สูตรผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki

Ranetki เป็นแอปเปิ้ลประเภทหนึ่งที่เหมาะสำหรับการทำขนมอบ แยม หรือแม้แต่ผลไม้แช่อิ่มต่างๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมเครื่องดื่มรสหวานจากพวกเขา - ขั้นตอนทั้งหมดใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ไปปรุงที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย หากสูตรเครื่องดื่มมีไว้สำหรับการบริโภคทันทีการปรุงอาหารทั้งหมดจะดำเนินการในกระทะและหากการเตรียมการต้องคงอยู่จนถึงฤดูหนาวกระบวนการหลักทั้งหมดจะเกิดขึ้นในธนาคารเอง ภาชนะจัดเก็บควร ฆ่าเชื้อล่วงหน้า ด้วยวิธีที่สะดวก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำสิ่งนี้ในเตาไมโครเวฟ ในกรณีนี้ให้เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของภาชนะ

ด้านล่างของไมโครเวฟคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายและวางขวดน้ำไว้แล้ว โถเล็กวางตั้งตรงได้ แต่ไหใหญ่วางข้างโถ การทำหมันเกิดขึ้นที่พลังงานปานกลาง สำหรับขวดขนาดเล็ก การประมวลผลสามนาทีก็เพียงพอแล้ว และสำหรับขวดใหญ่จะใช้เวลามากกว่านั้นอีก 4 นาที เมื่อเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ในขวดสำเร็จรูป คุณต้องแน่ใจว่า 1/2 หรือ 2/3 ของปริมาตรทั้งหมดยังคงว่างอยู่ น้ำเดือดเทลงในภาชนะทีละน้อยเพื่อไม่ให้เกิดรอยแตก

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถใช้ ranetki ใดก็ได้ทั้งสีเหลืองและสีแดง สำหรับเครื่องดื่มฤดูหนาวจะต้องสด แข็งแรง และสวยงาม เพราะของเหลวใสจะแสดงให้เห็นข้อบกพร่องทั้งหมดของผลไม้ แอปเปิ้ลขนาดเล็กถูกจัดวางทั้งหมดและแอปเปิ้ลขนาดใหญ่จะถูกตัด พันธุ์เปรี้ยวเกินไปจำเป็นต้องมีความสมดุลโดยใช้น้ำตาลมากขึ้น

ฉันต้องบอกว่าแอปเปิ้ลไม่ทั้งหมดเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มในระยะยาว บางตัวมีการบุนวมเล็กน้อย และบางตัวก็นิ่มเกินไป ดังนั้นจึงไม่สามารถทนต่อการจัดเก็บได้นาน ในกรณีนี้ มันจะดีกว่าที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มในแต่ละครั้งซึ่งคุณสามารถดื่มได้ทันที

เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากกึ่งวัฒนธรรมหรือราเนตกิที่บูดคุณจะต้อง ผลไม้ 500 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม และน้ำสองลิตร แอปเปิ้ลล้างทำความสะอาดของเน่าเสียและแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ตรงกลางจะถูกลบออกด้วย

จากนั้นนำส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำกรองไปต้มในกระทะ แอปเปิ้ลวางในน้ำเชื่อมต้มด้วยกันอีกสองสามนาทีหลังจากนั้นสามารถปิดไฟและปิดฝากระทะ หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วก็สามารถบริโภคได้ ผลไม้แช่อิ่มจากชิ้น ranetki แห้งปรุงในลักษณะเดียวกัน โดยทั่วไป ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ในลักษณะเดียวกัน

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้ทุกวันโดยใช้หม้อหุงช้า ของส่วนผสมที่ต้องใช้ 7แอปเปิ้ล 00 กรัม, อบเชย 1 แท่ง, โป๊ยกั๊ก 1 ลูก, กานพลู 1 คู่, น้ำตาล 200 กรัม และน้ำกรอง 2 ลิตร ล้างแอปเปิ้ล, น้ำตาล, อบเชย, โป๊ยกั๊กและกานพลูในกระทะ เทส่วนผสมด้วยน้ำ ฝาปิด multicooker และโปรแกรม "Extinguishing" จะเปิดใช้งาน

สำหรับฤดูหนาวจะสะดวกกว่าในการทำขวดผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรเนื่องจากเครื่องดื่มแสนอร่อยหนึ่งลิตรมักไม่เพียงพอ แม้จะไม่ได้ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ ลงไป คุณก็ปรุงโรลสามลิตรแสนอร่อยได้โดยใช้ผิวส้มและลูกเกดและใบเชอร์รี่ สิ่งนี้จะต้อง แอปเปิ้ล 500 กรัม, น้ำตาลทราย 300 กรัม, น้ำสะอาด, ใบเชอร์รี่และลูกเกด รวมถึงความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก ranetki ที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และจาน โดยหลักการแล้วไตรมาสก็เพียงพอแล้ว

ล้างใบมีดและเปลือกมะนาวหั่นเป็นลอนบาง ๆ ด้านล่างของขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ววางเป็นแผ่น ๆ วาง ranets ไว้ด้านบน แต่เพื่อให้ 2/3 ของปริมาตรทั้งหมดว่าง น้ำเดือดละลายน้ำตาลจนได้น้ำเชื่อม เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย คุณควรเทแอปเปิ้ลให้ทั่ว และวางผิวเลมอนไว้ด้านบน ผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วรีดขึ้นและนำออกมาให้เย็นโดยใช้ผ้าอุ่น

ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึง สูตรดั้งเดิมสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki และบวบ. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง แอปเปิล 400 กรัม บวบ 300 กรัม น้ำตาล 300 กรัม และกรดซิตริก 0.2 ช้อนชา. ขวดที่มีฝาปิดถูกฆ่าเชื้อล้างแอปเปิ้ลและปอกเปลือกบวบ คุณควรหั่นผักเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้วย แต่ละขวดจะเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลก่อนแล้วตามด้วยบวบ

