Apples "Gala": คำอธิบายของความหลากหลาย, ความหลากหลาย, เนื้อหาแคลอรี่, ประโยชน์และอันตราย

หลายคนบอกว่าผลไม้โปรดของพวกเขาคือแอปเปิ้ล ผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ หวาน หรือเปรี้ยวสดชื่นนี้ตอบสนองความหิว เติมวิตามินและทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอ อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายของพันธุ์ที่นำเสนอในร้านค้าบางครั้งทำให้สับสน: จะเลือกอันไหนดี? ชาวสวนหลายคนแนะนำให้หันมาสนใจพันธุ์กาล่า มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดูน่าดึงดูด เก็บไว้ได้นานและทนต่อการขนส่งโดยไม่มีปัญหาใดๆ หากเรากำลังพูดถึงการปลูกแอปเปิลด้วยตนเอง ก็มีแต่ข้อดีเท่านั้น: ผลผลิตของกาล่าค่อนข้างสูง

แม้ว่าแอปเปิ้ลกาล่าจะเติบโตได้ดีในรัสเซีย แต่ก็ยังได้รับการอบรมในนิวซีแลนด์โดยผสมพันธุ์ Golden Delicious กับ Kids Orange Red ความหลากหลายนี้มีการส่งออกอย่างแข็งขันดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่วันนี้ผลไม้จะถูกนำไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตของรัสเซียเกือบทุกแห่ง

ต้นแอปเปิ้ล "กาลา" สุกในฤดูใบไม้ร่วง เงื่อนไขการเก็บเกี่ยวและวุฒิภาวะของผู้บริโภคอยู่ในขอบเขตตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน คำอธิบายของความหลากหลายแสดงให้เห็นว่าไม่ต้องการมากและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้อย่างน่าพอใจสำหรับการเพาะปลูก แนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีดินแห้งและไม่กระตือรือร้นในการรดน้ำ ผลผลิตของ "กาลา" สูงและมีเสถียรภาพ ต้นไม้นั้นไม่หนาแน่นมากมีมงกุฎรูปวงรีกว้าง ความสูงของต้นแอปเปิ้ลนั้นไม่โดดเด่นเกินไปและเติบโตค่อนข้างช้า กิ่งก้านของโครงกระดูกอ่อนแอและพุ่งขึ้น การติดผลเป็นแบบผสม

แอปเปิลมีสีแดง-เหลือง โดยมีสีเหลืองเป็นฐาน บนเปลือกบางและหนาแน่นมักพบแถบแนวตั้งของโทนสีเขียว รูปร่างของผลไม้จะยาวขึ้นเล็กน้อยราวกับถูกตัดออก น้ำหนักสูงสุดของแอปเปิ้ลหนึ่งลูกคือ 160 ถึง 170 กรัมแม้ว่าจะมีทารกที่มีน้ำหนัก 120 กรัมซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่ตัวเลขสูง น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 130 ถึง 140 กรัม ผลไม้เองก็ค่อนข้างเล็ก รสชาติสดใสและฉ่ำ แต่ปานกลางค่อนข้างชวนให้นึกถึงลูกแพร์และเนื้อเป็นเม็ดละเอียดเปราะและมีสีเหลือง กลิ่นหอมสดชื่นด้วยกลิ่นคาราเมล ตามที่นักชิมจาก 5 คะแนนรสชาติของแอปเปิ้ลได้ 4.6 ประโยชน์ที่ต้องการของความหลากหลาย เช่น ความหวาน ความแน่น และความสดจะถูกประเมิน

ต้นแอปเปิ้ลเริ่มมีผลตั้งแต่ปีที่สามถึงปีที่เจ็ดขึ้นอยู่กับสต็อก คนแคระรับประกันการติดผลในปีที่สามหรือสี่ และแข็งแรง ในทางกลับกัน จากปีที่หกหรือเจ็ด ชาวสวนได้รับแอปเปิ้ล 55 ถึง 80 กิโลกรัมจากต้นผู้ใหญ่ โดยทั่วไปแล้วการติดผลเป็นเรื่องปกติและปานกลาง น่าเสียดายที่บางครั้งมีความรำคาญเช่นการโอเวอร์โหลดซึ่งทำให้ขนาดของผลไม้ลดลงและทำให้ลักษณะคุณภาพของผลไม้ลดลงนี่แสดงให้เห็นว่าการติดตามจำนวนดอกเป็นสิ่งสำคัญ รวมถึงการทำให้รังไข่บางลงด้วย

