Lingonberries: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเบอร์รี่

คาวเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่เติบโตบนพุ่มไม้ที่ไม่ธรรมดาและเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ การสร้างธรรมชาติที่ไม่เหมือนใครเช่น lingonberries ได้รับความสนใจจากหมอและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตั้งแต่สมัยโบราณ ในสมัยโบราณบนเกาะครีตเรียกว่า "เถาวัลย์มหัศจรรย์จากเนินเขาไอดา" ในพืช ไม่เพียงแต่ผลของมันเท่านั้น แต่ใบของมันยังมีสารที่เป็นประโยชน์อันล้ำค่าอีกด้วย

ในรัสเซีย lingonberries มักถูกเรียกว่าราชินีแห่งผลเบอร์รี่ทั้งหมดเพราะไม่เพียงสามารถรักษาได้ แต่ยังป้องกันโรคร้ายแรงอีกด้วย

หากเราหันไปใช้คำอธิบายของ lingonberries จากมุมมองของสายพันธุ์ทางชีวภาพมันเป็นไม้พุ่มที่เติบโตต่ำที่ยังคงเขียวชอุ่มตลอดปี พืชมาจากตระกูลเฮเทอร์, คลาส dicotyledonous, สกุล Vaccinium lingonberry ทั่วไปในป่าเติบโตในป่าหรือทุ่งทุนดรา โดยเลือกป่าสน ป่าเบญจพรรณ และป่าเบญจพรรณ และมักพบในดินแอ่งน้ำ บางครั้งในบึงพรุ

พืชไม่โอ้อวดต่อความชื้นในดินและแสงแดด แต่ที่อยู่อาศัยที่ชื่นชอบคือที่ราบลุ่ม เมื่อเติบโตมักก่อตัวเป็นพื้นที่เล็กๆ รอบ ๆ หลายเมตร

รากของพืชมีโครงสร้างแนวนอนเรียกอีกอย่างว่ากำลังคืบคลานเนื่องจากไม่ลึก แต่กว้าง ระบบรากของ lingonberries พันกับไมซีเลียมของเห็ดด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบแร่ธาตุจากดินที่ไหลสู่รากซึ่งถูกดูดซึมโดยราก กิ่ง-ยอดขยายขึ้นไปในแนวตั้งจากรากที่คลานใต้ดิน เกิดเป็นพุ่มแตกกิ่งเล็กซึ่งมีความสูงถึง 20 ซม.

ใบของ lingonberries มีรูปร่างเป็นวงรีขอบของแผ่นงอเล็กน้อยขนาดสามารถยาวได้ถึงสามเซนติเมตรและกว้างไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ภายนอกใบดูเหนียวเป็นมันเงาหนาแน่น ในสาขาที่พวกเขามักจะอยู่ในลำดับถัดไป ด้านนอกใบไม้มีสีเขียวเข้มและจากด้านในมีสีเขียวซีดมีลักยิ้มเล็ก ๆ ซึ่งพืชดูดซับน้ำ

ดอกคาวเบอร์รี่จะบานในปลายฤดูใบไม้ผลิจนถึงวันที่ 15 มิถุนายน ช่วงเวลาของการออกดอกและระยะเวลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเจริญเติบโต ดอกไม้ของเธอมีสีชมพูอ่อนเก็บเป็นช่อเล็ก ๆ ผึ้งชอบไปชมดอกลิงกอนเบอร์รี่ เก็บเกสรและน้ำหวานจากพวกมัน ผลเบอร์รี่ของคาวเบอร์รี่มีลักษณะเป็นลูกบอลสีแดงสดหรือสีชมพู มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 8 มิลลิเมตร เบอร์รี่แต่ละผลมีเมล็ดจำนวนมากและมีรสเปรี้ยวอมหวาน

Cowberries เริ่มสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายนเท่านั้น หลังจากอุณหภูมิคืนที่ต่ำกว่าศูนย์แรก ผลเบอร์รี่จะกลายเป็นน้ำ ซึ่งทำให้ยากต่อการรวบรวมและขนส่ง อย่างไรก็ตาม ผลไม้เล็ก ๆ ที่กัดด้วยความเย็นจัดสามารถอยู่รอดได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ร่วงหล่นจากกิ่งจนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิมาถึงในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อสัมผัสเพียงเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ก็ตกลงสู่พื้น นกและสัตว์ชอบกินผลลิงกอนเบอร์รี่ป่า โดยกระจายเมล็ดที่ไม่ได้แยกแยะในระบบย่อยอาหารของพวกมันเป็นระยะทางหลายกิโลเมตร

