แครนเบอร์รี่เติบโตที่ไหน

ผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หนึ่งในนั้นคือแครนเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทั้งในยาและการปรุงอาหาร ความนิยมและประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ส่งผลต่อต้นทุนซึ่งสูงกว่าผลไม้ของพืชผลอื่น ๆ

แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มที่มีผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็ก ใบของพืชยังคงเป็นสีเขียวตลอดฤดูปลูก ลักษณะเด่นของแครนเบอร์รี่คือลำต้นขนาดเล็กที่ไม่สามารถตั้งตรงได้ ดังนั้นพืชจึงกระจายไปตามพื้นดินสูงขึ้นเล็กน้อยเหนือพื้นผิว ความยาวของก้านเดียวสามารถเข้าถึงได้ 80 ซม. พืชบานด้วยดอกสีชมพูขนาดเล็ก

ผลไม้สุกในเดือนกันยายนได้รสเปรี้ยว แครนเบอร์รี่แพร่หลายมากในประเทศซีกโลกเหนือ มีการเติบโตจำนวนมากรวมถึงในรัสเซีย เบอร์รี่นี้มีประโยชน์มากในเกือบทุกรูปแบบ

แครนเบอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย ได้แก่ :

• วิตามินซี;
• ลูทีน;
• ซีลีเนียม;
• แมงกานีส.

ผลเบอร์รี่มีการบริโภคทั้งดิบและแห้ง วันนี้หลายคนชอบเครื่องดื่มผลไม้ซึ่งไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากด้วย ผู้เชี่ยวชาญหลายคนใช้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในการรักษาโรคต่างๆ เช่น หวัด เลือดออกตามไรฟัน ไอ การใช้แครนเบอร์รี่ยังช่วยให้คุณลดอุณหภูมิในกระบวนการอักเสบต่างๆ ในร่างกายได้อย่างมาก

พืชชนิดนี้แบ่งออกเป็นหลายประเภทขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่และลักษณะทางสัณฐานวิทยา:

1. ผลเล็ก. แครนเบอร์รี่ชนิดนี้เติบโตในยูเรเซีย ความยาวของหน่อไม่เกิน 30 ซม. ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (ไม่เกิน 8 มม.) บางชนิดมีชื่ออยู่ในสมุดปกแดงระดับภูมิภาค
2. ผลใหญ่. พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในอเมริกาเหนือและแคนาดา ผลไม้มีขนาดใหญ่ มีพุ่มไม้ที่ผลเบอร์รี่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 มม. ปัจจุบันมีการพัฒนาพันธุ์หลายสายพันธุ์ที่ปลูกเพื่ออุตสาหกรรมโดยอาศัยพันธุ์เหล่านี้
3. วัคซีน krasnoplodny. พบความหลากหลายในอเมริกาและเอเชียตะวันออกและมีลักษณะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แครนเบอร์รี่ทุกประเภทเหล่านี้แทบไม่แตกต่างกันในองค์ประกอบซึ่งขึ้นอยู่กับดินและสภาพภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้น

แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะที่สามารถพบได้ในซีกโลกเหนือเท่านั้น มันแตกหน่อเฉพาะในหนองน้ำหลายประเภทเท่านั้น:

• ทุนดรา;
• สปาญัม;
• พีท

ถิ่นที่อยู่ของแครนเบอร์รี่ในธรรมชาติคือป่าสนที่เกิดขึ้นบนพรุพรุ บ่อยครั้งที่พบเงื่อนไขดังกล่าวในรัสเซียและภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศใกล้เคียงกัน พืชบางชนิดเติบโตได้แม้ในฟาร์นอร์ธ ในพื้นที่ที่อบอุ่นแครนเบอร์รี่จะไม่เติบโต บริเวณนี้ถูกจำกัดด้วยหนองน้ำ ดังนั้นจึงไม่พบแครนเบอร์รี่ที่อยู่ใต้เส้นขนานที่ 62

เพื่อการเจริญเติบโตของพืชที่เหมาะสมต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ:

