วิธีการปรุงแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาว?

รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของแอปเปิ้ลซอสจะไม่ทำให้ใครเฉย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ตระหนักถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ ประกอบด้วยวิตามิน A, C, B1, B2, P และแม้แต่ E น้ำซุปข้นมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งทำให้เป็นสมาชิกที่มีคุณค่าของครอบครัว จานช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและยังมีผลดีต่อระบบประสาท แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย

อาหารทุกจานมีความแตกต่างกันและซอสแอปเปิ้ลก็ไม่มีข้อยกเว้น จานนี้ทำง่าย แต่คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ

• ด้วยการอบชุบด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย สารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• เพื่อการอนุรักษ์แอปเปิ้ลพันธุ์ปลายเหมาะกว่า
• แอปเปิ้ลหวานต้องการน้ำตาลทรายน้อยกว่า
• โปรดทราบว่าแอปเปิ้ลแดงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากน้ำซุปข้นสำเร็จรูปมีไว้สำหรับเด็กเล็ก ให้เลือกผลไม้ที่มีสีเหลืองและสีเขียว
• ควรปอกเปลือกผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเนื่องจากนำเสนอด้วยขี้ผึ้ง
• หากต้องการคุณสามารถหยดแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะช่วยให้พวกเขาคงสีไว้และไม่มืดลง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือกออกจากเมล็ดจากนั้นเราก็หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะเคลือบฟัน เทน้ำลงในกระทะด้วยส่วนผสมและต้มประมาณ 35-40 นาที จากนั้นตีแอปเปิ้ลด้วยเครื่องผสมหรือถูผ่านตะแกรง จากนั้นเราก็ผล็อยหลับแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลในปริมาณที่จำเป็นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ต้มสิบห้านาทีบนไฟร้อนปานกลาง เราใส่อาหารอันโอชะที่เตรียมไว้ในขวด น้ำซุปพร้อม ยังคงรอฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบ

จะต้อง:

1. แอปเปิ้ล - 2 กก.
2. น้ำตาลทราย - 0.25 กก.
3. น้ำ - 0.25 ลิตร;
4. น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น) - 20 มล.

ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก ถัดไปตัดผลไม้ออกเป็นสี่ชิ้นแล้วตัดเมล็ดออก จากนั้นเราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชามเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วต้มหน้าต่างเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน นำภาชนะออกจากเตา เทเนื้อหาให้เย็นแล้วบดด้วยเครื่องผสมหรือบดผ่านตะแกรง เทมวลที่เกิดกับน้ำตาลแล้วเติมอบเชย จากนั้นรออีกครั้งจนเดือด ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดปลอดเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 4 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 800 กรัม
• อบเชยป่น - 20 กรัม

ขั้นแรก ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก สับผลไม้อย่างประณีต ใส่ในจานที่เหมาะสม เพิ่มน้ำตาลและน้ำลงไป เราส่งจานไปที่เตาและรอให้เดือดในขณะที่ไม่ลืมคนเป็นครั้งคราว เมื่อผลไม้เดือด ปิดแก๊สและเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นใช้เครื่องผสมนำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไปเป็นเนื้อเดียวกัน และจุดไฟอีกครั้งครึ่งชั่วโมง ต่อไป เราม้วนอาหารอันโอชะของเราลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

1. ลูกแพร์และแอปเปิ้ล - ละ 2 กก.
2. น้ำตาล - 2 กก.

แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแน่นอนเราทำความสะอาดจากเมล็ด เรากระจายแอปเปิ้ลในกระทะเคลือบฟันและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ นำเนื้อหาของกระทะไปต้มบนไฟอ่อน เมื่อแอปเปิ้ลเดือด พวกเขาจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งนำไปต้ม หากมีการปล่อยน้ำออกมาไม่เพียงพอหลังจากเดือดแล้วจำเป็นต้องกวนเนื้อหาของกระทะเพื่อให้ทุกอย่างสุกเท่ากัน

หลังจากที่แอปเปิ้ลเดือดแล้ว ให้ปรุงให้สุกบนไฟที่เงียบ ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะเนื่องจากแอปเปิ้ลดูดซับน้ำกลับ เราเช็ดผลไม้ต้มผ่านตะแกรงเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ จากนั้นเราก็เปลี่ยนแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้สงบ นำไปต้มและต้มเป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากพร้อมแล้วให้เทจานสำเร็จรูปลงในขวดโหล

ความต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำ - 200 กรัม

แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำซุปข้นลงในกระทะขอแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีก้นหนา เราเติมน้ำตาลแล้วเติมน้ำ เราใส่ภาชนะที่มีเนื้อหาลงในกองไฟที่เงียบสงบเป็นเวลา 40 นาที คนน้ำซุปข้นเป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ จากนั้นใส่ครีมลงในภาชนะ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวไฟต่อไปอีกสิบห้านาที เทน้ำซุปข้นลงในขวดที่เตรียมไว้ น้ำซุปข้นมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ

สูตรอาหาร:

• แอปเปิ้ล - 4 กก.
• น้ำ - 200 มล.;
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• ครีม (ไขมัน 30%) - 0.4 ลิตร

การผสมผสานของแอปเปิ้ลและฟักทองจะทรยศต่อรสชาติอันวิจิตรของอาหาร

ตัดฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ทุกอย่างในภาชนะที่เหมาะสม นำอาหารไปต้มและปรุงอาหารจนนิ่มจากนั้นตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสมแล้วโอนน้ำซุปข้นอีกครั้งไปยังภาชนะที่เดือด เทน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยใส่จานบนเตา โทมิม 10 นาที เหลือเพียงม้วนน้ำซุปข้นลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลายี่สิบนาที หากน้ำซุปข้นปรุงในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สารประกอบ:

1. แอปเปิ้ลและฟักทอง - ละ 2 กก.
2. น้ำตาลทราย - 2 ถ้วย;
3. เปลือกส้ม - 10 กรัม

เราล้างและทำความสะอาดแอปเปิ้ล หลังจากนั้นเราบดผลไม้ด้วยเครื่องขูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านขนาดใหญ่ จากนั้นเราก็แช่ทุกอย่างในจานที่เหมาะสมแล้วส่งไปที่เตา ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่เนยและน้ำตาลทรายลงในกระทะ เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นผสมทุกอย่างอีกครั้ง ใส่น้ำมันช้าอีกครั้งอีก 30 นาที ดังนั้นเรื่องเล็ก - เทน้ำซุปข้นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• เนย - 140 กรัม

ล้างแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก สับผลไม้อย่างประณีต เทน้ำลงในหม้อแยกต่างหากและเติมน้ำตาลทรายตามปริมาณที่ต้องการ เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้ใส่แอปเปิ้ลลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟประมาณ 20 นาที ระหว่างที่แอปเปิ้ลกำลังทำอาหาร มาดูลูกพรุนกัน เราล้างผลไม้แห้งแล้วแช่ในน้ำอุ่น ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แอปเปิ้ล ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีโดยไม่ลืมที่จะคนตลอดเวลา มิฉะนั้นน้ำซุปข้นอาจไหม้ได้ หลังจากเดือด 40 นาทีให้บดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ และนำมวลไปต้มอีกครั้ง ปรุงอาหารอีก 10 นาที เราแจกจ่ายจานสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สินค้า:

• แอปเปิ้ล - 3.5 กก.
• ลูกพรุน (หลุม) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• มะนาว - 0.2 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร

เราปอกผลไม้ ใส่ในชามและปิดด้วยน้ำตาลประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในคอนเทนเนอร์หลายเมนู เราเลือกโปรแกรม "ดับ" และเคี่ยวผลไม้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงต่อมาน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวก็พร้อม

จะต้อง:

1. แอปเปิ้ลและส้ม - 200 กรัมต่อชิ้น
2. น้ำตาล - 300 กรัม

เริ่มแรกจำเป็นต้องล้างและลอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดและปอกเปลือกแล้วสับให้ละเอียด เราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในจานที่เหมาะสำหรับทำอาหาร เทน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จนแอปเปิ้ลนิ่ม ขอแนะนำให้กวนเนื้อหาของภาชนะเป็นครั้งคราว จากนั้นปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำซุปข้นกลับลงในกระทะ ผสมกับน้ำตาลทราย ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด ปล่อยให้มวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วแจกจ่ายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรอาหาร:

• แอปเปิ้ล - 5 กก.
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

เราผสมมวลแอปเปิ้ลและครีมในชามแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป เราวางบนเตา ต้มเนื้อหาของกระทะที่จำเป็นถึง 1.5 ส่วน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว การเตรียมดังกล่าวจะต้องปรุงให้เพียงพอ จากนั้นกรองกานพลู ขิง และอบเชย หลังจากที่น้ำซุปข้นต้มแล้วให้ใส่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน เราจัดวางเครื่องปรุงรสในขวดครึ่งลิตร

สินค้า:

• แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น (ไม่มีน้ำตาล) - 600 กรัม
• ครีมน้ำซุปข้น (ไม่มีน้ำตาล) - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• ขิงและกานพลู - 0.5 กรัมต่อชิ้น
• อบเชย - 1 กรัม

น้ำซุปข้นนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อเราอุ่นน้ำเจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำแล้วปล่อยให้ใส่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งให้อุ่นเนื้อหาของภาชนะอีกครั้งแล้วเทลงในมัสตาร์ด จากนั้นผสมมวลที่ได้กับแอปเปิ้ลซอสแล้วปล่อยให้แช่ในที่เย็น

สารประกอบ:

1. น้ำ - 1/4 ถ้วย;
2. น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลที่แนะนำ) - 1/4 ถ้วย;
3. ผงมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำความสะอาดผลไม้ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารจนแอปเปิ้ลนิ่ม (ประมาณ 5-10 นาที) หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแอปเปิ้ล เทน้ำตาลลงในภาชนะด้วย ผสมให้ละเอียดและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที บดมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสม ถัดไปต้มน้ำซุปข้นอีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหารอย่างน้อย 5 นาที เราแจกจ่ายมวลลงในขวดพาสเจอร์ไรส์และฆ่าเชื้ออีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด

จะต้อง:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 600 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 200 มล.

เราวางน้ำซุปข้นลงในกระทะเคลือบฟัน หากจำเป็น ให้เติมน้ำตาลทราย ผสมมวลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมประมาณ 15 นาที เพิ่มไข่ขาวที่ตีไว้ล่วงหน้าลงในน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน ตีน้ำซุปข้นจนได้เฉดสีอ่อน เมื่อน้ำซุปข้นสุกแล้วไม่ควรเกลี่ย จากนั้นจึงจำเป็นต้องอบมวลในเตาอบให้แห้งโดยกระจายออกเป็นแม่พิมพ์ขนาดเล็ก แห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่ 70C สามารถตรวจสอบความพร้อมของมาร์ชเมลโล่ได้ด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน หากไม่มีร่องรอยของมาร์ชเมลโลว์คุณสามารถเอาอาหารอันโอชะออกจากเตาอบได้ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ความต้องการ:

• ซอสแอปเปิ้ล - 2 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำตาล (โดยมีเงื่อนไขว่าน้ำซุปข้นไม่หวาน) - 1 กก.

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งรวมเอาข้อดีหลายประการไว้ด้วยกัน น้ำซุปข้นที่ไม่มีสารเติมแต่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำ Applesauce เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบหวานมากมาย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซีเรียล แพนเค้ก และผลิตภัณฑ์จากนม

สูตรภาพสำหรับ applesauce อยู่ในวิดีโอหน้า