ปัจจุบัน lingonberries ไม่ได้เป็นเพียงพืชป่าเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชสวนที่ได้รับการคัดเลือกอีกด้วย เป็นครั้งแรกที่ lingonberries ปลูกในรัสเซียในศตวรรษที่ 17 แต่ไม่ใช่ในฐานะไม้ผล แต่เป็นไม้ประดับ ที่ศาลของควีนอลิซาเบ ธ มีการออกพระราชกฤษฎีกาเกี่ยวกับการวาง lingonberries ใน Peterhof และสาเหตุของเรื่องนี้ก็คือการต้านทานความเย็นจัดและคุณภาพการตกแต่งของพืชซึ่งสามารถทำให้ตาพอใจได้ตลอดทั้งปี ในศตวรรษที่ 19 lingonberries ที่ออกผลในสวนเริ่มปรากฏในยุโรป อเมริกา และรัสเซีย

จนถึงปัจจุบันความต้องการ lingonberries ส่วนประกอบผักและผลไม้นั้นสูงมาก โดยเฉลี่ย ผลเบอร์รี่สด 100 กรัมมีปริมาณแคลอรี่ 45 กิโลแคลอรี และมีโปรตีน 0.8 กรัม กรดไขมัน 0.6 กรัม และสารประกอบคาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม พืชมีวิตามินเช่น เรตินอล, เบต้าแคโรทีน, วิตามินซี, โทโคฟีรอล, กรดนิโคตินิก, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน

องค์ประกอบทางเคมีของแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วย โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โซเดียม แคลเซียม และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดขององค์ประกอบที่มีคุณค่าของพืช - lingonberries ประกอบด้วยอัลคาลอยด์, ฟลาโวนอยด์, ผลไม้และกรดอินทรีย์, เพกติน, น้ำมันหอมระเหยและแทนนิน

ปริมาณแคลอรี่ของพืชอาหารที่มีคุณค่าเช่น lingonberries ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรูปแบบที่ใช้ ตัวอย่างเช่น เบอร์รี่แช่แข็งมีปริมาณแคลอรีต่ำกว่าผลไม้สด และจะมีปริมาณถึง 43 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม lingonberry แห้ง 100 กรัมมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรีเล็กน้อย ความแตกต่างนั้นสำคัญมาก!

นอกจากนี้ เนื้อหาของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในผลเบอร์รี่ก็เปลี่ยนแปลงเช่นกัน ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ในผลเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัมจะมีโปรตีน 0.7 กรัมไขมัน 0.5 กรัมคาร์โบไฮเดรตมากถึง 10 กรัมและในผลไม้แห้ง - โปรตีนและไขมัน 0.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 72.5 กรัม .

หากคุณผสม lingonberries กับน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากันปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่ได้ต่อ 100 กรัมจะเป็น 221 กิโลแคลอรีในขณะที่โปรตีนและไขมันจะมี 0.3 และ 0.4 กรัมตามลำดับและคาร์โบไฮเดรต - 55.0 กรัม นั่นเป็นเหตุผลที่ ผลเบอร์รี่แห้งสามารถเรียกได้ว่ามีแคลอรีสูงที่สุด สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาโดยผู้ที่เก็บบันทึกแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายอย่างเข้มงวด

ตั้งแต่สมัยโบราณ lingonberries ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นการรักษาร่างกายมนุษย์ ประโยชน์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการฝึกฝนและการสังเกตมาหลายปี คุณสมบัติหลักของคอลเลกชัน lingonberry:

• ฤทธิ์ขับปัสสาวะที่แสดงออกอย่างอ่อนและรวดเร็วที่ใช้ในการรักษาไต urolithiasis;
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพที่ใช้ในโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis, การอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ, เช่นเดียวกับในการรักษาโรคไขข้อ, โรคเกาต์, แผลหรือผิวไหม้;
• ปรับการทำงานของตับอ่อนระดับน้ำตาลในเลือดและกระบวนการขับปัสสาวะในผู้ป่วยเบาหวานให้เป็นปกติ
• รักษาภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่;
• คืนความสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุในภาวะ hypovitaminosis ป้องกันการเกิดเลือดออกตามไรฟัน
• รักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้คงที่มีคุณสมบัติห้ามเลือด
• ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจโดยเฉพาะในผู้สูงอายุทำให้สภาพทั่วไปดีขึ้นอย่างมาก

• ปรับระดับความเป็นกรดของน้ำย่อยให้เป็นปกติช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
• เพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดที่มีเนื้อหาไม่เพียงพอ
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ
• มีคุณสมบัติในการงอกใหม่ที่ดีซึ่งใช้ในการรักษาพื้นผิวบาดแผลที่ไม่หายเป็นเวลานาน
• ลดความดันโลหิตเล็กน้อยมีผลกดประสาทเล็กน้อยในระบบประสาทส่วนกลาง
• ปรับปรุงการมองเห็นเพิ่มความระมัดระวังและป้องกันการเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในกระจกตาและเลนส์
• ปรับโทนสีและฟื้นฟูผิว ปรับปรุงลักษณะ สีสัน และความยืดหยุ่นของผิว

