น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์: ประโยชน์และโทษคุณสมบัติการใช้งาน

น้ำส้มสายชูบนโต๊ะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือนที่ไม่มีอะนาลอกและสารทดแทน ในขั้นต้น ผลิตภัณฑ์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นสารกันบูด อย่างไรก็ตาม แม่บ้านสมัยใหม่รู้วิธีการใช้งานที่หลากหลาย เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้า หลายคนให้ความสนใจกับน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล แต่หลายคนไม่ทราบว่านี่ไม่ใช่แค่น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ควรรวมอยู่ในอาหารด้วย

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีหลายประเภทในร้านค้า ตามกฎแล้วความเข้มข้นของกรดอะซิติกในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันดังนั้นเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหาจึงระบุไว้บนฉลาก ดังนั้นคุณสามารถหาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3%, 5%, 6% และ 9% ชนิดที่พบบ่อยที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณกรดอะซิติก 6% ได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่คำจำกัดความที่ถูกต้องทีเดียว ในความเป็นจริง ส่วนแบ่งของกรดอะซิติกในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเพียง 5% ส่วนที่เหลือจะถูกครอบครองโดยกรดมาลิกแอสคอร์บิกและแลคติค

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยวิตามินธาตุและแร่ธาตุจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีวิตามินซีในปริมาณมาก วิตามิน B1, B2, B6 จำนวนมาก รวมทั้งวิตามิน P, E และ A แร่ธาตุต่างๆ เช่น กำมะถัน ทองแดง โซเดียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมก็เช่นกัน ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ จำนวนมาก.นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์และกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ค่อนข้างสูง

มีการเขียนบทความ บทความทางวิทยาศาสตร์ และแม้แต่หนังสือมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลสำหรับร่างกาย D.W. Jarvis ผู้บุกเบิกขบวนการนี้ถือเป็นแพทย์ชาวอเมริกันผู้คลั่งไคล้ธรรมชาติบำบัด ซึ่งในหนังสือของเขาเรื่อง Honey and Other Natural Products ได้กล่าวถึงประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลและวิธีทำที่บ้านอย่างละเอียด . ศาสตราจารย์ Neumyvakin นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียยังเป็นผู้สนับสนุนการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เขามีหนังสือสองเล่มเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

นักวิทยาศาสตร์ ผู้สนับสนุนการเคลื่อนไหวนี้ ประกาศอย่างมั่นใจว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์ในกรณีเช่นนี้

• ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงหลอดเลือด ปรับสีผนัง ดังนั้นมันจึงมีประโยชน์ในการต่อสู้กับเส้นเลือดขอด ประโยชน์นี้เกิดจากการมีแมกนีเซียมและวิตามิน B ในปริมาณมาก การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นประจำจะช่วยขจัดเส้นเลือดขอดที่ขาได้อย่างสมบูรณ์
• น้ำยาบ้วนปากจะช่วยเร่งการฟื้นตัวจากอาการเจ็บคอ ไวรัส และหวัด เนื่องจากเป็นยาฆ่าเชื้อและบรรเทาอาการระคายเคืองได้ดี
• เนื่องจากมีวิตามินอี ฟอสฟอรัส ฟลูออรีน และแคลเซียมสูง จะช่วยปรับปรุงสถานะของระบบประสาทได้อย่างมาก และจะมีผลดีในการรักษาภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ

• วิตามินซีจำนวนมากจะเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับสภาพทั่วไปของบุคคลเพิ่มประสิทธิภาพ
• เอนไซม์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหารและมีประโยชน์ในการรักษา dysbacteriosis และอาหารเป็นพิษ
• กรดแลคติกแอสคอร์บิกและมาลิกจะช่วยกำจัดคราบคอเลสเตอรอล กำจัดคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูร่างกายและส่งผลดีต่อกระบวนการลดน้ำหนัก
• การบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นประจำจะช่วยกระตุ้นร่างกายให้สร้างองค์ประกอบของเลือดใหม่ บรรเทาอาการเจ็บปวดจากการมีประจำเดือน และป้องกันเลือดออก
• เพกตินและโพแทสเซียมช่วยปรับปรุงสภาพของหัวใจ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน และป้องกันอาการหัวใจวายได้ดีเยี่ยม
• แมกนีเซียมช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ยาแผนโบราณยังระบุถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของการรักษาดังกล่าวคุณไม่ควรดื่มน้ำส้มสายชูในแก้ว การรักษาใด ๆ ควรได้รับในปริมาณที่เข้าใกล้ด้วยจิตใจที่มีสติ มีหลายวิธีที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ได้รับการทดสอบมานานหลายปีและมีผลดี

