เบอร์รี่ คืออะไร ชนิดและอุปกรณ์ในการเก็บรวบรวม

มีผลเบอร์รี่จำนวนมากในโลกโดยมีลักษณะรสชาติกลิ่นคุณสมบัติและองค์ประกอบต่างกัน ผลไม้แปลกใหม่มากมายที่เราไม่เคยรู้จักมาก่อน นอกจากนี้ยังมีผลเบอร์รี่ที่เป็นอันตรายและเป็นพิษ แต่ส่วนใหญ่ปลอดภัยและสามารถรับประทานได้

ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีหลายเมล็ดของไม้พุ่มและต้นไม้ที่มีส่วนตรงกลางที่อ่อนนุ่ม ผิวบาง และภายในหนึ่งเมล็ดหรือมากกว่านั้น พวกมันถูกสร้างขึ้นจากรังไข่ของดอกไม้ซึ่งมักจะมาจากส่วนอื่น ๆ ของมันน้อยกว่าเล็กน้อย เช่น จากช่องรับ ผลเบอร์รี่ทั้งหมดโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายมีข้อดีและข้อดีเพียงพอ

• ผลเบอร์รี่มีส่วนประกอบทางชีวภาพจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ วิตามินและแร่ธาตุ ธาตุไมโครและมาโคร และผลไม้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ น้ำตาลธรรมชาติ แต่แทบไม่มีไขมันเลย
• เนื่องจากฟรุกโตสมีปริมาณมาก ผลเบอร์รี่จึงช่วยเพิ่มพลังงานให้กับเรา
• นอกจากพลังงานแล้ว ยังช่วยให้มีการสังเคราะห์เซโรโทนิน หรือที่เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุขอีกด้วย
• พวกเขาเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์และเมื่อใช้ทั้งดิบและแห้ง
• พวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร - ทำแยม, แยม, เตรียมซอสด้วยน้ำผลไม้, เทเนื้อลงไป, ทำสลัด, พาย, เกี๊ยว, ค็อกเทล, ไอศครีมและอาหารรสเลิศอื่น ๆ อีกมากมาย
• เบอร์รี่หลายชนิดช่วยเรื่องโรคเหน็บชาได้หลายชนิด และยังช่วยบำรุงสายตาและการทำงานของระบบอื่นๆ ในร่างกายให้อยู่ในสภาพดีอีกด้วย
• แยกจากกันเป็นมูลค่า noting ผลกระทบของผลเบอร์รี่ในระบบหัวใจและหลอดเลือด - พวกเขานำความดันโลหิตกลับเป็นปกติคือการป้องกันโรคลิ่มเลือดอุดตันและหัวใจวาย
• พวกเขายังมีผลดีต่อสุขภาพของผิวหนังผมเล็บ

ผลเบอร์รี่สามารถเป็นได้ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ผลไม้ขนาดเล็กไม่ได้เป็นสัญญาณที่โดดเด่นของผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่ไม่ได้อยู่ในลักษณะของผลไม้ ผลเบอร์รี่ ผักและผลไม้หลายชนิดในพฤกษศาสตร์มีชื่อแตกต่างกัน ไม่ใช่ชื่อที่เราคุ้นเคย ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าผลไม้ ถึงแม้ว่าเราจะค่อนข้างชัดเจนว่าเป็นผลเบอร์รี่ แต่มะเขือเทศสำหรับนักวิทยาศาสตร์กลับเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง

ไม่กี่คนที่รู้ว่าสับปะรดและผลไม้มันฝรั่ง (คือผลไม้ไม่ใช่พืชราก) เป็นผลเบอร์รี่และอย่างหลังมีพิษ ผลไม้ของแตงกวา ฟักทอง แตงโมและแตงนั้นเรียกว่าฟักทอง แต่ในหลาย ๆ ด้านพวกมันคล้ายกับผลเบอร์รี่มาก - ส่วนใหญ่อยู่ในโครงสร้างทางสัณฐานวิทยามีเพียงเมล็ดเท่านั้นที่มีเปลือกหนาขึ้นดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นที่ยอมรับที่จะเรียกพวกมันว่าผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีหลายประเภท

• ของจริงซึ่งเกิดจากรังไข่ของดอกไม้และปฏิบัติตามคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์อย่างเต็มที่ พวกเขามีเมล็ดจำนวนเล็กน้อยที่สามารถนับได้ด้วยนิ้ว นอกจากนี้พวกเขายังแบ่งตามจำนวนเมล็ดเป็นหินเดี่ยว (barberry, ทะเล buckthorn), สองหิน (องุ่น), สามหิน (หน่อไม้ฝรั่ง), สี่หิน (ลูกเกด, บลูเบอร์รี่), ห้าหิน (lingonberry , แครนเบอร์รี่) และมัลติสโตน (มะยม)
• เท็จหรือ nadpistilnye ก่อตัวจากเต้ารับนี่คือโรสฮิป เช่นเดียวกับสตรอว์เบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่ที่หลายๆ คนชื่นชอบ
• ซับซ้อนหรือมีบุตรยาก พวกเขาแตกต่างจากของจริงและของปลอมในหนึ่งผลเบอร์รี่ดูเหมือนว่าจะประกอบด้วยลูกเล็ก ๆ มากมายและพวกมันดูเหมือนต้นกล้า ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ คลาวด์เบอร์รี่ และแม้แต่สับปะรด - ในกรณีของพวกเขา ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กจะเติบโตรวมกันเป็นหนึ่งขนาดใหญ่

ผลเบอร์รี่ยังจำแนกตามการเจริญเติบโต - แบ่งออกเป็นป่าและสวน

พวกเขาเติบโตในป่าและไม่จำเป็นต้องอยู่ในป่า - ในทุ่งนาในสเตปป์บางแห่งแม้แต่ในเชิงเขา ต่อมาผู้คนได้ปลูกผลเบอร์รี่ป่าจำนวนมาก นี่คือสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยคำนึงถึง BJU และปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

• ราสเบอร์รี่ (0.8 / 0.3 / 14, 42 กิโลแคลอรี) ผลไม้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีชมพูแดงผสมรสหวานเข้มข้น ราสเบอร์รี่สีส้มและเหลืองมีหลากหลายพันธุ์ ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ น้ำตาล วิตามิน C และ B จำนวนมาก ผลไม้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ดับกระหาย และกระตุ้นความอยากอาหาร เป็นยาลดไข้และห้ามเลือด ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและกระเพาะอาหาร ออกดอกเดือนพฤษภาคม ติดผลกลางฤดูร้อน

• สตรอเบอร์รี่ (0.8 / 0.4 / 7.5, 41 กิโลแคลอรี) ผลไม้มีขนาดเล็กสีแดงไม่สามารถบริโภคในปริมาณมากได้เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีโอกาสเป็นโรคภูมิแพ้อาการคันและไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก มันเติบโตในพุ่มไม้ขนาดใหญ่ในที่โล่ง, ลาด, ทุ่งนาและขอบซึ่งมีแสงมาก สตรอเบอร์รี่ดับกระหายและกระตุ้นความอยากอาหารรักษาโรคโลหิตจางสามารถใช้สำหรับโรคกระเพาะ มันบานเป็นเวลาสามเดือน - พฤษภาคม, มิถุนายน, กรกฎาคม, ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงเดือนกันยายน

• แบล็กเบอร์รี่ 1.5 / 0.5 / 4.4, 31 กิโลแคลอรี นี่คือกึ่งไม้พุ่มที่มนุษย์ยังไม่เคยปลูก สามารถพบได้ในป่าเท่านั้น แบล็กเบอร์รี่ที่กำลังบานถูกนำมาใช้ในการปลูกน้ำผึ้งเนื่องจากเป็นพืชน้ำผึ้งในอุดมคติ มีรสเปรี้ยวเด่นชัดมีน้ำตาลเล็กน้อย - ไม่เกิน 5% ขององค์ประกอบทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่ของแบล็กเบอร์รี่แช่แข็งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่ากระป๋อง - สามครั้งปริมาณคาร์โบไฮเดรตก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน มันบานในช่วงกลางเดือนมิถุนายนกรกฎาคมสิงหาคมมักเกิดขึ้นที่ผลไม้ที่สุกและไม่สุกรวมทั้งดอกไม้สามารถนำเสนอได้ในเวลาเดียวกัน

• คาลิน่า 0/0/7, 26 กิโลแคลอรี ผลไม้เติบโตบนพุ่มไม้มีสีแดงมีหินก้อนใหญ่พบได้ทั่วไปในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ตะกร้าถักจากกิ่งของต้น viburnum และมีการใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ มานานแล้ว - scrofula, ชัก, ฮิสทีเรีย, ความผิดปกติของการนอนหลับ, ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ Viburnum มีวิตามินซีและเอจำนวนมากมันถูกบริโภคให้แห้งถูด้วยน้ำตาลและยังทำให้แห้งหรือน้ำเชื่อม บุปผาในเดือนพฤษภาคมและมีผลจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

• บลูเบอร์รี่ 1 / 0.5 / 6.6, 39 กิโลแคลอรี เป็นไม้พุ่มสีเทาสูง 1 เมตร ใบสั้นและผลสีน้ำเงินอมน้ำเงิน ผลเบอร์รี่กินได้ผลไม้บริโภคดิบหรือแห้งใบถูกต้มเป็นชาและไวน์ทำจากบลูเบอร์รี่ด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นน่าทึ่งมาก: มันป้องกันรังสี, เสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจ, มีผลดีต่อตับอ่อนและลำไส้, ยืดอายุของเซลล์ประสาท, ทำให้การมองเห็นชัดเจนขึ้น เนื่องจากคุณสมบัติในการงอกใหม่จึงเป็นเรื่องปกติที่จะใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการดูดซึมยาที่ลดระดับน้ำตาลในเลือดปริมาณวิตามิน K1 ที่สูงทำให้เป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีจำนวนมาก ซึ่งออกผลในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ในเดือนกันยายน ฤดูบลูเบอร์รี่จะสิ้นสุดลง

• คลาวด์เบอร์รี่ 0.8 / 0.0 / 9.8, 28 กิโลแคลอรี มันเติบโตในทุ่งทุนดรามีผลดรูปรวมกัน มันมีผลสร้างเม็ดเลือดประกอบด้วยแมกนีเซียมวิตามิน P, B1 และกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในนั้นมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว 3 เท่า นี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่จำเป็น Omega-6 และ Omega-3 ยกตัวอย่างเช่น Omega-3 ไม่ได้ถูกสังเคราะห์ในร่างกายของเรา แต่มันส่งผลต่อความสามารถทางจิต ดังนั้นการกิน cloudberries จึงมีประโยชน์มาก

• มะยมป่า 0.7 / 0.2 / 9.1, 43 kcal. เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มีกิ่งก้านหนามทำให้ผลสีเขียวเปรี้ยวเข้าถึงยาก รสชาติของมะยมมีรสเปรี้ยวเนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกสูง - 60% ขององค์ประกอบทั้งหมด, กรดซิตริกและมาลิกและน้ำตาลเล็กน้อย - ไม่เกิน 15% ร่วมกับวิตามิน P, C เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดและการใช้มะยมโดยรวมช่วยขจัดสารพิษและเกลือ