หมอแผนโบราณอ้างว่า lingonberries สามารถละลายนิ่วในไตขนาดเล็กและยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ชายในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและเพิ่มประสิทธิภาพ ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ใบของพืชชนิดนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของชาสมุนไพรสำหรับรักษาปัญหาเพศชายที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบในระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่า การบริโภค lingonberries สดเป็นประจำช่วยให้ผู้ชายรักษาการทำงานของระบบสืบพันธุ์และหลีกเลี่ยงการพัฒนากระบวนการอักเสบในต่อมลูกหมาก แยมที่ทำจากน้ำผึ้งกับ lingonberries ก็เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในกรณีนี้เช่นกัน

เชื่อกันว่าผู้หญิงที่กินแครนเบอร์รี่เป็นประจำจะตั้งครรภ์ได้ง่ายกว่า ดังนั้นการเตรียมการจากพืชสมุนไพรนี้จึงกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการสืบพันธุ์สำหรับสตรีวัยเจริญพันธุ์ที่วางแผนจะตั้งครรภ์

แครนเบอร์รี่ที่เพิ่งหยิบขึ้นมาใหม่มีส่วนทำให้พื้นหลังของฮอร์โมนเพศหญิงเป็นปกติ ควบคุมรอบเดือน และขจัดการอักเสบในอวัยวะอุ้งเชิงกราน ยาต้มจากใบของพืชชนิดนี้ใช้ในการรักษาภาวะเลือดออกในโพรงมดลูกที่เกิดจากความล้มเหลวของฮอร์โมนหรือการอักเสบ Lingonberry เป็นยาที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคทั่วไปเช่นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ชาสมุนไพรจากพืชชนิดนี้สามารถใช้ได้แม้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร หลังคลอดบุตรเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคเต้านมอักเสบหรือการอักเสบของช่องคลอดผู้หญิงกำหนดให้ใช้ lingonberries ในรูปของแยมน้ำเชื่อมเครื่องดื่มผลไม้

Cowberry ช่วยให้ร่างกายของเด็ก ๆ หลีกเลี่ยงโรคหวัดบ่อยๆรวมทั้งฟื้นตัวจากอาการป่วย ด้วยความมักมากในกามปัสสาวะตอนกลางคืน lingonberries ใช้เป็นส่วนหนึ่งของยารักษาที่กำหนดไว้ในการรักษาสภาพนี้

ด้วยความอยากอาหารที่ไม่ดีเด็กถูกกำหนด lingonberries - เนื่องจากการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้นการผลิตน้ำลายที่ดีขึ้นในปริมาณที่เพียงพอและการหลั่งสารคัดหลั่งของน้ำย่อยที่เพิ่มขึ้นความอยากอาหารกลับสู่ปกติอย่างรวดเร็วและการย่อยได้ของอาหารดีขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้อุจจาระทุกวันเป็นปกติ - เมื่อทาน lingonberries ท้องผูกตามกฎแล้วจะไม่เกิดขึ้นในเด็ก

ด้วยอาการเจ็บคอ, ผิวไหม้เกรียม, ตะไคร่น้ำ, บาดแผลที่ปนเปื้อนและรอยถลอก, น้ำ lingonberry จากน้ำเบอร์รี่ใช้สำหรับฆ่าเชื้อและการรักษาอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งเพื่อลดอุณหภูมิร่างกายที่สูงขึ้นเด็ก ๆ จะได้รับการเตรียม lingonberry เนื่องจากมีประสิทธิภาพพอ ๆ กับสารเคมี แต่เป็นพิษต่อร่างกายของเด็กน้อยกว่ามาก

องค์ประกอบของ lingonberries ผลไม้และใบของมันมีพลังธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากซึ่งต้องใช้ทักษะ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรใดๆ ที่มนุษย์ใช้สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้หากใช้อย่างชาญฉลาด และอาจก่อให้เกิดอันตรายได้หากใช้โดยไม่ได้ควบคุม

รายการข้อห้ามหลัก:

• โรคกระเพาะที่มีฟังก์ชั่นการหลั่งที่เพิ่มขึ้นของการหลั่งน้ำย่อย;
• ความผิดปกติของอุจจาระในรูปแบบของอาการท้องร่วง
• ด้วยกระบวนการอักเสบและ / หรือนิ่วในถุงน้ำดี
• แผลในกระเพาะอาหารและ / หรือลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคกระเพาะกัดกร่อน;

• โรคไตในระยะ decompensation เช่นเดียวกับใน urolithiasis ด้วยการก่อตัวของกลุ่มของสาเหตุของปัสสาวะ
• มีความดันโลหิตต่ำ
• ริดสีดวงทวารขยายตัวโป่ง;
• เนื้องอกร้ายของต่อมลูกหมาก;
• การแพ้เฉพาะบุคคลในรูปแบบของอาการแพ้

