บลูเบอร์รี่เติบโตที่ไหน?

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากใช้เป็นอาหารและเป็นยารักษาโรค เป็นไปได้ที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในสภาพประดิษฐ์แม้ว่าสำหรับคนส่วนใหญ่แหล่งที่มาเดียวคือผลไม้จากป่า

ที่อยู่อาศัยของพืชมีขนาดค่อนข้างใหญ่ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะลองใช้ในพื้นที่ของเรา ในผลเบอร์รี่มีวิตามิน มาโคร และไมโครอิลิเมนต์ที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขาทำแยม ทิงเจอร์ และอื่นๆ อีกมากมาย

Bilberry เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีความสูงไม่เกิน 30 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อยู่ในตระกูลลิงกอนเบอร์รี่ เบอร์รี่มีสีดำหรือสีม่วงมีขนาดเล็กและโดดเด่นด้วยรสชาติที่ฉ่ำ - หวานและเปรี้ยว เมื่อกินผลไม้จะไม่รู้สึกถึงเมล็ดพืชขนาดเล็กและไม่ส่งผลต่อความรู้สึกของบุคคล

บุปผาพืชตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ภูมิอากาศ และสภาพอากาศ ในเดือนกรกฎาคมบลูเบอร์รี่ต้นสุกซึ่งเริ่มเก็บเกี่ยวที่ไหนสักแห่งในปลายเดือน จะได้รับคุณภาพรสชาติในภายหลังในเดือนสิงหาคมเมื่ออิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในช่วงฤดู ​​และปริมาณความชื้นในดินด้วย

อายุการใช้งานของพุ่มไม้บลูเบอร์รี่หนึ่งต้นสามารถถึง 40 ปี แต่พวกเขาเริ่มออกผลเพียง 4-5 ปีหลังจากการงอก บนพุ่มไม้เก่าผลเบอร์รี่ไม่ดูดซับธาตุที่มีประโยชน์มากนัก

บลูเบอร์รี่เป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะที่เติบโตเฉพาะในหนองน้ำหรือป่าสนซึ่งมีความชื้นและร่มเงามาก บางครั้งคุณสามารถหาได้ในแปลงปลูก ดังนั้นการปลูกพืชที่บ้านจึงเป็นเรื่องยากมาก ผลเบอร์รี่เติบโตเฉพาะในซีกโลกเหนือของโลกของเรา บ่อยครั้งสิ่งนี้สามารถนำมาประกอบกับเขตอบอุ่นที่พบป่าได้

สถานที่จำหน่าย:

• รัสเซีย (Karelia, Siberia, ดินแดนทางเหนือของ Urals และ Trans-Urals, ภูมิภาค Tyumen);
• อเมริกาเหนือ;
• เอเชียตะวันออก;
• ยุโรปเหนือ เป็นต้น

การเจริญเติบโตของพืชเป็นไปได้เฉพาะในดินที่มีความชื้นปานกลางและสูงเท่านั้น ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว areoles ของบลูเบอร์รี่อาจมีขนาดใหญ่มาก มีดินแดนที่พบกันเพียงไม่กี่สิบกิโลเมตร

ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ผ่านมา ต้นไม้เริ่มปลูกในเรือนเพาะชำ ผลเบอร์รี่สมุนไพรหลายสายพันธุ์ได้ปรากฏตัวขึ้น ตอนนี้มีเพียงในภูมิภาคมอสโกเท่านั้นที่มีพันธุ์ประมาณสองโหล

เพื่อเพิ่มผลผลิต สองสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับการอบรม แตกต่างกันในขนาดของพุ่มไม้ กลาง - ตั้งแต่ 60 ถึง 120 ซม. และใหญ่ - สูงถึง 2 เมตร พันธุ์ทั้งหมดได้รับการดัดแปลงสำหรับการปลูกในเขตภูมิอากาศทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ข้อจำกัดเพียงอย่างเดียวสำหรับการเพาะปลูกในกระท่อมฤดูร้อนคือระดับน้ำใต้ดินในระดับสูง

หลายคนชอบกินบลูเบอร์รี่ แต่ในขณะเดียวกันก็แทบไม่มีใครนึกถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เลย หลังจากผลสุกจะอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

• กรดอินทรีย์ - ซิตริก, แลคติก, มาลิก, ฯลฯ ;
• มาโครและธาตุขนาดเล็ก - เหล็ก, โพแทสเซียม, ทองแดง, กำมะถัน, โครเมียมและอื่น ๆ อีกมากมาย;
• วิตามิน - A, B, C, PP;
• ฟลาโวนอยด์;
• แอนโธไซยาไนด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

สรรพคุณทางยาของพืชมีประโยชน์หลายอย่าง องค์ประกอบยอดนิยมของ decoctions และ infusions คือใบซึ่งต้องเก็บในช่วงออกดอกของพืช เงินทุนจะทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวนและยังช่วยให้มีเลือดออก คุณสามารถหาสูตรสำหรับการป้องกันโรคบางชนิดได้ในเว็บไซต์เฉพาะ

บลูเบอร์รี่ยังมีประโยชน์มากและมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้าน

1. เพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ และรักษาโรคต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร
2. เพื่อลดการอักเสบของระบบสืบพันธุ์ สิ่งนี้ทำได้โดยผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของบลูเบอร์รี่ต่อจุลินทรีย์หลายชนิด
3. เพื่อลดน้ำตาลในเลือด ดังนั้นแพทย์หลายคนจึงแนะนำให้กินผลเบอร์รี่สดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน บลูเบอร์รี่ยังต่อสู้กับคอเลสเตอรอลในเลือดในเชิงคุณภาพทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง
4. เป็นยาชูกำลัง ผลิตภัณฑ์คืนความบกพร่องของร่างกายมนุษย์ในสารอาหารหลายชนิด
5. เพื่อปรับปรุงการมองเห็น. สารที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบเป็นผลเบอร์รี่มีผลดีต่อการรักษาเสถียรภาพของการไหลเวียนโลหิตในบริเวณรอบดวงตาทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยธาตุที่จำเป็น สิ่งนี้นำไปสู่การฟื้นฟูเรตินาเร็วขึ้น บลูเบอร์รี่ยังใช้เป็นยาป้องกันโรค
6. เพื่อป้องกันโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์. สำหรับสิ่งนี้ แพทย์แนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่ประมาณครึ่งแก้วต่อวัน

ดอกบลูเบอร์รี่มีเสน่ห์มากสำหรับผึ้ง ดังนั้นคนเลี้ยงผึ้งจำนวนมากที่อาศัยอยู่ใกล้ป่าจึงนำลมพิษออกโดยเฉพาะในช่วงเวลานี้ไปยังที่ที่พืชงอก แมลงเก็บน้ำหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย แปรรูปเป็นน้ำผึ้ง มีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ภายนอกมีโทนสีแดง

ผลไม้สุกในช่วงกลางหรือปลายฤดูร้อน แต่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมจะไม่พังแม้ในต้นฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้รวบรวมอย่างแข็งขัน ผลของพืชมีขนาดเล็กซึ่งทำให้ยากต่อการเก็บรวบรวมในป่า ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือความสูงต่ำของพุ่มไม้ซึ่งบังคับให้บุคคลก้มตัวลงอย่างต่อเนื่อง

เพื่อให้การเก็บผลเบอร์รี่ง่ายขึ้น คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ

1. ใช้ภาชนะพลาสติก แทนถังโลหะหรือเหยือกแก้ว ในการทำเช่นนี้ให้ตัดขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตรออกแล้วติดห่วงที่แปลกประหลาด โดยการติดไว้ด้านข้างหรือคล้องคอ (เฉพาะภาชนะขนาดเล็กเท่านั้น) จะช่วยให้เข้าถึงภาชนะได้ง่ายขึ้น และใช้มือทั้งสองข้างในการเก็บรวบรวม
2. เลือกเฉพาะผลไม้ทรงกลมโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ ในอนาคตการเลือกเช่นนี้จะช่วยคุณประหยัดจากความพยายามที่ไม่จำเป็นในการคัดแยกผลเบอร์รี่จำนวนมากในระหว่างการเก็บเกี่ยว
3. บลูเบอร์รี่ปลูกในเชิงพาณิชย์เช่นกัน สำหรับการเก็บเกี่ยวจะใช้ส่วนผสมพิเศษ พวกเขามีชามขนาดเล็กพร้อมที่จับ ที่ปลายด้านหนึ่งขององค์ประกอบมีหวีแปลก ๆ ที่ให้คุณ "หวี" ผลเบอร์รี่และสะสมไว้ในภาชนะ วิธีนี้ช่วยให้คุณเร่งการรวบรวมได้หลายครั้ง แต่ทำลายใบไม้

การตากใบจะดำเนินการในที่มืดและอากาศถ่ายเทได้สะดวกเท่านั้นโดยผสมวัสดุเป็นระยะ เมื่อทุกอย่างแห้ง ใบไม้ก็จะถูกแยกออกจากก้านและบดขยี้

มีหลายวิธีในการเตรียมผลไม้สำหรับช่วงฤดูหนาว

• การอบแห้ง วิธีที่เก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่งในการเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้ในผลเบอร์รี่ ก่อนอบแห้ง ควรแยกผลไม้ทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีกิ่ง ใบ หรือผลไม้เน่าเสีย จากนั้นบลูเบอร์รี่จะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบแล้วตากแดด สิ่งสำคัญคือต้องกวนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันเชื้อราและการสลายตัวก่อนวัยอันควร

• แช่แข็ง. คุณสามารถใช้ได้ถ้าคุณมีพื้นที่เพียงพอในช่องแช่แข็ง ดังนั้นผลไม้จึงมีวิตามินมากกว่าและมีสุขภาพดีเท่ากับผลเบอร์รี่สด ก่อนส่งแช่เย็นควรล้างให้สะอาดและตากให้แห้งเพื่อไม่ให้เกาะติดกันมากเกินไป แม่บ้านบางคนแนะนำให้บดผลิตภัณฑ์ทันทีซึ่งในฤดูหนาวจะพร้อมใช้งานทันที โปรดทราบว่าหลังจากการละลายน้ำแข็งและการแช่แข็งหลายครั้ง บลูเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสร้างผลเบอร์รี่ลงในจานในส่วนเล็ก ๆ ที่ใช้แล้วทิ้ง
• แยม. เหมาะสำหรับคนรักอาหาร แยมบลูเบอร์รี่จะทำให้แพนเค้กหรือแพนเค้กของคุณมีรสชาติและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งทุกคนสามารถเลือกได้ตามใจชอบ

วิธีเตรียมบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวดูวิดีโอถัดไป