ทุกอย่างเกี่ยวกับสะโพกกุหลาบ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

โรสฮิปเป็นไม้พุ่มผลัดใบยืนต้นที่เติบโตในป่าซึ่งเป็นของตระกูล Rosaceae ของคำสั่ง Rosaceae เผยแพร่ในตะวันออกกลาง ยุโรปตอนใต้ จีน อิหร่าน อินเดีย เอเชีย และในซีกโลกเหนือด้วย มันเติบโตบนขอบของป่าตามริมฝั่งแม่น้ำและอ่างเก็บน้ำในที่โล่งตามหุบเขาในเขตที่ราบกว้างใหญ่ซึ่งปลูกในพืชสวน ปัจจุบันรู้จักกุหลาบป่ามากกว่า 400 สายพันธุ์และมีพันธุ์ผสมพันธุ์แล้วกว่า 10,000 สายพันธุ์

ในรัสเซียพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือพฤษภาคม, อบเชย, สุนัข, แอปเปิ้ล, เหี่ยวย่น, ห้อย ในรัสเซียมีการใช้สะโพกกุหลาบตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 15-17 ซึ่งได้รับการยืนยันโดยเอกสารทางประวัติศาสตร์ที่มีข้อมูลว่าชาวนาถูกส่งจากมอสโกไปยังคาซานเป็นประจำเพื่อรวบรวมดอกไม้และผลไม้ของพืช ขนและผ้าอันมีค่าถูกส่งไป ในการแลกเปลี่ยน.

ตามคำบอกของนักประวัติศาสตร์ พืชชนิดนี้มีอายุมากกว่า 1,000 ปีแล้ว และตัวอาสนวิหารและดินแดนต่าง ๆ เป็นส่วนหนึ่งของมรดกโลกและอยู่ภายใต้การคุ้มครองของยูเนสโก

ในรัสเซียมีการใช้กุหลาบป่าเพื่อรักษาทหารในระหว่างการหาเสียง เขาช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันที่ลุกลามในสมัยนั้น รักษาบาดแผลรุนแรงได้ดี และทำให้มีพละกำลัง และในสวิตเซอร์แลนด์ ในระหว่างการขุดค้น ได้ข้อมูลมาว่ามนุษย์เริ่มใช้สะโพกกุหลาบกินเป็นอาหารในยุคน้ำแข็ง

โดยธรรมชาติแล้ว กุหลาบป่าพันธุ์ต่างๆ สามารถเติบโตได้สูงถึง 3 เมตร ในขณะที่สายพันธุ์ที่ผสมพันธุ์จะต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งและแตกแขนงอย่างต่อเนื่อง ลำต้นของพุ่มขึ้นปกคลุมไปด้วยเดือยสั้นคู่ซึ่งสามารถเป็นทรงตรงหรือรูปเคียวได้

ใบมีความซับซ้อนประกอบด้วยแผ่นพับด้านข้างตรงกลางและวงรีหลายใบ ในรูปแบบการผสมพันธุ์ ใบประกอบด้วย 5 แผ่นพับ และพันธุ์ที่ปลูกในป่าอาจมีใบเล็ก 7 หรือ 9 ใบในองค์ประกอบของใบ ใบของพืชอาจร่วงหล่นหรือคงสภาพเป็นป่าดิบชื้น รูปร่าง สี ความหนาของใบขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของอากาศ แสงสว่าง น้ำประปา ความชื้นในอากาศ และแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวมรกตไปจนถึงสีน้ำตาล ใบบางใบอาจมีขนหรือมีหนามเล็กปกคลุมอยู่ด้านหลัง มีลักษณะเรียบหรือมีรอยย่น ขอบใบหยักก้านใบยาวและเส้นเลือดอยู่ตรงกลาง