รายการข้อจำกัด:

• การเตรียม lingonberry ตามน้ำผลไม้ควรรับประทานในขณะท้องว่างหรือก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง
• ใช้ด้วยความระมัดระวังในระดับความดันโลหิตที่ไม่เสถียร
• ในกรณีโรคไต โดยเฉพาะหากวินิจฉัยไม่ชัดเจน ให้ใช้ตามคำแนะนำและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น

นอกเหนือจากการพิจารณาข้อห้ามและข้อ จำกัด ทุกคนที่หันไปใช้การรักษา lingonberry จำเป็นต้องรู้ว่าใบของมันสามารถสะสมรังสีอย่างแข็งขัน นั่นเป็นเหตุผลที่ ทางที่ดีควรซื้อวัตถุดิบยานี้ในร้านขายยา และตรวจดูอย่างระมัดระวังเพื่อดูว่ามีเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ว่าพื้นหลังการแผ่รังสีของวัตถุดิบอยู่ในระดับที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่

ตั้งแต่วัยเด็กแครนเบอร์รี่ที่คุ้นเคยได้รับการยอมรับจากพวกเราทุกคนในด้านการแพทย์อย่างเป็นทางการและการแพทย์พื้นบ้าน มีสูตรการรักษาที่ไม่ซ้ำกันจำนวนมากตามการใช้วัตถุดิบสมุนไพร lingonberry

• น้ำลิงกอนเบอร์รี่ ได้จากการกดจากผลเบอร์รี่สดหลังจากนั้นสามารถกรององค์ประกอบที่ได้ มักจะเติมน้ำเชื่อมที่ใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้ ใช้น้ำผลไม้หนึ่งในสามของแก้ววันละหลายครั้งตามข้อบ่งชี้
• มอร์ส น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่ 300 กรัมและส่วนประกอบที่เหลือเทน้ำครึ่งลิตรแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 50 กรัมลงในเครื่องดื่มจากนั้นถือภาชนะที่มีเครื่องดื่มด้วยความร้อนต่ำปล่อยให้น้ำผึ้งละลาย จากนั้นน้ำผลไม้จะต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียดและรวมกับน้ำลิงกอนเบอร์รี่ที่ได้รับก่อนหน้านี้

• ชาสมุนไพรไต. รวบรวมองค์ประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า: ใช้ใบลิงกอนเบอร์รี่ 10 กรัม สาโทเซนต์จอห์น ดอกดาวเรือง รากชะเอมสับละเอียด เมล็ดโป๊ยกั๊ก และจูนิเปอร์เบอร์รี่แห้ง จากปริมาตรรวมของส่วนผสมจะใช้วัตถุดิบ 20 กรัมแล้วเทน้ำร้อนเดือด นำไปต้มในความร้อนเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นกรองและดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้ววันละสองครั้ง
• การแช่เพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบ. ส่วนผสมของสมุนไพรเตรียมในปริมาณ: ใบลิงกอนเบอร์รี่ 15 กรัม, ราสเบอร์รี่แห้ง 20 กรัม, ผลไม้หิน 5 กรัมและใบออริกาโน จากปริมาตรรวมของส่วนผสมที่ได้ ให้ใช้วัตถุดิบ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำร้อนเดือด 500 มิลลิลิตร คุณต้องยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงจากนั้นคลายเครียด ดื่มแก้ววันละสองครั้ง ไม่แนะนำให้เก็บเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไว้นานกว่าหนึ่งวัน ขอแนะนำให้เตรียมส่วนที่สดใหม่ทุกวัน
• ยาสำหรับโรคเกาต์. พวกเขาใช้ใบลิงกอนเบอร์รี่ 45 กรัมชงด้วยน้ำเดือด 300 มิลลิลิตรแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นกรองและใช้เงิน 100 มิลลิลิตรสามครั้งต่อวัน

• ยาต้มวิตามิน - เตรียมส่วนผสมโดยนำใบลิงกอนเบอร์รี่ 15 กรัม โรสฮิป ฮอว์ธอร์น ราสเบอร์รี่ และเพิ่มใบลูกเกด 5 กรัมลงไป องค์ประกอบนี้ถูกวางไว้ในชามเคลือบเทน้ำครึ่งลิตร เมื่อถึงเวลาเดือด ไฟจะค่อยๆ หรี่ไฟและเก็บส่วนผสมไว้ใต้ฝาไม่เกิน 10 นาที เมื่อนำออกจากกองไฟแล้วจะไม่เปิดภาชนะและอนุญาตให้ชงเครื่องดื่มจนเย็นสนิท คุณสามารถใช้หลังจากรัด 100-150 มิลลิลิตรวันละสองครั้ง
• ยาต้มที่อุณหภูมิร่างกายสูง. ใช้องค์ประกอบต่อไปนี้: ใบ lingonberry 20 กรัม, เมล็ดโป๊ยกั๊ก, ใบโคลท์ฟุต, ดอกมะนาวและราสเบอร์รี่แห้ง เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง 10 กรัม จากส่วนผสมที่ได้ให้ใช้วัตถุดิบสองช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด ในอ่างน้ำ ตั้งไฟจนเดือด แล้วยกลงจากเตา แต่ไม่ต้องถอดภาชนะออกจากอ่างน้ำ น้ำซุปสามารถต้มได้ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ดื่มน้ำอุ่นวันละ 1 แก้ว จนกว่าจะหายดี