• แครนเบอร์รี่ 0.5 / 0.2 / 3.7, 26 กิโลแคลอรี หมายถึงผลเบอร์รี่มาร์ชที่เติบโตเป็นไม้พุ่มและบุปผาในเดือนมิถุนายนแม้ว่าผลเบอร์รี่จะเก็บได้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น นิยมมาในรูปแบบเครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ และน้ำผลไม้ อุดมไปด้วยกรด ได้แก่ กรดซัคซินิกและออกซาลิก วิตามินของกลุ่ม B, C และเพกติน ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ สารต้านอนุมูลอิสระ ยาสำหรับภาวะกรดเกินและการอักเสบของตับอ่อน นอกจากเชอร์รี่แล้ว ยังช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้อีกด้วย

ผลเบอร์รี่ป่าจำนวนมากได้รับการปลูกฝังและตอนนี้เติบโตมากขึ้นในสวนผลไม้และสวนผลไม้ นอกจากนี้ยังมีลูกผสมจำนวนมาก

• เชอรี่ 0.8 / 0.2 / 10.6, 52 กิโลแคลอรี พบมากในเมืองใหญ่ มักพบเห็นได้ทั่วไปตามท้องถนน ผลของมันคือผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสหวานอมเปรี้ยว มีสีแดงเข้ม มีกระดูกขนาดใหญ่สำหรับใส่เบอร์รี่อยู่ข้างใน องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามินซีและเอโพแทสเซียมแคลเซียมทองแดงจำนวนมาก เชอร์รี่สามารถย่อยได้ง่ายเนื่องจากแอนโธไซยานิน และยังมีผลดีต่อการแข็งตัวของเลือด และสามารถใช้รักษาโรคโลหิตจางได้เนื่องจากมีองค์ประกอบของเม็ดเลือดสูง ผลเชอร์รี่ใช้ป้องกันมะเร็ง หัวใจวาย และโรคเกาต์

• เชอร์รี่หวาน 1.1 / 0.4 / 10.6, 50 kcal. ผลเชอรี่มีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. สีแดงสด กลิ่นหอมหวาน มันหวานกว่าเชอร์รี่และมีน้ำตาลมากกว่า รวมทั้งฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม มันเติบโตในแหลมไครเมียทางตอนใต้ของรัสเซียในแอฟริกาเหนือในคอเคซัส นี่คือผลไม้เล็ก ๆ ที่แท้จริงที่สามารถบริโภคได้ในระหว่างตั้งครรภ์ในปริมาณเล็กน้อย เชอร์รี่ยังมีวิตามินบีหลายชนิดที่ส่งผลต่อความสามารถในการรับรู้และลักษณะที่ปรากฏของผิวหนังและเส้นผม ซึ่งช่วยรักษากลาก โรคสะเก็ดเงิน seborrhea เชอร์รี่หวานจะมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ป่วยโรคไขข้อ

• สตรอเบอร์รี่ 0.7 / 0.3 / 5.7, 30 กิโลแคลอรี พืชที่มนุษย์ปลูกซึ่งมักสับสนกับสตรอเบอร์รี่ อันที่จริงแล้วการแยกแยะพวกมันนั้นดูง่ายมาก - สตรอเบอร์รี่มีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่และมีรูปร่างที่ยาวกว่า สตรอว์เบอร์รี่กระป๋องมีแคลอรีมากกว่าสตรอว์เบอร์รี่สดหลายเท่า และแยมสตรอว์เบอร์รี่ 100 กรัมอยู่ที่ 280 กิโลแคลอรี น้ำมากกว่า 80% สตรอเบอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่าเบอร์รี่อื่น ๆ อย่างไรก็ตามรสชาติหวานกว่าเปรี้ยวส่วนใหญ่ในสตรอเบอร์รี่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม มีโซเดียมเพียงพอ ปริมาณวิตามินบีช่วยเพิ่มความจำ นอกจากนี้ เบอร์รี่นี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี แต่เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง จึงไม่สามารถใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารได้