ไม้พุ่มจะบานในฤดูใบไม้ผลิ ดอกเป็นกะเทย มีสีแดง ชมพูหรือขาว โดยมีเฉดสีต่างๆ ขนาดของดอกขึ้นอยู่กับชนิดของไม้พุ่ม เส้นผ่านศูนย์กลางมีตั้งแต่ 1.5 ถึง 10 ซม. และสามารถเดี่ยวหรือเก็บเป็นช่อดอก ดอกไม้อาจไม่มีกาบเลยในขณะที่ก้านดอกสั้น - ไม่เกิน 1.5 ซม. รูปร่างของเต้ารับเป็นทรงกลมรูปเหยือกมีพันธุ์แคบในลำคอ กลีบดอกมีขนาดใหญ่ ประกอบด้วย 5 กลีบ มี 4 กลีบหรือกึ่งคู่

ผลของกุหลาบป่าปรากฏขึ้นในปีที่ 2 หรือ 3 ของชีวิต ในทางชีววิทยา ผลเบอร์รี่กุหลาบป่าเรียกว่า "มัลตินัท" ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 1.5 ซม. และกลีบเลี้ยงของมันสวมมงกุฎ ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลม รูปไข่หรือรูปไข่ อาจมีหนามแหลมเล็กๆ หุ้ม และข้างในมีเมล็ดวิลลี่และเมล็ดถั่วจำนวนมาก ผลสุกอาจเป็นสีแดง ส้ม และบางครั้งก็เป็นสีดำ สะโพกกุหลาบขึ้นอยู่กับความหลากหลายนั้นมีเนื้อหรือแห้ง

เมล็ด - ถั่วมีรูปร่างมีขอบการงอกใช้งานได้นานถึง 2 ปีพวกมันงอกยากแม้ว่าผิวของเมล็ดจะบางก็ตาม เมล็ดส่วนใหญ่ก่อนที่จะงอกต้องผ่านช่วงเริ่มต้นที่อุณหภูมิสูงถึง 5 องศาเป็นเวลาหลายเดือนในสภาพที่เอื้ออำนวยหรือนอนในฤดูหนาวภายใต้หิมะปกคลุม

กิ่งก้านของกุหลาบป่าตั้งตรง แต่มีสายพันธุ์ที่โค้งในลักษณะคันศร ไม้พุ่มจะออกหน่ออ่อนในต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาเริ่มบานและออกผลอย่างรวดเร็ว สีของหน่ออาจเป็นสีเขียว, น้ำตาล, แดง, ม่วงแดง นักชีววิทยาแบ่งหน่อของไม้พุ่มออกเป็นลำต้นและเหง้าสาขาใหม่แต่ละสาขามีอายุไม่เกิน 5 ปี ข้างในกิ่งมีแกนกลมและด้านนอกมีหนามที่ช่วยปกป้องหน่ออ่อนและผลไม้จากความเสียหายจากหนูหรือนก

ระบบรากของกุหลาบป่าเป็นแกนหลัก กิ่งด้านข้างแยกออกจากแกนกลาง ความยาวของรากสูงถึง 40 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง ดอกกุหลาบรูตนั้นใช้พื้นที่ภายในรัศมีไม่เกินหนึ่งเมตร

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนได้เรียนรู้การใช้สรรพคุณของสะโพกกุหลาบ สรรพคุณทางยา ตลอดจนรสชาติ พืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบทางชีวภาพ มีส่วนประกอบการรักษาจำนวนมาก:

• วิตามินของกลุ่ม C, A, P, PP, K, P, B, E;
• แร่ธาตุ - เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ฟลูออรีน, ทองแดง, สังกะสี, โมลิบดีนัม, โซเดียม;
• เพกติน, ไลโคปีน;
• กรดอินทรีย์ - ไลโนเลอิก, มาลิก, ซิตริก;
• คาร์โบไฮเดรตในรูปของโพลีแซคคาไรด์
• น้ำมันหอมระเหย

ในเนื้อหาเชิงปริมาณของส่วนประกอบที่ระบุไว้ กุหลาบป่า เหนือกว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มาจากพืชหลายเท่า