• Infusion สำหรับ enuresis. ผสมใบลิงกอนเบอร์รี่ 10 กรัม ใบบลูเบอร์รี่ สมุนไพรโรสแมรี่ ส่วนผสมทั้งหมดต้มด้วยน้ำเดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที องค์ประกอบจะถูกผสมจนเย็นตัวแล้วจึงกรอง รับประทานเป็นส่วนเล็ก ๆ เริ่มตั้งแต่ 17 ชั่วโมงก่อนนอน
• ยาสำหรับเบาหวาน. มันจะใช้เวลา 25 กรัมของ lingonberry และใบบลูเบอร์รี่, สาโทเซนต์จอห์น, กาเลก้า ให้พวกเขาเพิ่มใบเบิร์ช 10 กรัมและเปลือกบัคธอร์นสับก่อนหน้านี้เปลือก buckthorn ต้องต้มเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเดือด 300 มิลลิลิตรจากนั้นเติมส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องดื่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีก 5 นาที เครื่องดื่มได้รับอนุญาตให้เย็นลงกรองหลังจากนั้นดื่มหนึ่งในสามของแก้ว 3 ครั้งต่อวันหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

Lingonberries เป็นที่สนใจไม่เพียง แต่เป็นยา แต่ยังเป็นส่วนประกอบในการเตรียมอาหารคาว เป็นเวลาหลายศตวรรษ lingonberries ถูกนำมาใช้ในการเตรียมซอส, พาย, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมและอาหารอื่น ๆ พายอบด้วยไส้ lingonberry ไก่ยัดไส้เบอร์รี่เพิ่มลงในเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของกระบวนการทำอาหารบางอย่างก็สามารถเก็บผลเบอร์รี่ lingonberry ได้เป็นเวลานาน นี่คือสูตรการทำอาหารบางส่วน

• คาวเบอร์รี่นึ่ง - จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างอย่างระมัดระวังในภาชนะที่มีก้นหนาและปิดฝาแน่นหลังจากนั้นจะเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
• คาวเบอร์รี่แช่ - นำผลเบอร์รี่สุกและน้ำแร่ดิบในอัตราส่วน 1: 3 ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในภาชนะหนึ่งในสามของปริมาตรจากนั้นจึงเติมน้ำลงไปที่ด้านบนของภาชนะ ภาชนะอุดตันส่งไปยังที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ น้ำลิงกอนเบอร์รี่ส่วนหนึ่งสามารถระบายออกได้ และเติมน้ำสดส่วนหนึ่งลงในภาชนะได้

• แยม - ก่อนปรุงอาหารผลเบอร์รี่จะถูกลวกด้วยน้ำร้อนแล้วโยนลงในตะแกรงที่มีตาข่ายขนาดใหญ่ น้ำเชื่อมจัดทำขึ้นในอัตรา 1.5 กิโลกรัมน้ำตาลต่อน้ำ 500 มิลลิลิตร เติมผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมลงในน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที ถัดไปนำกระดาษติดออกจากกองไฟปล่อยให้เย็น ผิวส้ม อบเชยป่น กานพลู หรือผลไม้บางครั้งถูกเติมลงในแยมลิงกอนเบอร์รี่
• เยลลี่ - ใช้เป็นของหวานหรือเสิร์ฟคู่กับปลาและเนื้อสัตว์ก็ได้ ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่ควรต้มในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลกับน้ำ มวลที่ได้จะถูกกรอง ทำให้เย็นลง จากนั้นนำน้ำผึ้งที่หลอมละลายมาใส่ในอัตราส่วน 1: 1 ต้มให้เดือดเล็กน้อยและเติมเจลาตินเล็กน้อย จากนั้นพวกเขาก็เทลงในธนาคาร

• ซอสสำหรับเนื้อและปลา - ผลเบอร์รี่ 100 กรัมบดในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไปคุณต้องใช้น้ำซุปเนื้อครึ่งแก้วและเพิ่มไวน์แดงสองสามช้อนโต๊ะที่นั่น ตั้งส่วนผสมบนไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องต้ม เพิ่มผลเบอร์รี่บดผสมกับน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วเติมผลเบอร์รี่สดอีก 100 กรัม ซอสเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์หรือปลา หากต้องการสามารถเพิ่มเครื่องเทศร้อนได้
• คาวเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับโช๊คเบอร์รี่ - ละลายน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 2 ลิตร ใช้แครนเบอร์รี่และ chokeberry 200 กรัมบดในเครื่องปั่น ในขณะที่เดือดให้ใส่น้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงไปในน้ำ ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้ยืน

นอกจากการแพทย์ทางเลือกและการปรุงอาหารแล้ว lingonberries ยังสามารถพบได้ในการเตรียมยา ยาอย่างเป็นทางการชื่นชมคุณสมบัติของยามาช้านาน วันนี้ในเครือข่ายร้านขายยา คุณสามารถหาชาสมุนไพร ยาชีวจิต อาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• น้ำเชื่อมร้านขายยา "Cowberry";
• เครื่องดื่มสมุนไพร "Litovit-lingonberry";
• ผงใบ lingonberry ในแคปซูล;
• ชาสมุนไพร "Brusniver" กับแครนเบอร์รี่, กุหลาบป่าและสาโทเซนต์จอห์น;
• คอลเลกชันขับปัสสาวะ "Fitonephrol" สำหรับการรักษาไต;
• ยา "Uriflan";
• BAA "น้ำเชื่อมแห่งสุขภาพ";
• การเตรียม "Urokam"

เมื่อเร็ว ๆ นี้การเตรียมสมุนไพรจาก lingonberries ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ผลของการลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับการกำจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างอ่อนโยนตลอดจนการปรับปรุงกิจกรรมการหลั่งของทางเดินอาหาร

การใช้ lingonberries ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและการย่อยได้ของอาหาร ดังนั้นความอิ่มตัวของอาหารจึงมาจากอาหารที่รับประทานในปริมาณที่น้อยกว่ามาก นอกจากนี้อุจจาระทุกวันจะทำให้ปกติโดยไม่รวมถึงอาการท้องผูกเป็นเวลานานซึ่งนำไปสู่ความมึนเมาของร่างกาย

สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือการสนับสนุนสภาวะสมดุลของระบบทางเดินอาหารและการควบคุมภูมิหลังของฮอร์โมนทั่วไปในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2การใช้ lingonberries ผู้ป่วยที่เป็นโรคคล้ายคลึงกันสามารถทนต่อโรคได้ง่ายกว่ามาก นอกจากนี้, การบริโภค lingonberries เป็นประจำช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยเพิ่มโอกาสในการมีชีวิตที่ยืนยาวและเติมเต็มชีวิตมนุษย์

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! Lingonberries ค่อนข้างใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในด้านความงาม ทุกวันนี้ วิทยาศาสตร์สมัยใหม่กำลังใช้ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้เพื่อปรับสีผิว ไม่เพียงใช้ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังใช้ใบของพืชที่มียอดอ่อนด้วย เนื้อหาที่อุดมไปด้วยวิตามิน แทนนิน และกรดอินทรีย์ทำให้สามารถใช้ lingonberries เป็นยาฆ่าเชื้อ ฟื้นฟู และบำรุงสำหรับผิวหน้าและผิวกาย

น้ำผลไม้เบอร์รี่ช่วยให้มือขาวขึ้นและนุ่มขึ้นซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงในวัยผู้ใหญ่เมื่อมีจุดด่างอายุปรากฏบนผิวหนังและความยืดหยุ่นลดลง หากหลังจากสระผม คุณล้างหัวด้วยน้ำลินกอนเบอร์รี่หรือยาต้มจากใบลิงกอนเบอร์รี่ คุณสามารถกำจัดอาการคัน รังแค และแก้ปัญหาผมร่วงได้ นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่า lingonberries เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ค่อนข้างทรงพลัง ดังนั้น การใช้มันจึงสามารถฟื้นฟูเซลล์ผิวได้

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางสมัยใหม่ผลิตเจล มูส มาสก์ โทนิค และครีมต่างๆ โดยอิงจากส่วนประกอบที่สกัดจาก lingonberriesการใช้ของพวกเขามีผลดีต่อชั้นบนของหนังกำพร้าโดยให้วิตามินแก่ผิวป้องกันการปรากฏตัวของสิวผื่นตุ่มหนองระคายเคืองผิวหนังและจุดด่างอายุ บ่อยครั้งในการผลิตเครื่องสำอาง lingonberries ใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

ในด้านความงาม lingonberries ไม่เพียงใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเท่านั้น นี่คือสูตรเครื่องสำอางบางอย่างที่คุณสามารถทำได้จากผลเบอร์รี่นี้ที่บ้าน

