คุณสมบัติของการใช้แอปเปิ้ลสำหรับโรคกระเพาะ

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอักเสบควรระมัดระวังเรื่องอาหาร ผลไม้จะต้องรวมอยู่ในอาหารของพวกเขา บทความนี้จะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของการกินแอปเปิ้ลสำหรับโรคกระเพาะ

แอปเปิ้ลมีสารออกฤทธิ์หลายอย่างที่อาจส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์จึงสามารถส่งผลต่อความเป็นกรดของน้ำย่อยได้ การใช้ผลไม้สดยังช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ในกระเพาะอาหารอีกด้วย

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและส่วนประกอบของพืช ดังนั้นผลไม้ฉ่ำเหล่านี้จึงมี:

• กรดพืช
• วิตามิน: C, PP, H, B คอมเพล็กซ์, ไบโอติน;
• สารประกอบแร่: โซเดียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, เหล็ก;
• ฟลาโวนอยด์ที่มาจากพืช
• ไฟโตไซด์;
• โปรตีน
• น้ำตาลธรรมชาติ: ฟรุกโตส, กลูโคส;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเส้นใยผัก เส้นใยที่บรรจุอยู่จะช่วยเร่งการบีบตัว การกระทำนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่ากระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น

โรคกระเพาะเป็นพยาธิสภาพที่สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในรูปแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง โรคอักเสบในกระเพาะอาหารเป็นอันตรายเนื่องจากอาจเกิดขึ้นพร้อมกับการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนต่างๆดังนั้นในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเป็นเวลานานอาจเกิดโรคของถุงน้ำดีตับและตับอ่อนได้

สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ การรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก โภชนาการการรักษาเป็นการรับประกันว่าพยาธิวิทยาจะดำเนินการกับโรคแทรกซ้อนที่หายากหรือไม่มีเลย ข้อผิดพลาดใด ๆ ในอาหารสำหรับโรคกระเพาะเป็นอันตรายเพราะบุคคลอาจประสบกับความอยู่ดีมีสุข ดังนั้นหลังจากรับประทานอาหารบางชนิด อาจมีอาการปวดท้องส่วนบน คลื่นไส้ หรือรู้สึกหนักในท้องได้ เพื่อไม่ให้การใช้แอปเปิ้ลทำให้เกิดอาการกำเริบขึ้นใหม่ควรรับประทานอย่างถูกต้อง ด้วยเหตุนี้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะต้องคำนึงถึงระยะของพยาธิสภาพและความรู้สึกของตนเอง

ในช่วงที่โรคกระเพาะกำเริบขึ้น คุณสามารถกินอาหารที่ไม่สามารถทำลายผนังกระเพาะอาหารที่อักเสบได้ ดังนั้นไม่รวมอาหารรสเผ็ด เผ็ด เปรี้ยวทั้งหมด แอปเปิ้ลโดยเฉพาะของสดมีกรดอินทรีย์จำนวนมาก สารเหล่านี้เข้าสู่ผนังกระเพาะอาหารทำให้เกิดอาการปวด

ในระหว่างการทรุดตัวของกระบวนการอักเสบอนุญาตให้รวมแอปเปิ้ลไว้ในอาหาร ดังนั้นด้วยการให้อภัยที่ไม่เสถียรจึงได้รับอนุญาตให้กินผลไม้อบ ของเหล่านี้จะดีกว่าที่จะทำน้ำซุปข้นผลไม้ อาหารอันโอชะที่มีการให้อภัยที่ไม่เสถียรควรบริโภคในปริมาณเล็กน้อย - มากถึงสี่ช้อนโต๊ะต่อวัน

ในขณะที่คุณรู้สึกดีขึ้น อาหารของคนที่เป็นโรคกระเพาะสามารถขยายได้ดังนั้นหลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถใช้มันฝรั่งบดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้อบด้วย ในขณะเดียวกัน การตรวจสอบปริมาณผลไม้อบที่บริโภคเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้นปริมาณเริ่มต้นไม่ควรเกิน 100 กรัมต่อวัน หากหลังจากนี้ความเจ็บปวดในช่องท้องไม่เพิ่มขึ้นปริมาณของผลไม้อบก็จะเพิ่มขึ้น