• เป็นยาฆ่าเชื้อบรรเทาอาการระคายเคืองผิวหนังหลังจากยุงกัดได้เป็นอย่างดี บรรเทาอาการคันและบวม
• การอาบน้ำด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยจะช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผม ทำให้ผมเงางามและเรียบเนียน และยังช่วยปรับสภาพผิวที่อ่อนล้า บำรุงเล็บด้วยแร่ธาตุและเสริมสร้างให้เส้นผมแข็งแรง และช่วยในการต่อสู้กับโรคเชื้อรา
• โลชั่นที่มีผลิตภัณฑ์นี้รักษาติ่งเนื้องอก
• โลชั่นที่มีฟิล์มที่ก่อตัวบนพื้นผิวของน้ำส้มสายชูจะช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและโรคเกาต์
• คุณสมบัติการรักษาของสวนที่มีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยยา อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติพื้นบ้านแสดงให้เห็นว่าปัญหาท้องผูกสามารถบรรเทาได้อย่างมากด้วยวิธีนี้ แต่ความเข้มข้นของน้ำส้มสายชูควรน้อยที่สุด (ไม่เกินหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร)

แม้จะมีประโยชน์มหาศาลจากผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการสำหรับการใช้งานซึ่งไม่ควรลืมในทุกกรณี ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไม่ควรใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ด้วยการระคายเคืองของเยื่อเมือกซึ่งเกิดขึ้นกับโรคกระเพาะ แผลและกระบวนการอักเสบอื่น ๆ กรดสามารถทำให้กระบวนการรุนแรงขึ้นได้อย่างมาก ในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ ความเป็นกรดในร่างกายเพิ่มขึ้นแล้ว ดังนั้นคุณไม่ควรเพิ่มขึ้นมากกว่านี้ - ซึ่งอาจนำไปสู่การก่อตัวของการกัดเซาะในทางเดินปัสสาวะ

ด้วยการก่อตัวของนิ่วหรือการสะสมของเกลือในไต คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิด มันสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตและการขับถ่ายของนิ่วซึ่งจะนำไปสู่ช่องอุดตันความเจ็บปวดและการอักเสบในไต ด้วยโรคตับอักเสบการกำเริบของโรคก็เป็นไปได้ในกรณีที่ความเป็นกรดในร่างกายเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังควรจำข้อควรระวังในการรักษา บางแหล่งอธิบายวิธีการรักษาที่คุณต้องดื่มน้ำส้มสายชูถึงครึ่งแก้วต่อวัน การรักษาดังกล่าวไม่เป็นที่ยอมรับ - มันสามารถนำไปสู่ภาวะไตวาย, โรคตับแข็งของตับและแผลไหม้ของระบบทางเดินอาหาร

กรดอะซิติกนำไปสู่การทำลายเคลือบฟัน ดังนั้นทุกครั้งหลังรับประทานน้ำส้มสายชู ให้ล้างปากให้สะอาดด้วยน้ำเย็นทุกครั้ง นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำส้มสายชูในขณะท้องว่างไม่ว่าในกรณีใด - มันสามารถทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งจะนำไปสู่โรคกระเพาะ การใช้น้ำส้มสายชูมากเกินไปในสวนสามารถนำไปสู่การทำลายจุลินทรีย์และ dysbacteriosis แผลไหม้ของเยื่อเมือก

เมื่อบำบัดด้วยน้ำส้มสายชู ความรู้สึกหิวจะจืดจางลง ผู้ที่น้ำหนักไม่มากเริ่มกินอาหารน้อยลง ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะทุพโภชนาการ การขาดวิตามินและแร่ธาตุ