• โทนิคหน้าใส - ผสมส่วนผสมของใบลินกอนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ 2 ช้อนชากับโรสแมรี่ 1 ช้อนชาและคาโมมายล์ 1 ช้อนชา เทส่วนผสมด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มิลลิลิตร ก๊อกภาชนะและปล่อยให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นองค์ประกอบจะต้องถูกกรองและเทลงในภาชนะอื่น เจือจางองค์ประกอบ 1 ช้อนโต๊ะทุกวันในน้ำอุ่นครึ่งแก้วและใช้สำหรับล้าง

• มาส์กลินกอนเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่สดจะต้องบดให้เป็นน้ำซุปข้น แช่ผ้ากอซด้วยส่วนผสมที่ได้และทาลงบนใบหน้าหลังจากบีบเล็กน้อย ในกรณีที่ผิวหน้าของคุณมีแนวโน้มที่จะมีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น ควรทาเบอร์รี่บดกับใบหน้าโดยตรง หากผิวหน้าแห้งให้เติมครีมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผลเบอร์รี่ หลังจาก 20 นาที ส่วนประกอบสามารถลบออกได้โดยการล้างด้วยน้ำเปล่าที่อุณหภูมิห้อง มาสก์นี้ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวหน้า
• สครับเครื่องสำอาง - ในการปอกเปลือกที่บ้าน คุณต้องนำเมล็ดวอลนัทมาบดในเครื่องบดกาแฟให้อยู่ในสภาพที่ใกล้เคียงกับผง บด lingonberries สดหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น ถัดไปคุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงถั่วหนึ่งช้อนเต็มแล้วผสมกับน้ำซุปข้นเบอร์รี่ องค์ประกอบที่ได้จะถูกนำไปใช้กับใบหน้าและนวดเบา ๆ เป็นเวลาสั้น ๆ (ประมาณ 3 นาที) ถัดไปควรถือองค์ประกอบไว้บนผิวหนังอีก 10 นาทีแล้วล้างด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง สครับนี้ไม่เพียงแต่สามารถช่วยกำจัดอนุภาคเคราติไนซ์ของเยื่อบุผิวเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมความแข็งแรงของผิวหน้าในขณะที่ให้ความชุ่มชื้นอย่างล้ำลึก

เวลาในการเก็บเกี่ยว lingonberries สุกตรงกับปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน กระบวนการเลือกนั้นไม่ยากเพราะผลเบอร์รี่ตั้งอยู่บนพุ่มไม้ในกลุ่มเล็ก ๆ Lingonberries เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างยืดหยุ่น แต่จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกคว้ามันไว้ ดังนั้นจึงต้องเก็บก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ในระหว่างการเก็บรวบรวม ผู้เก็บเกี่ยวมักใช้ตักพิเศษซึ่งกระบวนการนี้ดำเนินไปเร็วกว่ามาก แต่ความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้เกิดขึ้นกับพุ่มไม้เบอร์รี่บ่อยครั้งเมื่อรวบรวมด้วยตักใบไม้จำนวนมากถูกตัดกิ่งแตกกิ่งและบ่อยครั้งที่พุ่มไม้นั้นถูกถอนรากถอนโคน หลังจากการรวบรวมดังกล่าว พืชจะฟื้นตัวค่อนข้างยาก ผลผลิตในปีหน้าจะลดลงอย่างมาก พยายามจำสิ่งนี้เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่และอย่าปล่อยให้ประมาท

ใบคาวเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้ง - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิจะต้องเก็บใบไม้ก่อนที่พืชจะเริ่มบานและในฤดูใบไม้ร่วง - หลังจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดสุกเต็มที่เท่านั้น ใบไม้ที่เก็บเกี่ยวในฤดูร้อนมักจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแห้ง วัตถุดิบที่มีค่าที่สุดถือเป็นใบไม้ที่เก็บรวบรวมในระหว่างการละลายของหิมะ เมื่อพืชเต็มไปด้วยน้ำผลไม้และมีสารที่มีประโยชน์ที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด

ใบที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งในห้องมืดที่มีการระบายอากาศดี กระจายบนพาเลทพิเศษในชั้นบาง ๆ หากมีความปรารถนาที่จะเร่งกระบวนการทำให้แห้งก็สามารถทำได้โดยใช้เครื่องทำความร้อนในครัวเรือนเครื่องขจัดน้ำหรือเตาอบ แต่ที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศาเซลเซียสเท่านั้น หลังจากการอบแห้งจำเป็นต้องเอาใบที่ดำคล้ำกิ่งเล็ก ๆ หรือสิ่งสกปรกอื่น ๆ ออกจากมวลรวม