ในช่วงเวลาของการบรรเทาอาการโรคกระเพาะเรื้อรัง คุณสามารถใช้ผลไม้สดในปริมาณเล็กน้อยได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม คุณควรเลือกผลไม้ที่มีรสหวาน ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้ปอกแอปเปิ้ล

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงไม่ควรกินแอปเปิ้ลเปรี้ยว การใช้ผลไม้ดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องได้ นอกจากนี้ควรแยกผลไม้ที่เป็นกรดออกจากอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

แอปเปิ้ลไม่ใช่สำหรับทุกคน ดังนั้นผลไม้เหล่านี้จึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ผลไม้เหล่านี้

ผลไม้เหล่านี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้ผลไม้เหล่านี้ หากบุคคลมีความรู้สึกไวต่อร่างกายต่อแอปเปิ้ลนั่นหมายความว่าหลังจากกินพวกมันแล้วเขาอาจมีอาการที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่ง

แอปเปิลสดมีสารที่อาจส่งผลต่อการทำงานของไตและทางเดินปัสสาวะ กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในผลไม้หอมเหล่านี้ช่วยเปลี่ยนค่า pH ของตะกอนในปัสสาวะ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในการถ่ายปัสสาวะดังนั้นในผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังอาจมีอาการไม่พึงประสงค์

ไม่ควรกินแอปเปิ้ลเปรี้ยวและทำให้ตับอ่อนอักเสบกำเริบ องค์ประกอบของผลไม้ยังรวมถึงสารจากพืชอื่น ๆ ที่อาจทำให้การทำงานของตับอ่อนบกพร่อง คุณสามารถกินแอปเปิ้ลได้หลังจากที่คุณรู้สึกดีขึ้นเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีผลไม้อบที่ดีกว่า

น่าเสียดายที่ผลไม้หลายชนิดที่หาซื้อได้ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นแปรรูปด้วยสารเคมี การประมวลผลดังกล่าวดำเนินการเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา การใช้ผลไม้ดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรงและทำให้อุจจาระหลวม เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว ควรปอกเปลือกผลไม้ที่มีกลิ่นหอมก่อนรับประทาน ไม่มีสารเคมีดังกล่าวในแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในสวนหลังบ้านของตัวเอง

แอปเปิลที่เป็นโรคกระเพาะสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ดังนั้นจากผลไม้ฉ่ำเหล่านี้คุณสามารถสร้างน้ำซุปข้นผลไม้ที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเตรียมขนมแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ลต้ม

อาหารจานอร่อยเช่นนี้จะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ทำให้เป็นเรื่องง่ายสวย ในการทำเช่นนี้ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลหวานหลายลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ควรเอาแกนของผลไม้ออก ถัดไปต้องใส่ชิ้นแอปเปิ้ลสับในกระทะเคลือบแล้วเทน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมผลไม้อย่างสม่ำเสมอ

ปรุงผลไม้จนนิ่ม ง่ายพอที่จะตรวจสอบสิ่งนี้ - เพียงแค่แทงด้วยมีด หากมีดพอดีกับเนื้อผลไม้แสดงว่าสุกแล้ว สะเด็ดน้ำจากแอปเปิ้ลต้มแล้วพักไว้หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของแอปเปิ้ลแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

แอปเปิ้ลยังสามารถใช้สำหรับการอบ ผลไม้อบดังกล่าวมีประโยชน์มากเนื่องจากเสริมสร้างร่างกายด้วยแร่ธาตุ แต่ไม่ส่งผลต่อความเป็นอยู่ที่ดี การทำอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย สิ่งนี้จะต้อง:

• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองสามลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• อบเชย (ด้วยความอดทนที่ดี) - ที่ปลายมีด

ผลไม้สุกต้องล้างและทำให้แห้งดี คุณสามารถอบผลไม้ฉ่ำทั้งหมดหรือเอาแกนออกจากพวกมันก่อน แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วจะต้องวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมัน ผลไม้ควรอบประมาณ 20-25 นาทีจนนิ่มที่อุณหภูมิ 180 องศา

วิธีการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอต่อไปนี้