ประโยชน์อันตรายและคุณสมบัติของการใช้ medlar

ทุกวันนี้ การหาผลไม้แปลกใหม่บนชั้นวางของร้านค้าและแผงขายผักเป็นเรื่องง่าย หนึ่งในนั้นสามารถเรียกได้ว่าเป็นเหรียญ ภายนอกคล้ายกับแอปริคอตและรสชาติเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของสตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ นอกเหนือจาก "ลักษณะ" การกินดั้งเดิมแล้ว สิ่งแปลกใหม่เหล่านี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาอีกด้วย

Medlar เป็นพืชพื้นเมืองที่เขียวชอุ่มตลอดปีในเอเชีย ภายนอกเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มซึ่งมีลักษณะเด่นประการหนึ่งซึ่งรวบรวมไว้ด้วยพู่กันนับโหล Medlar เป็นของตระกูลสีชมพู มันเติบโตในเอเชีย คอเคซัส จีน อินเดีย เทือกเขาหิมาลัย ในแหลมไครเมียและโซซี หากพูดถึงรูปร่างของต้นไม้แล้ว ก็สามารถสูงได้ถึง 7 เมตรเลยทีเดียว เปลือกต้นมีหนามปกคลุมอยู่เสมอ มีใบยาวเป็นรูปขอบขนานหนังขนาดใหญ่ ด้านหลังใบมีกองเล็กๆ

ในช่วงที่ออกดอก medlar ถูกปกคลุมด้วยดอกเดี่ยวขนาดเล็กที่มีโทนสีชมพูหรือสีขาว พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้ - ขนาดเล็ก, วงรี (แม้กระทั่งรูปลูกแพร์) ในรูปร่าง, สีเหลือง พวกเขายังมีขนปุยเล็กน้อยบนพื้นผิว

เป็นที่น่าสังเกตว่า ผลไม้สามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงทรงลูกแพร์ ผิวยังสามารถเป็นสีเหลืองเท่านั้น แต่ยังเป็นสีส้มอีกด้วย จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ medlar คือ เบอร์รี่เพราะภายในผลมีเมล็ดเล็กๆ เก็บผลเบอร์รี่เป็นกระจุก อย่างละ 12 ชิ้น

องค์ประกอบของ medlar นั้นใกล้เคียงกับแอปเปิ้ลในหลาย ๆ ด้าน ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก วิตามิน P และ PP องค์ประกอบนี้ยังประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็น "สารตั้งต้น" ของวิตามินเอ ของแร่ธาตุที่น่าสังเกต ไอโอดีน, โซเดียม, แคลเซียม, ซีลีเนียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, สังกะสี และในเหรียญก็มี แทนนิน (ความเข้มข้นจะสูงกว่าในผลดิบ) กรดผลไม้ เพกติน น้ำตาลไฟตอนไซด์ และน้ำมันหอมระเหย และนอกจากนี้ยังมี โปรตีน ฟลาโวนอยด์ สารประกอบฟีนอลิก ในเมล็ดและใบ - อะมิกดาลิน กรดอินทรีย์เป็นตัวแทน กรดมาลิก ซิตริก ทาร์ทาริก และออกซาลิก

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงทำให้สามารถพิจารณา medlar หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัด โรคเหน็บชารวมไปถึงสินค้าที่ มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูหลังการเจ็บป่วย ผลของ medlar จะแสดงต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง พวกเขาเอาเกลือออกจากร่างกายมีคุณสมบัติขับปัสสาวะซึ่งช่วยลดและรักษาความดันโลหิตให้คงที่ ฉ่ำน้ำที่แปลกใหม่จะนำมาซึ่งประโยชน์ไม่น้อยสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดหัวและไมเกรนบ่อยๆ ผลไม้ช่วยลดความดันในกะโหลกศีรษะซึ่งช่วยบรรเทาผู้ป่วย

ขอบคุณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในองค์ประกอบเช่นเดียวกับ "กรดแอสคอร์บิก" และกรดอินทรีย์ medlar แนะนำสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง, โรคหลอดเลือดหัวใจ. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มประสิทธิภาพและทำให้จังหวะเป็นปกติ

Medlar มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด ด้วยการผสมผสานของฟีนอลทำให้ลดความเสี่ยงของการพัฒนากระบวนการออกซิเดชั่น ซึ่งเป็นการป้องกันโรคร้ายแรง เช่น เบาหวาน มะเร็ง และโรคต่างๆ ของอวัยวะที่มองเห็น

เนื่องจากการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าว ผลไม้จับและกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุของมะเร็ง ผลไม้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ สำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตราย สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่ อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นมากมายพิสูจน์ให้เห็นว่าการบริโภค medlar ช่วยลดความอยากสูบบุหรี่ ควรรวมไว้ในเมนูของคุณหากคุณวางแผนที่จะเลิกการเสพติด ในที่สุด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเดียวกันทำให้ medlar มีค่ามากสำหรับผู้หญิง เนื่องจากการรวมกันของวิตามินซีและอีจะกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูตามธรรมชาติในร่างกายและมีผลดีต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์

