บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่: อะไรคือความแตกต่างคุณสมบัติที่มีประโยชน์

แม้ว่าบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะอยู่ในตระกูลเฮเทอร์เดียวกัน แต่ก็เป็นผลเบอร์รี่สองชนิดที่แตกต่างกัน ต่างกันทั้งในพารามิเตอร์ภายนอกและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ชาวสวนมือสมัครเล่นสามเณรไม่สามารถแยกแยะระหว่างพืชชนิดนี้ได้เสมอไป บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจลักษณะเด่นและค้นหาลักษณะเด่นของไม้พุ่มเหล่านี้

ก่อนอื่น เรามาดูความแตกต่างภายนอกและคำอธิบายของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่กันก่อน

• ความสูงของพุ่มไม้ บลูเบอร์รี่มีขนาดที่ใหญ่กว่าบลูเบอร์รี่มาก เนื่องจากพืชชนิดนี้สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ในทางตรงกันข้ามบลูเบอร์รี่สามารถแพร่กระจายไปตามพื้นดินได้ดังนั้นพวกมันจึงไม่โต
• ลำต้น. ในบลูเบอร์รี่จะแข็งกว่าปกคลุมด้วยเปลือกไม้และมีเฉดสีอ่อนกว่า ในขณะเดียวกันบลูเบอร์รี่ก็มียอดสีเขียวซึ่งมีสีเข้มกว่า ลำต้นไม่มีเปลือกหุ้ม
• รูปร่างเบอร์รี่ รูปร่างผลไม้บลูเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายลูกแพร์ซึ่งยาวเล็กน้อย ในขณะที่บลูเบอร์รี่มีรูปร่างกลม
• ขนาดเบอร์รี่. บลูเบอร์รี่เบอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าบลูเบอร์รี่เล็กน้อย
• สีผลไม้. บลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มมีดอกสีขาวเล็กน้อย ผลไม้บลูเบอร์รี่มีสีฟ้าอมฟ้า
• สีเนื้อ. ผลเบอร์รี่เหล่านี้แยกแยะได้ง่ายด้วยสีของเนื้อและน้ำผลไม้เนื้อของบลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มและสามารถเปื้อนมือและเสื้อผ้าได้ แม้ว่าเนื้อบลูเบอร์รี่จะมีสีเขียวแต่ไม่ทิ้งร่องรอยไว้บนมือหรือสิ่งของ
• คุณสมบัติด้านรสชาติ. หากคุณเปรียบเทียบรสชาติของผลเบอร์รี่ทั้งสอง นักชิมจะชอบรสชาติของบลูเบอร์รี่เข้มข้นมากกว่า ในขณะที่บลูเบอร์รี่รสเปรี้ยวอาจไม่ถูกใจทุกคน
• กำลังเติบโต พุ่มไม้บลูเบอร์รี่เป็นพืชป่าซึ่งมักไม่ได้รับการปลูกฝัง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ส่วนใหญ่ทำงานกับต้นกล้าบลูเบอร์รี่

ปริมาณสารอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ทั้งสองมีความแตกต่างกัน ผลเบอร์รี่ทั้งสองถือเป็นแคลอรี่ต่ำ:

• บลูเบอร์รี่ 100 กรัมมี 57 กิโลแคลอรี
• บลูเบอร์รี่ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 39 กิโลแคลอรี

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โครงสร้างประกอบด้วย:

• แทนนิน;
• กรดที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์
• วิตามินของกลุ่ม B และ C;
• แคโรทีน;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส.

บลูเบอร์รี่ยังสามารถอวดปริมาณของสารที่มีประโยชน์ องค์ประกอบของผลไม้ประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์เช่น:

• เซลลูโลส;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แคโรทีนอยด์;
• วิตามิน A, C, PP, K และกลุ่ม B

ผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งในยาแผนโบราณและในวิธีพื้นบ้านในการต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

• ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ใบบลูเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย ยาต้มใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติใช้รักษาอาการเจ็บคอ ไอ และกำจัดโรคที่ติดเชื้อในธรรมชาติ
• คุณสมบัติการรักษาที่มีชื่อเสียงที่สุดของบลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อลดความเสี่ยงของความบกพร่องทางสายตา ดังนั้นโรงงานแห่งนี้จึงเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของยาหลายชนิดที่มุ่งปรับปรุงคุณภาพการมองเห็น พืชชนิดนี้ยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคตาแดง
• เนื่องจากมีคุณสมบัติสมานแผลจึงใช้ทิงเจอร์จากไม้พุ่มนี้ในช่วงท้องเสีย

• พืชชนิดนี้มีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากสามารถปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในกระเพาะอาหาร
• ผลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเพื่อป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกที่ร้ายแรง
• เนื่องจากองค์ประกอบของผลไม้ของไม้พุ่มนี้รวมถึงเพคตินจึงทำให้คุณสามารถชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษรวมถึงสารอันตรายอื่น ๆ
• การบริโภคบลูเบอร์รี่เป็นประจำเป็นวิธีป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ร้ายแรง การรับประทานผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นประจำสามารถช่วยจัดการกับอาการของโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติต้านการอักเสบของบลูเบอร์รี่ใช้เพื่อกำจัดโรคไขข้อ, อาการลำไส้ใหญ่บวม, โรคต่าง ๆ ของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเช่นเดียวกับไตและตับ
• ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้สูตรที่หลากหลายจากพืชชนิดนี้ในการรักษาบาดแผลที่เป็นหนองของผิวหนังชั้นหนังแท้รักษาแผลไฟไหม้ บ่อยครั้งที่เยื่อบลูเบอร์รี่ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่หลากหลายซึ่งใช้สำหรับดูแลผิวหน้า

