สูตรแอปเปิ้ลเยลลี่ที่ดีที่สุด

เยลลี่แอปเปิ้ลเป็นของหวานที่เตรียมจากแอปเปิ้ลเขียวหรือน้ำผลไม้กับเจลาตินได้ดีที่สุด จานนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาด้วย

เชื่อกันว่าขนมไม่ดีต่อสุขภาพและส่งผลเสียมากกว่าดีต่อสุขภาพ แต่มีอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ในทางกลับกัน ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และจานนั้นคือเยลลี่แอปเปิ้ล เพกตินซึ่งพบในแอปเปิ้ลช่วยชำระล้างสารพิษในลำไส้ และเจลาตินช่วยให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

เจลลี่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และยังทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น ซึ่งช่วยควบคุมระดับความดัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรีไม่มาก ดังนั้นจึงอาจถือเป็นอาหาร เจลลี่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและไม่สะสมในสารประกอบไขมัน คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่าง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สุดของขนมเยลลี่คือผลกระทบต่อกระดูก ช่วยฟื้นฟูกระดูกในกรณีที่กระดูกหักและโรคกระดูกดีขึ้น ช่วยเรื่องการขาดแคลเซียมและป้องกันการทำลายของกระดูกอ่อนในข้อต่อ มีผลดีต่อสภาพของฟันและเล็บ เสริมสร้างความแข็งแรงและป้องกันความเปราะบาง พวกเขายังทำมาสก์สำหรับผมและผิวหน้าจากของหวาน

ดังนั้นการทำขนมสีเหลืองอำพันหอมกรุ่น คุณต้องใช้:

• แอปเปิ้ลหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• เจลาติน - 15 กรัม

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเอาแกนและหางออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก เพราะมีวิตามินจำนวนมาก เทผลไม้ล้างและบดด้วยน้ำควรปิดแอปเปิ้ลใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ นำไปต้มลดความร้อนและใส่น้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาทีหลีกเลี่ยงการเดือด

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ผิวควรอยู่ด้านหลังเนื้อของแอปเปิ้ล ปล่อยให้ฐานวุ้นเย็นและบดผ่านตะแกรง เจลาตินเจือจางในน้ำอุ่นตามคำแนะนำและปล่อยให้บวมเป็นเวลาหลายนาที ต้มมวลแอปเปิ้ลด้วยเจลาตินบนไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาทีคนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้เยลลี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือขวดเพื่อจัดเก็บ ทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

สูตรค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ถูกใจ เพิ่มเจลาติน 15 กรัมลงในน้ำผลไม้หนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม ต้มแก้วที่สองให้เดือดแล้วผสมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด เทลงในพิมพ์และแช่เย็นจนเซ็ตตัว

ในกรณีนี้ เจลลี่จะเป็นสีเหลืองอำพันโปร่งใส หรือคุณสามารถเติมสีผสมอาหารหรือผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ ก็ได้เยลลี่หลากสีคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือวิปปิ้งครีมต่างๆ ดูดีและมีเยลลี่ที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยเปลือก

ในการรับขนมเยลลี่ที่ดี คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการในการปรุงอาหาร:

• อย่าใช้จานอลูมิเนียมเนื่องจากรสชาติของจานแย่ลงจึงมืดลง
• ก่อนเทให้อุ่นด้านล่างของแม่พิมพ์เล็กน้อยจากนั้นเจลลี่จะไม่มีก้อนและกระแทก
• แทนที่จะใช้เจลาติน คุณสามารถใช้วุ้น-วุ้นซึ่งมีรูปร่างดีกว่าและประกอบด้วยองค์ประกอบของพืช

คุณสามารถเตรียมเยลลี่สำหรับอนาคตและสนุกกับมันในฤดูหนาวที่หนาวเย็นโดยสูดกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เตรียมขนมตามสูตรปกติ เทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและจุกไม้ก๊อก เก็บในที่เย็น การเตรียมดังกล่าวจะช่วยเสริมแพนเค้กหรือแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถใช้แทนแยมและแยมได้อีกด้วย แอปเปิ้ลเขียวเหมาะที่สุดสำหรับทำเยลลี่ พวกเขารักษารสชาติและกลิ่นไว้ซึ่งแตกต่างจากของหวานซึ่งจะกลายเป็นรสจืดหลังการปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและคุณภาพสีของจานได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

เมื่อต้มแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยและกานพลูสองสามกลีบ รับเยลลี่รสเผ็ด คุณสามารถรับจานที่มีรสส้มที่น่ารับประทานได้โดยการเพิ่มมะนาวสามลูกและอบเชยหนึ่งแท่งลงในแอปเปิ้ลสองกิโลกรัม หั่นมะนาว (เอาเมล็ดออก) ลวกด้วยน้ำเดือด ต้มกับแอปเปิ้ล อบเชย 1.5 ชั่วโมง และน้ำ 1.5 ลิตร กรองน้ำซุปใส่น้ำตาล 800 กรัมแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

เยลลี่ผสมแสนอร่อยจะได้รับจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ผลไม้หั่นบาง ๆ ตามลำดับหนึ่งกิโลกรัมและปอนด์ต้มจนนิ่มด้วยน้ำสามแก้วบดผ่านตะแกรงเพิ่ม 600 กรัมน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่เจลาตินที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำไปต้มเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้, ไม้ก๊อก

อาหารอันโอชะที่สดใสและมีกลิ่นหอมจะเปิดออกถ้าคุณเอาแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมและฟักทองสีส้ม 700 กรัมต้มในน้ำสามแก้ว เพิ่มผลไม้เมื่อฟักทองนิ่มและปรุงจนแอปเปิ้ลพร้อมบด เทน้ำตาล 1.5 กก. ลงในน้ำซุปข้นแล้วนำไปตั้งไฟสิบนาที ใส่เจลาตินที่บวม นำไปต้ม แล้วจึงม้วนขึ้น ของหวานแบบนี้จะไม่มีวันเบื่อและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน

วิธีการปรุงเยลลี่แอปเปิ้ลด้วยชิ้นลูกแพร์ดูวิดีโอต่อไปนี้