สูตรง่าย ๆ สำหรับมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลที่บ้าน

Pastila เป็นอาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศ ขนมหวานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ จากผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือพาสเทลที่ทำจากแอปเปิ้ล มันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะสำหรับเด็ก

ก่อนเตรียมขนมควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของมาร์ชเมลโลว์อย่างละเอียดยิ่งขึ้นรวมถึงพิจารณาสูตรต่างๆ Apple pastille จัดทำขึ้นจากมันฝรั่งบด สามารถกำหนดรูปทรงใดก็ได้ เช่น สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยมผืนผ้า หรือม้วนขึ้น

ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล;
• ไข่ที่แม่นยำยิ่งขึ้นมีเพียงโปรตีนเท่านั้น
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลปกติ
• แป้งเล็กน้อย

หากเราพิจารณาปริมาณแคลอรี่ของมาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมตามสูตรนี้ คิดเป็นหนึ่งร้อยกรัมสำหรับ:

• 325 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม
• น้ำ 18 กรัม
• ใยอาหารเกือบ 1 กรัม
• ไม่มีไขมันในผลิตภัณฑ์นี้

นอกจากนี้พาสเทลยังอุดมไปด้วยวิตามิน ประกอบด้วยวิตามิน PP และ B2 รวมทั้งไนอาซิน นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียม

ของหวานที่อร่อยที่สุดทำอันตรายต่อร่างกายมนุษย์มากกว่าผลดีอย่างไรก็ตาม pastille เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้

ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อดีหลายประการที่ต้องพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม:

1. มันชาร์จร่างกายด้วยพลังงานเนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก นี้จะช่วยให้บุคคลรู้สึกอยู่ในรูปร่างที่ดีเป็นเวลานาน
2. ไฟเบอร์จำนวนมากรวมถึงน้ำผึ้งช่วยฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหาร สิ่งนี้ช่วยเร่งไม่เพียง แต่การสลายตัวเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดน้ำตาลออกจากร่างกายมนุษย์ด้วย
3. นอกจากนี้ เพคตินซึ่งมีอยู่มากในผลิตภัณฑ์นี้ช่วยขจัดเกลือของโลหะ และที่สำคัญคือสารพิษทั้งหมด
4. Pastila ดีต่อตับ มันอิ่มตัวร่างกายไม่เพียง แต่ด้วยฟอสฟอรัส แต่ยังรวมถึงไอโอดีนด้วย Pastila มีคุณสมบัตินี้เนื่องจากมีวุ้นวุ้นซึ่งมีสาหร่ายอยู่เป็นจำนวนมาก
5. ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจำนวนมากและช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
6. กลูโคสที่พบในมาร์ชเมลโล่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
7. และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สำคัญที่สุดคือหลังจากรับประทานอาหารอันโอชะนี้ ร่างกายจะผลิตเซราโทนิน นั่นคือ ฮอร์โมนแห่งความสุข

Pastila แทบจะไม่สามารถทำร้ายคนได้ อย่างไรก็ตาม มีจุดลบบางประการ:

1. สำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกิน จำเป็นต้องจำกัดตัวเองให้กินมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่มีน้ำตาล
2. คุณไม่สามารถใช้กับโรคเบาหวานได้
3. นอกจากนี้ เมื่อซื้อ คุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากผู้ผลิตหลายรายเพิ่มสารกันบูดเทียมลงในองค์ประกอบ

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ได้หลายวิธี ผู้เล่นหลายคนก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกันคุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในเตาอบ ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า และแม้แต่ในอากาศ

คุณสามารถทำอาหารอันโอชะง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ที่นี่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 1.5 กิโลกรัมจะดีกว่าถ้าเป็นสีเขียว
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• ถั่ว 80 กรัมคุณสามารถวอลนัท
• น้ำมะนาว 100 กรัม

วิธีทำอาหาร.