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

• ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเบอร์รี่นี้ช่วยในการรับมือกับโรคเนื้องอกต่างๆ เพกตินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพืชชนิดนี้ ช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารกัมมันตรังสีและสารประกอบโลหะหนักได้ เนื่องจากมีวิตามินพีจึงถูกใช้เพื่อป้องกันเส้นเลือดขอดเนื่องจากสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
• เนื่องจากเบอร์รี่นี้ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติและลดสัดส่วนของน้ำตาลในเลือด จึงแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพของยาได้อย่างมากคุณสมบัตินี้มีความเกี่ยวข้องมากในระหว่างการรักษาพยาบาลสำหรับการเจ็บป่วยที่รุนแรง
• วิตามินเอที่มีอยู่ในโครงสร้างของบลูเบอร์รี่ช่วยคลายความตึงเครียดและช่วยฟื้นฟูการมองเห็น การกินผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้เป็นประจำมีผลดีต่อความจำของมนุษย์

• ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล นอกจากนี้ผลไม้ของไม้พุ่มนี้ยังโดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ
• ชาและยาต้มซึ่งใช้ผลไม้แห้งของไม้พุ่มนี้ ใช้เพื่อต่อสู้กับโรคบิดและท้องร่วง เครื่องดื่มวิตามินเตรียมจากใบ ยาต้มใบและกิ่งมีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้บลูเบอร์รี่เมื่อฟังก์ชั่นการมองเห็นแย่ลงแต่ในขณะเดียวกัน หากจำเป็นต้องปรับปรุงความจำและการทำงานของสมอง แนะนำให้กินบลูเบอร์รี่มากกว่า หากจำเป็นต้องเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเติมสารที่มีประโยชน์ให้ร่างกายสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสองได้

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายของพืชทั้งสอง การใช้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

• การกินบลูเบอร์รี่ควรระวังอย่าใช้เบอร์รี่นี้ในทางที่ผิด เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติของกล้ามเนื้อ เนื่องจากจะไม่ได้รับออกซิเจนเพียงพอ
• ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องใช้ผลไม้ของไม้พุ่มนี้ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากสารที่ประกอบเป็นส่วนประกอบสามารถทำให้เกิดอาการมึนเมาหรือเกิดอาการแพ้ในทารกได้
• ผู้ป่วยที่เป็นโรคดายสกินทางเดินน้ำดีไม่ควรกินผลไม้เช่นนี้เพราะอาจทำให้โรคนี้รุนแรงขึ้น

บลูเบอร์รี่ควรรับประทานด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่:

• ต้องทนทุกข์ทรมานจาก urolithiasis กล่าวคือมีนิ่วออกซาเลต
• มีความผิดปกติของตับอ่อน
• สังเกตความไม่สมดุลในการทำงานของตับและถุงน้ำดี
• มีการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบที่ประกอบเป็นผลเบอร์รี่เหล่านี้

การประเมินคุณภาพรสชาติของผลไม้ทั้งสองค่อนข้างยากเนื่องจากผลไม้แต่ละชนิดมีผู้สนับสนุน รสชาติของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แตกต่างกันมาก

บลูเบอร์รี่เบอร์รี่เป็นของสายพันธุ์ที่หวานกว่า ดังนั้นจึงมักใช้ทำขนมหลากหลายชนิดรวมทั้งไส้พายและเกี๊ยว แม้จะมีรสชาติที่ค่อนข้างหวาน แต่แคลอรี่ของพวกมันยังต่ำมาก ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและชอบอาหารลดน้ำหนักก็สามารถบริโภคบลูเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย

ผลไม้บลูเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและเนื้อมากขึ้น พวกเขายังใช้ทำขนมหลากหลายชนิด แต่เบอร์รี่นี้รวมกับน้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อม รสชาติของบลูเบอร์รี่จะดึงดูดใจผู้ที่ชอบของหวานที่ไม่หวานหวาน แต่จะรู้สึกถึงความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ

การขนส่งผลไม้ทั้งสองประเภทค่อนข้างยาก เนื่องจากระหว่างการขนส่งและจัดส่งไปยังปลายทาง ผลไม้จะเหี่ยวย่นและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์

ทั้งบลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม พวกเขายังถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แช่แข็งหรือแห้งโดยรักษาสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด

ไม่สามารถพูดได้ว่าเบอร์รี่บางชนิดชนะหรือแพ้ในการเปรียบเทียบ พืชทั้งสองมีคุณสมบัติในการรักษา สิ่งเดียวคือบลูเบอร์รี่ปลูกในสวนหลังบ้านได้ง่ายกว่ามาก บลูเบอร์รี่เป็นพืชที่ค่อนข้างตามอำเภอใจ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต ซึ่งจะคล้ายกับสภาพแวดล้อมในป่า เป็นผลให้แฟน ๆ ของพืชชนิดนี้ไปป่าเพื่อมัน

การเปรียบเทียบบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ดูวิดีโอต่อไปนี้