Nightshade: คุณสมบัติ ประเภท และการใช้งาน

Nightshade เป็นหนึ่งในพืชผลที่ประเมินต่ำเกินไป ชาวสวนส่วนใหญ่ไม่สมควรถือว่ามันเป็นไม้ประดับเท่านั้น แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด - หัวข้อนี้สมควรได้รับการอภิปรายเพิ่มเติม

Nightshade (ชื่อ "solyanum" ก็เป็นเรื่องธรรมดา) เป็นหนึ่งในสวนและพืชสวนที่น่าสนใจที่สุด รูปร่างหน้าตาของเขามีความหลากหลายมากที่สุด: มีหญ้าสูงพุ่มไม้ขนาดต่างๆ แต่ม่านบังตาก็อาจเป็นต้นไม้ได้เช่นกัน รูปแบบต้นไม้มีรูปแบบลำต้นที่แตกต่างกัน: ตรง เอนเอียง หรือคืบคลาน นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในเรขาคณิตของใบไม้ ในหมู่พวกเขาพร้อมกับตัวอย่างธรรมดาตัวอย่างที่ผ่าอย่างโดดเด่นโดดเด่น

เมื่อสร้างดอกไม้ในราตรีจะจัดกลุ่มเป็นช่อดอกต่างๆ:

• แปรง;
• โล่;
• ช่อ

ไม่มีแม้แต่ "มาตรฐาน" สำหรับสีของกลีบดอก มีสีเหลือง สีขาว สีชมพู และแม้กระทั่งสีม่วง ทุกอย่างถูกกำหนดโดยพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง รูปลักษณ์ที่หลากหลายนี้ทำให้ม่านบังตาเป็นวัฒนธรรมการตกแต่งที่ได้รับความนิยมอย่างมาก การใช้สายพันธุ์ย่อยต่างๆ ของมันและรวมเข้าด้วยกันกับพืชชนิดอื่น คุณสามารถสร้างองค์ประกอบสวนที่สวยงามน่าทึ่งได้

ผลไม้ Nightshade ถูกกำหนดโดยนักพฤกษศาสตร์ว่าเป็นผลเบอร์รี่จริง พวกเขายังมีลักษณะที่สง่างามสำหรับกระแสน้ำสีแดงสดใส ต้นไม้ยังได้รับชื่อเล่นว่า "ต้นปะการัง" วัฒนธรรมนี้ถือเป็นความร้อน แต่ไม่มีข้อเรียกร้องพิเศษเกี่ยวกับชนิดของดินอย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผสมพันธุ์บนดินหลวม ซึ่งประกอบด้วยดินเหนียวและดินร่วนที่มีปฏิกิริยาเป็นด่าง Nightshade เป็นสมาชิกของตระกูล nightshade ที่กว้างขวาง ดังนั้นญาติของ Nightshade คือ:

• พริกไทย;
• มันฝรั่ง;
• มะเขือ;
• ยาสูบ;
• พิทูเนีย;
• มะเขือเทศ.

ในธรรมชาติ พืชชนิดนี้พบได้ในเขตร้อน กึ่งเขตร้อน ส่วนหนึ่งในเขตภูมิอากาศอบอุ่น แต่นอกทวีปอเมริกาใต้ โอกาสในการค้นหาร่มเงากลางคืนนั้นน้อยมาก ควรสังเกตว่าสายพันธุ์ที่มีหนาม (สูงจาก 30 ถึง 100 ซม.) เป็นวัชพืชที่ก้าวร้าวมาก พันธุ์อื่นปลอดภัยในแง่นี้ อย่างไรก็ตาม พวกเขาสมควรได้รับการอภิปรายอย่างละเอียด

