แคลอรี่หลากหลายของแอปเปิ้ล "ยายสมิท"

ทุกคนดูเหมือนจะรักแอปเปิ้ล กรอบ, ฉ่ำ, หวาน, เปรี้ยว... เป็นอาหารว่างและของหวานที่ยอดเยี่ยม สามารถนำมาใช้ทำอาหารอร่อยๆ ที่ชวนน้ำลายสอพร้อมกลิ่นชวนน้ำลายสอ มาว่ากันเรื่องแอปเปิ้ลที่ชื่อว่า "แกรนนี่ สมิธ"

ชื่อนี้สามารถแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "Grandma Smith" ความหลากหลายนี้มาจากออสเตรเลีย ตามรายงานบางฉบับ Anna Maria Smith ข้ามต้นแอปเปิ้ลของออสเตรเลียและฝรั่งเศส เพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ ความหลากหลายนี้ได้รับการตั้งชื่อ

ผลมักมีสีเขียวอ่อน มีจุดสีอ่อนเล็กๆ กระบอกอาจเป็นสีเหลืองหรือสีชมพูอ่อน น้ำหนักของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สองร้อยถึงสามร้อยกรัม ลักษณะเฉพาะของผลไม้ชนิดนี้คือมันไม่ได้ทำให้มืดลงเมื่อตัด

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปเปิ้ล Granny Smith โดยดูวิดีโอต่อไปนี้

พิจารณา KBJU ของผลไม้ดังกล่าว ให้พลังงานเพียง 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ด้านล่างนี้คือเนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในแอปเปิ้ลเขียวต่อร้อยกรัม

นอกจาก BJU ที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมยังประกอบด้วย:

• ใยอาหาร - 1.69 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.85 กรัม
• น้ำ - 86.4 กรัม
• เถ้า - 0.53 กรัม
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.14 กรัม
• แป้ง - 0.84 กรัม
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว - 0.12 กรัม
• น้ำตาล - 9.2 กรัม

เนื้อหาของวิตามินพอใจกับความหลากหลาย"ยายสมิ ธ" มีวิตามินบีเกือบทั้งหมด (B1, B2, B6, B5, B9) นอกจากนี้ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน C, E, H, PP, K, A.

แร่ธาตุที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส.

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แอปเปิลหนึ่งร้อยกรัมมี 48 กิโลแคลอรี น้ำหนักของแอปเปิ้ล 1 ผลมีตั้งแต่สองร้อยถึงสามร้อยกรัม ดังนั้น 1 ชิ้นมีค่าเฉลี่ย 120 กิโลแคลอรี ด้านล่างนี้เป็นบรรทัดฐานรายวันของกิโลแคลอรีโดยคำนึงถึงอายุและอาชีพ

ดังที่เห็นได้จากตารางด้านบน แอปเปิลสามารถบริโภคได้แทบทุกปริมาณ ขอแนะนำให้กินผลไม้เหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งหรือสองผลต่อวัน

ข้างต้น พิจารณาปริมาณแคลอรี่ของแอปเปิ้ลสด แต่เมื่อเตรียมอาหารต่างๆ ตัวเลขนี้ต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัมสามารถเพิ่มขึ้นได้ หากคุณปรุงแอปเปิ้ลอบ ปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้จะเท่ากับ 79 Kcal ต่อร้อยกรัม ดังนั้นในรูปแบบอบ แอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักสามร้อยกรัมจะมี 237 กิโลแคลอรี และผลไม้ที่มีน้ำหนักสองร้อยกรัมจะมี 158 กิโลแคลอรี

แยมแอปเปิ้ลจะมีแคลอรีมากขึ้น ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เติมระหว่างการปรุงอาหาร แยมหนึ่งร้อยกรัมจะมีตั้งแต่สองร้อยถึงสามร้อยกิโลแคลอรี

ด้วยอาหารที่มีเป้าหมายเพื่อลดน้ำหนัก แอปเปิ้ลสดจะได้รับประโยชน์เท่านั้น วิตามินจำนวนมากและไขมันเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้รูปร่างของคุณเป็นปกติ

ผลไม้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างยามบ่าย ผลไม้ที่รับประทานก่อนอาหาร 15 ถึง 20 นาทีจะช่วยลดความอยากอาหารและจำนวนแคลอรีที่ได้รับจากอาหารหลัก

แอปเปิ้ลอบแม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่า แต่ก็เหมาะสำหรับอาหาร สามารถใช้เป็นของหวานกับส่วนผสมอื่น ๆ และเป็นอาหารอิสระ ในระหว่างการอบร้อน คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะลดลง แต่ในขณะเดียวกัน ปริมาณกรดผลไม้ก็ลดลงเช่นกัน ซึ่งเป็นผลดีสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง

แต่ติดขัดเมื่อลดน้ำหนักควรใช้อย่างระมัดระวัง ดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงมันทั้งหมด น้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะช่วยลดผลกระทบที่ได้รับจากอาหาร