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลธรรมชาติเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการใช้ทางการแพทย์ บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบอะนาล็อกที่ปรุงแต่งซึ่งไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จากธรรมชาติ สิ่งแรกและสำคัญที่สุดที่ควรระบุไว้บนฉลากคือผลิตภัณฑ์นั้นทำผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติ เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเลือก คุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรมีสีย้อมหรือรสชาติ แทนสิ่งนี้ ต้องระบุบรรทัดฐานของแอปเปิ้ลต่อการให้บริการของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะมีสีที่เข้มกว่า อาจมีสีขุ่นเล็กน้อยและทึบแสง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คุณภาพสูงจริงๆ จะมีตะกอนของเนื้อแอปเปิ้ล ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสูงกว่าต้นทุนของคู่สังเคราะห์เล็กน้อย เปิดขวดทันทีควรมีกลิ่นคล้ายแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือเน่าหากผลิตภัณฑ์มีกลิ่นน้ำส้มสายชูเข้มข้น เป็นไปได้มากว่าจะเป็นของปลอม การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อการรักษาโรคควรได้รับการควบคุมตามเป้าหมาย ตัวอย่างเช่น เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันหรือรักษาไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะหรือตามแผน

การใช้ผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้ในการลดน้ำหนักควรเหมือนกับการรักษา dysbacteriosis เนื่องจากสภาพร่างกายเหล่านี้สัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด เพื่อให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติคุณต้องผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชาน้ำครึ่งแก้วและคีเฟอร์ครึ่งแก้ว คุณต้องใช้ยานี้วันละ 2 ครั้ง 5 นาทีก่อนอาหารเช้าและอาหารเย็น หาก dysbacteriosis อยู่ในสภาพที่ถูกละเลย คุณควรทานน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาเจือจางในน้ำอุ่น 1 แก้วทุกวัน ก่อนอาหารเช้า 30 นาที ในขณะท้องว่างเป็นเวลา 2 เดือน

กระบวนการเผาผลาญน้ำหนักตัวส่วนเกินจะช้าลงและมีกรดในร่างกายมากเกินไป เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำอุ่น 1 แก้ว มันคุ้มค่าที่จะทานยาในจิบเล็กน้อย จำเป็นต้องในตอนเช้า ในระหว่างการรักษา ควรจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ออกซิไดซ์ในร่างกาย เช่น กาแฟ

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาอาการซึมเศร้าสำหรับการรักษาโรคประสาท คุณต้องเตรียมน้ำผึ้ง 100 กรัมผสมกับน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา ทิ้งไว้ 2-3 วัน รับประทาน 1 ช้อนชา เช้าและเย็น เมื่อเป็นโรคความดันโลหิตสูง คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชากับน้ำ 150 มิลลิลิตร ในตอนเช้าและตอนเย็นอย่างละ 1 ช้อนชา และใช้แผ่นแปะที่แช่ในน้ำส้มสายชูอ่อนๆ ที่เท้า

ห้ามใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ไม่เจือปน ปริมาณน้ำส้มสายชูที่ถ่ายในระหว่างวัน (ในรูปแบบเจือจาง) ไม่ควรเกิน 2 ช้อนโต๊ะ การรักษาด้วยผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรเกิน 1 เดือน หากจำเป็นคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนการรักษาได้ แต่หลังจากหยุดพักแล้วไม่น้อยกว่า 2 สัปดาห์

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหาร แต่ยังเป็นผู้ช่วยในครัวเรือนทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ในสถานการณ์ชีวิตที่หลากหลายและอำนวยความสะดวกในการทำงานบ้านของแม่บ้านอย่างมาก ส่วนใหญ่มักใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นน้ำยาเช็ดกระจก: เพียง 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรจะช่วยล้างหน้าต่าง ทำให้เกิดประกายไฟ และหลีกเลี่ยงรอยริ้ว ส่วนผสมเดียวกันนี้เหมาะสำหรับการล้างคริสตัลหรือพอร์ซเลน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการขจัดคราบผงซักฟอกออกจากจานหลังจากล้าง