"กาลา" ทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์ถึงลบ 28 องศา แต่เป็นระยะเวลาสั้น ๆ ความหลากหลายสามารถต้านทานการตกสะเก็ดได้ดีและต้านทานโรคราแป้งได้ดี อย่างไรก็ตาม มีความเป็นไปได้สูงที่จะติดเชื้อมะเร็ง ตัวมอด และการเกิดแผลไหม้จากแบคทีเรีย น้ำสลัดที่ดีที่สุดคือปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งมักจะตกตะกอนหรือปุ๋ยหมัก

เป็นไปได้ที่จะปลูกพันธุ์กาล่าในสถานที่ที่ห่างไกลจากแม่น้ำ ทะเลสาบ และแหล่งน้ำอื่นๆ เท่านั้น เนื่องจากต้นแอปเปิลต้องการความชื้นในระดับต่ำ เป็นการดีถ้ามีต้นแอปเปิลผลไม้อื่นๆ ในบริเวณใกล้เคียง ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีความหลากหลายเหมือนกัน จำเป็นต้องปลูกต้นไม้อย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งและเตรียมหลุม - แม้กระทั่งก่อนหน้านี้เป็นเวลาสามสิบวัน โดยปกติแล้วจะขุดหลุมที่มีความกว้างหนึ่งเมตรและมีความลึกเท่ากัน ในการเตรียมส่วนผสมสำหรับการปลูก คุณจะต้องใช้ชั้นดินที่ขุดหลุม ผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ จากนั้นใส่ขี้เถ้าไม้และปูนถ้าจำเป็น ควรระลึกว่าใช้ปูนขาวในกรณีที่ความเป็นกรดของดินสูงเกินไป

เพื่อป้องกันแมลง ต้นแอปเปิ้ลเล็กด้านล่างถูกปกคลุมด้วยชั้นของชอล์กที่ละลายในน้ำ หลังจากผ่านไปห้าปีสามารถใช้ปูนขาวเพื่อการนี้ได้นอกจากนี้ในเดือนฤดูใบไม้ผลิแรกเป็นการดีที่จะรักษามงกุฎต้นไม้ด้วยของเหลวบอร์โดซ์ซึ่งมีความเข้มข้นสามเปอร์เซ็นต์ เมื่อดอกตูมปรากฏขึ้นแล้วหรือเมื่อช่อดอกเหี่ยวเฉาการรักษาจะดำเนินการด้วยคอปเปอร์คลอไรด์ 0.5% ควรตรวจสอบดินเพื่อหาศัตรูพืชเป็นครั้งคราว ด้วยเหตุนี้จึงใช้สารฟอกขาวและชั้นบนสุดของโลกจะถูกขุดขึ้นมาอย่างระมัดระวัง

"กาลา" ถือเป็นพันธุ์ผสมเกสรตัวเองบางส่วน ดังนั้นสำหรับการเพาะพันธุ์จึงจำเป็นต้องปลูกพันธุ์อื่นในบริเวณใกล้เคียง เช่น "เอลสตาร์" และ "เจมส์ เกรฟ" การปรากฏตัวของพวกเขาจะไม่เพียง แต่กระตุ้นกระบวนการ แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณของผลไม้และคุณภาพของผลไม้ ผลไม้ถูกเก็บไว้ตั้งแต่สองเดือนครึ่งถึงหกเดือน ในกรณีแรกพวกเขายังคงอยู่ในห้องที่มีการระบายความร้อนตามธรรมชาติเช่นในห้องใต้ดินหรือห้องครัวและในตู้เย็นที่สอง

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายนี้เรียกว่ารสชาติ ความเป็นไปได้มากมายสำหรับการใช้งาน ผลผลิตที่เหมาะสม คุณภาพการรักษาคุณภาพสูง และความต้านทานต่อการตกหล่น ในบรรดาข้อบกพร่องนั้นมีความโดดเด่นเกินพิกัดที่นำไปสู่การบดผลไม้รวมถึงโอกาสของโรคบางชนิด