ราตรีมีหนามปกคลุมไปด้วยหนามแหลมสีเหลืองเล็กน้อย ยาว 5 ถึง 12 ซม. หนามแหลมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ครอบคลุมก้านดอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงก้านดอกด้วย พืชหนึ่งต้นสามารถสร้างกิ่งได้ 60 และ 70 สาขา ช่วงเวลาออกดอกตรงกับฤดูร้อนและเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ระยะเวลาติดผลประมาณ 1 สิงหาคม - 31 ตุลาคม

ผลที่งอกออกมาเป็นเหมือนลูกบอล ผลเบอร์รี่แห้งเหล่านี้จะแตกระหว่างการสุก 180 ผลเบอร์รี่สามารถตกได้ 1 พุ่มไม้ (ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย) เมื่อเมล็ดสุก จะไม่งอก แต่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลา 5 หรือ 6 เดือน ได้รับการออกแบบมาอย่างดีสำหรับการฟื้นคืนชีพหลังฤดูหนาว

การงอกของเมล็ดของ nightshade เต็มไปด้วยหนามเป็นเวลาอย่างน้อย 7 ปี พวกมันสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายโดยกระแสอากาศในระยะทางไกลและสามารถปักหลักบนไซต์ได้ทันทีสำหรับชาวสวน หากสายพันธุ์นี้จงใจเพาะพันธุ์ก็จะต้องได้รับการดูแลอย่างดีไม่เช่นนั้นดินจะอุดตันอย่างรวดเร็วด้วยเมล็ดที่ตกลงมา ในไม่ช้า 80 ถึง 100% ของหญ้าที่ปลูกและป่าในพื้นที่นี้จะถูกบังคับให้ออก และจะไม่ง่ายนักที่จะคืนพวกมันกลับคืนมา

nightshade ขวางเท็จมีชื่อสามัญอื่น - "Jerusalem cherry" อย่างไรก็ตาม มันทำให้เข้าใจผิด พืชชนิดนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเชอร์รี่ (ยกเว้นความคล้ายคลึงกันภายนอกของผลไม้) หรือกับตะวันออกกลาง มันมาจากเกาะมาเดรา พบพุ่มไม้หนาทึบของ nightshade ปลอมตามขวางบนคาบสมุทรไครเมียซ้ำแล้วซ้ำอีก

ในทางพฤกษศาสตร์ มันเป็นไม้พุ่มย่อยที่เขียวชอุ่มตลอดปี ส่วนใหญ่สูงถึง 1 เมตร ใบไม่มีขอบเป็นรูปไข่หรือรูปใบหอก การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ดอกไม้ไม่ได้สวยงามเป็นพิเศษ: มีขนาดเล็กและไม่เด่น ความงามภายนอกของ nightshade เท็จจะถูกเปิดเผยเมื่อกลมและค่อยๆเกิดผลสีแดงขึ้น

มีต้นกำเนิดมาจากอุรุกวัยและทางตอนใต้ของบราซิล Solanum แบบพริกไทยนั้นค่อนข้างใหญ่กว่าสายพันธุ์ย่อยตามขวาง ความแตกต่างของขนาดมีผลกับผลไม้ของพืชเหล่านี้ด้วย ยอดอ่อนบนยอดพริกมีความโดดเด่นด้วยขอบสีเทา ใบค่อนข้างสั้นออกดอกในช่วงฤดูร้อนและในปลายฤดูใบไม้ร่วงผลเบอร์รี่สีแดงที่อุดมสมบูรณ์จะก่อตัวขึ้นซึ่งใหญ่กว่าเชอร์รี่เล็กน้อย

nightshade รูปพริกไทยไม่เพียง แต่ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังให้คุณค่าทางยาด้วย สามารถใช้ในวัฒนธรรมห้องได้เช่นเดียวกับคู่ปลอม แสงแดดสำหรับเขาควรจะรุนแรง แต่ไม่ตกโดยตรง แต่ papillary nightshade ได้ชื่อมาจากส่วนท้ายของผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความสูงของพืชสามารถสังเกตได้ชัดเจนมากกว่า 1 เมตร