ในตู้เย็น ภาชนะพลาสติก จานที่ปิดสนิท กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นเป็นระยะๆ บางครั้งกลิ่นนี้ไม่สามารถกำจัดได้ด้วยวิธีการใดๆในสถานการณ์เช่นนี้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก็จะช่วยได้เช่นกัน คุณต้องทำให้เป็นวิธีแก้ปัญหาที่อ่อนแอในน้ำอุ่นและเช็ดบริเวณที่มีปัญหาด้วยผ้านุ่ม ๆ ชุบอยู่ น้ำส้มสายชูช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพที่สามารถรับมือกับปัญหาในการกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากห้องน้ำของสัตว์เลี้ยงได้อย่างง่ายดาย

กากกาแฟและชาอาจหลงเหลืออยู่บนถ้วย กาน้ำชา และจานรอง ในการกำจัดสารเคลือบสีน้ำตาลนี้ออกอย่างง่ายดาย คุณต้องชุบจานเล็กน้อย ถูด้วยเกลือแกง เทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วถูด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ คราบพลัคจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย แต่หลังจากทำความสะอาดแล้ว อย่าลืมล้างจานให้สะอาดด้วยน้ำปริมาณมาก เพื่อที่น้ำส้มสายชูที่เหลือจะไม่กัดกร่อนพื้นผิวของจาน

คราบไขมันบนเสื้อผ้า เฟอร์นิเจอร์ หรือพรม มักสร้างปัญหาและสร้างความเศร้าให้กับแม่บ้านที่กระตือรือร้นและประหยัด ในการกำจัดคราบ คุณต้องทำให้บริเวณที่มีปัญหาชุ่มชื้นและถูเบา ๆ ด้วยเบกกิ้งโซดา จากนั้นเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงบนบริเวณที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้จนปฏิกิริยารุนแรงหยุดลง ในกรณีของเสื้อผ้าจะต้องซักในเครื่องซักผ้าทันที หากคราบสกปรกออกจากเฟอร์นิเจอร์ - ต้องดูดฝุ่นอย่างทั่วถึงทันที ในกรณีของพรม จะต้องแห้งอย่างดีเพื่อกำจัดโซดาที่ตกค้างออกจากกองได้ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะดูดฝุ่นดังกล่าวในวันรุ่งขึ้นหลังจากทำความสะอาด

ห้องน้ำและห้องสุขาเป็นสถานที่ที่มีความชื้นสูง มันอยู่ในห้องเหล่านี้ที่มักพบเชื้อราและเชื้อราเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของพวกเขาหรือหยุดการแพร่กระจายก็เพียงพอที่จะดำเนินการทำความสะอาดเชิงป้องกันเป็นครั้งคราวด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในสัดส่วนที่เท่ากัน 1: 1 ส่วนประกอบจะต้องเทลงในเครื่องพ่นสารเคมีและฉีดพ่นอย่างระมัดระวังบน พื้นผิวรอบอ่างล้างหน้า ห้องน้ำ โถชักโครก กระเบื้อง และตะเข็บ ทิ้งทุกอย่างไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างองค์ประกอบออกจากพื้นผิวด้วยน้ำอุ่นธรรมดา นอกจากนี้ สารละลายนี้สามารถทำให้โถชักโครก อ่างล้างหน้า และอ่างอาบน้ำขาวขึ้นได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้เทลงบนพื้นผิวที่จะทำความสะอาดแล้วทิ้งไว้ค้างคืนแล้วล้างออกในตอนเช้า

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะเหมาะสมในคลังแสงของศิลปิน มีประโยชน์สำหรับการทำความสะอาดแปรง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แปรงลงในกระทะเก่าแล้วเทน้ำส้มสายชูทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณต้องวางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นแปรงจะนุ่มและเรียบเนียนจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างด้วยน้ำไหล ต้องล้างกระทะทันทีเพื่อไม่ให้สีจากแปรงกินเข้าไปในผนัง เมื่อใช้วิธีการทำความสะอาดนี้ ต้องระวังให้มากที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไอน้ำเข้าตาหรือสูดดมเข้าไป เพราะอาจทำให้เยื่อเมือกไหม้ได้