โลควอท อุดมไปด้วยเพคติน ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ซึ่งในทางกลับกัน ช่วยทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ. นอกจากนี้ผลไม้ยังสามารถต่อสู้กับอาการบวมน้ำได้สำเร็จโดยขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกาย วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้ medlar เพื่อลดน้ำหนักได้ โดยธรรมชาติแล้วไม่ใช่เครื่องมืออิสระ แต่รวมกับการกระทำอื่น ๆ อนึ่ง, ปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์คือ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ผลไม้เหมาะสำหรับวันถือศีลอด อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถกินผลเบอร์รี่ได้มากกว่า 1 กิโลกรัมต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า medlar ที่ไม่สุกจะเสริมความแข็งแกร่ง ในขณะที่ความสด ตรงกันข้าม ให้ผลเป็นยาระบายตามธรรมชาติ มียาต้มและผลไม้สดสำหรับอาการท้องร่วงและเป็นยาแก้พยาธิ

พืชมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

• มีดัชนีน้ำตาลต่ำ
• ส่งเสริมการผลิตอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากใยอาหารเป็นส่วนประกอบของน้ำตาลจากผลไม้จึงไม่เข้าสู่กระแสเลือดทันที

จนถึงปัจจุบันรู้จัก medlar มากถึง 30 สายพันธุ์. ประเภทต่างๆ มีความแตกต่างกันในองค์ประกอบทางเคมี ซึ่งทำให้เกิดความแตกต่างในผลไม้ของพันธุ์ต่างๆ medlar ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือญี่ปุ่นคอเคเซียน ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของ medlar

ไครเมีย medlar เป็นพันธุ์พืชเยอรมัน โดยรวมแล้วมี 2 สายพันธุ์ที่แพร่หลาย - เยอรมันและญี่ปุ่น พวกเขาแตกต่างกันในองค์ประกอบและรสชาติ อย่างไรก็ตามเนื่องจากการกระจายอาณาเขต พันธุ์เยอรมัน (และเติบโตในไครเมียและคอเคซัส) มีชื่ออื่น เรียกว่าทั้งไครเมียและคอเคเซียน คุณสมบัติของความหลากหลายนี้จะกล่าวถึงด้านล่างในย่อหน้าเกี่ยวกับ medlar คอเคเซียน

เหรียญญี่ปุ่นเรียกอีกอย่างว่า loquat และ shesek มีลักษณะเป็นต้นไม้ซึ่งพืชผลสีเหลืองส้มเริ่มสุกในเดือนมิถุนายนทำให้นึกถึงแอปริคอตและลูกแพร์ ผลไม้มีความเป็นกรดเล็กน้อยและผิวบาง ไม่ทำความสะอาดก่อนใช้งาน

โลควอทญี่ปุ่นมีคุณสมบัติเป็นยาระบายที่เด่นชัดกว่า มันถูกระบุสำหรับอาการจุกเสียดในลำไส้, ท้องผูก, ช่วยให้มี urolithiasis พันธุ์ญี่ปุ่นมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า - มีรสหวานและน่ารับประทานมากกว่า แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานและคนอ้วนควรระวังผลไม้นี้

ชื่ออื่นๆ - ไครเมีย, เยอรมัน. เก็บเกี่ยวจากต้นไม้เตี้ยสีของผลเบอร์รี่มีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลแดงมีจุดสีเข้มขนาดเล็ก ผลเบอร์รี่สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเก็บไว้บนกิ่งไม้ได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในกรณีนี้ สิ่งเจือปนดังกล่าวจะปรากฏบนพื้นผิวของสิ่งเจือปน รสชาติของคอเคเซียน medlar มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย

แทนนินที่มีปริมาณสูงทำให้พันธุ์คอเคเซียนหลากหลาย มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยเนื่องจากมีความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย คอเคเชี่ยนวาไรตี้ เสริมความแข็งแรงช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องร่วง

จากการรับประทาน medlar ควรละทิ้งด้วยการแพ้เฉพาะบุคคล ควรให้ความระมัดระวังกับเด็ก - เสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ควรนำผลไม้แปลกใหม่เข้ามาในอาหารของเด็กไม่ช้ากว่าช่วงเวลา จนกระทั่งเขาอายุได้หนึ่งปี หลังจากนี้เด็กควรได้รับ medlar ด้วยความระมัดระวังโดยเริ่มจากชิ้นเล็ก ๆ และติดตามปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวัง

เนื่องจากมีแทนนินและกรดผลไม้ในปริมาณสูง ผลไม้มีข้อห้ามในโรคของกระเพาะอาหาร - แผลพุพอง, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงเช่นเดียวกับกระบวนการอักเสบของตับอ่อน ด้วยถุงน้ำดีอักเสบในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร medlar ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

ทางที่ดีควรรับประทานผลไม้สดในกรณีนี้ สารที่มีประโยชน์จำนวนมากเข้าสู่ร่างกาย ในขณะที่ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนและการเก็บรักษาในระยะยาว สารเหล่านั้นส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของผิว - ไม่น่าจะเสียหาย แตก บุบ. ที่บ้านผลไม้จะถูกลบออกทันทีในพวงแล้วตัดออกด้วยเครื่องตัดแต่งกิ่ง ในรูปแบบนี้ สามารถเก็บได้โดยการฉีก medlar ออกจากก้านก่อนใช้งาน พันธุ์ผิวหยาบ (คอเคเซียน) ควรทำความสะอาดล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดอาการปวดท้อง

ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้ามคือ 3-4 ตัวต่อวัน สำหรับเด็ก 1-2 ชิ้นต่อวันก็เพียงพอแล้ว คุณควรเริ่มทำความรู้จักกับผลไม้แปลกใหม่ที่มีขนาดเล็ก - หนึ่งในสี่ของ medlar หากไม่มีอาการแพ้ คุณสามารถเพิ่มปริมาณผลไม้ที่บริโภคได้ โดยค่อยๆ รับประทานในปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน คุณไม่ควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับผลไม้ระหว่างเจ็บป่วย ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ในช่วงเวลานี้ ภูมิหลังของฮอร์โมนอาจมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง และร่างกายสามารถตอบสนองต่ออาหารในทางลบได้แม้กระทั่งกับอาหารที่คุ้นเคย คุ้มมั้ยที่จะบอกว่า ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่ออาหารที่ไม่รู้จักมาก่อนปรากฏในอาหาร

ผลไม้ Medlar ก็ปรุงได้ ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, เก็บรักษาไว้ ปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย loquat เค็มและแช่ ผลเบอร์รี่สามารถปรุงสุกได้ ซอสหวานและซอสสำหรับเนื้อสัตว์ปีก ผลิตจากเมล็ดพืชภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม กาแฟทดแทนด้อยกว่ารสชาติดั้งเดิมเล็กน้อย

ในทางการแพทย์ medlar ญี่ปุ่นเป็นที่ต้องการ - มีการเตรียมการจากมันที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ทิงเจอร์จากพืชเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหอบหืด โรคระบบทางเดินหายใจ และโรคหวัด ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันบรรเทาอาการของโรค ยาต้มจากใบช่วยให้มีเลือดออกหยุดอาการท้องร่วง

ในด้านความงาม medlar มักจะกลายเป็นหนึ่งในส่วนผสมของโทนิค โลชั่นที่ให้ความชุ่มชื้น ปรับสีผิว และทำให้นุ่มขึ้น ผลไม้ที่อุดมไปด้วยแทนนินใช้สำหรับการผลิตเครื่องสำอางที่มีไว้สำหรับการรักษาสิวและดูแลผิวมัน

ยาแผนโบราณไม่เพียงใช้ผลของพืชเท่านั้น แต่ยังใช้ใบด้วย พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระและตัวดูดซับจากธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด - อะมิกดาลิน ทิงเจอร์และยาต้มต่าง ๆ ระบุไว้สำหรับพิษรุนแรงเนื่องจากไม่เพียงกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย แต่ยังรวมถึงเกลือของโลหะหนักด้วย การเตรียมยาต้มค่อนข้างง่าย ตัวอย่างเช่น เทน้ำเดือด 500 มล. ลงบนใบสับหนึ่งช้อนโต๊ะ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมการแช่ในกระติกน้ำร้อนและทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นกรองและดื่ม 500 มล. วันละ 3-4 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที ระยะเวลาของหลักสูตรการรักษาคือ 2 สัปดาห์

สำหรับอาการท้องเสีย ให้เตรียมแบบเดียวกัน เป็นยาต้ม แต่ควรมีความเข้มข้นมากกว่านี้. ในการทำเช่นนี้ต้องเทวัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร หากคุณเชื่อในความคิดเห็น หลังจากทาน 2-3 โดส อาการของผู้ป่วยจะดีขึ้น

ชาจากใบของพืชช่วยลดความอยากอาหาร ซึ่งทำให้เป็นผู้ช่วยสำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามผลไม้นั้นมีผลในการเผาผลาญไขมันและเนื่องจากเพกตินจำนวนมากในองค์ประกอบจึงช่วยสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วในที่สุดองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยจะช่วยคุณจากการขาดวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมักจะสังเกตได้เมื่อปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด

ในวิดีโอหน้า คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ medlar