สายพันธุ์นี้มีใบอ่อนเหมือนหญ้าเจ้าชู้ ลำต้นค่อนข้างหนามีหนามปกคลุมหนาแน่น ดอกไม้ของ papillary nightshade มีขนาดเล็ก ทาด้วยโทนสีขาวหรือสีม่วง ผลไม้สุกเป็นผลเบอร์รี่สีส้มหรือสีเหลืองที่มีเงาคล้ายขี้ผึ้งเป็นที่น่าสังเกตว่าพืชชนิดนี้ค่อนข้างหายากและนี่คือข้อเสียเปรียบหลัก

nightshade สีแดงเป็นไม้พุ่มยืนต้น มีใบขนาดใหญ่ ลำต้นของ nightshade สีแดงมีแนวโน้มที่จะเป็นไม้ ผลไม้ถูกทาด้วยสีแดงสด พบพืชในป่าพบซ้ำแล้วซ้ำอีกใน:

• ไซบีเรีย;
• ตอนเหนือของมองโกเลีย;
• เทือกเขาหิมาลัย.

nightshade ขมขื่นยังเป็นไม้พุ่มกึ่งที่มีกิ่งก้านยาวคืบคลานและใบแหลมเล็กน้อย มีความสูง 30-180 ซม. ดอกไม้ทาสีม่วงและต่อมาเป็นผลไม้สีแดงที่อุดมสมบูรณ์จากการแข่งขันหลบตา สำคัญ: ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถรับประทานได้เท่านั้นเนื่องจากการสลับของรสหวานและขมไม่น่าจะดึงดูดคนจำนวนมาก

nightshade Bittersweet ใช้สำหรับป้องกันความเสี่ยง ในธรรมชาติมันอาศัยอยู่ตามชายฝั่ง:

• ทะเลสาบ;
• แม่น้ำ;
• หนองน้ำ

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะพูดถึง nightshade tuberous เป็นเวลานาน ท้ายที่สุดนี่คือมันฝรั่งธรรมดาที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่เด็ก แต่ความหลากหลายของสายพันธุ์ของกลุ่มนี้ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ดังนั้น nightshade ชายฝั่งจึงเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ย่อยของการปีนเขา

ปุยทำให้พืชราตรีริมชายฝั่งดูอ่อนนุ่ม ใบของมันเป็นสีเขียวและมีโทนสีน้ำเงิน ในลักษณะของผลเบอร์รี่จะคล้ายกับชนิดหวานอมขมกลืน ในชีวิตประจำวัน พืชได้รับชื่อ "มูนสโตน" แต่ไม่มีหนังสืออ้างอิงทางพฤกษศาสตร์เล่มเดียวหรือแหล่งข้อมูลทางการอื่นที่ใช้คำนี้

nightshade ห้อยเป็นตุ้มสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีการพัฒนาอย่างสูง ความสูงของมันสามารถสูงถึง 2 และ 2.5 ม. ดอกไม้มีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่ง ผลเป็นผลเบอร์รี่รูปไข่พวกมันไม่ถูกกินเนื่องจากคุณสมบัติเป็นพิษ

nightshade ห้อยเป็นตุ้มอาศัยอยู่ในสภาพธรรมชาติในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และภูมิภาคกึ่งเขตร้อนหลายแห่งของโลก ในพื้นที่หลังโซเวียตพบได้เฉพาะเป็นพืชที่ปลูก (ตกแต่งประจำปี) การผสมพันธุ์เพื่อจุดประสงค์นี้เริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2498 เป็นครั้งแรกที่วัฒนธรรมของ nightshade ห้อยเป็นตุ้มได้รับการอบรมในโรมาเนีย

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญ nightshade "Rantonetti" เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 2 เมตร ส่วนใหญ่ใช้สำหรับวางต้นไม้มาตรฐาน หลังดอกบานจะเกิดผลเบอร์รี่รูปหัวใจขนาดเล็ก (สูงถึง 2 ซม.) นอกจากนี้ยังมีดอกไม้สีน้ำเงินเข้มสีม่วงอีกด้วย แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์บางคนสงสัยว่าวัฒนธรรมนี้เป็นของราตรีกาล

