ต้นแอปเปิ้ล "โจนาธาน": คำอธิบายที่หลากหลายและเทคโนโลยีการเกษตร

วันนี้ต้นแอปเปิ้ลเติบโตบนแปลงของชาวสวนชาวรัสเซียทุกคนและในลานบ้านส่วนตัวหลายแห่ง เจ้าของส่วนใหญ่ไม่รู้จักชื่อพันธุ์ไม่ต้องพูดถึงประวัติที่มาของพันธุ์

ในบทความนี้เราจะพิจารณาถึงความหลากหลาย เช่น "โจนาธาน" ข้อดี ข้อเสีย และเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดจากเรามากจนยากจะจินตนาการถึงการมาถึงของเราจากทวีปอื่น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความจริง หลายสายพันธุ์สมัยใหม่เห็นแสงสว่างในอเมริกาเหนือ

ตัวอย่างเช่น ความหลากหลายของ Jonathan ซึ่งเราจะพูดถึงในบทความนี้ น่าเสียดายที่ประวัติที่แท้จริงของเขาไม่เป็นที่รู้จัก มีข้อเท็จจริงเพียงไม่กี่ข้อ เชื่อหรือไม่ตัดสินใจด้วยตัวเอง

สายพันธุ์นี้ปรากฏขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 ประมาณปี พ.ศ. 2405 มันเกิดขึ้นในรัฐนิวยอร์ก ในฟาร์มของ Philip Rick ต้นแอปเปิ้ล 'Espopus Spitzenberg' (หรือที่รู้จักในชื่อ 'Aesop Spitzenburg') เติบโตขึ้นจากที่ผู้เพาะพันธุ์ Rachel Hingley ได้พัฒนาพันธุ์ใหม่ ตามข่าวลือ เธอตั้งชื่อเขาตามสามีของเธอโจนาธาน

ไม่กี่ปีต่อมา สายพันธุ์เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก มันมาถึงสหภาพโซเวียตในกลางศตวรรษที่ 20 และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐเกือบจะในทันที "โจนาธาน" ปลูกในดินแดนของคอเคซัสเหนือและยูเครน ความนิยมของพันธุ์นำเข้าจากชาวสวนของเราเริ่มเพิ่มขึ้นในช่วงปี 1980

อย่างไรก็ตาม ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคต่าง ๆ ของสหภาพโซเวียตมีชื่อของตัวเองสำหรับแอปเปิ้ล - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red"

การปรากฏตัวของต้นแอปเปิ้ลโจนาธานค่อนข้างแปลก กิ่งก้านของมันมีรูปร่างเป็นลูกบอล บิดเบี้ยวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามในช่วงออกดอกจะมองไม่เห็น ต้นไม้มีความสูงปานกลาง เปลือกต้นมีสีน้ำตาลอมเขียว

ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถกำหนดความเกี่ยวพันของต้นแอปเปิ้ลนี้ได้โดยใช้ใบ ความจริงก็คือบนพื้นผิวพวกเขามีการเคลือบสีเงิน รูปร่างของใบเป็นรูปไข่ขนาดปานกลาง

ตามช่วงเวลาของการออกดอก ความหลากหลายนั้นยากที่จะระบุถึงสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่ง เริ่มในเดือนพฤษภาคม ช้ากว่าช่วงเวลาเฉลี่ยเล็กน้อย

แอปเปิ้ลยังมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ กล่าวคือ รูปร่างของลูกที่แบนราบ ผลสุกมีสีแดงเข้ม น้ำหนักของหนึ่งในนั้นสามารถเข้าถึง 150 กรัม

สดเพิ่งถอนออกจากต้นแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยเนื้อสีขาวสีเขียว แต่ในเวลาอันสั้นจะได้สีครีมอ่อน ๆ แต่ไม่เสียรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม ระดับน้ำตาลในองค์ประกอบของแอปเปิ้ลนั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 11% และในแอปเปิ้ลที่ปลูกในภาคใต้ของประเทศ - มากกว่า 11% ตามกฎแล้วการติดผลจะเริ่มในเวลาอื่นตั้งแต่ 3 ถึง 5 ปีหลังปลูก อย่างไรก็ตาม ในเขตอบอุ่น ก็สามารถเริ่มได้ในปีที่สอง

ชาวสวนหลายคนทั้งที่มีประสบการณ์และมือสมัครเล่นทำให้ Jonathan อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการสายพันธุ์ที่พวกเขาชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าประเภทนี้จะเหมาะ มีข้อดีและข้อเสียเกือบเท่ากัน