กรดแอสคอร์บิกซึ่งอิ่มตัวด้วยดอกกุหลาบป่าช่วยฟื้นฟูบรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ใหญ่แล้วเมื่อใช้ผลเบอร์รี่แห้งเพียง 100 กรัมและความเข้มข้นนี้จะเกินความต้องการทางสรีรวิทยาของร่างกายหลายครั้ง ชาวเมืองสมัยใหม่อาศัยอยู่ในภาวะขาดวิตามินซีอย่างต่อเนื่องโดยไม่รู้ตัว และรู้สึกประหลาดใจกับสุขภาพที่ย่ำแย่ ความเหนื่อยล้า และความอ่อนแอ

การขาดวิตามินซีมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในช่วงฤดู ​​หนาวการใช้กุหลาบป่ามีประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้สำหรับบุคคล เสริมสร้างการป้องกันของร่างกายของเขา ทำให้การทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหารมีเสถียรภาพโดยการปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และทำให้การหลั่งกรดไฮโดรคลอริกเป็นปกติ

ภายใต้การกระทำของวิตามินซี การย่อยได้และกระบวนการเผาผลาญของคาร์โบไฮเดรตจะดีขึ้น การผลิตฮอร์โมนเพิ่มขึ้น และการทำงานของเม็ดเลือดจะคงที่ ภายใต้อิทธิพลของวิตามินแผลจะหายดีขึ้นการซึมผ่านของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยขนาดเล็กลดลงการแข็งตัวของเลือดจะเร็วขึ้น ในบรรดาวิตามินอื่นๆ โรสฮิปอุดมไปด้วยสิ่งต่อไปนี้:

• แคโรทีน (วิตามินเอ) ให้ความคมชัดของภาพโดยเฉพาะในเวลากลางคืนและพลบค่ำ ด้วยปริมาณที่ไม่เพียงพอไม่เพียง แต่ความระมัดระวังจะลดลง แต่ยังรวมถึงมุมมองนอกจากนี้การรับรู้สีก็เปลี่ยนไป ด้วยการใช้กุหลาบป่า คุณสามารถปรับปรุงสายตาได้อย่างมาก โดยคงไว้ได้นานหลายปี แคโรทีนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ ในการก่อตัวของระบบโครงร่างเช่นเดียวกับชั้นเยื่อบุผิวของผิวหนัง
• วิตามินอี จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของต่อมไร้ท่อของการหลั่งภายในโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อมไทรอยด์มีส่วนช่วยในการรักษาเยาวชนส่งผลดีต่อการทำงานของระบบกล้ามเนื้อป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดในช่วงต้น นอกจากนี้วิตามินอียังมีปฏิกิริยากับแคโรทีนและมีส่วนร่วมในการย่อยได้ โรสฮิปมีวิตามินนี้ในปริมาณที่เพียงพอ
• ไททามิน (วิตามิน บี1) พบในผลไม้ ใบ และรากของกุหลาบป่า มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญสารอาหารในร่างกายมนุษย์ ปริมาณที่ใหญ่ที่สุดที่พบในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อไทอามีนให้ความสามารถในการเติบโตและสร้างโครงกระดูกเป็นกุญแจสำคัญในการทำงานเป็นจังหวะของกล้ามเนื้อหัวใจควบคุมการทำงานปกติของอวัยวะของระบบประสาทส่วนกลางและทางเดินอาหาร
• ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2) มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง - เม็ดเลือดแดง, การผลิตแอนติบอดี, กระตุ้นการเจริญเติบโตในการก่อตัวของกล้ามเนื้อและโครงกระดูก, เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่รับรองความสามารถของบุคคลในการคลอดบุตร นอกจากนี้ ไรโบฟลาวินยังควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ และจำเป็นสำหรับการสร้างเล็บ ผม และผิวหนัง