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วผ่ากลางออก หลังจากนั้นคุณต้องลอกเปลือกแล้วตีในเครื่องปั่น
2. เราเปลี่ยนมวลสำเร็จรูปเป็นหม้อหุงช้าและเติมน้ำตาลทรายที่นั่น จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝา
3. Pastila เตรียมในโหมด "การทำอาหาร"
4. หลังจากหนึ่งชั่วโมงเติมน้ำมะนาวรวมทั้งถั่วสับแล้วผสมอีกครั้ง หากความสม่ำเสมอที่เสร็จแล้วเหลวเกินไป คุณต้องปรุงเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้จำเป็นต้องย่อยสลายเยลลี่ที่เกิดขึ้นบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
6. ในแบบฟอร์มนี้ให้กระจายมาร์ชเมลโลว์บนขอบหน้าต่างแล้วทิ้งไว้ 5-6 วัน หลังจากนั้นคุณสามารถลิ้มรสได้

Pastila รุ่นนี้ถือว่าเร็วที่สุด หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะ ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย;
• น้ำมะนาว 0.5 ถ้วย;
• คุณสามารถเพิ่มถั่ว (เพื่อลิ้มรส)

สูตรทีละขั้นตอน

1. แอปเปิ้ลควรล้างและปอกเปลือกและปอกเปลือก ปัดในเครื่องปั่น
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่นั่นและผสมให้เข้ากัน
3. แผ่นอบจะต้องคลุมด้วยกระดาษ parchment และเทมวลที่เตรียมไว้ที่นั่น ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 70 มิลลิเมตร
4. ต้องอุ่นเตาอบและวางแผ่นอบไว้ มาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติของ Apple นั้นเตรียมไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงถึง 50 องศาเซลเซียส
5. สามารถตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้โดยการหย่อนมาร์ชเมลโลว์จากกระดาษรองอบ
6. เมื่อมาร์ชเมลโลว์พร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นม้วน

ตัวเลือกนี้เป็นไปได้เมื่อมีแสงแดดเพียงพอ การทำพาสเทลที่บ้านจะเป็นเรื่องง่าย นอกจากนี้จะเป็นอาหารเนื่องจากไม่มีน้ำตาล ในการเตรียมคุณต้องใช้แอปเปิ้ลเพียง 1 กิโลกรัมและน้ำเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างและปอกแอปเปิ้ล
2. จากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ
3. ถัดไปคุณต้องเติมน้ำต้มเพื่อให้ชั้นเป็น 3 เซนติเมตร
4. คุณต้องปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่มสนิท การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
5. หลังจากนั้นจะต้องวางภาชนะไว้และปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ต้มเป็นเวลา 15 นาทีขณะเปิดฝาออก
6. จากนั้นทุกอย่างจะต้องกรองผ่านตะแกรง
7. จากเค้กเราเตรียมมาร์ชเมลโล่ ในการทำเช่นนี้มวลจะต้องวางบนกระดาษ parchment ในชั้นบาง ๆ และทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดนานถึง 5 วัน ตอนกลางคืนควรทำความสะอาดเพื่อไม่ให้ชื้น
8. หลังจากเวลานี้ต้องพลิกมาร์ชเมลโลว์และปล่อยให้แห้งอีกแปดชั่วโมง มันจะกลายเป็นแผ่นและถ้าจำเป็นก็สามารถหั่นเป็นชิ้นหรือม้วนได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลแห้ง 4 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย;
• 0.5 ถ้วยน้ำตาลทราย
• ไข่ขาว 6 ฟอง.

สูตรทีละขั้นตอน

1. แอปเปิ้ลอบแห้งต้องล้างให้สะอาดและใส่ในภาชนะ
2. จากนั้นคุณต้องเติมน้ำแล้วนำไปต้ม
3. ปรุงทุกอย่างจนสุกบนไฟอ่อน
4. หลังจากนั้นคุณต้องเช็ดมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง
5. เราเตรียมส่วนผสมที่เขียวชอุ่มจากมันฝรั่งบด น้ำตาลทราย และไข่ขาวโดยใช้เครื่องผสม
6. หลังจากนั้นจะต้องวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบในเตาอบ เมื่อแห้งต้องปล่อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

เพื่อเตรียมมาร์ชเมลโลว์ชนิดนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลทรายส่วนเล็กๆ ฐานของมันคือแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบที่จำเป็น

• แอปเปิ้ลฉ่ำ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง 15 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