Lingonberries สามารถทำให้แห้งได้ แต่ lingonberries ที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงไม่สามารถทำให้แห้งตามธรรมชาติในแสงแดดได้อีกต่อไป ดังนั้นพวกมันจึงถูกทำให้แห้งในเตาอบโดยแง้มประตูไว้และที่อุณหภูมิสูงถึง 40 องศา เครื่องอบผ้าไฟฟ้าจะช่วยจัดการกับงานนี้ได้เช่นกัน ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งจนมีความยืดหยุ่น หลีกเลี่ยงการทำให้แห้งมากเกินไปและทำให้ดำคล้ำ หากเบอร์รี่แตกเป็นฝุ่น ถือว่าไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน ตากให้แห้งเกินไป

ใบและผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีคอปิดด้วยผ้ากอซเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าสู่ภาชนะ เหนือสิ่งอื่นใด วัตถุดิบจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้หากเก็บไว้ในที่มืดและเย็น เนื่องจากวิตามินหลายชนิดสามารถถูกทำลายได้เมื่อถูกแสงแดด อายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบนานถึง 3 ปีนับจากวันที่รวบรวม

นอกจากนี้ lingonberries สามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งโดยก่อนหน้านี้ถูกย่อยสลายเป็นภาชนะพิเศษ ทางที่ดีควรละลายผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องด้วยวิธีธรรมชาติ lingonberries แช่แข็งสามารถเก็บและรักษาคุณสมบัติการรักษาไว้ได้นานมาก

การกิน lingonberries ที่คุ้นเคยเป็นอาหารหรือเพื่อการรักษา คำแนะนำบางอย่างต้องนำมาพิจารณา

• เนื่องจาก lingonberries เติบโตในละติจูดเหนือของแผ่นดินใหญ่ของเรา ชาวภาคใต้สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าปลีกหรือตลาดเท่านั้น เมื่อเลือกสถานที่ซื้อ lingonberries วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกร้านจำหน่ายเครื่องเขียนและขอใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์จากผู้ขาย ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าผลไม้เล็ก ๆ จะถูกเก็บเกี่ยวในที่ที่ปราศจากรังสีและจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและคนที่คุณรัก
• ก่อนที่จะใช้ lingonberries เพื่อการรักษาโรคคุณต้องผ่านการตรวจสุขภาพก่อนเพื่อทราบสภาวะสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน และตรวจสอบให้แน่ใจว่า lingonberries ไม่มีข้อห้ามสำหรับคุณ ความถี่และระยะเวลาในการใช้งานควรปรึกษากับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ เป็นการดีกว่าที่จะทำหลักสูตรแรกในระยะสั้นและใช้ lingonberries ในปริมาณเล็กน้อยในขณะที่ดูแลความเป็นอยู่ของคุณอย่างระมัดระวัง หากมีการทำงานผิดปกติของระบบร่างกายโดยเฉพาะและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นขอแนะนำให้หยุดการรักษาและปรึกษาแพทย์โดยแจ้งเขาว่าคุณกำลังใช้ lingonberries เพื่อการรักษา
• อย่ากินผลเบอร์รี่โดยไม่ได้ล้างก่อน. ยังดีกว่าให้เทน้ำเดือดราดก่อนรับประทานอาหาร ตำนานที่ว่าผลเบอร์รี่ป่าไม่จำเป็นต้องล้างก่อนรับประทานยังคงเป็นเพียงตำนาน ทรายละเอียด ฝุ่น เศษเล็กเศษน้อยของป่าภายนอก - ทั้งหมดนี้จะต้องถูกลบออกก่อนที่คุณจะเริ่มกิน lingonberries เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ลืมทำเช่นนี้หากคุณไม่ได้เลือกผลเบอร์รี่ด้วยตัวเอง แต่ซื้อมาจากตลาด

• ห้ามใช้วัตถุดิบที่เลยวันหมดอายุ คุณจะไม่ได้รับผลประโยชน์ที่คาดหวังจากมัน อย่าลืมจัดเรียงผลเบอร์รี่สด กำจัดผลไม้ที่เน่าเสียหรือเสียหาย พิจารณาการเลือกวัตถุดิบแห้งอย่างรอบคอบ หากใบลิงกอนเบอร์รี่แห้งเป็นสีดำ นั่นหมายถึงสิ่งเดียวเท่านั้น - วัตถุดิบดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน
• ถ้าคุณรู้ว่าอะไรกันแน่ คุณแพ้กรดอะซิติลซาลิไซลิก (แอสไพริน)ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะงดการกิน lingonberries เนื่องจากมีกรดนี้อยู่ในองค์ประกอบ
• เมื่อใช้ lingonberries เพื่อเครื่องสำอาง ทำแบบทดสอบภูมิแพ้ก่อนเสมอ โดยทายาปริมาณเล็กน้อยที่ข้อมือหรือข้อศอก ที่สัญญาณแรกของอาการคัน แดง หรือบวม คุณต้องล้างยาด้วยน้ำและใช้ยาป้องกันอาการแพ้ ในกรณีนี้ห้ามใช้ lingonberries

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้