แอปเปิ้ล "Idared": คำอธิบายของความหลากหลายคุณสมบัติของผลไม้และคุณสมบัติการเพาะปลูก

ทุกวันนี้ ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยแอปเปิลมากมาย อันเป็นที่รักของใครหลายคน นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่พบบ่อยที่สุดในประเทศ CIS และยุโรป นอกจากนี้ ตามสภาพภูมิอากาศ แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่ทำเครื่องหมายไว้ ชาวสวนในประเทศกำลังผสมพันธุ์พวกเขาไม่เพียง แต่สำหรับตัวเองเท่านั้น แต่ยังเพื่อขายด้วย หลายคนชอบความหลากหลาย Russified "Idared" อยู่แล้วซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวด

ทุกคนในรัสเซียคงคุ้นเคยกับรสหวานของแอปเปิ้ล Idared ร่วน และความหลากหลายนั้นเป็นหนึ่งในรายการโปรดของชาวสวนในประเทศ ประการแรกถือว่าเป็นฤดูหนาวซึ่งแสดงถึงความทนทานต่ออุณหภูมิในฤดูหนาวและการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน ประการที่สอง มันให้ผลตอบแทนที่ดีอย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้คุณเติบโตได้แม้ในระดับอุตสาหกรรม ในขณะเดียวกัน แอปเปิลที่เก็บเกี่ยวมาก็สามารถคงความสดไว้ได้นาน ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการขนส่ง

ต้นไม้เองซึ่งคล้ายกับปิรามิดส่วนใหญ่มีขนาดกลาง (จาก 3 ถึง 4 เมตร) ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น ผลหนาแน่นเป็นลักษณะของความยาวทั้งหมดของกิ่ง ต้นไม้ยิ่งแก่ยิ่งให้ผลผลิตสูง ต้นแอปเปิลให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกในปีที่ห้าหลังจากปลูก ในปีที่เจ็ดของการเจริญเติบโต สามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลได้ประมาณ 25 กิโลกรัม หลังจาก 5 ปี ตัวเลขจะเพิ่มขึ้นเป็น 90 กิโลกรัมจากต้นหนึ่งต้น

แอปเปิลมีสีเขียว-แดง ซึ่งมีสีเข้มกว่าและสว่างกว่าในที่ต่างๆ มีรูปร่างโค้งมน น้ำหนักของแอปเปิ้ลหนึ่งผลอยู่ในช่วง 150 ถึง 180 กรัม ผลไม้ไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัด แต่มีรสหวานมากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

จำเป็นต้องรู้ว่า "Idared" ไม่ใช่ความหลากหลายที่ผสมเกสรด้วยตนเอง ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมในบริเวณใกล้เคียง เป็นสิ่งสำคัญที่แมลงผสมเกสรและต้นไม้ที่ผสมเกสรจะมีเวลาออกดอกเท่ากัน

เนื่องจาก Idared เป็นลูกผสมที่มาจากอเมริกา เราจึงคุ้นเคยกับอุณหภูมิที่สูง ดังนั้นพืชจึงมีความทนทานต่อความแห้งแล้งเพียงพอ ด้วยการทำให้ความหลากหลายมีความทนทานต่ออุณหภูมิสากล พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ

ต้นแอปเปิ้ลและผลของมันทนต่อการจำ โรคราแป้ง และตกสะเก็ด พืชมีความเสี่ยงในช่วงออกดอก ในเวลานี้ แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็อาจทำให้สูญเสียพืชผลได้ การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม และคุณสามารถเตรียมตัวสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน ผลไม้ไม่ร่วงหล่นจากกิ่งซึ่งช่วยขจัดข้อบกพร่องจากการร่วงหล่นซึ่งส่วนใหญ่มักทำให้เกิดเป็นหนอง แอปเปิ้ลสดเก็บได้นานในตู้เย็น

ในขณะที่ยังคงรูปลักษณ์และรสชาติที่สดใหม่มาอย่างยาวนาน แต่แอปเปิ้ลก็ไม่สูญเสียประโยชน์ที่ได้รับ ใช้ในการปรุงอาหารกว้างมาก เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น แอปเปิ้ลจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมของหวานต่างๆและถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของแอปเปิ้ลดิบ นักโภชนาการและนักต่อมไร้ท่อกล่าวว่าพันธุ์สีเขียวซึ่งมีรสเปรี้ยวเด่นชัดนั้นมีประโยชน์มากกว่าแอปเปิ้ลพันธุ์สีแดงหลายเท่า แอปเปิ้ลแดงซึ่งแตกต่างจากแอปเปิ้ลสีเขียวมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า (น้ำตาล) ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะบริโภคพวกมันมากเกินไปสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นเบาหวาน นอกจากนี้ แอปเปิ้ลเขียวยังมีวิตามินซี ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างภูมิคุ้มกัน