1. แอปเปิ้ลที่ล้างและแห้งจะต้องปอกเปลือกและเอาแกนออก
2. จากนั้นพวกเขาจะต้องวางบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบอุ่น คุณต้องปรุงมันจนนิ่ม
3. ปล่อยให้เย็นแล้วตีบนเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่นั่น
4. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลที่เหลือจนเป็นฟองหนา
5. หลังจากนั้นจำเป็นต้องผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วตีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน โอนส่วนผสมสองสามช้อนโต๊ะไปยังภาชนะอื่นแล้วใส่ในตู้เย็น
6. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 70 องศา ในระหว่างนี้เราวางกระดาษ parchment บนแผ่นอบแล้วกระจายมวลเป็นชั้นหนา 1.5 ซม.หากทุกอย่างไม่พอดีกับแผ่นอบแผ่นเดียวก็ควรแบ่งชิ้นงานออกเป็นสองส่วน
7. คุณต้องทำให้แห้งในเตาอบที่เปิดอยู่นานถึง 5 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - เมื่อมวลแห้งแล้วคุณจะได้รับ
8. หล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปด้วยส่วนผสมจากตู้เย็นแล้ววางทับกัน Pastille "Belevskaya" มีหลายชั้น
9. จากนั้นอาหารอันโอชะจะต้องวางบนแผ่นอบแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบ
10. เมื่อมาร์ชเมลโล่เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงทุกด้าน

ส่วนประกอบที่จำเป็น

• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 0.5 ถ้วย;
• อบเชยเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอน

1. แอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องพับเก็บในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำ
2. เราวางภาชนะในเตาอบและปรุงอาหารจนผลไม้นิ่ม
3. จากนั้นตีแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน (มันฝรั่งบด) จากนั้นใส่ส่วนผสมลงบนเตาแล้วปรุงอาหารจนเป็นสีทอง
4. จากนั้นตีอีกครั้งในขณะที่เติมอบเชยและน้ำผึ้ง
5. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะต้องวางบนแผ่นอบโดยกระจายแผ่นกระดาษ parchment ที่นั่น
6. อบเค้กในเตาอบให้แห้งโดยไม่ต้องปิดประมาณ 3 ชั่วโมง
7. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วตัดเค้กเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ หลังจากที่เย็นเค้กจะถูกตัดได้ไม่ดี

หากคุณปรุงมาร์ชเมลโล่โดยใช้ส่วนผสมนี้ ก็จะได้รสชาติที่โปร่งสบายมากกว่าและคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ที่หลายๆ คนชื่นชอบ สิ่งนี้ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลฉ่ำ 1 กิโลกรัม
• ไข่;
• วุ้น - วุ้น 4 กรัม
• น้ำ 60 มิลลิกรัม
• น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับโรย

สูตรทีละขั้นตอน

1. แอปเปิ้ลจะต้องล้างและปอกเปลือกแล้วบดจากพวกเขา
2. ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. เมื่อมวลเย็นลงคุณสามารถเพิ่มโปรตีนลงไปแล้วตีทุกอย่างจนเนียน
4. ละลายวุ้นในน้ำใส่น้ำตาลที่เหลือลงไปแล้วต้มสักครู่ด้วยไฟอ่อน
5. เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยให้เพิ่มลงในมวลที่เสร็จแล้วแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดอีกสองสามนาที เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าน้ำเชื่อมไม่ควรเย็น แต่ไม่ให้โปรตีนถูกต้ม
6. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะต้องเทลงในแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วชิมต่อ

Pastila ที่เตรียมไว้ที่บ้านสามารถห่อด้วยกระดาษแล้วใส่ในถุง ขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น ในกรณีนี้จะคงรสชาติไว้เป็นเวลาหลายเดือน

กระดาษ parchment สามารถลอกออกได้ง่ายเมื่อแช่ในน้ำเย็น จะเพียงพอสำหรับสองสามนาที และมันจะย้ายออกไปโดยไม่ทำลายพื้นผิวของมาร์ชเมลโลว์ที่ปรุงสุกแล้ว

คุณสามารถเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน และความพยายามที่จ่ายไปนั้นคุ้มค่าแน่นอนเพราะความละเอียดอ่อนกลายเป็นอร่อยอย่างเมามัน!

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำ apple marshmallow ในวิดีโอต่อไปนี้