วิธีทำผลไม้แช่อิ่มมะยมกับสะระแหน่?

แม่บ้านหลายคนใช้ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมและในเวลาเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขามักจะเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่หรือบาล์มมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มมะยมได้อย่างปลอดภัยรสชาติจะกลายเป็นความสดชื่นผิดปกติและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมักถูกเรียกว่า "Mojito" ในผู้คน บางครั้งมะยมก็ดองกับแตงกวาด้วยซ้ำ ต่อไป ให้พิจารณาสูตรมะยมและผลไม้แช่อิ่มมิ้นต์ที่ดีที่สุด

ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคือการใช้มะยมที่ไม่สุกเล็กน้อย ใบสะระแหน่ หรือบาล์มมะนาว มะนาว สำหรับรสชาติที่หลากหลาย ส่วนผสมบางอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้

• เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว มะนาวธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยมะนาว คุณจะได้รสชาติที่สดชื่นและเปรี้ยวเล็กน้อย ส้มสามารถใช้เพื่อเพิ่มความหวานที่น่ารื่นรมย์
• ไม่ว่าจะเลือกสูตรใด การเตรียมผลเบอร์รี่อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาหางออกจากผลมะยมแล้วล้างให้สะอาด
• สิ่งสำคัญในการทำโมจิโต้ผลไม้แช่อิ่มที่บ้านคือไม่ต้องต้ม เทคนิคที่ใช้บ่อยที่สุดคือการใช้น้ำเดือดธรรมดา

ง่ายต่อการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ไม่มีสูตรใดที่จะโดนกระเป๋า

บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับผลไม้แช่อิ่ม พิจารณาสิ่งที่อร่อยที่สุดที่น่าสนใจและเรียบง่าย แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำอาหารได้

ในฐานะที่เป็นส่วนผสม คุณจะต้อง:

• มะยมเขียว - 400-450 กรัม
• สะระแหน่หรือบาล์มมะนาว
• มะนาว - ไม่เกินสิบกรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอน

• ในระยะแรกคุณต้องเติมมะยมและสะระแหน่ลงในโถ (แนะนำให้ฆ่าเชื้อล่วงหน้า)
• เทน้ำเดือดลงไปทุกอย่างแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
• หลังจากนั้นไม่นานน้ำจากโถจะต้องระบายออกและต้มอีกครั้ง
• ถัดไปคุณต้องเติมน้ำตาลและมะนาวลงในผลไม้เล็ก ๆ เติมน้ำต้มแล้วม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

เป็นส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม คุณควรเลือก:

• มะยม - 250-300 กรัม
• มะนาวหรือมะนาว - 1 ชิ้น;
• มิ้นต์ - พวงเล็ก ๆ
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

มีการเตรียมการทีละขั้นตอนในหลายขั้นตอน

• ก่อนอื่นคุณควรใส่มะยม มะนาว (หรือมะนาว) และสะระแหน่ลงในขวด เทน้ำเดือดลงไปให้ทั่ว
• หลังจากสามสิบนาทีแนะนำให้สะเด็ดน้ำใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมแล้วต้มอีกครั้ง
• ในขั้นตอนสุดท้าย คุณต้องเทน้ำร้อนลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วโดยใช้ฝาที่ปลอดเชื้อ

อีกสูตรที่น่าสนใจคือผลไม้แช่อิ่มมะยมกับสะระแหน่และส้ม เนื่องจากควรเตรียมส่วนผสม:

• มะยม - 200-300 กรัม
• ส้มสด 2-4 ชิ้น
• น้ำ - ประมาณ 1 ลิตร
• น้ำตาล - 100 กรัม
• มิ้นต์ - หนึ่งพวง

เมื่อปรุงอาหารให้ปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

• ในการเริ่มต้น เราใส่มะยม ส้ม และมิ้นต์ลงในขวดโหล แล้วเทน้ำเดือดใส่ส่วนผสมทั้งหมด ในแบบฟอร์มนี้ ธนาคารจะเหลือเวลา 15 นาที
• หลังจากนั้นให้อุ่นน้ำเดือดใหม่
• เราระบายน้ำออกจากโถและทำให้ร้อนขึ้น
• เทส่วนผสมอีกครั้งด้วยน้ำเดือดใหม่และใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมลงในส่วนผสมเริ่มต้นและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
• เทน้ำเดือดที่สองเทน้ำตาลต้มลงในขวดม้วนด้วยฝาหมันแล้วห่อเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

อร่อยมากและหวานปานกลางคือผลไม้แช่อิ่มมะยมแดงกับสะระแหน่และราสเบอร์รี่

เป็นส่วนผสมที่เราใช้:

• มะยมแดง - ครึ่งกิโลกรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - สองลิตร
• มะนาวหรือมะนาว - 1 หั่นเป็นชิ้น;
• มิ้นต์ - 1 พวง (ควรสดไม่แช่แข็ง)

คำแนะนำในการทำอาหารค่อนข้างง่าย

• ควรล้างและลวกมะยม เทส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหล รวมทั้งสะระแหน่และมะนาว
• ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเทน้ำเดือดลงไป
• ในขั้นตอนสุดท้าย คุณควรม้วนโถ แนะนำให้ห่อ 2-3 วัน

ในการทำผลไม้แช่อิ่ม การฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดเป็นสิ่งสำคัญมาก การล้างส่วนผสมทั้งหมดก่อนปิดเป็นสิ่งสำคัญมาก ทางที่ดีควรล้างขวดด้วยโซดาแล้วนำไปนึ่ง

• บางครั้งอนุญาตให้ใช้กรดซิตริกหรือผิวเลมอนเป็นมะนาวได้
• ส่วนใหญ่แล้วสูตรผลไม้แช่อิ่มมะยมทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้ผลเบอร์รี่สีเขียวหรือไม่สุก
• สูตรที่น่าสนใจมากคือมะยมกับสะระแหน่และแอปเปิ้ล เด็กจะชอบมันเป็นพิเศษ
• ทางที่ดีควรเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำเดือดและไม่ใช่แค่น้ำร้อนเท่านั้น มิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มจะไม่ทำงาน ถ้าน้ำตาลไม่ละลายดี ให้เขย่าขวดที่ปิดแล้ว

สายตากระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม "Mojito" แสดงไว้ด้านล่าง