลและตกแต่งอย่างสวยงาม ชิ้นผลไม้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ รูปปั้นหงส์หรือปูที่ยอดเยี่ยมรูปดาวหรือต้นคริสต์มาสจะไม่ทำให้ใครเฉย

การแกะสลัก - การแกะสลักผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทยและมาที่รัสเซียพร้อมกับอาหารเอเชีย ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักเปลี่ยนผลไม้ให้เป็นงานศิลปะที่แท้จริง

แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับการทำเครื่องประดับ เนื้อของพวกเขาช่วยให้คุณสามารถตัดองค์ประกอบการตกแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับสลัดหลักสูตรแรกและที่สองของหวาน

สำหรับชาวรัสเซีย แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ราคาไม่แพงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด การปรากฏตัวของพวกเขาบนโต๊ะเทศกาลมีความสำคัญอย่างยิ่ง หลังจากรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงแล้ว แอปเปิ้ลจะมีประโยชน์ในการกินเพื่อช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีสีเดียวกันหรือสร้างองค์ประกอบของแอปเปิ้ลที่มีเฉดสีต่างกัน:

• ทานผลไม้สีแดงอร่อยผิวมันเงา;
• ทองขิงทอง;
• ยายสมิ ธ เขียวสดใส

หากคุณหั่นแอปเปิ้ล คุณจะเห็นได้ว่าหลังจากนั้นไม่นานเนื้อสีขาวราวหิมะที่น่ารับประทานจะได้โทนสีน้ำตาลที่ดูไม่น่าดู เพื่อไม่ให้เครื่องประดับมืดลงและคงสีธรรมชาติไว้ได้หลายวิธี

• โรยด้วยน้ำมะนาว, ส้ม, มะนาว
• เตรียมสารละลายในอัตรา 1 ช้อนชา น้ำส้มคั้นต่อน้ำ 1 แก้ว แล้วแช่เครื่องประดับชิ้นใหญ่ลงไป
• จุ่มแอปเปิ้ลในน้ำมะนาวรสซิตรัส
• แช่ผลไม้ในน้ำเค็ม - เกลือเล็กน้อยต่อลิตร ลบและล้างออกด้วยน้ำเปล่าหลังจาก 5 นาที
• ใช้ผงจากแอสคอร์บิกและกรดซิตริก แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ โรยด้วยส่วนผสมนี้ก่อนปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องเอาออกจากผลไม้

ในการตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ - ชิ้นบาง ๆ หรือวงกลม คุณสามารถใช้มีดทำครัวสแตนเลสที่คม จากโลหะอื่น ๆ แอปเปิ้ลอาจมืดลง

ผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักใช้มีดและอุปกรณ์เสริมต่างๆ มากมายในการทำงาน:

• มีดไทยและรูปเคียว - เครื่องมือหลักของอาจารย์
• มีดสำหรับตัดร่องและเครื่องประดับดอกไม้ที่สลับซับซ้อนพร้อมใบมีดรูปทรงต่างๆ: จากกลมถึงสี่เหลี่ยม
• ช้อนเอาเนื้อและแกนออก

ในการสร้างผลงานชิ้นแรกอาจารย์แนะนำให้ใช้มีดโต๊ะทั่วไป มีดทำครัวนั้นยืดหยุ่นและใช้งานได้สะดวกกว่ามีดทำครัว

มันง่ายมากที่จะหั่นแอปเปิ้ลที่สวยงามบนจาน

วิธีแรกคือ "แถว"

• ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลดี
• ตัดผลไม้ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน
• นำก้านและแกนออก
• วางแอปเปิ้ลโดยคว่ำด้านแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 5-6 มม.
• เชื่อมต่อชิ้นที่หั่นแล้วเข้าด้วยกันราวกับว่าเป็นแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง
• นำชิ้นที่หั่นแล้วใส่จานอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าขยับชิ้น และวางบนขอบจาน
• ถือชิ้นด้วยมือข้างหนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ขยับยืดชิ้นจากอีกด้านหนึ่งของชิ้นเท่า ๆ กันโดยใช้นิ้วเรียงกันเป็นแถวเพื่อให้ชิ้นทับซ้อนกัน
• โรยแถวที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวแล้วเริ่มทำอันต่อไป
• คุณสามารถสร้างแถวของแอปเปิ้ลในสีที่ตัดกันต่อไป หรือสลับกับผลไม้อื่นๆ เช่น ส้ม กีวี กล้วย