การโต้เถียงแบบนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับสายพันธุ์ "ซันเบอร์รี่" มันถูกเพาะพันธุ์โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวอเมริกันชื่อ Burbank โดยการผสมพันธุ์ของยุโรปและกินี นี่คือพืชผลประจำปีที่มีลำต้นจัตุรมุขหนา ชาวสวนชื่นชมผลเบอร์รี่สีเข้มซึ่งใช้ในการเตรียมแยมและผลไม้แช่อิ่ม ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการปลูกซันเบอร์รี่

เป็นการยากมากที่จะให้คำอธิบายที่ชัดเจนเกี่ยวกับประโยชน์และสรรพคุณทางยาของ nightshade เพราะสกุลนี้มีหลายพันชนิดที่ดี บางตัวไม่มีประโยชน์เลย หลายอย่างใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น นักโภชนาการแยกแยะเฉพาะ nightshade สีดำ (aka ธรรมดา) เท่านั้น สำคัญ: เมื่อเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่คุณต้องกำจัดก้านอย่างไร้ความปราณี ประกอบด้วยสารพิษหลายชนิด

องค์ประกอบทางเคมีของ nightshade สีดำมีความสมดุลกัน ด้วยกรดแอสคอร์บิกช่วยให้:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็ก
• กระตุ้นการทำงานของวิตามินบางชนิด

ไกลโคไซด์มีค่ามาก พวกเขาไม่เพียงช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจ แต่ยังยับยั้งการติดเชื้อร้ายแรงมากมาย การบริโภคไกลโคไซด์เป็นประจำช่วยให้ต่อสู้กับโรคติดเชื้อของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ ไกลโคไซด์ยังขยายหลอดเลือดและเพิ่มของเสียเสมหะ

ผลไม้มีแมงกานีสซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากกรดอินทรีย์ผลเบอร์รี่ nightshade:

• ยับยั้งการพัฒนาของหลอดเลือด;
• เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือด
• ปรับความสมดุลระหว่างกรดและด่างในร่างกายให้เป็นปกติ

การรวมกันของแคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูก เพิ่มปริมาณปัสสาวะเล็กน้อย และมีผลดีต่อระบบประสาท ตัดสินโดยรีวิว ชุดค่าผสมนี้ปรับปรุงการนอนหลับ ลดความเสี่ยงของความเครียด บทบาทของรูติน (วิตามิน P) มีสามเท่า:

• การป้องกันเส้นเลือดขอด
• ลดเลือดออกเหงือก;
• การสนับสนุนต่อมหมวกไต

น้ำตาลจากพืชช่วยเติมเต็มแหล่งพลังงานที่ใช้โดยอวัยวะ เนื้อเยื่อ และแม้แต่เซลล์แต่ละเซลล์ นอกจากนี้ เอ็นดอร์ฟินยังผลิตจากน้ำตาล การใช้แทนนิน (แทนนิน) นั้นดีมาก พวกเขาหยุดเลือดและช่วยรักษาแผล แผลไฟไหม้ และแผลอื่นๆ ของเยื่อเมือก ด้วยความช่วยเหลือของแทนนินสามารถยับยั้งแผลที่ผิวหนังจากไวรัสได้

การบริโภค nightshade เป็นประจำสามารถเพิ่มการผลิตอินซูลินในขณะที่ลดระดับน้ำตาล คุณสมบัตินี้มีค่ามากสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 เช่นเดียวกับทุกคนที่มีความเสี่ยง ฉันต้องพูดเกี่ยวกับเควอซิติน ฟลาโวนอยด์นี้ช่วยรับมือกับอาการแพ้โดยการปิดกั้นฮีสตามีน