อย่างแรกคือรสชาติและกลิ่นที่กล่าวถึงแล้วควบคู่ไปกับความชุ่มฉ่ำ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ "โจนาธาน" เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อย ชาวสวนบอกว่าแอปเปิ้ลน่ารับประทานดิบ แต่หากต้องการก็สามารถเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย

• ประการแรก แอปเปิ้ลสามารถใช้ทำไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและขนมอบอื่นๆ
• ประการที่สอง แน่นอนว่ามันเป็นแยมและแยมต่างๆ
• ประการที่สาม น้ำผลไม้และไวน์ซึ่งมีกลิ่นพิเศษที่ไม่มีใครเทียบได้
• ประการที่สี่ พ่อครัวที่มีประสบการณ์ทำซอสชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อจากแอปเปิ้ลฉ่ำ

แต่พอเกี่ยวกับการทำอาหาร มาดูประโยชน์ที่เหลือกันดีกว่า แม้จะออกดอกช่วงกลาง-ปลาย ต้นแอปเปิ้ลเริ่มผลเร็ว ในเวลาเดียวกัน โจนาธานก็มีปริมาณการครอบตัดที่สูง ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม พวกเขาสามารถเข้าถึง 400 กิโลกรัมจากต้นไม้ต้นเดียว แอปเปิ้ลเองนั้นไม่ใหญ่มาก แต่มีจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม บันทึกการเก็บเกี่ยวถูกตั้งค่าไว้ที่ฟาร์มของรัฐ Sad-Gigant เมื่อเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 490 กิโลกรัมจากต้นแอปเปิ้ลต้นเดียว

ตอนนี้เรามาดูข้อเสียกัน โจนาธานต้องการการดูแล เพื่อให้ได้ผลผลิตขนาดใหญ่และคุณภาพสูง คุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากในช่วงที่สุก

ข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้านทานต่ำต่อสภาพอากาศหนาวเย็น โจนาธานได้รับความเสียหายอย่างหนักที่อุณหภูมิ -15°C แล้ว ด้วยเหตุนี้ต้นแอปเปิ้ลจึงสามารถพัฒนาได้อย่างถูกต้องเฉพาะในพื้นที่ที่อบอุ่นของรัสเซียที่ไม่ประสบกับฤดูหนาวที่รุนแรง

ต่อไปเราจะพูดถึงการปลูกต้นแอปเปิ้ลที่ถูกต้อง ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะทำสิ่งนี้เมื่อใดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ไม่มีความคิดเห็นที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียว

ชาวสวนบางคนอ้างว่าควรทำสิ่งนี้ในปลายเดือนเมษายน คนอื่น ๆ แนะนำให้ฤดูใบไม้ร่วง เราจะสนับสนุนตัวเลือกที่สอง ซึ่งดีกว่าสำหรับภาคกลางของรัสเซีย ต้องขอบคุณการปลูกในช่วงปลายเดือน ต้นแอปเปิลจะสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดีขึ้นในฤดูหนาว แต่ในกรณีนี้คุณต้องดูแลต้นกล้าฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ความผิดพลาดเพียงเล็กน้อยหรือสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันสามารถทำลายต้นแอปเปิ้ลเล็กทั้งหมดก่อนเริ่มฤดูใบไม้ผลิ

ซื้อต้นกล้าในร้านค้าเฉพาะหรือจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ มีความเสี่ยงที่จะชนต้นแอปเปิลที่ไม่มีชีวิตที่เป็นโรคหรือแม้แต่โคลนที่มีคุณภาพต่ำกว่า การเจริญเติบโตของต้นกล้าที่เหมาะสมที่สุดคือ 80 เซนติเมตร

"โจนาธาน" ชอบแสง แต่รังสีที่แผดเผาอาจเป็นอันตรายต่อต้นอ่อน ดังนั้นในวันที่อากาศร้อนจึงต้องคลุมด้วยผ้าหรือกิ่งไม้ชิ้นใหญ่

นอกจากนี้ที่ไซต์ลงจอดไม่ควรมีลมพัดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งลมหนาว ตัวเลือกดินที่ดีที่สุดคือดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย แต่ไม่ควรเปียกมากเกินไป มิฉะนั้น ต้นแอปเปิลอาจเป็นโรคราแป้ง ซึ่งพันธุ์โจนาธานมีความเสี่ยงสูง