วิธีที่สองคือโรส

• เอาแอปเปิ้ล.
• หั่นแอปเปิ้ลหนึ่งส่วนเป็นชิ้นกลมหนา 2 มม. แล้วผ่าครึ่งอีกครึ่งเป็นซีก
• รักษากลีบดอกไม้ด้วยน้ำส้มและเริ่มซ้อนเป็นวงกลมบนจาน
• ก่อนอื่นเราซ้อนกลีบขนาดใหญ่หนึ่งแถวทับกัน
• ใกล้กับศูนย์กลางของ "กุหลาบ" เราวางครึ่งหนึ่ง
• ส่วนล่างของแถวก่อนหน้าจะถูกปิดอย่างระมัดระวังในครั้งต่อไป
• ทำให้ตรงกลางของ "กุหลาบ" จากหลายชิ้นรีดเป็นม้วน
• เพื่อให้กลีบแอปเปิ้ลที่อยู่ตรงกลางดอกมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและได้รูปทรงที่ต้องการ คุณสามารถหย่อนกลีบแอปเปิ้ลลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที

ของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว อย่าลืมราดด้วยน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรย "กุหลาบ" กับน้ำตาลผงเล็กน้อย กลีบดอกไม้จะดูนุ่มนิ่มและกลายเป็นของต้อนรับ

ตุ๊กตาแอปเปิ้ลที่ทำด้วยตัวเองจะไม่ปล่อยให้แขกเฉย

• ใช้แอปเปิ้ลที่มีรูปร่างถูกต้อง
• ผ่าครึ่งผลไม้.
• เราตัดแต่ละครึ่งอีกครั้งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน: เราได้ 4 ชิ้นที่เหมือนกัน
• นำแกนออกอย่างระมัดระวัง
• เราใช้เวลาหนึ่งในสี่ เราวางชิ้นที่ด้านที่ตัดแล้วถอยห่างจากขอบ 5 มม. เราทำการกรีดเป็นมุมฉากโดยไม่ต้องผ่าแอปเปิ้ลจนสุด
• เราใส่ชิ้นบนกระบอกที่ตัดอีกอันแล้วทำแผลแบบเดียวกันที่อีกด้านหนึ่ง กลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นำออกจากไตรมาสอย่างระมัดระวัง
• เราทำงานกับชิ้นใหม่ต่อไป นอกจากนี้เรายังวางมันไว้ที่ด้านที่ตัดแล้วทำการกรีดตื้นโดยถอยห่างจากขอบ 5 มม. ที่มุม 90 องศาด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง
• ส่วนใหม่จะถูกเลื่อนและถอดออกอย่างระมัดระวัง ตัดตอนต่อไป.
• คุณจะได้รับ 4 ชิ้น ถ้าแอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่อาจจะมากกว่านั้น
• ตอนนี้จำเป็นต้องประกอบองค์ประกอบที่เสร็จแล้ว เราเอาส่วนที่ใหญ่ที่สุดใส่อันที่สองลงไปโดยเลื่อนจากขอบอันแรกประมาณ 1 ซม. เราใส่ส่วนที่สามและส่วนสุดท้ายในลักษณะเดียวกันโดยเปลี่ยนส่วนก่อนหน้า ปีกหงส์ตัวแรกพร้อมแล้ว
• เราทำปีกที่สอง
• ชิ้นส่วนสำเร็จรูป - ปีกวางบนจาน สเปรย์ด้วยน้ำผลไม้
• จากไตรมาสที่เหลือเราตัดคอออก - แถบคันศรกว้าง 5 มม. แล้วสอดเข้าไประหว่างปีก

วิธีการตัดปีกเรียกว่า "ใบ" เมื่อใช้เทคนิคนี้ คุณสามารถสร้างชิ้นผลไม้ในรูปแบบของดอกไม้หรือดวงดาวในจินตนาการ

ไม่มีงานเลี้ยงเด็กที่สมบูรณ์โดยไม่มีผลไม้ และถ้าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่ชิ้นธรรมดา แต่เป็นของประดับตกแต่งดั้งเดิมหรือตุ๊กตาสัตว์ตลก ๆ เด็ก ๆ จะกินผลไม้อย่างมีความสุข พิจารณาทีละขั้นตอนในการจัดทำตัวเลขที่ผิดปกติ