แต่แอปเปิ้ลเขียวมีรสชาติที่ด้อยกว่าสีแดงซึ่งรสเปรี้ยวไม่เด่นชัด แต่ "เจือจาง" อย่างมีนัยสำคัญด้วยรสหวานที่น่าพึงพอใจ ขอบคุณคุณภาพรสชาติของแอปเปิ้ลแดงพวกเขาตามพ่อค้ามีความต้องการมากขึ้นในตลาด และ Idared เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลแดงเขียวนอกเหนือจากรสหวานอมเปรี้ยวที่รักแล้วยังมีโครงสร้างที่นุ่มฉ่ำและหลวม

แต่คนที่เป็นโรคเบาหวานยังคงต้องประสานความรักที่มีต่อแอปเปิ้ลเขียวแดงกับแพทย์ เนื่องจากผลไม้มีน้ำตาล 10.5% ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในกรณีที่เป็นโรคนี้ แนะนำให้กินแอปเปิ้ลเขียวบริสุทธิ์ (เช่น Granny Smith) มากกว่า เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่ามาก

และหากโรคเบาหวานไม่คุกคามคุณ แอปเปิล Idared รสหวานที่มีแคลอรี่ต่ำจะขาดไม่ได้สำหรับอาหารทุกชนิด การรับประทานอาหารที่มีเปลือกเนื่องจากมีเส้นใยสูงมีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ นอกจากนี้ กรดที่ไตเตรทได้ (0.6 มก.) ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบยังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญอาหาร และการมีกรดแอสคอร์บิก (11.5 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) จะมีผลดีต่อฟัน เหงือก และระบบภูมิคุ้มกัน

Idared ซึ่งมาจากอเมริกาไม่สามารถเรียกได้ว่าใหม่ พัฒนาขึ้นในอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ XX ปัจจุบันมีการเติบโตอย่างแพร่หลายในยุโรป โดยเริ่มจากประเทศยูเครนในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมา แอปเปิ้ล Idared ซึ่งเป็นที่รักของชาวรัสเซียพบได้ทั่วไปในรัสเซีย แต่ Kuban, North Caucasus และภูมิภาค Volgograd มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศทางตอนใต้ (หรือใกล้เคียงกับพวกเขา) มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้ การแช่แข็งของช่อดอกที่เพิ่งปรากฏขึ้นใหม่ไม่ได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ยิ่งพื้นที่ทางใต้มากเท่าไร แอปเปิล Idared ก็จะยิ่งปลูกได้ง่ายขึ้นเท่านั้น เมื่อประเมินสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณและเวลาว่าง (ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอาจจำเป็นต้องมีมาตรการเพื่อป้องกันพืชจากน้ำค้างแข็ง) คุณสามารถกำหนดสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าได้ แอปเปิ้ลที่ได้รับการฝึกฝนต้องการด้านที่มีแดดและอากาศถ่ายเทซึ่งจะไม่มีร่างจดหมาย ดินจะต้อง หลวม แห้ง ไม่อับชื้นจึงต้องมีระบบระบายน้ำ

ทางที่ดีควรปลูกต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิ แต่ตามกฎแล้ว สถานรับเลี้ยงเด็กจะมีช่วงที่กว้างที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง นี่ไม่ใช่ปัญหาเนื่องจากต้นกล้าที่ได้มาในฤดูใบไม้ร่วงจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยอยู่ในห้องใต้ดินที่มืดในถังที่มีสารละลายของเหลวของดินเหนียวและ mullein สิ่งสำคัญคือการได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพมันจะดีกว่าที่จะซื้อพืชประจำปีหรือล้มลุก (ยิ่งต้นกล้ายิ่งหยั่งรากได้ยากขึ้น) เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับราก: ในต้นอ่อนระบบรากไม่มีรากหนาพร้อมโหนดและเปลือกควรเรียบโดยไม่มีข้อบกพร่อง

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการปลูกต้นแอปเปิ้ล ขอแนะนำให้รักษาระบบรากของมันด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น Kornevin) ก่อนปลูก

เพื่อไม่ให้ลมแรงพัดต้นกล้าที่ปลูกใหม่ต้องมัดด้วยไม้ที่แข็งแรงติดอยู่ในรู เราไม่ได้ผูกมันด้วยเชือกแข็ง แต่ด้วยวัสดุที่อ่อนนุ่มเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเปลือกไม้