• ซีบัคธอร์น 1.2 / 5.4 / 5.7 82 กิโลแคลอรี บุปผามีสีสันทันทีในช่วงต้นฤดูร้อน ผลเบอร์รี่มีสีส้มสดใส มีขนาดเล็ก อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ฟอสโฟลิปิด นิกเกิล โซเดียม โมลิบดีนัม อารมณ์หลังทะเล buckthorn เพิ่มขึ้นเนื่องจากกลูโคสและฟรุกโตส เช่นเดียวกับกรดแอสคอร์บิกและสารที่กระตุ้นการหลั่งของเซโรโทนิน มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยเนื่องจากป้องกันการเกิดออกซิเดชันและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี มันถูกกินด้วยโรคโลหิตจางสามารถถ่ายด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารและน้ำมันทะเล buckthorn ช่วยให้ผมสว่างขึ้นบำรุงผิวและสมานแผลไหม้

• ลูกเกดแดง 0.6 / 0.2 / 7.7, 39 kcal. ผลมีขนาดเล็กสีแดง พืชในสมัยโบราณนิยมใช้เป็นยามากกว่าใช้เป็นอาหาร ใช้สำหรับเบาหวาน แก้อาการคลื่นไส้ และน้ำผลไม้เป็นยาขับปัสสาวะและยาสมานแผลได้ดี ใช้ลดไข้ ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวสุกในเดือนกรกฎาคมมีข้อห้ามในการกินกับโรคกระเพาะ

• ลูกเกดดำ 1 / 0.4 / 7.3, 63 กิโลแคลอรี เนื้อหาของวิตามินซีในลูกเกดดำสูงกว่าลูกเกดแดงหลายเท่า และยังมีธาตุเหล็กและโพแทสเซียมจำนวนมาก สารสำคัญ ไฟตอนไซด์และเพกติน ยาต้มใช้สำหรับความเป็นกรดต่ำ, แผล, เพื่อเพิ่มฮีโมโกลบิน, ภูมิคุ้มกันและการขยายหลอดเลือด ชาที่มีใบแบล็คเคอแรนท์เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย - ช่วยด้วยโรคของคลื่นความถี่ประสาท, บรรเทา, ผ่อนคลาย

ผลเบอร์รี่ดังกล่าวรวมถึงตัวแทนของรายการต่อไปนี้

• เบอร์รี่หมาป่า. มันมีกลิ่นหอมสีแดงคล้ายกับผลไม้โรวันเติบโตเป็นกลุ่ม 10-20 ชิ้นบนพุ่มไม้ นอกจากผลเบอร์รี่แล้ว พืชชนิดนี้ยังมีใบที่เป็นพิษ ดอกไม้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผลไม้ ซึ่งเมื่อสัมผัสกับผิวหนังจะทำให้เกิดโรคผิวหนังประเภทต่างๆ และยังก่อให้เกิดโรคตาแดงอีกด้วย

• Voronets ทั่วไปและขาหนา ผลเบอร์รี่สีแดงหรือสีดำคล้ายกับผลเบอร์รี่หมาป่า พิษของกล้ามเนื้อทำให้หัวใจหยุดเต้น

• เอลเดอร์เบอร์รี่สีแดง เหล่านี้เป็นผลไม้สีแดงขนาดเล็กหลังจากสัมผัสแล้วคุณควรล้างมือทันที สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีแดงออกจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำซึ่งเป็นพืชสมุนไพร เพราะก่อนจะสุก ผลไม้ของมันจะเหมือนกันทุกประการ

• เบลลาดอนน่า ผลของเบลลาดอนน่ามักจะอยู่ติดกับดอกไม้ของมันเสมอ ชวนให้นึกถึงคอร์นฟลาวเวอร์เล็กน้อย พวกเขาเป็นเฉดสีม่วงผลเบอร์รี่มีสีเข้มกว่า แม้จะมียาแก้พิษในที่สาธารณะ แต่พิษจากพิษก็เจ็บปวดมากและมีผลข้างเคียงแม้ในกรณีที่ฟื้นตัว

• ลิลลี่แห่งหุบเขา เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับดอกไม้สีขาวเหมือนหิมะ อย่างไรก็ตาม ผลไม้สีดำของมันมีคอนวัลลาทอกซินที่เป็นพิษ