ผลไม้โรยด้วยกรดซิตริกและนำไปต้ม เมื่อใส่น้ำตาลละลายแล้วจำเป็นต้องถือน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วไว้บนกองไฟสักสองสามนาทีแล้วใช้เพื่อเทผลไม้ธนาคารจะปิดทันทีและนำไปจัดเก็บ

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมและราเนตกิกลายเป็นเปรี้ยวเล็กน้อย ดังนั้นผู้ที่ไม่ชอบรสชาตินี้ควรเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและเลือกเฉพาะผลไม้รสหวานเท่านั้น จากส่วนผสมในการเตรียมเครื่องดื่มฤดูหนาว 3 ลิตร แอปเปิ้ล 300 กรัม ลูกพลัม 250 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม และน้ำกรอง 2.5 ลิตร กระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในครัวเริ่มต้นด้วยการฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีฝาปิดด้วยวิธีที่เหมาะสมที่สุด ถัดไป บาดแผลจะถูกล้างและทำความสะอาดจากเศษที่ยับหรือเน่าเสีย พลัมล้างอย่างดี แต่จะเอากระดูกออกหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความปราถนาของแม่ครัว

น้ำถูกนำไปต้มผลไม้จะถูกจัดวางอย่างเรียบร้อยในภาชนะ เนื้อหาของเหยือกเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมผลไม้จะถูกเทลงในกระทะแยกต่างหากและน้ำตาลจะละลายในนั้น ของเหลวถูกจุดไฟนำไปต้มแล้วเทลงในขวดผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มพร้อมปิดฝาฆ่าเชื้อทันที

การใช้ chokeberry ในปริมาณเล็กน้อยทำให้แอปเปิ้ลมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ แต่ไม่ถักลิ้น เป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวออกไปจนถึงเดือนกันยายนหรือตุลาคม - ในเวลานี้ผลเบอร์รี่ได้ครบกำหนดแล้วซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะเหมาะสำหรับการใช้งาน. ในการสร้างเครื่องดื่มฤดูหนาวในครัวจะมีประโยชน์ ราเนตกิ 400 กรัม น้ำกรอง 2.5 ลิตร น้ำตาลทราย 250 กรัม และโช๊คเบอร์รี่ 200 กรัม ขวดที่มีฝาปิดต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนRanetki จะต้องล้างและกำจัดเศษซากหรือเศษที่เสียหายเท่านั้น

โรวันจะต้องล้างและทำความสะอาดก้านใบ น้ำซึ่งมีปริมาณเท่ากับปริมาตรของโถสามลิตรถูกนำไปต้ม ในเวลานี้ผลไม้ทั้งหมดจะถูกจัดวางในขวดโหล เติมน้ำเดือดลงไปด้านบนคุณต้องรอสองสามนาทีจากนั้นเทของเหลวลงในกระทะแยกต่างหาก หลังจากกวนน้ำตาลในน้ำเชื่อมผลไม้แล้วนำไปต้ม คุณสามารถเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในโถแล้วม้วนขึ้น

ranetki แบบโฮมเมดและผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นดีกว่าส่วนผสมที่ซื้อมา เฉพาะแอปเปิ้ลพันธุ์หวานและสุก แต่ยังไม่สุกเกินไปควรใช้ผลเบอร์รี่สุกในการเตรียม สิ่งนี้จะต้อง ราเนตกิ 300 กรัม เชอร์รี่ 300 กรัม น้ำตาลทราย 300 กรัม และน้ำ 2.5 ลิตร ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและต้มฝา ผลไม้ล้างง่าย

น้ำตาลละลายในน้ำน้ำเชื่อมถูกนำไปต้มและต้มสักสองสามนาที ผลไม้ถูกจัดวางในภาชนะและเติมน้ำน้ำตาล ในที่สุดทุกอย่างก็ปิดด้วยฝา

ในกรณีนี้ แอปเปิลจะทิ้งทั้งผลหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ ผลไม้ทุกชนิดจะต้องแข็งแรงและไม่มีเศษเสี้ยน รายการส่วนผสมประกอบด้วย เบอร์รี่เชอร์รี่เบิร์ด 400 กรัม, แอปเปิ้ล 400 กรัม, น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันและน้ำสะอาดสองสามลิตร ผลไม้ที่ล้างและแปรรูปด้วยผลเบอร์รี่จะถูกวางในขวดและเติมน้ำเชื่อมทันทีจากส่วนผสมของน้ำและทราย โถปิดฝาแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ 15-20 นาทีจากนั้นช่องว่างจะต้องถูกปิดและวางไว้ใต้ผ้าห่มหนาจนเย็นสนิท

เครื่องดื่ม Sea buckthorn กับ ranetki มีรสชาติค่อนข้างเฉพาะ แต่มีสุขภาพดีมาก สำหรับการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้อง ทะเล buckthorn 200 กรัม ranetki 350 กรัมปริมาณน้ำตาลทรายเท่ากันและน้ำกรอง 2.5 ลิตร ขวดที่มีฝาปิดถูกฆ่าเชื้อและล้างแอปเปิ้ลที่มี buckthorn อย่างทั่วถึง น้ำถูกวางบนเตาและเมื่อมันร้อนขึ้นน้ำตาลก็ถูกเทลงไป ส่วนผสมของน้ำตาลถูกนำไปต้มหลังจากนั้นจะใช้ในการเทผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แจกจ่ายไปแล้วในภาชนะแก้ว แบ๊งส์อุดตันและหลังจากระบายความร้อนแล้วจะถูกลบออกไปยังที่เก็บถาวร

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจาก ranetki ดูวิดีโอถัดไป