แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส: แคลอรี่และวิธีการทำอาหาร

จะไม่มีใครโต้แย้งถึงประโยชน์ของแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสต่อร่างกาย เมื่ออบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ได้รสชาติใหม่ที่ยอดเยี่ยม แต่ยังรักษาคุณสมบัติอันมีค่าและได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ใหม่ๆ วิธีการที่มีความสามารถในการใช้อาหารดังกล่าวทำให้อาหารมีความหลากหลายและทำให้สุขภาพดีขึ้น

รสชาติของแอปเปิ้ลอบและมากยิ่งขึ้นเมื่อรวมกับคอทเทจชีสจะได้รับการชื่นชมจากนักชิมที่แท้จริง และใครก็ตามที่กังวลเล็กน้อยเกี่ยวกับสุขภาพของตนเองจะยินดีที่จะเตือนตัวเองอีกครั้งว่าพวกเขา:

• ขจัด "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ออกจากร่างกาย
• กำจัดสารพิษออกจากมันและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก
• ควบคุมการทำงานของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก
• ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
• สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร
• ถูกกำหนดให้ใช้หลังการผ่าตัดช่องท้องเนื่องจากช่วยฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารตามปกติได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• เป็น "ยา" ที่ยอดเยี่ยมในหญิงตั้งครรภ์สำหรับพิษ

เมื่ออบในเตาอบ วิตามินส่วนใหญ่ "ยังคงอยู่" ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่การทำงานของระบบทางเดินอาหารนั้นง่ายกว่าการรับประทานอาหารสดมาก ด้วยอาหารเหล่านี้วันถือศีลอดจะผ่านไปอย่างอร่อยและปราศจากความรู้สึกเจ็บปวดจากการบังคับยับยั้งชั่งใจ ในกรณีเช่นนี้ควรเตรียมแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสโดยไม่มีสารเติมแต่งในรูปของถั่วและน้ำตาล

โดยธรรมชาติแล้วแอปเปิ้ลอบไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ อันตรายทำให้เกิดการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างไม่เหมาะสมในลักษณะเดียวกับวิธีอื่นๆ หากคุณกินแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสตั้งแต่ในเตาอบจนอิ่ม คุณจะไม่ต้องแปลกใจกับอาการอาหารไม่ย่อยหรือแม้กระทั่งการปรากฏตัวของ diathesis และอาการแพ้อีกต่อไป

ด้วยแผลในกระเพาะอาหารอาหารดังกล่าวควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันหลังจากได้รับการอนุมัติจากแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้น

จำนวนแคลอรี่ในแอปเปิ้ลที่เสิร์ฟแบบอบไม่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับผลไม้สด ผลไม้ที่อบด้วยชีสกระท่อมนั้นจัดเป็นอาหารแคลอรีต่ำ

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล ของอบหนึ่งร้อยกรัมสามารถมีได้ประมาณห้าสิบ kcal - นี่คือถ้าพวกเขาเตรียม "โดยไม่มีอะไรเลย" ในผลไม้หนึ่งร้อยกรัมที่ปรุงด้วยคอทเทจชีสจะมีประมาณหนึ่งร้อยกิโลแคลอรี ด้วยการเติมน้ำผึ้ง ถั่ว ลูกเกด และส่วนผสมอื่นๆ ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้น แม้ว่าจะเหมือนกันหมด แต่ของหวานดังกล่าวเป็นหนึ่งใน "ปลอดภัยสำหรับรูปร่าง" มากที่สุด

ก่อนอื่นให้พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส

แกนจะถูกลบออกจากผลไม้ (คุณสามารถใช้ช้อนขนาดเล็กธรรมดา) ในที่ว่างใส่ชีสกระท่อมซึ่งเติมน้ำตาลเล็กน้อย แอปเปิ้ลยัดไส้วางในเตาอบ

ของหวานอาจใช้เวลานานถึง 30 นาทีในการเตรียม อุณหภูมิในเตาอบคือสองร้อยองศา

สูตรนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ปรุงแอปเปิ้ลด้วยลูกเกดและน้ำผึ้ง ต้องใช้:

• สี่แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ชีสกระท่อมหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำตาลสองสามช้อน
• น้ำผึ้งห้าสิบกรัม
• อบเชยป่นเล็กน้อย
• ลูกเกดกำมือเล็กน้อย

จัดเรียงลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่ลูกเกดบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง

ล้างและทำให้ผลไม้แห้งดี ตัดส่วนบนออกจากพวกเขาพร้อมกับ "ไม้เรียว" ถอดตรงกลางออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังและด้านล่างของ "ตะกร้า" เสียหาย

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ ผสมกับน้ำผึ้ง อบเชย และน้ำตาล เพิ่มลูกเกดสับ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วแอปเปิ้ล ปิดด้านบนด้วยชิ้นส่วนที่ตัดแล้ววางบนแผ่นอบในเตาอุ่น มันจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง

สำหรับการอบก็เพียงพอที่จะผ่าแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วนวดคอทเทจชีสด้วยส้อมถ้าไม่ได้มาเป็นก้อนใหญ่ สิ่งนี้จะเร่งความเร็วขึ้น สำหรับตัวเลือก "เร่ง" คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก
• คอทเทจชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• น้ำผึ้งสองสามช้อน
• เนยชิ้นเล็ก ๆ
• เมล็ดงา.

