สูตรแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้า

วันนี้ multicooker ไม่ได้เป็นสินค้าฟุ่มเฟือยอีกต่อไป แต่เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่สำคัญ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลาย หนึ่งในนั้นคือขนมแอปเปิ้ลอบแสนอร่อย

รสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะขึ้นอยู่กับการเลือกวัตถุดิบ หลายคนคิดว่ายิ่งผลไม้หวานยิ่งดี แต่ไม่: ในกรณีนี้ แอปเปิ้ลหวานผิวบางถึงแม้จะมีน้ำตาลมากก็ไม่มีรสชาติ แต่ก็จะแตกสลายอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแอปเปิ้ลเปรี้ยว ตัวอย่างเช่น Antonovka, Simirenko พวกมันแข็ง เปรี้ยว มีเปลือกแข็ง น้อยคนนักที่จะบริโภคพันธุ์ดิบเหล่านี้ แต่สำหรับการอบนั้นก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ในกรณีนี้ควรทำข้อยกเว้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเนื่องจากพันธุ์เปรี้ยวอาจทำให้โรครุนแรงขึ้น ดังนั้นแอปเปิ้ลหวานเท่านั้นที่ยอมรับได้จากนั้นในปริมาณเล็กน้อย (คุณสามารถเริ่มต้นด้วยครึ่งหนึ่งในกรณีที่ไม่มีความเจ็บปวด

เมื่อเลือกแอปเปิ้ลทั้งลูกสำหรับการอบอย่าใช้ผลไม้ขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลไม้ขนาดกลาง ไม่ควรมีความเสียหาย รูหนอนหากมีผลไม้ขนาดใหญ่เท่านั้นให้ผ่าครึ่งล้างแกนกลางและเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับแม่บ้านทุกคนในท้ายที่สุดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับจานที่น่าสนใจเพื่อให้ผลไม้มีความสมบูรณ์และไม่แตก เวลาทำอาหารยังส่งผลต่อช่วงเวลาสุดท้ายด้วย: หลังจากครึ่งชั่วโมง แอปเปิ้ลอาจเริ่มแตก ปัจจัยที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือกำลังของเครื่องใช้ในครัวเรือน ดังนั้นก่อนใช้งาน สิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำแนะนำและปรับเวลาทำอาหารเป็นรายบุคคล

ขั้นตอนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมการ

ผลไม้แต่ละผลล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้งที่สะอาด ใช้มีดคม ๆ ดึงตรงกลางออก แต่ทำอย่างระมัดระวัง ผลลัพธ์ที่ได้คือกรวยที่เรียบร้อย (ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่จำเป็นต้องตัดผลไม้จนหมด)

เพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงหลังจากตัดช่องรูปกรวยแล้วจะไม่เจ็บที่จะโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือสารละลายกรดซิตริก น้ำตาลทรายละเอียดหรือน้ำผึ้งถูกเติมลงในกรวย

ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมทำให้เกิดรอยเจาะในผิวหนังได้หลายแห่ง วิธีนี้จะทำให้ผลไม้ไม่แตก

แอปเปิ้ลสามารถยัดไส้ได้ เบอร์รี่, ถั่ว, ซีเรียล, ผลไม้แห้ง, ชีสกระท่อม, วอลนัท (อัลมอนด์, เฮเซลนัทและถั่วไพน์), ฟักทอง, ผลไม้หวาน, กล้วย, เช่นเดียวกับแยมผิวส้ม, ช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์ถูกนำมาใช้เป็นไส้ใช้สำหรับเติมกรวยด้วยแยมและแยม

แอปเปิ้ลทั้งลูกสามารถคลุมด้วยการตัดด้านบน คุณสามารถโรยด้วยอบเชยได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล

กระบวนการปรุงแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้าไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อน แต่ควรปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหาร

ด้านล่างของกระทะของเครื่องใช้ไฟฟ้าหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย ผลไม้จะเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะจะใช้โหมดการอบ (เวลาทำอาหารคือ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง)