เพื่อไม่ให้น้ำจากการรดน้ำมากคุณต้องสร้างรูใกล้ลำต้น หลังจากที่พืชหยั่งรากได้ดี (หนึ่งปีหลังจากปลูก) คุณสามารถนึกถึงการก่อตัวของต้นไม้เสี้ยมซึ่งจะนำไปสู่ทิศทางของพลังงานไม่ใช่เพื่อการเติบโต แต่เพื่อผลผลิต ในการทำเช่นนี้เราตัดส่วนบนของลำต้นให้สูง 1 เมตรสามารถตัดกิ่งได้ 20 เซนติเมตร จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนในต้นฤดูใบไม้ผลินานก่อนที่ไตจะปรากฎ เมื่อสร้างมงกุฎจำเป็นต้องทำให้บางลงเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลในอนาคตถูกแรเงาในสถานที่ แต่ได้รับแสงแดดจากทุกทิศทุกทาง

มีความเห็นว่า Idared ไม่ใช่เรื่องแปลก แต่คุณไม่ควรละเลยกฎในการเตรียมการปลูกเนื่องจากเป็นกุญแจสำคัญในการรูตและการเติบโตอย่างรวดเร็วพืชไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยครั้ง แต่ในขั้นตอนของ "การแกะสลัก" ก็ยังควรค่าแก่การใส่ใจในเรื่องนี้ เรารดน้ำตามต้องการ: ในฤดูร้อนหรือถ้าคุณสังเกตเห็นว่าต้นไม้เริ่มเหี่ยวเฉา สิ่งสำคัญคืออย่าให้น้ำมากเกินไปเนื่องจากรากไม่ทนต่อดินที่เป็นแอ่งน้ำ เพื่อตรวจสอบความสมดุลของน้ำก็เพียงพอที่จะคลายโลกเล็กน้อย

พืชไม่ต้องการการให้อาหารที่จำเป็น แต่ในช่วงเวลาที่ดอกบานหรือการก่อตัวของแอปเปิ้ลคุณสามารถทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยปุ๋ยพิเศษที่มีอยู่ในร้านค้าในปัจจุบัน เพื่อป้องกันโรคขอแนะนำให้ล้างต้นไม้ซึ่งกลายเป็นประเพณีในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงโดยเอากิ่งแห้งเปลือกไม้และฟอกสีลำต้นด้วยมะนาว (แนะนำให้ละลายผงคอปเปอร์ซัลเฟตในนั้นซึ่งทำลายศัตรูพืช) ด้วยลักษณะของใบแรกแนะนำให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันการบุกรุกของแมลงที่เป็นอันตราย

ความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลายนั้นคลุมเครือ: บางคนดุเขาสำหรับการประมวลผลจำนวนมากที่จำเป็นและความยุ่งยากที่เกี่ยวข้องกับการโจมตีของสภาพอากาศหนาวเย็นที่ไม่คาดคิดในขณะที่คนอื่นพูดคุยเกี่ยวกับความสะดวกและความสะดวกในการดูแล ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสหวานอมเปรี้ยวของแอปเปิล แต่เมื่อพิจารณาจากความคิดเห็นของชาวสวนแล้ว ไม่มีใครถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้เก็บเกี่ยว สำหรับโรคต่างๆ ส่วนใหญ่แล้ว ต้นไม้มีภูมิต้านทานที่ดีจริงๆ ปัญหาอาจเกิดขึ้นเนื่องจากความเสียหายต่อดินหรือพืชที่ได้รับผลกระทบใกล้เคียง ซึ่งอาจต้องมีการป้องกันหรือบำบัด

เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น "Idared" มีลักษณะดังนี้:

• ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ
• ความทนทานต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของแอปเปิ้ลและปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ข้อเสียข้างต้นจะทำให้คุณต้องใช้มาตรการบางอย่างเพื่อรักษาต้นกล้าหรือป้องกันโรค หากฤดูหนาวหนาวจัดเกินไปแนะนำให้ห่อลำต้นของต้นไม้ด้วยผ้าขี้ริ้วที่อบอุ่น ฤดูหนาวที่หิมะตกก็ต้องการความอบอุ่นจากคุณเช่นกัน ในฤดูร้อนที่ฝนตกจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำยาต้านเชื้อราบ่อยกว่าปกติ

แต่อย่างไรก็ตาม ประการแรก ไม่มีใครเป็นผู้ประกันตนจากภัยธรรมชาติ และประการที่สอง นี่เป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎเกณฑ์ ในเรื่องนี้ หากคุณเป็นมือใหม่ชาวสวนที่อาศัยอยู่ในแถบภาคกลางหรือทางใต้ของรัสเซีย คุณก็ค่อนข้างจะได้รับประสบการณ์ในการปลูกแอปเปิ้ลด้วยพันธุ์ Idared ที่ไม่โอ้อวด

ในวิดีโอหน้า ดูคุณสมบัติการติดผลของแอปเปิ้ล Idared