1. ความพร้อมใช้ของน้ำสะอาด
2. สภาพแสงที่เหมาะสม พืชไม่ชอบร่มเงา
3. ทำความสะอาดดินและอากาศ แทบไม่พบแครนเบอร์รี่ใกล้กับเมืองใหญ่ เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
4. ดินที่เป็นกลางและเป็นกรด พืชทนต่อดินได้ง่ายโดยมีค่า pH ถึง 2.5

สำหรับองค์ประกอบแร่ธาตุของดิน แครนเบอร์รี่ที่นี่ดูแลตัวมันเอง มันสามารถสะสมเชื้อราชนิดต่าง ๆ บนรากซึ่งให้องค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดแก่มัน

การกระจายในภูมิภาคนั้น จำกัด เฉพาะพื้นที่แอ่งน้ำ ดังนั้น คุณสามารถพบแครนเบอร์รี่ได้ในหลายประเทศ:

• รัสเซีย;
• อเมริกาเหนือ;
• ยูเครน;
• เบลารุส;
• ภาคเหนือของอิตาลีและสเปน

พื้นที่กระจายขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของหนองน้ำและความบริสุทธิ์ของสิ่งแวดล้อมเท่านั้น ทุกวันนี้ สถานการณ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นลบได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในหลายพื้นที่ แครนเบอร์รี่ได้หายไปและไม่เติบโตอีกต่อไป

แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เติบโตในสภาพอากาศที่รุนแรงมาก การเก็บผลเบอร์รี่จะดำเนินการปีละหลายครั้งในช่วงเวลาที่ต่างกัน:

1. กันยายน. ในช่วงเวลานี้ แครนเบอร์รี่เพิ่งเริ่มสุก โดยสะสมสารที่มีประโยชน์มากมาย เบอร์รี่ดังกล่าวโดดเด่นด้วยความแข็ง แต่หลังจากเก็บเกี่ยวก็สามารถสุกได้หลายวัน
2. พฤศจิกายน. แครนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงได้สะสมวิตามินจำนวนมากอยู่แล้ว ดังนั้นรสชาติของแครนเบอร์รี่จึงเปรี้ยว ขอแนะนำให้เลือกผลเบอร์รี่เฉพาะเมื่อมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกบนผิวดิน หลังจากนั้นแครนเบอร์รี่จะได้รับสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด
3. ต้นฤดูใบไม้ผลิ. ขอแนะนำให้เริ่มสะสมแม้ในที่ที่มีหิมะตกบนพื้นดิน หลังจากช่วงฤดูหนาว ผลเบอร์รี่จะสุกเต็มที่และอร่อยและดีต่อสุขภาพเฉพาะช่วงนี้น้ำผลไม้มีรสหวาน แครนเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในเวลานี้เหมาะสำหรับการรับประทานดิบ

แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่สานตามพื้นดิน ดังนั้นการเก็บผลเบอร์รี่จึงซับซ้อนกว่ามากเนื่องจากมักจะซ่อนอยู่ใต้ใบและตั้งอยู่ใกล้กับผิวดินมาก ก่อนเริ่มสะสม ให้ตุนแก้วน้ำหรือภาชนะอื่นๆ ที่สะดวก

คอลเลกชันของผลเบอร์รี่นี้ไม่สามารถทำให้ง่ายขึ้นด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษเช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ การดำเนินการทั้งหมดดำเนินการด้วยตนเอง เพียงหยิบผลไม้จากพุ่มไม้ แต่เพื่อเร่งการค้นหา หลายคนใช้หวีพิเศษหรือขอเกี่ยวไม้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจะยกพุ่มไม้ขึ้นเพื่อพิจารณาว่ามีผลเบอร์รี่