นอกจากนี้ ควรกล่าวถึงคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของเควอซิทินเช่น การปกปิดเซลล์จากอนุมูลอิสระและขจัดอาการปวดข้อเฉียบพลัน การเตรียมจาก nightshade และแยมที่ได้จากผลเบอร์รี่นั้นมีประโยชน์สำหรับ:

• ความดันโลหิตสูง
• โรคเกาต์;
• อาการท้องผูกอย่างเป็นระบบ

ผล choleretic ของพืชช่วยลดโอกาสของโรคตับ บทบาทของ nightshade ในการฟื้นฟูตับซึ่งได้รับพิษหรือสะสมไขมันส่วนเกินนั้นยอดเยี่ยม แพทย์แนะนำให้เสริมผลเบอร์รี่ด้วยการบริโภคยาสำหรับรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ของอวัยวะขับถ่าย แน่นอนว่าควรเลือกชุดค่าผสมแต่ละชุดแยกกัน โดยคำนึงถึงอายุ เมตาบอลิซึม โรคร่วม และอื่นๆ

การใช้ผลเบอร์รี่ช่วยลดความรุนแรงของอาการทำให้การหายใจกลืนง่ายขึ้น คุณสมบัติต้านการอักเสบและยาชาของพืชช่วยในการรักษาโรคต่าง ๆ (ไม่ได้รักษา แต่ช่วยได้!) สารที่มีอยู่ในผลไม้บรรเทาอาการกระตุกและชักของกล้ามเนื้อเรียบ Nightshade ช่วยฟื้นฟูร่างกายโดยเสริมสร้างการสังเคราะห์คอลลาเจนและช่วยล้างสารพิษ แม้ว่าแยมราตรีนั้นแทบจะถือได้ว่าเป็นอาหารประเภทควบคุมอาหาร (มีน้ำตาลมาก) แต่การบริโภคในปริมาณปานกลางกับฉากหลังของการออกกำลังกายที่ต้องใช้กำลังมากจะไม่ทำลายรูปร่างอย่างแน่นอน

ขอบคุณ nightshade องค์ประกอบของเลือดดีขึ้นกำจัดความเจ็บปวดเรื้อรังจำนวนหนึ่งคุณสามารถใช้มันเพื่อต่อสู้กับเวิร์มที่มีลักษณะต่างๆ ประโยชน์ของพืชชนิดนี้ยังปฏิเสธไม่ได้สำหรับ:

• โรคไขข้อ;
• ตะไคร่;
• โรคสะเก็ดเงิน;
• โรคหอบหืด;
• กลาก;
• ผื่นต่างๆ
• โรคลมบ้าหมู;
• อาการน้ำมูกไหลถาวร
• ปวดหัว.

อันตรายของราตรีกาลอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันเป็นสายพันธุ์ที่มีพิษ (หรือมากกว่านั้นคือสปีชีส์) ผลเบอร์รี่ nightshade สีดำสุกเท่านั้นที่ไม่มีสารพิษ การเก็บผลเบอร์รี่ควรระมัดระวังให้มากที่สุด หากสัมผัสก้านจะเป็นไปไม่ได้ที่จะสัมผัสผิวหนังด้วยมือของคุณโดยเฉพาะใบหน้าหรือดวงตาตลอดจนอาหาร คุณต้องล้างมือก่อน

ควรคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังที่สุด หากคุณใช้ผลไม้ที่ไม่สุกอย่างน้อยหนึ่งผล คุณอาจได้รับพิษร้ายแรง ก่อนเริ่มการรวบรวมและเมื่อใช้ nightshade จำเป็นต้องศึกษาคำแนะนำทั้งหมดที่ได้รับจากแพทย์และนักชีววิทยา การใช้พืชชนิดนี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับ:

• ความดันโลหิตต่ำอย่างต่อเนื่อง (ความดันเลือดต่ำ);
• ความอ่อนแอของไต
• การตั้งครรภ์;
• การให้นม;
• ความผิดปกติเฉียบพลันของตับ;
• ท้องเสีย
• อาการท้องอืดเป็นประจำ

สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวเพื่อการรักษาโรคจะใช้ทั้งหน่ออ่อนและผลสุก ในช่วงออกดอกเร็วคุณสามารถเก็บหญ้าได้ ขั้นแรก ให้ตัดส่วนบนของใบมีดออก (ทุกอย่างที่สูงกว่า 20 ซม. เหนือพื้นดิน) ควรตรวจสอบหน่อไม้อย่างระมัดระวังเพื่อหาใบที่เสียหายและพื้นที่เน่าเสีย การอบแห้งจะดำเนินการในที่ร่มเงาอย่างทั่วถึงและมีอากาศถ่ายเทได้ดี

การเก็บผลไม้จะเกิดขึ้นตั้งแต่วันแรกของเดือนสิงหาคม ขั้นแรกให้ผลเบอร์รี่ฉีกพร้อมกับก้าน จากนั้นควรล้างในน้ำเย็น ผึ่งลมให้แห้ง หลังจากการอบแห้งก้านจะถูกฉีกออกเท่านั้น ผลไม้ที่เก็บรวบรวมจะวางบนพาเลทหรือแผ่นอบวางภาชนะไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษหรือผ้าใยฝ้าย

สำคัญ: การแสดงบนพาเลทควรอยู่ในชั้นเดียวเท่านั้น ในทำนองเดียวกันพวกเขาจะถูกวางไว้หลังจากทำให้แห้งบนแผ่นอบที่กว้าง การแช่แข็งแบบช็อกในช่องแช่แข็งจะเกิดขึ้นภายใน 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงใส่ nightshade ลงในถุงหรือภาชนะที่วางแผนจะจัดเก็บ เติมน้ำตาลที่นั่น (มากเท่ากับผลเบอร์รี่) และหลังจาก 3 หรือ 4 ชั่วโมงพวกเขาจะถูกบดให้เป็นน้ำซุปข้น

การเก็บเกี่ยว nightshade สำหรับอาหารนั้นง่ายที่สุดโดยการต้มแยม ขั้นแรกให้ต้มผลไม้ในน้ำเชื่อม เป็นทางเลือกให้ต้มมันฝรั่งบดเมื่อทำแยม nightshade เยือกแข็งก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน สูตรนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการรักษาคุณลักษณะที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

แต่ nightshade สามารถใช้ทำอาหารที่มีลักษณะแตกต่างกันได้ (ไม่ใช่แค่แยม) พายเปิดเป็นสิ่งที่ดีมาก สำหรับการเตรียมใช้:

• 700 กรัม น้ำ;
• ยีสต์แห้ง
• มาการีนในแพ็ค;
• 15 กรัม เกลือ;
• 60 กรัม ซาฮาร่า

น้ำตาลและเกลือละลายในน้ำเพื่อเร่งกระบวนการจำเป็นต้องคนให้เข้ากัน จากนั้นมาการีนจะละลายในกระทะแล้วเทลงในน้ำ ยีสต์ผสมกับแป้ง สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องเติมไข่ หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้นวดสองครั้งทันทีที่แป้งขึ้น

แยมสามารถใช้เป็นไส้แทนเบอร์รี่ได้ นอกจากนี้ 30 กรัม แป้ง (ทำให้ไส้หนาขึ้น) หลังจากวางแป้งบนแผ่นอบแล้วจะมีด้านที่ค่อนข้างต่ำ มันยังคงโรยไส้ด้วยผงที่ประกอบด้วย:

• 60 กรัม ซาฮาร่า;
• 30 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 15 กรัม แป้ง;
• 100 กรัม แป้งสาลี.