หลังจากปิดอุปกรณ์แล้ว แอปเปิ้ลจะถูกโอนไปยังจานที่ทำให้เย็นลง พวกเขาจะกินอุ่นหรือแช่เย็น จานสามารถรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมผลไม้หรือโรยด้วยน้ำตาลผง เสริมด้วยวิปครีม ช็อคโกแลตชิป มิ้นต์

มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลที่อบในหม้อหุงช้า ซึ่งทำให้คุณสามารถเลือกส่วนผสมใหม่ของอาหารในแต่ละครั้ง รับรสชาติใหม่ๆ

พิจารณาวิธีที่อร่อยและง่ายที่สุดในการปรุงอาหารแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารและอาหารทารก

คุณควรใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชาสำหรับแอปเปิ้ลหนึ่งผล โดยควรเป็นสีน้ำตาล (สามารถกำจัดน้ำตาลได้โดยแทนที่ด้วยน้ำผึ้งดอกไม้หนึ่งช้อนชา) เนย 1 ชิ้น อบเชย 1 ช้อนชา (เพิ่มตามต้องการ)

หล่อลื่นด้านล่างของชามเปิดโหมดการอบในเวลาเดียวกันกำลังเตรียมแอปเปิ้ล: หมวกถูกตัด, แกนกลางถูกทำความสะอาด, น้ำตาลทรายวางอยู่ในโพรง, หมวกจะกลับไปที่ตำแหน่ง ถัดมาเป็นขั้นตอนการอบ

ถั่วลิสงเล็กน้อยสามารถเลี้ยงด้วยคอทเทจชีสได้ยาก เพื่อแก้ปัญหานี้ อาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกสร้างขึ้น

ทำเนื้อสับหวาน: น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด 100 กรัม, วานิลลาเล็กน้อย, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยเติมลงในคอทเทจชีส 150 กรัมเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการ (แต่ไม่ควรเหลวเกินไป) สามารถใช้สำหรับบรรจุและน้ำผึ้ง

มวลที่ได้จะถูกกระจายออกเป็นสี่แอปเปิ้ลโดยผ่าตรงกลาง ใช้เนย 20 กรัมหล่อลื่นด้านล่าง ในโหมดการอบ กระบวนการทำอาหารจะเกิดขึ้น ซึ่งขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ ใช้เวลา 25 ถึง 40 นาที (ควรตรวจสอบความพร้อมหลังจาก 20 นาที)

เนื่องจากไม่ใช่ผู้บริโภคของหวานทุกคนที่เป็นแฟนของลูกเกด จึงสามารถนำเสนอคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพร่วมกับถั่วที่ดีต่อสุขภาพได้

ต้องใช้แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 4 ลูก, คอทเทจชีส 200 กรัม, วอลนัท 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, ไข่ 1 ฟอง, น้ำมะนาว, วานิลลิน, น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

แอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกแล้วควรโรยด้วยน้ำมะนาว คอทเทจชีสนวดในภาชนะขนาดเล็กซึ่งมีการเติมเมล็ดวอลนัทสับน้ำตาลทรายและวานิลลิน ทั้งหมดนี้ผสมอย่างทั่วถึงจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวลนี้เป็นไส้สำหรับส่วนที่เตรียมไว้ ถ้วยเติมจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์ซึ่งก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน หลังจากเปิดใช้งานโปรแกรมอบ 40 นาที จานก็พร้อม

อีกสูตรสำหรับคนชอบทานถั่วสำหรับแอปเปิ้ลหนึ่งผล, น้ำผึ้ง 25 กรัม, วอลนัท 10 กรัม, อบเชย, น้ำมันสำหรับหล่อลื่น

ถั่วถูกบดขยี้ แต่ไม่อยู่ในสภาพดี ช่องว่างในแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยถั่ววางน้ำผึ้งไว้ด้านบนโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนมาตรฐาน

การทำงานร่วมกันของเฮอร์คิวลีสและผลเบอร์รี่ให้ความสุขและประโยชน์สูงสุด แอปเปิ้ลจะต้องมีขนาดใหญ่ขึ้นในจำนวนสองชิ้น ควรผ่าครึ่ง ปลอดจากกระดูกทำให้เกิดช่องว่างตรงกลาง - กลายเป็นเรือ

เรือเหล่านี้เต็มไปด้วยไส้ซึ่งคุณควรทาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เฮอร์คิวลีทันที 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง, สตรอเบอร์รี่ 5-6 อัน (สามารถปรับเปลี่ยนได้: ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่) ต้องใช้น้ำมันในการหล่อลื่นชาม

สะเก็ดวางในชามถูด้วยน้ำผึ้ง สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดผสมกับซีเรียล ในกรณีของการใช้บลูเบอร์รี่หรือลูกเกดขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องตัด - ให้ใส่ทั้งหมด ไส้ที่เตรียมไว้จะเติมช่องว่างในแอปเปิ้ลซึ่งอบในโหมดการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและหากจำเป็นให้นานกว่านั้น

ปฏิคมที่กระตือรือร้นจะไม่สูญเสียเครื่องเคียงที่เหลือจากอาหารค่ำ ข้าวต้มที่ไม่มีเครื่องเทศเหมาะมากสำหรับการบรรจุแอปเปิ้ลที่อบในหม้อหุงช้า

สำหรับแอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก ให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, ลูกเกด 50 กรัม, ข้าวต้ม 100 กรัม เตรียมเนยสำหรับทาและบรรจุ

ลูกเกดถูกนึ่งหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงน้ำจะระบายออกและลูกเกดมีส่วนร่วมในการเตรียมส่วนผสมกับข้าว ส่วนผสมปรุงรสด้วยน้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง)ด้านบนในรูปแบบของฝาจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลแกนจะถูกลบออกและได้รับหม้อทันควันซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุก วางเนยไว้ด้านบนของไส้และทั้งหมดนี้ปิดด้วยฝาที่ตัดไว้ด้านบน

สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายเช่นนี้จะจัดงานเลี้ยงน้ำชาอันอบอุ่นสบาย ๆ กับครอบครัวหรือให้ความช่วยเหลือหากแขกคาดหวัง

สำหรับสองแอปเปิ้ลคุณต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง, พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป, ไข่แดงหนึ่งฟอง, อบเชย, น้ำมันสำหรับทาด้านล่าง

น้ำผึ้งผสมกับลูกเกดแช่ก่อนจะเทลงในผลไม้ที่หั่นแล้ว

แป้งถูกรีดด้วยความหนา 3-4 มม. ตัดชิ้นส่วนที่มีรูปร่างและขนาดดังกล่าวออกซึ่งสะดวกในการห่อแอปเปิ้ล

ผลไม้ห่อด้วย "เสื้อผ้า" นี้ขอบถูกบีบอย่างระมัดระวัง พายที่ทำเสร็จแล้ววางอยู่ที่ด้านล่างของชาม multicooker ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ใช้แปรงทาไข่แดงลงบนผลิตภัณฑ์ อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แอปเปิ้ลอบแบบพายเป็นอีกสูตรหนึ่งตามที่คุณควรใช้ 5 ผลไม้, แป้ง 300 กรัม, เนย 200 กรัม, น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม, แยมลูกเกด (คุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้) - 100 กรัม, เกลือ ในแอปเปิ้ลที่สะอาดแกนจะถูกตัดออกแยมจะถูกวางในหลุมที่เกิด

ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เติมน้ำมัน 180 กรัม (ส่วนที่เหลืออีก 20 กรัมจะใช้หล่อลื่นแบบฟอร์ม), น้ำตาลผง, เกลือ นวดแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 5 ส่วนเท่า ๆ กัน ลูกบอลถูกสร้างขึ้นแต่ละชิ้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหารแล้วส่งไปยังที่เย็น (ประมาณครึ่งชั่วโมง)จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกรีดออกโดยวางแอปเปิ้ลไว้ในนั้นเพื่อให้จุดศูนย์กลางของวงกลมที่กลิ้งไปพร้อมกับรูในแอปเปิ้ลที่แยมเล็ดลอดผ่าน