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเก็บแครนเบอร์รี่ เทคโนโลยีนี้แตกต่างจากวิธีการเก็บรักษาผลเบอร์รี่ประเภทอื่นเล็กน้อยและประกอบด้วยขั้นตอนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในขั้นต้นควรคัดแยกเอาผลเบอร์รี่ที่เสียหายและสุกงอมออกทั้งหมด หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกล้างให้สะอาดในน้ำสะอาด
2. เป็นภาชนะเก็บของ แนะนำให้ใช้ขวดแก้วหรือถังเคลือบ ล้างด้วยโซดาและน้ำสะอาดเท่านั้น อย่าใช้ผงซักฟอกเพราะอาจเข้าไปในผลิตภัณฑ์ได้
3. หลังจากนั้นคุณต้องเทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่สะอาด ไม่แนะนำให้เติมภาชนะให้ครบถ้วน จากนั้นเทผลไม้ด้วยน้ำต้มเย็น จำเป็นที่ของเหลวจะครอบคลุมแครนเบอร์รี่ให้สูงขึ้น 2-3 ซม.
4. เมื่อองค์ประกอบพร้อมแล้วควรปิดขวดด้วยกระดาษ parchment และมัดด้วยสายรัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้ในที่เย็น

แทนที่จะใช้น้ำเย็น แม่บ้านบางคนใช้น้ำเชื่อมซึ่งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ไว้ได้ทั้งหมด หากคุณกำลังใช้ถัง คุณสามารถใช้แก้วไม้แทนฝาได้ พวกมันถูกวางลงบนผลเบอร์รี่แล้วกดลง วิธีนี้คล้ายกับการเก็บแตงกวาดองมาก

คุณยังสามารถเก็บเครื่องดื่มผลไม้ปรุงสุก สิ่งสำคัญคือต้องวางไว้ในที่เย็นและมืดที่ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ก็ไม่ได้ถูกต้มด้วยซ้ำ เนื่องจากกรดต่างๆ ในปริมาณมากเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์พัฒนา

แครนเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งอุดมไปด้วยธาตุต่างๆ วันนี้ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในหลายกรณี:

1. หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด แครนเบอร์รี่สดจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นได้ นี่เป็นเพราะการมีวิตามินเคซึ่งไม่อนุญาตให้เกลือสะสมบนข้อต่อ
2. น้ำแครนเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันที่ดีเยี่ยม ขอแนะนำให้ใช้เป็นหวัด ผลเบอร์รี่ยังมีเสมหะเมื่อไอ
3. แครนเบอร์รี่สดส่งผลกระทบต่อระบบประสาทฟื้นฟูและทำให้การทำงานเป็นปกติ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว กล้ามเนื้อก็จะเริ่มทำงานได้ดีขึ้นด้วย
4. ด้วยความช่วยเหลือของยาต้มที่เตรียมไว้เป็นพิเศษคุณสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็วรวมทั้งปรับปรุงการสร้างเซลล์ของชั้นบนของผิวหนัง

แต่การใช้แครนเบอร์รี่ยังคงถูกจำกัดด้วยปัจจัยหลายประการ:

1. การแพ้เฉพาะบุคคล. บางคนไม่สามารถย่อยวิตามินซีได้มากขนาดนั้น
2. โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะ เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีกรดจำนวนมากที่ระคายเคืองผนังด้านในของกระเพาะอาหาร
3. โรคของตับและไต. ผลเบอร์รี่นำไปสู่การถ่ายปัสสาวะบ่อยมากซึ่งอาจส่งผลเสียต่ออวัยวะเหล่านี้ในโรคบางชนิด

แครนเบอร์รี่ควรบริโภคเป็นระยะ หากทำเช่นนี้อย่างต่อเนื่องวิตามินซีและเคจำนวนมากจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ อย่างแรก ในปริมาณมากส่งผลเสียต่อฟันซึ่งจะสลายตัวเร็วมาก วิตามินเคช่วยเพิ่มความหนืดของเลือด ซึ่งอาจนำไปสู่ลิ่มเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์นี้

แครนเบอร์รี่เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถฟื้นฟูความแข็งแรงและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย แต่การใช้ในอาหารควรอยู่ในระดับปานกลางและสมเหตุสมผล

ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่