ล้างผลไม้เพื่อเติมและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นสองส่วนเพื่อให้สะดวกในการถอดตรงกลาง ด้านนอกต้องถอดชั้นบาง ๆ ออกจากครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนที่โค้งมนเมื่อวางบนแผ่นอบ

เตรียมนมเปรี้ยว. ถ้ามันแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปได้ อบเชยหรือวานิลลาผสมกับไส้จะทำให้กลิ่นของอาหารน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ต้องเติมครึ่งผลไม้ด้วยองค์ประกอบที่เตรียมไว้ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ขนมในอนาคตที่นั่น เทน้ำผึ้งเล็กน้อยลงบนไส้แต่ละไส้แล้วโรยด้วยงา

สิบห้านาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ก็เพียงพอที่จะเพิ่มโต๊ะน้ำชาได้ดี

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นผลไม้อบกับคอทเทจชีสและถั่ว ตามสูตรที่คุณต้องทำ:

• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - หกชิ้น;
• แยมราสเบอร์รี่ - สองช้อนโต๊ะ;
• ชีสกระท่อมไขมันแห้ง - สองร้อยกรัม
• น้ำผึ้ง;
• น้ำตาล;
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส;
• อบเชยป่น

ล้างผลไม้. เช็ดหยดน้ำออกด้วยผ้าขนหนู ตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลออก (ประมาณหนึ่งในสาม) เอาแกนและเมล็ดออกรวมทั้งส่วนของเนื้อ

ตั้งเตาอบให้ร้อนถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศา เทน้ำลงในแผ่นอบขนาดเล็กและลึกเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง

เคลือบด้านในของผลไม้ที่ว่างเปล่าครึ่งหนึ่งด้วยน้ำผึ้งแล้ววางบนแผ่นอบ กำจัดก้อนชีสกระท่อมใส่น้ำตาลถั่วและแยม เติมแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมหวานแล้วส่งไปที่เตาอบ เมื่ออบแล้ว คุณสามารถนำออกมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ของหวานของแอปเปิ้ลอบยังสามารถทำกับ lingonberries องค์ประกอบของจานในอนาคตควรรวมถึง:

• แอปเปิ้ล - สามชิ้น;
• ชีสกระท่อมเก้าเปอร์เซ็นต์
• น้ำผึ้ง;
• lingonberries บางส่วน;
• ซองวานิลลิน;
• เนยเล็กน้อย

แบ่งผลไม้ออกเป็น "ถังและฝา" เช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ในชามลึกผสมคอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, วานิลลินและ lingonberries สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่ยู่ยี่ เกิดอะไรขึ้น - ส่งให้แอปเปิ้ล ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงบนไส้ (ควรมีขนาดเล็กมาก) จานควรอยู่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิความร้อนของเตาเผาคือหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

ของหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบขม

เหตุผลในการปรุงอาหารแอปเปิ้ลอบจะปรากฏขึ้นทุกครั้งที่คุณมีผลเบอร์รี่สดอยู่ในมือ เมื่อราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สุก คุณยังสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย สำหรับเขาคุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดใหญ่สอง - สามลูก
• คอทเทจชีส;
• น้ำผึ้ง;
• ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• วานิลลาหนึ่งช้อนชา

จากผลไม้มาทำเป็น "ภาชนะใส่ไส้" ผสมคอทเทจชีสบดกับวานิลลา ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ เติมผลไม้ด้วยส่วนผสมนี้แล้วเทน้ำผึ้งลงบนส่วนผสมของเต้าหู้ "ปิดผนึก" แอปเปิ้ลที่ตัดยอดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนสุก

เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินกับผลไม้อบกับคอทเทจชีสและช็อคโกแลตเป็นพิเศษ ในการนำสูตรไปใช้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สามแอปเปิ้ล;
• คอทเทจชีส;
• ช็อคโกแลต (โดยเฉพาะอย่างยิ่งนม).