• ต้นยูเบอร์รี่. มีลักษณะเป็นสีแดงหรือสีน้ำเงิน มีเมล็ดมีพิษ

• ฮอลลี่เบอร์รี่. พวกมันมีของใช้ตกแต่งมากมาย แต่ถ้าเข้าไปในกระเพาะ พวกมันสามารถทำงานช้าลงได้

ผลเบอร์รี่เริ่มสุกในเดือนพฤษภาคม และสิ้นสุดในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม แน่นอนในประเทศทางตอนใต้ผลเบอร์รี่บานและออกผลเร็วกว่าและอุดมสมบูรณ์กว่าในภาคกลางของรัสเซียและยิ่งกว่านั้นในภาคเหนือของประเทศ

แน่นอน ผลเบอร์รี่สามารถเก็บได้ด้วยวิธีแบบโบราณ - ด้วยมือ เหมือนที่บรรพบุรุษของเราทำในสมัยโบราณ ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบเครื่องมือต่าง ๆ มากมาย ซึ่งแตกต่างจากวิธีการแบบโบราณ เร่งกระบวนการแปรรูปผลเบอร์รี่อย่างมาก

• รองเท้าบูทพลาสติกเป็นภาชนะพลาสติกธรรมดาสำหรับผลเบอร์รี่
• Correxes เป็นรองเท้าบู๊ทตัวเดียวกัน แบ่งเป็นช่องๆ เหมือนในกล่องลูกกวาดเท่านั้น เบอร์รี่แต่ละชนิดมีที่ของตัวเอง
• คนเก็บผลไม้ช่วยในการเก็บผลเบอร์รี่ด้วยการหวี จำเป็นต้องวาดคนเก็บผลไม้ผ่านพุ่มไม้เช่นบลูเบอร์รี่จับผลเบอร์รี่ พวกเขาจะอยู่ในภาชนะทันทีอย่างไรก็ตามพร้อมกับใบไม้และใบที่สุกมากก็สามารถย่นได้ง่าย

สำหรับการประมวลผลจะใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ

• คั้นน้ำผลไม้ด้วยตนเองหรืออัตโนมัติ ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถรับน้ำผลไม้เบอร์รี่ธรรมชาติหรือเครื่องดื่มผลไม้ได้ด้วยการกดปุ่มเดียว เครื่องกดใช้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้
• ตู้แช่. พวกเขาทำจากวัสดุที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำของช่องแช่แข็งและไม่ให้กลิ่นจากภายนอก เบอร์รี่แช่แข็งสามารถเก็บได้นานขึ้นมาก และยังสามารถใช้เป็นพาย เครื่องดื่มผลไม้ และอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย
• เครื่องอบผ้า เครื่องอบผ้าไฟฟ้า หรือตู้อบผ้า เร่งกระบวนการอบแห้งผลไม้หลังจากนั้นสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองปี จัดสรรเครื่องทำลมแห้งแบบอินฟราเรดซึ่งรักษาองค์ประกอบของวิตามินไว้เหมือนเดิมและหมุนเวียน โดยทำหน้าที่กับอากาศร้อนและทำลายวิตามินบางส่วน

แม้จะมีประโยชน์มหาศาลของผลเบอร์รี่ แต่ก็ไม่ควรถูกทำร้ายมิฉะนั้น:

• hypovitaminosis อาจเกิดขึ้น - ยาเกินขนาดวิตามินใด ๆ
• อาการแพ้จะปรากฏในรูปของจุดหรือในรูปของไอ
• การทำงานของระบบย่อยอาหารจะหยุดชะงัก - มีกรดมากมายในผลเบอร์รี่การย่อยอาหารนั้นใช้ความแข็งแกร่งและพลังงานจากกระเพาะอาหารมาก
• มีโอกาสทำลายเคลือบฟันเนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง

ดูรายละเอียดด้านล่าง