ทุกอย่างเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่: ใช้เป็นยา ทำอาหาร และเครื่องสำอาง

Blackberry, blackberry, raven-berry - ทันทีที่พวกเขาไม่เรียกบลูเบอร์รี่! ผลไม้เล็ก ๆ อันเป็นที่รักนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและถูกใช้ในหลาย ๆ ด้านของชีวิต วัตถุประสงค์บางอย่างไม่เป็นที่รู้จักของคนจำนวนมาก คุณควรทราบเกี่ยวกับประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อให้ทุกคนสามารถชื่นชมและสนุกกับมันได้อย่างเต็มที่

บลูเบอร์รี่สามัญหรือบลูเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กจากตระกูลเฮเทอร์ ชื่อของพืชในภาษาละตินฟังดูเหมือน Vaccinium myrtillus: จาก vacca - "cow" เนื่องจากใบของมันใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์และจาก myrtus - myrtle เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับพืชชนิดนี้

พุ่มไม้บลูเบอร์รี่มีความสูงเพียง 50 ซม. กิ่งก้านออกจากลำต้นเป็นมุมแหลม ใบที่เรียงสลับกันและบนพุ่มไม้เดียวสามารถมีได้หลายประเภท: วงรี, หยักละเอียด, แหลม ใบรูปรางน้ำฝนสะสมน้ำฝน มันไหลไปที่ก้านและไหลไปที่ราก

บุปผาไม้พุ่มในเดือนพฤษภาคม ดอกมีสีขาวอมเขียวหรือชมพู พวกมันเอียงไปทางพื้นเล็กน้อยเพื่อป้องกันละอองเกสรจากความชื้น

บลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินดำและเคลือบด้วยแว็กซ์สีน้ำเงิน เบอร์รี่มีความสวยงามมากและมีชีวิตชีวาเหมือนในรูปแบนเล็กน้อยจากบนลงล่าง นี่เป็นลักษณะเด่นที่บลูเบอร์รี่แตกต่างจากวูฟเบอร์รี่ ภายใต้เปลือกที่บางที่สุดคือเยื่อกระดาษสีม่วงพร้อมเมล็ดซึ่งมีจำนวนถึง 40 ชิ้น รสชาติของเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ฉ่ำมาก และมีรสฝาดฝาด

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายและนำไปใช้ได้ทุกที่ เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่กว้างและความซับซ้อนของวิตามินจึงเป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพ มีการใช้อย่างแข็งขันในด้านการแพทย์และความงามในการทำอาหารและการออกแบบภูมิทัศน์

ร้านขายดอกไม้ชอบส่วนที่เป็นสมุนไพรของไม้พุ่มมากกว่า: ลำต้นบางที่มีใบเล็กๆ เข้ากันได้ดีกับการจัดดอกไม้ ทำให้รู้สึกถึงความสดชื่นและความลึกของป่า ในอดีต บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ทำสีย้อมผ้า เนื่องจากเป็นสีย้อมที่ดีเยี่ยมที่ให้สีม่วงและสีม่วงแก่ผลิตภัณฑ์

บลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่ชอบป่าสนและป่าเบญจพรรณ เช่นเดียวกับทุ่งทุนดราและไทกา พื้นที่การเจริญเติบโตโดยทั่วไปคืออเมริกาเหนือและเขตอบอุ่นของยูเรเซีย ในรัสเซียสามารถพบได้ในเทือกเขาอูราลคอเคซัสและไซบีเรีย

เงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตของไม้พุ่มนี้คือความชื้นและเงาสูง คุณจะไม่พบมันในที่โล่งภายใต้แสงแดดที่แผดเผา มักพบพุ่มบลูเบอร์รี่ในพื้นที่แอ่งน้ำ

บลูเบอร์รี่บุชสามารถอยู่ได้ประมาณ 40 ปีแต่เขาให้ผลเฉพาะปีที่ 5 ของชีวิตเท่านั้น พวกมันถูกกินอย่างแข็งขันโดยนกที่กระจายเมล็ดพืช ดังนั้นพื้นที่ของบลูเบอร์รี่จึงเพิ่มขึ้น บางครั้งก็มีพุ่มไม้หนาทึบที่มีความยาวหลายสิบกิโลเมตร