• เราใส่แอปเปิ้ลโดยยกหางขึ้นแล้วตัดตามยาวเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
• จากส่วนตรงกลางของแอปเปิ้ลเราจะทำกรงเล็บด้านหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดผลไม้ออกเป็นสามแท่ง อันกลางเป็นตอ โยนทิ้งไป เราทิ้งเมล็ดไว้สองเมล็ดสำหรับดวงตา สำหรับ 2 แท่งที่เหลือด้านใน ถอยออกมาจากขอบ ตัดกานพลูกว้างสองอันตรงกลางออก รายละเอียดที่ได้จะคล้ายกับตัวอักษร M
• เราทำกรงเล็บด้านหลัง วางแอปเปิ้ลครึ่งลูกลงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราแบ่งชิ้นออกเป็นสองกำมือเท่ากันวางขนานกันบนจานเราจัดวางชิ้นอย่างแน่นหนาในพัดลมโดยเชื่อมต่อปลายด้านหนึ่ง
• ใส่กรงเล็บด้านหน้าบนจาน
• เราวางหัวไว้ด้านบนปิดปลายชิ้น
• เราทำตาจากเมล็ดพืชกดลงในเนื้อ
• “ปู” พร้อมแล้ว เติมความสดชื่นด้วยน้ำมะนาว

“ ต้นคริสต์มาส” ที่ประกอบจากชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลจะทำให้เด็ก ๆ มีความสุขไม่เพียง แต่ในช่วงปีใหม่เท่านั้น แต่มันจะเป็นการตกแต่งโต๊ะต้อนรับตลอดเวลาของปี

• เตรียมแอปเปิ้ลล้างให้สะอาด องุ่น แครอทยาว ไม้จิ้มฟัน
• ตัดแอปเปิ้ลที่มีสีต่างกันเป็นก้อนหนา 10-15 มม. แล้วโรยด้วยน้ำ
• แยกองุ่นออกจากกิ่ง.
• เราสร้างฐานสำหรับต้นคริสต์มาส: ตัดส่วนล่างของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่เพื่อความมั่นคง
• เราติดไม้จิ้มฟันที่ด้านล่างของแครอทและด้วยความช่วยเหลือเราเชื่อมต่อกับฐานแอปเปิ้ล ลำต้นพร้อมแล้ว
• เราร้อยแอปเปิ้ลและองุ่นเป็นลูกบาศก์บนไม้จิ้มฟัน สลับเป็นสี
• เราติดผลไม้เสียบไม้เสียบเข้ากับฐานของ "ต้นคริสต์มาส" จากนั้นค่อย ๆ ปีนลำต้นแครอทขึ้นไปที่มงกุฎ
• ไม้ผลพร้อมแล้ว

การติดไม้จิ้มฟันลงในเนื้อของแอปเปิ้ลและแครอทด้วยกำลังนั้นไม่คุ้มค่า มันจะเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะได้รับการปฏิบัติ เพียงพอที่จะตกแต่งให้เข้าที่

เด็ก ๆ จะไม่เพียงชื่นชมการตกแต่งที่แม่ทำจากผลไม้ที่พวกเขาโปรดปรานเท่านั้น แต่ยังมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ของพวกเขาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

• เอาแอปเปิ้ลแดงสด.
• วางหางขึ้น ตัดด้านที่คุณต้องการ
• ความหนาของชิ้นควรมีอย่างน้อย 4-5 ซม.
• เลือกเครื่องตัดคุกกี้รูปดอกไม้
• บีบดอกไม้จากแอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งด้วยแม่พิมพ์
• ใช้ฝาครอบเครื่องหมายเพื่อทำเครื่องหมายตรงกลาง
• ใช้ไม้จิ้มฟันเกาเส้นจากตรงกลางถึงขอบร่องเพื่อให้เห็นเนื้อบางเบา
• สำหรับก้าน ให้นำหลอดค็อกเทลมาแปะที่ด้านในของดอกไม้
• คุณสามารถใช้ไม้เสียบโดยเสียบจากด้านข้าง

• หั่นแอปเปิ้ลแห้งและสะอาดขนาดใหญ่เป็นซีก
• เราเอาแกนออก
• เราผ่าครึ่งเป็นชิ้นใหญ่
• ตัดมุมจากปลายด้านหนึ่งของแต่ละชิ้น
• ตัดเปลือกแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นรูปสามเหลี่ยม
• ลบมุมตัด มีหูแหลมยาว
• ใช้ไม้เสียบให้งอหูอย่างระมัดระวัง
• ด้านหลังมีดเราปัดด้านหลังของร่าง
• กระต่ายพร้อมแล้ว วางใบผักกาดหอมลงบนจานแล้ววางตุ๊กตาไว้ด้านบน

การทำของประดับตกแต่งโต๊ะในวันหยุดเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักและเพื่อนฝูงด้วยแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับคริสต์มาส ปีใหม่ และอีสเตอร์

ในเดือนสิงหาคม ที่ Apple Spas อย่าลืมจัดงานเลี้ยงแอปเปิ้ล จำไว้ว่าแอปเปิ้ลบนโต๊ะของคุณเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่ง และความรัก

วิธีตัดแอปเปิ้ลให้สวยงามดูวิดีโอถัดไป