สูตรที่น่าสนใจคือซุปกะหล่ำปลีเขียว เริ่มทำอาหารโดยการต้มน้ำซุปเนื้อ ขณะทำอาหาร ให้หั่นแครอท หัวหอมและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันวางแป้งและย่างเป็นเวลา 2 นาที ใบ nightshade ต้มจนนิ่ม จากนั้นผลิตภัณฑ์นี้จะถูผ่านตะแกรง

รากที่ทอดไว้ล่วงหน้า (ควรอยู่ในกระทะเดียวกัน) ผสมกับ nightshade ที่บดแล้ว พวกเขาจะเจือจางด้วยน้ำซุปและยาต้มของใบ เพิ่มพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ การปรุงอาหารจะใช้เวลา 20 นาที เมื่อเหลือเวลาอีก 5 หรือ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม จะใส่สีน้ำตาลและเกลือแกงลงในกระทะ

ต้นทุนรวมของผลิตภัณฑ์จะเป็น:

• 500 กรัม ใบอ่อน;
• 500 กรัม เนื้อสัตว์ที่ต้องการ
• 200 กรัม ใบออกซอล;
• 1 แครอท;
• ผักชีฝรั่งสด 1 ราก;
• หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 60 มล.;
• 30 กรัม แป้งสาลี;
• เกลือและพริกไทยดำตามชอบ

คุณสามารถปรุงไข่กวนด้วยการเติม nightshade ใบถูกตัดให้ใหญ่ขึ้นแล้วนำไปลวกในกระทะในน้ำมันเนยอุ่น หลังจากเติมไข่ที่ตีแล้วให้เตรียมจานในเตาอบ มีการประเมินความพร้อมเป็นรายบุคคล จานเสิร์ฟพร้อมกับพริกไทยดำหรือเขียวโรย สำหรับการใช้งาน 1 ครั้ง:

• 200 กรัม แผ่นพับ;
• ไข่สองสามฟอง
• 50 กรัม เนยใส.

ผู้ชื่นชอบอาหารอาร์เมเนียยินดีที่จะเตรียมสลัด พวกเขาเริ่มต้นด้วยการคัดแยกและล้างใบราตรีอ่อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่น้ำต้ม ปล่อยให้ใบในนั้นโยนลงในกระชอนและเย็น หลังจากย้ายผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด ใส่เกลือ ใส่น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

หัวกระเทียมถูกตัดให้ละเอียดที่สุด เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้อง:

• 250 กรัม ใบไม้;
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• 2-3 กรัม กระเทียม;
• พริกไทยดำและเกลือตามต้องการ

อีกทางเลือกหนึ่งคือพุดดิ้งชีสกระท่อม สำหรับ 75 กรัม ใบใช้ 150 กรัม คอทเทจชีส 15 กรัมเนย 10 กรัม น้ำตาล 15 ​​กรัม แป้งเซมะลีเนอร์ 40 กรัม ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 5 กรัม แครกเกอร์บด คุณจะต้องมีไข่ไก่สองสามฟอง ก่อนอื่นคอทเทจชีสบดแล้วผสมกับไข่แดงดิบบดกับน้ำตาล ถัดไปใส่เกลือ, เซโมลินา, เนยอุ่น 50% การเตรียมผสมอย่างถูกต้อง

ใบ nightshade ดิบถูกนำไปใช้กับมวลนี้ ก่อนหน้านี้พวกเขาจะทำความสะอาดก้านใบและสับให้เล็กลง เมื่อวางใบไม้แล้วจะมีการเติมไข่ขาวตีจนเป็นฟอง อีกครั้งทุกอย่างผสมกันวางบนแผ่นอบทาน้ำมัน 2.5-3 ซม. (ด้านบนของเกล็ดขนมปัง) ปรับระดับชั้นทาจานด้วยครีมโรยด้วยแครกเกอร์โรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วอบ

การรู้วิธีทำน้ำเกรวี่ไนท์เชดก็มีประโยชน์เช่นกัน องค์ประกอบของจานประกอบด้วย:

• สีน้ำตาล;
• ม่านบังตา;
• ผักชีฝรั่ง (ทั้งหมดนี้เป็นใบ);
• ขนมปังขาวหรือก้อนสองสามชิ้น
• ไข่แดงสองสามฟอง
• 1 โปรตีน;
• 15 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน.