ดอกบลูเบอร์รี่ผสมเกสรโดยผึ้ง นี้ถูกใช้โดยคนเลี้ยงผึ้งซึ่งในเวลาที่ดอกบานของไม้พุ่มวางลมพิษบนขอบของป่าที่เติบโต ผึ้งเก็บน้ำหวานและผลิตน้ำผึ้งซึ่งมีโทนสีแดง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติที่ถูกใจและมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ตกอยู่กับสัตว์ป่าเนื่องจากการปลูกบลูเบอร์รี่ในสภาพประดิษฐ์นั้นค่อนข้างยาก

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีขั้นต่ำ ประมาณ 40-60 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับการลดน้ำหนัก

เบอร์รี่เป็นน้ำ 85% นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต - 7.6% โปรตีน - 1.1% ไขมัน - 0.6% เถ้า - 0.2% เปอร์เซ็นต์ที่เหลือคือมวลของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีคุณค่าของผลเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ประกอบด้วยมาโครและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง และโซเดียม โดยเฉพาะแมงกานีสในนั้น และธาตุเหล็กในบลูเบอร์รี่จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าอาหารอื่นๆ เบอร์รี่มีวิตามินเกือบทุกกลุ่ม: A, E, K, B 1-6 และ 9, C และ P

บลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์: มีซัคซินิก, ซิตริก, มาลิก, ควินิก พวกเขาต่อสู้กับไวรัสอย่างแข็งขันและช่วยต่อต้านความเครียด

สีม่วงของบลูเบอร์รี่มาจากแอนโธไซยานิน เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ มีประมาณ 14 คนหนึ่งในประโยชน์มากที่สุดของสิ่งเหล่านี้คือ myrtillin ซึ่งสนับสนุนการมองเห็นและ glucokinin ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แอนโธไซยานินพบมากในผลสุก สารฟลาโวนอยด์อื่น ๆ ได้แก่ catechins และ leucoanthocyanins ซึ่งมีอิทธิพลเหนือในผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก

Anthocyanins, leucoanthocyanins และ catechins เป็นสารประกอบโพลีฟีนอลที่ช่วยลดไขมันและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

นอกจากส่วนประกอบข้างต้นแล้ว บลูเบอร์รี่ยังมีแทนนิน กรดคลอโรจีนิก น้ำตาล เพกติน และกรดฟีนอลิก ใยอาหารซึ่งมีประมาณ 3% ในผลไม้เล็ก ๆ นี้เข้าสู่ลำไส้และก่อตัวเป็นมวลคล้ายวุ้น มันทำให้ peristalsis เป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ใบของไม้พุ่มยังมีส่วนแบ่งของสารอาหารอีกด้วย ซึ่งรวมถึงน้ำมันหอมระเหย วิตามิน ไฟโตฮอร์โมน และแทนนิน

บลูเบอร์รี่ประคำสุกในช่วงกลางฤดูร้อน แต่มีความเชื่อว่าวันที่เริ่มต้นการเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่อย่างเป็นทางการคือวันที่ 22 กรกฎาคม ซึ่งเป็นวันของ Pankraty และ Cyril ในวันนี้ ทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงสูงวัยควรจะกินเบอร์รี่นี้ให้เพียงพอ โดยทั่วไปแล้วผลไม้จะถูกเก็บไว้บนกิ่งไม้จนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นช่วงกลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นเวลาเก็บบลูเบอร์รี่

การเก็บบลูเบอร์รี่จะดำเนินการจากทางด่วนที่มีฝุ่นมาก ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย และไม่มีไอเสียที่พันกัน

การเก็บบลูเบอร์รี่เป็นงานหนักผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กมาก เติบโตต่ำ ดังนั้นคุณต้องก้มลงอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้มา ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงใช้ภาชนะพิเศษที่มีกานพลู แน่นอนว่าสิ่งนี้ช่วยเร่งกระบวนการได้อย่างมาก แต่คุณภาพของมันก็ลดลง: ผลเบอร์รี่สำลักและยู่ยี่หน่อได้รับบาดเจ็บ ดังนั้นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการลบผลเบอร์รี่จึงเป็นแบบแมนนวล

สำหรับบลูเบอร์รี่ จะดีกว่าถ้ามาที่ป่าในตอนเช้าหรือตอนดึกในสภาพอากาศที่แห้งและปลอดโปร่ง เก็บผลเบอร์รี่ในภาชนะหวายหรือพลาสติก ห้ามใช้แก้วหรือโลหะ ภาชนะควรมีขนาดเล็กเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บดกับน้ำหนัก นอกจากนี้ เพื่อลดโอกาสเกิดความเสียหาย อย่าพยายามเทผลิตภัณฑ์จากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่ง หากยังคงมีผลเบอร์รี่บดและสิ่งนี้เกิดขึ้นเสมอให้พวกเขานำไปแปรรูปเป็นแยมหรือผลไม้แช่อิ่ม

บลูเบอร์รี่ซึ่งอุดมด้วยสารที่มีประโยชน์มากที่สุดจะเติบโตเมื่อหน่ออ่อน อายุที่เหมาะสมที่สุดคือ 10-15 ปี ยิ่งพืชมีอายุมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีกิ่งก้านมากเท่านั้น

หลังการเก็บเกี่ยวไม่ควรล้างผลเบอร์รี่ ควรแยกออก กำจัดเศษวัสดุและวัสดุที่ไม่ได้มาตรฐาน ใบของพืชจะถูกเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่มันจะเริ่มออกผล เอามือออกหรือตัดด้วยใบกรรไกรขนาดกลางทั้งใบและสีเขียว จากนั้นนำไปตากในที่อากาศถ่ายเทสะดวกและไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง เครื่องอบผลไม้ที่อุณหภูมิ 40° ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน

เฉพาะใบที่ไม่เปลี่ยนสีเท่านั้นที่เหมาะ พวกเขาถูกรวบรวมและเก็บไว้ในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติเพื่อให้อากาศสามารถไหลเข้าไปได้ตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับความเสียหาย

แน่นอนว่าฉันต้องการยืดอายุความสุขและเพลิดเพลินกับผลไม้เล็ก ๆ ตลอดทั้งปี ในการเตรียมบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ใช้วิธีต่อไปนี้:

1. การอบแห้ง ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวัง ล้างและปล่อยให้แห้ง กระจายบนผ้าขนหนูใน 1 ชั้น หลังจากนั้นการอบแห้งจะดำเนินการโดยตรงในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำหรือในเครื่องอบผลไม้ คุณสามารถใช้วิธีการเปิดโดยการแพร่กระจายบลูเบอร์รี่ในร่าง แต่ไม่มีแดดแผดเผา ในอีกสองสามวันผลิตภัณฑ์จะพร้อม ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้ว ถุงกระดาษ หรือถุงผ้า มันถูกแช่ก่อนใช้
2. หนาวจัด. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับการทำให้แห้งในชั้นเดียวบนพาเลท ส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากแช่แข็งให้ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น ใส่กลับในช่องแช่แข็ง

ในสภาพอุตสาหกรรม วิธีการกระแทกจะใช้สำหรับการจัดเก็บประเภทนี้ ในกรณีนี้ เบอร์รี่จะถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก แต่รวดเร็ว ของเหลวที่เหลือจะถูกลบออกโดยสุญญากาศ ผลไม้ดังกล่าวมีวิตามินซี ใยอาหาร และฟลาโวนอยด์มากกว่าผลไม้ดิบถึง 2 เท่า ในบลูเบอร์รี่สด สารเหล่านี้จะถูกทำลายในวันที่ 3 ของการเก็บรักษา ด้วยวิธีการข้างต้น คุณจะรักษาเบอร์รี่ให้ปลอดภัยและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้ตลอดเวลา

บลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าแต่ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​การเพาะปลูกวัฒนธรรมก็กำลังพัฒนาเช่นกัน หลายคนปลูกบลูเบอร์รี่ในสวนของพวกเขา แต่นี่ไม่ใช่งานง่ายและต้องมีการเตรียมตัวบ้าง

ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการปลูกไม้พุ่มคือเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ควรใช้ต้นกล้าอายุ 3-4 ปี หนึ่งเดือนก่อนที่จะลงจอด คุณต้องสร้างสภาพดินที่เหมาะสม

เลือกส่วนที่ร่มรื่นของสวนเพื่อปลูกแต่มีแสงสว่างเพียงพอ ช่องว่างที่ดีระหว่างต้นไม้และใกล้น้ำ เตรียมรูขนาด 1.5 x 1.5 ม. ลึก 60 ซม. ใส่พีทและกำมะถันลงไป ซึ่งจะเพิ่มความเป็นกรดของชั้นดิน เพื่อคลายดินเล็กน้อยให้หว่านทราย ใบโอ๊กและเข็มสนจะช่วยปรับปรุงสภาพของก้อนดิน

หนึ่งเดือนต่อมา เมื่อส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามาทั้งหมดตกลงบนพื้นแล้ว คุณสามารถปลูกไม้พุ่มได้ มันจะดีกว่าถ้ารากของมันปกคลุมด้วยก้อนดินพื้นเมือง เรายืดรากและทำให้ดินเปียกด้วยน้ำ เราใส่ไว้ในรูผล็อยหลับไปและบีบให้แน่น เรารดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้ระเหยอย่างรวดเร็ว เราใส่ขี้เลื่อย ใบไม้ หรือพีทใต้พุ่มไม้

รดน้ำบลูเบอร์รี่เป็นประจำ. ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอ ในช่วงเวลาที่ร้อนจะฉีดพ่นหรือวางภาชนะที่มีน้ำไว้ใกล้ ๆ เพื่อรักษาความเป็นกรดของดิน พืชสามารถรดน้ำด้วยน้ำโดยเติมกรดซิตริก (1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถัง) และอย่าลืมให้อาหารลูกศิษย์ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่เป็นผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ดูน่าประทับใจมากในองค์ประกอบของอัลไพน์ ไม้พุ่มมีเหง้ายาวซึ่งมียอดแตกหน่อจำนวนมาก ด้วยวิธีนี้บลูเบอร์รี่สามารถเติมพื้นที่ขนาดใหญ่ได้

เพิ่มคุณค่าให้กับไซต์ของคุณด้วยพืชชนิดนี้ เพราะมันจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพื้นที่ของคุณ

เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยบลูเบอร์รี่จึงมีผลอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับจากลูกปัดขนาดเล็กเหล่านี้ พวกเขามีผลดีต่ออวัยวะและระบบทั้งหมด ทำความสะอาด และกระชับร่างกายของเรา ไม่น่าแปลกใจที่คุณยายของเราเรียกบลูเบอร์รี่ว่า "คืนความอ่อนเยาว์" เบอร์รี่ นอกจากนี้ความงามที่ดุร้ายนี้ยังใช้เพื่อลดน้ำหนักได้สำเร็จ

บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในไม้พุ่มที่ส่วนพื้นดินทั้งหมดเหมาะสำหรับการบริโภค - สำหรับอาหาร เป็นยารักษา และสำหรับสูตรความงาม

ส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดของไม้พุ่มคือผลเบอร์รี่ มันยังคงความสามารถในรูปแบบต่างๆ: สด, แห้ง, แช่แข็งและต้ม ผลไม้บลูเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• รักษาความคมชัดของภาพ แน่นอนว่าจะไม่บรรเทาอาการตาบอด แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเช่นเดียวกับโรคของเรตินาก็สามารถใช้เป็นส่วนเสริมในการรักษาหลักได้
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
• แอนโธไซยานินในบลูเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ขับสารพิษออกจากร่างกาย ยับยั้งการพัฒนาเซลล์มะเร็ง เพิ่มความมีชีวิตชีวา และส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกาย
• ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้

• แมงกานีสเร่งการสมานแผล ปรับปรุงการทำงานของสมอง และเสริมสร้างระบบโครงร่าง สำหรับการดูดซึมนั้นจำเป็นต้องมีวิตามินซีและธาตุเหล็กซึ่งพบได้ในบลูเบอร์รี่เช่นกัน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ
• ขจัดไขมันออกจากร่างกาย ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและเกลือ
• บรรเทาการอักเสบเร่งกระบวนการฟื้นฟู
• ช่วยเพิ่มความสมดุลของระบบประสาท
• ฟื้นฟูผิว ขจัดการขาดวิตามินและแร่ธาตุ หยุดกระบวนการเน่าเสียและการหมัก

ใบบลูเบอร์รี่สามารถใช้ได้หลายรูปแบบ พวกเขาถูกต้มในรูปของชา, ยาต้มและเงินทุนที่เตรียมจากพวกเขา สำหรับการใช้งานภายนอกจะใช้การบีบอัด ในกรณีนี้ทั้งใบสดและใบแห้งมีความเหมาะสม

ใบบลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัด ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มชาร่วมกับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง แต่คุณไม่ควรถูกพาตัวไปมากเกินไป เนื่องจากอาจเกิดภาวะขาดน้ำหรือความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็ว ชาบลูเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ: โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, กระบวนการติดเชื้อ

หากคุณทำชาจากใบบลูเบอร์รี่และผสมกับชาเขียวครึ่งหนึ่ง คุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยลดความอยากอาหารและลดความต้องการของหวาน

เครื่องดื่มจากบลูเบอร์รี่ช่วยให้กล้ามเนื้อกระชับ บรรเทาอาการเมื่อยล้าและตึงเครียด พวกเขาชดเชยการขาดวิตามินมีผลสงบช่วยฟื้นฟูการทำงานของลำไส้

ในรูปแบบของสวน, บลูเบอร์รี่แช่ใบเป็นยาสำหรับโรคริดสีดวงทวาร ในขณะเดียวกันก็มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังหากใช้เป็นประคบในกระบวนการอักเสบของช่องปากการล้างจะดำเนินการด้วยการแช่ใบบลูเบอร์รี่

เงินทุนจากใบช่วยบรรเทาอาการมึนเมาในกรณีที่เป็นพิษ พวกเขากระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกายโดยรวม เงินทุนจากใบต่อสู้กับอาการปวดหัว ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

คนส่วนใหญ่ลืมไปว่าหน่อของมันสามารถใช้เพื่อการรักษาโรคได้พร้อมกับใบบลูเบอร์รี่ พวกมันเหมือนกับใบไม้ที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย

เก็บยอดพร้อมกับผลไม้ของพืช หลังจากการเก็บเกี่ยวพวกเขาจะแห้งโดยไม่หลุดจากใบและบดขยี้

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว บลูเบอร์รี่สนับสนุนการทำงานของทุกระบบในร่างกาย จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างการกระทำของแต่ละคนโดยเฉพาะ

สรรพคุณทางยาของบลูเบอร์รี่นั้นมีประสิทธิภาพมากจนถูกนำเข้าสู่องค์ประกอบของยา หนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Blueberry Forte ประกอบด้วยสารสกัดจากบลูเบอร์รี่ เครื่องมือนี้ช่วยปรับปรุงการมองเห็นและสภาพของสิ่งมีชีวิตโดยรวม

ยอดบลูเบอร์รี่รวมอยู่ในส่วนผสมสมุนไพรสำเร็จรูปสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

บลูเบอร์รี่มีผลดีต่อสถานะของระบบสืบพันธุ์เพศชาย เพิ่มการผลิตและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ ด้วยเหตุนี้ฟังก์ชันการสืบพันธุ์จึงเพิ่มขึ้น เบอร์รี่เพิ่มพลังและคืนกิจกรรมทางเพศ

บลูเบอร์รี่แนะนำสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. บลูเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เบอร์รี่ เทน้ำเดือด 500 มล. ลงไป จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน แอพลิเคชัน: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วันละ 3-4 ครั้ง ยาต้มนี้จะช่วยบรรเทาอาการไม่สบายขณะถ่ายปัสสาวะ

ผู้หญิงชอบผลไม้เล็ก ๆ นี้เพราะมีผลในการคืนความอ่อนเยาว์ มีส่วนช่วยในการผลัดเซลล์ผิวใหม่อย่างรวดเร็ว ให้ความยืดหยุ่นและความสดชื่น

ในช่วงมีประจำเดือน บลูเบอร์รี่จะช่วยต้านอาการกระสับกระส่ายและลดความเจ็บปวด ในช่วงวัยหมดประจำเดือนจะลดความรุนแรงของอาการร้อนวูบวาบ

ประโยชน์ที่น่าพึงพอใจที่สุดอย่างหนึ่งของผลเบอร์รี่ป่าสำหรับผู้หญิงคือผลการลดน้ำหนักซึ่งได้รับการกล่าวถึงก่อนหน้านี้

สำหรับสตรีมีครรภ์ บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินที่ขาดไม่ได้ มันสะดวกมากที่ผลไม้บลูเบอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์เกือบทุกชนิดดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงไม่จำเป็นต้องทานยา

บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปพร้อมกับอาหารเสริม อาจเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ อย่ากลัวที่จะให้ผลเบอร์รี่แก่เด็กตั้งแต่อายุยังน้อยเพราะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

เด็กจะได้รับผลประโยชน์มหาศาลจากมัน: ภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้นการนอนหลับจะทำให้ปกติ ผลไม้บลูเบอร์รี่จะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ของทารกซึ่งเมื่ออายุไม่เกิน 1 ปีทำให้เขากังวลเป็นพิเศษ

เมื่อมองดูบลูเบอร์รี่ คุณจะเข้าใจว่าผลเบอร์รี่นั้นสวยงามและแปลกตาเพียงใด เธอจะมอบลุคที่เผ็ดร้อนและซับซ้อนให้กับของหวานหากคุณตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดโยนคู่กัน แต่นี่เป็นการใช้บลูเบอร์รี่ที่ง่ายที่สุด

สูตรง่าย ๆ อีกประการหนึ่งคือการชงชาจากใบหรือผลเบอร์รี่อีกครั้งและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำง่ายมาก: ใส่ใบในเบียร์หลักของคุณแล้วเทน้ำเดือดลงไป และคุณสามารถชงบลูเบอร์รี่แยกกันได้

ตอนนี้เรานำเสนอสูตรอาหารที่จะช่วยเตรียมผลไม้เล็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวและในขณะเดียวกันก็รักษาสารบำบัดทั้งหมด:

• บลูเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง. เรากระจายผลเบอร์รี่ที่สะอาดบนไห จากนั้นเราติดตั้งในกระทะหลังจากวางผ้าเช็ดตัวไว้ด้านล่าง เทน้ำขึ้นไปถึงสามบนสุดของขวดโหล หลังจากต้มน้ำแล้วให้ตั้งไฟขั้นต่ำในกระบวนการนี้ผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนลดลงดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มเป็นระยะ เราทำอาหารต่อไปจนกว่าน้ำจะสะสมบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นเราม้วนธนาคาร
• น้ำเชื่อม. ต้มผลเบอร์รี่จนน้ำปรากฏ จากนั้นรินและเติมน้ำตาลน้อยกว่ามวลของผลเบอร์รี่ 2 เท่า ต้มสารละลายที่ได้เป็นเวลาห้านาที จากนั้นเทมวลลงในขวดอุ่น ๆ ปิดฝาให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าห่ม
• น้ำผลไม้. บดผลไม้ใส่ใต้เครื่องกด ใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้ที่ได้ (ต่อ 1 ลิตร 80 กรัม) ให้ความร้อนสูงถึง 80 องศา ม้วน.

และตอนนี้สูตรที่อร่อยที่สุด ด้วยเทคโนโลยีในการเตรียมการทำให้สูญเสียสารที่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อย แต่ในทางกลับกันพวกเขาช่วยให้คุณเก็บเบอร์รี่ไว้เป็นเวลานานและใช้ในฤดูนอก:

• มาร์มาเลด. เคี่ยวผลเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อนในภาชนะที่มีฝาปิด หลังจากที่น้ำครอบคลุมพวกเขาแล้วบดผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ต้มจนมวลออกจากผนัง จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ นำออกมาโรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นชิ้น สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมให้ใช้น้ำตาล 600 กรัม
• เยลลี่. น้ำบลูเบอร์รี่ 800 มล. เติมน้ำแอปเปิ้ล 200 มล. ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำตาล 0.5 กก. ต้มมวลต้มจนวุ้น แจกจ่ายให้กับธนาคาร ขึ้นอยู่กับพาสเจอร์ไรส์

แยม, แยม, มันฝรั่งบด, แยมเตรียมจากบลูเบอร์รี่ ต่อจากนั้นก็นำไปใส่ในขนมอบและแม้แต่เกี๊ยว แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองในการเตรียมอาหารเหล่านี้

ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มบลูเบอร์รี่อื่น ๆ ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบและดับกระหายของคุณ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับซอสบลูเบอร์รี่ซึ่งเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อรสหวานอมเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่จะไม่ทำให้รสชาติของเนื้อทอดเสีย ในอีกด้านหนึ่ง มันจะสร้างความแตกต่าง และในอีกด้านหนึ่ง มันจะกลมกลืนกับมันอย่างกลมกลืน โดยทั่วไปแล้วอาหารบลูเบอร์รี่นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในช่วงเวลาของการเก็บบลูเบอร์รี่ การรับประทานผลเบอร์รี่สดสักแก้ว คุณจะชดเชยการขาดส่วนประกอบที่จำเป็นหลายอย่างสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย และปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคบางชนิดควรทำการรักษาตลอดทั้งปี ที่นี่เงินทุนและยาต้มจากผลเบอร์รี่และส่วนสีเขียวของพืชจะช่วยได้:

• สำหรับอาการท้องร่วง: 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผลเบอร์รี่แห้งเทน้ำ 400 มล. ต้มด้วยไฟอ่อน 15-20 นาที อุ่น 1/2 ถ้วย วันละ 3 ครั้ง
• สำหรับโรคกระเพาะ: ผลเบอร์รี่แห้ง 100 กรัมเทน้ำเย็น 200 มล. ยืนยันคืน. วันรุ่งขึ้นดื่มในปริมาณเล็กน้อย
• สำหรับล้างพื้นผิวบาดแผล กลากและผิวหนังอักเสบ แผลไฟไหม้: เทใบแห้ง 20 กรัมกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงกรอง ล้างบาดแผลด้วยการแช่ 4 ครั้งต่อวัน ด้วยวิธีการแก้ปัญหาที่คล้ายคลึงกัน เฉพาะในรูปแบบที่อบอุ่นเท่านั้น ให้ล้างช่องปากวันละ 3 ครั้งเพื่อรักษาอาการปากเปื่อย โรคเหงือกอักเสบ โรคปริทันต์ และเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

• สำหรับอาการปวดข้อ: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผลเบอร์รี่แห้งเทน้ำเดือด 400 มล. แล้วระเหยเล็กน้อย ดื่มน้ำอุ่น 50 มล. วันละ 4 ครั้ง
• ด้วยความดันโลหิตสูง: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใบแห้งบดเทน้ำเดือด 200 มล. เคี่ยวไฟอ่อนเล็กน้อย รับประทานวันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร
• สำหรับความหนาวเย็น: เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเล็กน้อยจากนั้นเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ใส่ไวน์แดงแห้ง 1 ถ้วย เคี่ยวนาน 15 นาที ความเครียด. ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วันละ 3 ครั้ง
• โลชั่นสำหรับโรคริดสีดวงทวาร: 2 ช้อนโต๊ะ. ล.ผลเบอร์รี่แห้งเทน้ำเดือด 500 มล. ปรุงเป็นเวลา 15 นาที เย็นและเครียด ทาบริเวณที่ปวดวันละ 2-3 ครั้ง

สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอย่างน้อย 500 กรัมต่อวัน ในช่วงที่อาการกำเริบ ให้ใช้ยาต้มจากใบแห้งหรือชา คุณต้องดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวบ่อยและมากที่สุด

สำหรับการรักษาโรคโลหิตจาง น้ำบลูเบอร์รี่สดมีประโยชน์มาก เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะลงใน 1/2 ถ้วย ดื่ม "น้ำหวาน" นี้ก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง

เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางบลูเบอร์รี่ก็ใช้ค่อนข้างบ่อยเช่นกัน เนื่องจากมันเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจึงใช้ยาต้มใบสำหรับโรคผิวหนัง มันจะรับมือกับแผลพุพอง, สิว, วัณโรคได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลบเลือนริ้วรอยแห่งวัย รอยคล้ำใต้ตา เหมาะสำหรับผิววัยรุ่นที่มีปัญหา

สารละลายนี้ใช้สำหรับล้างหรือใช้เป็นโลชั่น หลังจากแช่แข็งน้ำซุปเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้เช็ดใบหน้าด้วย สิ่งนี้จะบรรลุผลยาชูกำลัง สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณสามารถใช้ทั้งใบแห้งและใบสด

นอกจากนี้ยาต้มบลูเบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพนั่นคือทำความสะอาดผิวของสารพิษและสารพิษ พวกเขาฟื้นฟูเซลล์ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนเพิ่มความกระชับและความยืดหยุ่น บลูเบอร์รี่ทำความสะอาดรูขุมขน ควบคุมสมดุลน้ำของผิว และฟื้นฟูการเผาผลาญไขมัน ปกป้องผิวจากรังสียูวี

การอาบน้ำด้วยใบบลูเบอร์รี่คุณจะเสริมสร้างความเข้มแข็งไม่เพียง แต่ผิวหน้าเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายมีสีสันดีขึ้น พืชยังมีผลกระชับและฟื้นฟู

นอกจากยาต้มแล้วมาสก์จากแผ่นบลูเบอร์รี่ยังใช้ในเครื่องสำอางค์ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะบดด้วยเครื่องปั่นผสมกับครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือ kefir) หน้ากากก็พร้อม ทาลงบนใบหน้าที่ทำความสะอาดแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีด้วยน้ำอุ่น

มาสก์เบอร์รี่ทาใบหน้าด้วยสีเข้ม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าทาตอนกลางคืน ในการเตรียมมาสก์ให้ใช้ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. บลูเบอร์รี่สดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำมันเมล็ดบลูเบอร์รี่ 5 หยด และ 1/2 ช้อนชา น้ำผึ้ง. ผสมให้เข้ากัน ล้างหน้าให้สะอาดแล้วเช็ดด้วยชาเขียว จากนั้นทามาส์ก ล้างออกด้วยน้ำเย็นและมะนาวหลังจากผ่านไป 20 นาที

บางทีอาจไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในโลกที่ไม่มีข้อจำกัดในการใช้งาน บลูเบอร์รี่ก็เช่นกัน แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็มีอุปสรรคบางประการในการใช้งาน

• บลูเบอร์รี่เบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก oxalaturia อย่างแน่นอน ด้วยโรคนี้ระดับของเกลือแคลเซียมและกรดออกซาลิกในปัสสาวะจะเพิ่มขึ้น การรับประทานบลูเบอร์รี่ซึ่งอุดมไปด้วยองค์ประกอบเหล่านี้ อาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลงได้โดยการทำให้อาการของโรคแย่ลง
• สำหรับบางคน ผลิตภัณฑ์บลูเบอร์รี่อาจกลายเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นอันตราย แม้ว่าเบอร์รี่เองก็ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อย่าใช้บลูเบอร์รี่ในทางที่ผิดหากคุณเคยเจอมันเป็นครั้งแรก หากคุณสังเกตเห็นอาการที่บ่งบอกถึงพัฒนาการของการแพ้ คุณจะต้องเลิกรักษาด้วยวิธีนี้
• ใช้ผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังหากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูกเช่นเดียวกับในโรคของตับอ่อนขอแนะนำให้แยกบลูเบอร์รี่ออกจากอาหารสำหรับโรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน คุณสามารถใช้ได้เฉพาะการแช่ใบและหญ้าอ่อนเท่านั้น
• ผลเบอร์รี่ที่กินได้เล็กน้อยคือสีของมือ, ใบหน้า, ฟันในสีม่วงที่น่ารื่นรมย์ แต่นี่เป็นเพียงชั่วคราว ดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุขในการกินบลูเบอร์รี่ด้วยเหตุผลเล็กน้อย

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่บลูเบอร์รี่ถูกเรียกว่าราชินีดำแห่งป่าและนี่คือความจริง นี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าทึ่งทั้งในองค์ประกอบและรูปลักษณ์ ด้วยคุณภาพธรรมชาติทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์และในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างสุขภาพของคุณ

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำแยมบลูเบอร์รี่ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้