น้ำส้มสายชูเป็นสารป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ที่ดีเยี่ยม เพื่อที่สิ่งที่สังเคราะห์จะไม่กลายเป็นไฟฟ้าอย่ายึดติดกับร่างกายและกางเกงรัดรูปและอย่าทุบด้วยไฟฟ้าคุณต้องเติมน้ำส้มสายชูครึ่งแก้วในระหว่างการซัก กรดที่ตกค้างในเส้นใยของผ้าจะกลายเป็นอุปสรรคต่อการก่อตัวของพลังงานไฟฟ้าสถิตย์

ชาวสวนใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเพื่อควบคุมศัตรูพืช หากพืชที่เป็นอันตรายงอกบนไซต์เป็นประจำและไม่สามารถกำจัดให้หมดได้ คุณต้องเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จำนวนมากลงไป กรดจะเข้าสู่ชั้นในของระบบราก กระจายไปทั่วพื้นที่และเผาพืชจากภายใน

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คุณภาพต่ำเพื่อการรักษาโรค ควรทำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงที่บ้านจะดีกว่า มีหลายทางเลือกในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้: ยีสต์ ปราศจากยีสต์แบบคลาสสิก และสูตรอาหารที่เติมน้ำผึ้ง พวกเขาทั้งหมดมีประโยชน์เท่าเทียมกันเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เข้มข้นของแอปเปิ้ลที่ให้บริการขนาดใหญ่อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของยีสต์อาจเป็นข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

นอกจากนี้เมื่อสัมผัสกับยีสต์ในระหว่างการเตรียมน้ำส้มสายชูจะไม่ใช่ไวน์ที่ผลิตแอลกอฮอล์ แต่เป็นเอทิลซึ่งเต็มไปด้วยอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอและเสพติดดังนั้นคุณควรเลือกวิธีที่คลาสสิกที่สุดในการเตรียมแอปเปิ้ล น้ำส้มสายชูไซเดอร์ แม้จะมีลักษณะเฉพาะของสูตร แต่การเตรียมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติประกอบด้วยสามขั้นตอนเสมอ

• ขั้นตอนแรกคือการหมัก ในขั้นตอนนี้ แอปเปิ้ลต้องและน้ำตาลค่อยๆ ผลิตแอลกอฮอล์ เมื่อสิ้นสุดกระบวนการนี้ ไวน์หนุ่มที่มีความแรงมากถึง 10% จะได้รับ
• ขั้นตอนที่สองคือการเปรี้ยว ในขั้นตอนนี้ ไวน์สัมผัสกับอากาศ อาณานิคมของแบคทีเรีย Acetobacteraceae เพิ่มจำนวนขึ้น และเป็นผู้เปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นน้ำส้มสายชู
• ขั้นตอนที่สามคือการจิ๊ก ในขั้นตอนนี้น้ำส้มสายชูจะถูกกรองอย่างระมัดระวังจากสาโทและได้รับการปกป้อง

วิธีคลาสสิกในการทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาวและลำบากในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสุก 10 กิโลกรัมและน้ำตาล 1 กิโลกรัม ในการเตรียมน้ำส้มสายชูคุณภาพสูง คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลสุก สะอาด แต่ไม่ได้ล้าง หากเปลือกแอปเปิ้ลสกปรกมาก ควรใช้ผ้าฝ้ายเช็ดปากเช็ดให้แห้งจะดีกว่า เนื่องจากไม่สามารถล้างและทำให้แอปเปิ้ลเปียกได้ อย่ากลัวจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย - พวกมันจะยังคงตายในระหว่างกระบวนการหมัก

ผลไม้ที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เอาก้านและเมล็ดออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ควรถ่ายโอนน้ำผลไม้และเค้กไปยังจานเปิด (หม้อหรืออ่าง) ที่คลุมด้วยผ้ากอซเพื่อให้อากาศเข้า แต่ป้องกันจากการรบกวนของแมลงและสารมลพิษอื่น ๆ ในสถานะนี้คุณต้องออกจากมวลเป็นเวลาหลายวัน จำเป็นต้องเก็บไว้ในห้องอุ่น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนวันละ 2 ครั้งทุก 12 ชั่วโมง

เมื่อโฟมจำนวนมากปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของสาโท มวลจะเริ่มฟู่และได้รับกลิ่นของการหมัก มวลจะต้องถูกกรองผ่านผ้ากอซ ขยะแห้งไม่จำเป็นอีกต่อไปและต้องเทของเหลวลงในขวดแก้วเติม 2/3 ของปริมาตร ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละขวดแล้วคนให้เข้ากัน

ในสถานะนี้ คุณต้องเก็บผลิตภัณฑ์ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาประมาณ 30-40 วัน หากถุงมือถูกปล่อยลมออก แสดงว่าการหมักสิ้นสุดลง ได้เวลาดำเนินการในขั้นตอนต่อไป ไวน์ที่เสร็จแล้วจะต้องระบายออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ตะกอนยังคงอยู่ในโถหากตะกอนเข้าไปในไวน์ที่ระบายออก ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะมีลักษณะขุ่นมัวและไม่น่าดึงดูด

ควรเทไวน์ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีคอกว้างคลุมด้วยผ้ากอซและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดอีก 1.5-2 เดือน ตลอดเวลานี้ กระบวนการทำให้เปรี้ยวเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์หยุดส่งกลิ่นเปรี้ยวฉุน ซึ่งหมายความว่ากระบวนการหมักสิ้นสุดลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องกรองหลายครั้งด้วยผ้าหนา ปิดขวดและปิดให้สนิท คุณต้องเก็บน้ำส้มสายชูสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่เย็น อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เกิน 4 เดือน

แอปเปิลที่เก็บไว้มักไม่เหมาะกับการทำน้ำส้มสายชู เนื่องจากพื้นผิวของแอปเปิลมักใช้สารกันบูดหลายชนิด สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับแอปเปิ้ลคือการเก็บยีสต์ธรรมชาติที่มีชีวิตซึ่งอาศัยอยู่บนผิวหนัง ระหว่างทำอาหาร ไม่ควรใช้ภาชนะโลหะไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากกรดที่ปล่อยออกมาจะกัดกร่อนและอนุภาคโลหะจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ฟุ่มเฟือยมีทั้งแฟนและผู้ว่า ยาอย่างเป็นทางการมีความสงสัยมากเกี่ยวกับวิธีการรักษา แพทย์แนะนำให้ตรวจอวัยวะทั้งหมดอย่างครบถ้วนก่อนที่จะเริ่มใช้น้ำส้มสายชูเป็นยา แต่บ่อยครั้งในกระบวนการตรวจพบว่ามีข้อห้ามหรือวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

การแพทย์ทางเลือกได้ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเพื่อการรักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งบางครั้งอาจให้ผลลัพธ์ที่น่ามหัศจรรย์ น่าแปลกที่พวกเขามักจะดีจริงๆ มีหลักฐานทางประวัติศาสตร์บางอย่างที่คนชั้นสูงใช้น้ำส้มสายชูเพื่อลดน้ำหนักและให้สีผิวที่ซีดจาง อย่างไรก็ตาม การรักษานี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ยังไม่มีการบันทึกผลของการรักษา

มีการเคลื่อนไหวของนักธรรมชาติวิทยาที่ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถรักษาโรคได้หลายอย่างเมื่อใช้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังเป็นการยากที่จะประเมินระดับผลกระทบของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่มีต่อร่างกายจากสภาพของคนเหล่านี้ เนื่องจากอาหารและไลฟ์สไตล์ทั้งหมดของพวกเขาแตกต่างอย่างมากจากปกติ เป็นการยากที่จะหักล้างหรือยืนยันการรักษาประเภทนี้ อย่างไรก็ตาม การเริ่มต้นก็ยังคุ้มค่าที่จะปรึกษากับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับข้อห้าม เพราะไม่มีอะไรสำคัญไปกว่าสุขภาพ

คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่นๆ ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเพื่อสุขภาพของมนุษย์ในวิดีโอต่อไปนี้