ในการทำงานต้องใช้ใบอ่อนสดเท่านั้น พวกเขาจะล้างและสับละเอียด จากนั้นมวลที่เตรียมไว้จะผสมกับขนมปัง (แช่ในนม) และไข่แดงสองสามฟอง ไข่แดงตัวหนึ่งนำมาดิบและอีกอันต้มให้แข็ง เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วให้เติมน้ำมันพืชลงในลำธารบาง ๆ

ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เพิ่มมัสตาร์ด, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล หลังจากนั้นก็เพิ่มโปรตีนต้มสับ น้ำเกรวี่สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับเนื้อเย็นไข่ต้ม แต่ที่ดีที่สุดคือเข้ากันได้กับปลาหลากหลายชนิด

สูตรที่น่าสนใจมาก - เกี๊ยวกับ nightshade เป็นเรื่องง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติที่ผิดปกติ ในการเตรียมเกี๊ยว 45-50 ชิ้นคุณจะต้อง:

• 400 กรัมแป้งคุณภาพ
• 200 กรัม น้ำเดือด;
• ไข่สองสามฟอง
• 10 กรัม เกลือ;
• 800 กรัม ผลไม้;
• 100 กรัม ซาฮาร่า

คุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานใน 19 นาที การเตรียมการจะใช้เวลา 80 นาที นักเลงแนะนำให้ทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อเช้า ก่อนอื่นร่อนแป้งลงในภาชนะลึก (ชาม) บนเนินเขาที่ซ้อนกันเป็นช่องสำหรับตอกไข่ เติมน้ำ และเกลือ

ถัดไปนวดแป้งยืดหยุ่น เกณฑ์ความถูกต้องนั้นเกาะติดกับมือและโต๊ะน้อยที่สุด หลังจากนวดแล้วควร "พัก" เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพวกเขาก็วางชิ้นงานลงบนโต๊ะแล้วม้วน "ไส้กรอก" ที่มีความกว้าง 6 ถึง 8 ซม. ชิ้นส่วนเหล่านี้ถูกตัดเป็นครึ่งตามความยาวและหลังจาก deboned ในแป้งพวกเขาจะถูกบดเล็กน้อย

ตอนนี้คุณต้องรีดแป้งให้เป็นชั้นบาง ๆ แต่ละอันใส่ 15 กรัม ผลไม้กลางคืนและ 7 กรัม ซาฮาร่า โดยการเชื่อมขอบของแป้งเข้าด้วยกัน ต้มในน้ำเค็ม หลังจากทาพื้นผิวแล้ว การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 4 หรือ 5 นาที

พ่อครัวบางคนชอบทำแยมของแคนาดา ขั้นแรกให้ต้มน้ำเชื่อมซึ่งใช้ผลไม้ 2 กิโลกรัม น้ำจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว 1 ลูก คุณจะต้องพักน้ำเชื่อมระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร 4 หรือ 5 ครั้ง ในระหว่างการต้มครั้งสุดท้ายจะมีการเติมน้ำจากมะนาวสองสามลูกและหลังจากที่ของเหลวระเหยแล้วจะมีการวางใบสะระแหน่ 2 หรือ 3 ใบ หลังจากนั้นไฟก็ดับลง

สูตรแยมที่เรียบง่ายกว่านั้นคือการเท 600 กรัม น้ำเชื่อมเบอร์รี่ซึ่งปรุงจาก 600 กรัม น้ำตาลและ 200 กรัม น้ำ. หม้อทิ้งไว้ตั้งแต่เย็นถึงเช้ารอให้น้ำออกมา เมื่อถึงเวลาควรต้มผลเบอร์รี่จนนิ่ม บดแล้วนำไปปรุงอีกครั้ง

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปลูก nightshade ที่บ้านดูวิดีโอต่อไปนี้