เพื่อลดภัยคุกคามจากศัตรูพืชและโรค ให้ดำเนินการบำบัดป้องกันก่อนปลูก

ควรขุดหลุมปลูกในสองสามวันและในขณะเดียวกันก็ให้ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุหรือสารอินทรีย์

เมื่อปลูกให้พิจารณาระยะห่างระหว่างแถวและรู ในทั้งสองกรณีต้องมีอย่างน้อยสี่เมตร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหกเมตร คุณอาจรู้สึกว่าระยะทางนั้นมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลจะต้องมีพื้นที่ที่สามารถพัฒนาได้อย่างเหมาะสม

โปรดทราบว่า เพื่อให้คอรากอยู่ที่ระดับ 10 เซนติเมตรเหนือพื้นดิน หลังจากปลูกอย่าลืมติดหมุดไว้ใกล้ ๆ ที่คุณจะมัดต้นกล้า และเทน้ำปริมาณมากบนต้นแอปเปิ้ลทันที

ตอนนี้เพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับการดูแล ต้นแอปเปิ้ลควรให้ปุ๋ยแร่ธาตุเป็นประจำโดยมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ถ้าดินหมดก็จะต้องทำบ่อยกว่านี้ มิฉะนั้นเนื่องจากความยากจนของดินทำให้พืชผลมีขนาดเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด

อย่าลืมเกี่ยวกับการรดน้ำ ในเดือนที่อากาศแห้ง ให้เพิ่มความถี่ และหลังจากนั้นก็มีประโยชน์ในการคลายดินและกำจัดวัชพืช

ส่วนสำคัญของการดูแลคือการตัดแต่งกิ่ง แนะนำให้ทำครั้งแรกในปีที่สองหลังจากปลูก เธอเป็นคนสร้าง การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการทุกฤดูใบไม้ผลิเพื่อกำจัดกิ่งที่อ่อนแอและแห้ง สำหรับต้นแอปเปิ้ลที่โตแล้วจำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อต่อต้านวัย

โจนาธานมักถูกเรียกว่าเป็นพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง แต่เพื่อปรับปรุงผล แนะนำให้ปลูกพืชชนิดอื่นในบริเวณใกล้เคียง ด้วยเหตุนี้ Golden Delicious, Macintosh และ Idared จึงเหมาะสม

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ศัตรูที่ร้ายกาจที่สุดของโจนาธานคือโรคราแป้งนี่คือเชื้อราที่สปอร์พัฒนาอย่างรวดเร็วในสภาวะที่มีความชื้นสูง คุณสามารถรับรู้โรคได้ด้วยดอกสีขาวบนใบซึ่งได้ชื่อมา การกำจัดเชื้อนี้ค่อนข้างยาก และในทางกลับกัน ก็สามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้

นอกจากโรคราแป้งแล้ว ต้นแอปเปิลยังสามารถคุกคามจากมะเร็งแบคทีเรียและตกสะเก็ด ซึ่งพันธุ์นี้มีความทนทานมากกว่าเล็กน้อย เพื่อที่จะต่อสู้กับพวกมัน ขอแนะนำให้ทำการฉีดพ่นป้องกันด้วยสารฆ่าเชื้อราอย่างน้อยสามครั้งในฤดูร้อน

หากคุณยังคงสังเกตเห็นสัญญาณของโรค คุณต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วน การรักษาทำได้โดยการฉีดพ่น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้สารละลายแมงกานีส สบู่และโซดาแอชหรือคอปเปอร์คลอไรด์ผสมกัน ควรดำเนินการตามขั้นตอนทุก ๆ สามวันจนกว่าโรคจะหายไปอย่างสมบูรณ์

การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ในปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ให้ความสนใจกับสภาพอากาศ

สามารถเก็บแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือการสังเกตอุณหภูมิที่ถูกต้องซึ่งควรเป็น +2 ° C, + 3 ° C ด้วยความร้อนที่เพิ่มขึ้นจุดสีเข้มและรสขมจะปรากฏขึ้นบนแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ เมื่อรวบรวมและวาง จัดการผลไม้อย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงรอยฟกช้ำและความเสียหาย

แอปเปิ้ลโจนาธานได้รับความนิยมในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมาและยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ดังที่เห็นได้จากคำวิจารณ์มากมาย คุณจะต้องให้ความสนใจอย่างมากกับความหลากหลายนี้ แต่มันจะตอบแทนคุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม

ตรวจสอบผลไม้ของ "โจนาธาน" ดูวิดีโอต่อไปนี้