จากผลแอปเปิลกาล่า ผู้เชี่ยวชาญได้ขยายพันธุ์พันธุ์อื่นๆ เช่น แมสต์และรอยัล มีการจัดการทดลองข้ามพันธุ์เพื่อปรับปรุงสีของผลและลักษณะภายนอกปัญหาคือสีที่ไม่เพียงพอไม่ได้ดึงดูดผู้ซื้อ ดังนั้นแม้จะได้รับความนิยมจากชาวสวน การขายในตลาดและในร้านค้าก็ช้า ตัวอย่างเช่น "รอยัล" - โคลนแรก - แตกต่างจาก "กาลา" ในเกณฑ์ดีในสีแดงสดและรูปทรงกรวยตัด ในแง่อื่น ๆ "รอยัล" ก็เหมือนกันทุกประการ

นอกเหนือจากข้างต้นแล้วยังมีการผสมพันธุ์ลูกผสมมากกว่า 20 ตัวซึ่งมีตัวอย่างลายสีส้มและสีเหลืองสดใส พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือแจ๊สและเดลโฟก้า มอนเดียลยังเป็นที่นิยมอย่างมากด้วยรูปร่างที่ยาวกว่าและมีสีน้ำตาลแดง

"เสา" ให้ผลไม้กว้างขนาดใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 160 ถึง 173 กรัมและถือเป็นการกลายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดของ "กาลา" แอปเปิลมีรูปทรงกรวยมน และเนื้อเป็นสีครีม

ปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลคือ 53.7 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ตัวบ่งชี้นี้ถือว่าสูงกว่าค่าเฉลี่ย เมื่อวิเคราะห์ BJU คุณจะเห็นว่า Gala มีคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม โปรตีน 0 กรัม และไขมัน 0 กรัม

ความหลากหลายอุดมไปด้วยวิตามินเอในปริมาณ 41 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี - 2 มิลลิกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยแคลเซียม - 8 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์และธาตุเหล็ก - 0.15 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

แน่นอนว่าประโยชน์ของ Gala apples นั้นเกิดจากการมีสารอาหาร วิตามินเอมีหน้าที่ในการมองเห็นและป้องกันการพัฒนาปัญหาทางตาส่วนใหญ่นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นที่รู้จักในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อต้านไวรัส และแคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้มีประโยชน์ต่อสภาพของเส้นผมและกระดูก และธาตุเหล็กทำให้แอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจาง เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ Gala จึงมักกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหาร

แอปเปิ้ลกาล่าไม่ทำอันตรายเลย ควรหลีกเลี่ยงเฉพาะผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้แต่กำเนิด ซึ่งมักจะแสดงออกมาในรูปของปฏิกิริยาการแพ้ แต่กรณีดังกล่าวหายากมาก

Apples of the Gala เป็นที่รักของประชากรรัสเซีย พวกมันถูกบริโภคอย่างแข็งขันในรูปแบบธรรมชาติซึ่งมักใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่สลัดจนถึงการอบ สลัดกะหล่ำปลีแดง, ไก่ยัดไส้, ข้าวหม้อปรุงอาหาร - อาหารเหล่านี้ไม่สามารถทำได้หากไม่มีแอปเปิ้ลกาล่าสุก ผลไม้ที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีรสหวานที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและเนื้อในกรุบกรอบ ขนาดมักจะถูกทำเครื่องหมายขนาดกลางโดยมีน้ำหนักมากถึง 140 กรัม ผู้บริโภคสังเกตเห็นลักษณะรสชาติที่โดดเด่นและใช้ผลไม้เพื่อทำหม้อตุ๋น แพนเค้ก พาย และเครื่องดื่ม

ในบรรดาข้อเสียของความหลากหลายนี้ราคามีความโดดเด่น - ผลไม้ดังกล่าวไม่ถูกมาก อย่างไรก็ตามความพร้อมของผลไม้เป็นเวลาสิบสองเดือนแสดงให้เห็นถึงต้นทุนที่ค่อนข้างสูง

ในวิดีโอหน้า มี 3 สูตรง่ายๆ ที่มีแอปเปิ้ลรอคุณอยู่ ซึ่งคุณควรลอง