นำแกนและมวลที่กินได้เล็กน้อยออกจากผลไม้ วางช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งไว้ข้างใน ด้านบน - คอทเทจชีสเล็กน้อยแล้วชั้นช็อคโกแลตใหม่ สลับกันจนไส้เต็มผลไม้จากข้างใน ชั้นสุดท้ายทำจากช็อคโกแลตอย่างแน่นอน ใช้เวลาอย่างน้อยสิบนาทีในการปรุงขนมในเตาอบ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น ช็อกโกแลตเหลวจะอุ่นขึ้นและเย็นด้วยส่วนผสมของชีสกระท่อม

ผู้ที่มีฟันหวานจะชื่นชอบแอปเปิ้ลอบกับกล้วย ต้องทำอาหาร:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันหนึ่งร้อยกรัม
• สองแอปเปิ้ล;
• กล้วยหนึ่งลูก
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชย.

ทำ "ถัง" ผลไม้สำหรับเติมเหมือนในสูตรก่อนหน้า ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น (ยิ่งบางยิ่งดี)

ขั้นแรก แจกจ่ายคอทเทจชีสในแอปเปิ้ลแต่ละลูก ราดน้ำผึ้งเล็กน้อยด้านบน จากนั้นชั้นของกล้วยสองหรือสามชิ้น จากนั้นอีกชั้นของชีสกระท่อม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยด้านบน กดคอทเทจชีสลงไป แล้ว "ปิดฝา" ที่ด้านบนของส่วนที่ตัดของแอปเปิ้ล

วางผลไม้ในกระทะลึกด้วยน้ำที่ด้านล่าง อบครึ่งชั่วโมง

สำหรับเตาอบไมโครเวฟสูตรอื่นจะเหมาะสมซึ่งคุณต้องทำ:

• แอปเปิ้ลสุกเล็กน้อยสองสามลูก
• คอทเทจชีส (ปราศจากไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง);
• น้ำตาล;
• หนึ่งไข่;
• semolina;
• ลูกเกด;
• เนย.

เทน้ำเดือดบนลูกเกดหนึ่งกำมือแล้วใส่ในถุงเล็ก ๆ เป็นเวลาห้านาที จากนั้นเอาออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตีไข่และผสมกับเซโมลินา ปล่อยให้บวมเป็นเวลาสิบนาที ละลายเนยและทิ้งไว้สักครู่

นวดคอทเทจชีสถ้าจำเป็นให้แบ่งชิ้นส่วนด้วยเครื่องปั่นและผสมกับเซโมลินาที่เตรียมไว้ ใส่เนยนุ่ม น้ำตาล และลูกเกด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนแอปเปิ้ลซึ่งนำเนื้อหา "ดั้งเดิม" ออกล่วงหน้าแล้ววางบนจานไมโครเวฟ ใส่ในเตาไมโครเวฟ เปิดไฟสูงสุดด้วยฟังก์ชั่นย่าง ตั้งเวลาแปดนาทีแล้วรอ

นอกจากนี้ยังสะดวกในการปรุงผลไม้อบในหม้อหุงช้า คุณสามารถลองใช้สูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและแอปริคอตแห้ง หากต้องการสามารถเปลี่ยนแอปริคอตแห้งด้วยลูกพรุนหรือผสมกัน

ต้องทำอาหาร:

• แอปริคอตแห้ง - สี่เรื่องตลก;
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• น้ำตาล;
• น้ำตาลวานิลลา;
• คอทเทจชีส;
• ไข่แดง.

ล้างแอปริคอตแห้งแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นเอาน้ำส่วนเกินออกแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

เตรียมผลไม้เพื่อเติมไส้ เช่นเดียวกับตัวเลือกการอบอื่นๆ บดชีสกระท่อมด้วยวานิลลาและน้ำตาล เพิ่มไข่แดงและผสมให้เข้ากันจนเนียน เติมแอปเปิ้ลด้วยมวลนี้ วางชิ้นแอปริคอตแห้งไว้ด้านบนแล้วกดลงเพื่อไม่ให้ตก

ใส่ผลไม้ยัดไส้ในหม้อหุงช้า ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลายี่สิบนาทีเมื่อพร้อมแล้ว ให้ปิดเตาอบไว้อีกสิบนาทีแล้วจึงเอาแอปเปิ้ลออก

ฉ่ำเป็นผลไม้อบในแป้ง คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ปราศจากยีสต์ได้ในร้านเพื่อไม่ให้ปรุง จากแอปเปิ้ลทำ "การบรรจุภาชนะ" และเพิ่มชีสกระท่อมผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ (สามารถนำมาจากสูตรด้านบน) ม้วนแป้งออกแล้วตัดให้แถบแคบ ๆ แยกออกจากศูนย์กลาง วางแอปเปิ้ลยัดไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วปิดลงในแป้ง เก็บในเตาอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมแยมผิวส้มหรือแยม

ดูสูตรสำหรับแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสด้านล่าง