การใช้โปรแกรมอบขนมจะพร้อมใน 40 นาที

จานนี้จะดึงดูดทั้งนักชิมตัวน้อยและผู้ปกครอง

ในการดำเนินการตามสูตร คุณควรเตรียมแอปเปิ้ล 4 ลูก แอปริคอตแห้ง 2 ชิ้น และลูกพรุน (คุณสามารถทานได้ 1 อย่าง) คอทเทจชีส 100 กรัม น้ำตาลเล็กน้อยและอบเชยป่น - แล้วแต่ความชอบของผู้บริโภคแต่ละคน

ผลไม้แห้งเทน้ำร้อนเป็นเวลาห้านาที ผลไม้แห้งหั่นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมกับคอทเทจชีส น้ำตาลทราย และผงอบเชย โพรงแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยส่วนผสม วางไว้ที่ด้านล่างของชามเครื่องใช้ที่ทาด้วยเนย ตามเนื้อผ้า โหมดการอบจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง หรือคุณสามารถใช้โปรแกรมการเคี่ยวได้หากต้องการรับผลิตภัณฑ์นึ่ง

ไส้ที่ละเอียดอ่อนจะสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนม คุณสามารถใช้พันธุ์ต่างๆ เช่น Ricotta, Mascarpone, Almette

การคำนวณส่วนผสมถูกนำเสนอสำหรับแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก - ชีส 70 กรัม, ราสเบอร์รี่ 50 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์

กำลังเตรียมผลไม้: ส่วนบนถูกตัดออกซึ่งจะทำหน้าที่เป็นฝาถังถูกสร้างขึ้นจากส่วนหลักของแอปเปิ้ล (ตรงกลางถูกตัดออกมากขึ้น)

ผลเบอร์รี่ผสมกับชีสเติมน้ำตาล ถังบรรจุด้วยมวลชีสปิดฝาชั่วคราวและส่งไปอบเป็นเวลา 20 นาทีผลไม้อบควรแน่นเล็กน้อยเพื่อให้มีรูปร่างของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

นอกจากสูตรข้างต้นแล้ว ยังมีวิธีง่ายๆ ในการอบแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับคุณแม่พยาบาล แม่บ้านสามเณรที่ไม่มีทักษะเชิงปฏิบัติในการทำงานกับผลิตภัณฑ์อาหารสามารถเสนอให้อบแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ในกรณีนี้ ผลไม้ที่ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (จะฝานหรือฝานก็ได้) วางชิ้นงานดั้งเดิมไว้ที่ด้านล่างของอุปกรณ์ในชั้นเดียวซึ่งโรยด้วยน้ำตาลและผงอบเชยด้านบน

สามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้หากไม่มีการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ สำหรับชิ้นดังกล่าว ต้องใช้เวลาอบที่สั้นกว่าผลไม้ทั้งผล โดยปกติ 15-20 นาทีก็เพียงพอแล้ว (เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความหนาของชิ้นที่หั่น) ชิ้นหรือก้อนแอปเปิ้ลอบดังกล่าวสามารถวางเป็นจานของหวานอิสระหรือสามารถเติมไอศกรีมแพนเค้กแพนเค้กได้

ในการทำขนมดังกล่าวคุณควรปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: ใช้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับผลไม้แอปเปิ้ล 3 ผล ล. น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งละลาย อบเชยเล็กน้อย

เมื่อนำคำแนะนำข้างต้นมาใช้ พนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่จะทำให้ครอบครัวของเธอพอใจด้วยสินค้าเพื่อสุขภาพที่ทั้งนักชิมที่เป็นผู้ใหญ่และเด็กที่จุกจิกที่สุดจะชื่นชม

วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบแสนอร่อยในหม้อหุงช้าดูวิดีโอต่อไปนี้