• รูติน (วิตามินพี) - โรสฮิปอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งมีหน้าที่ในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือด คุณสมบัติของมันคล้ายกับกรดแอสคอร์บิกในหลาย ๆ ด้าน แต่วิตามินพียังช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซีในร่างกาย - สารทั้งสองเสริมและเสริมซึ่งกันและกัน สะโพกกุหลาบแห้งมีรูตินมากกว่าที่จำเป็นถึง 20 เท่าต่อความต้องการรายวันของร่างกายในแง่ของผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ต้องขอบคุณขั้นตอนที่การเตรียมโรสฮิปสามารถควบคุมความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และลดความเปราะบางของหลอดเลือดได้
• วิตามินเค มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดอะดีโนซีนไตรฟอสฟอริกที่จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด ตัวอย่างเช่น โรสฮิปทำให้เลือดบางลงหรือข้นขึ้น ขึ้นอยู่กับว่ายานั้นมาจากส่วนใดของพืช ผลทำให้เลือดบางลง และรากสามารถนำไปสู่การจับตัวเป็นลิ่มได้
• นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว โรสฮิปยังอุดมไปด้วย โดยธรรมชาติ. ดังนั้น เพคตินจึงมีความจำเป็นต่อร่างกายในการย่อยอาหารได้ดีขึ้น และกรดไลโนเลอิกช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร ทำให้ร่างกายเติบโตและพัฒนาได้

โรสฮิปประสบความสำเร็จในการรักษาโรคต่อไปนี้:

• เพื่อป้องกันโรคเหน็บชา เลือดออกตามไรฟัน การติดเชื้อไวรัสหรือหวัด ให้เร่งการพักฟื้นและพักฟื้นหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานาน
• ด้วยฮีโมโกลบินที่ลดลง, diathesis เลือดออก, เลือดออกผิดปกติ;
• กับหลอดเลือดเป็นวิธีการรักษาหรือป้องกันโรค;
• เพื่อทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ รักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและควบคุมตับอ่อนในโรคเบาหวาน
• ด้วยถุงน้ำดีอักเสบจะกระตุ้นการหลั่งของน้ำดีและด้วยถุงน้ำดีจะละลายนิ่วขนาดเล็ก
• ด้วย urolithiasis เป็นยาฆ่าเชื้อทางเดินปัสสาวะสามารถละลายนิ่วในไต

• ด้วยพื้นผิวบาดแผลที่กว้างขวาง ช่วยทำความสะอาดแผลและเป็นแผลเป็นที่เร็วที่สุด
• ด้วยโรคตับอักเสบจะปรับปรุงสภาพทั่วไปของตับและสิ่งมีชีวิตโดยรวม
• ด้วยความดันโลหิตสูงหรือความดันเลือดต่ำทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ในกรณีที่ลำไส้หยุดชะงักจะทำให้จุลินทรีย์ปกติและกระตุ้นการหดตัว
• รักษาแผลที่ผิวหนังชั้นอาหาร, ปากเปื่อย, รอยแยกทางทวารหนัก, อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล;
• ด้วยโรคกระเพาะที่มีฟังก์ชั่นการหลั่งลดลงจะเพิ่มการผลิตกรดไฮโดรคลอริกช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร
• รักษาโรคผิวหนัง น้ำมูกไหลเรื้อรังที่เกิดจากการเสื่อมหรือการฝ่อของเยื่อบุจมูก
• ได้รับการพิสูจน์แล้วในการบำบัดที่ซับซ้อนในการรักษาโรคหลอดลมและปอด
• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ต่อมไร้ท่อ และหัวใจและหลอดเลือด

โรสฮิปสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัยตั้งแต่ปีแรกของชีวิตจนถึงวัยชราเด็กที่รับประทานอาหารเสริมชนิดแรกหลังให้นมลูกควรเริ่มให้อาหารเสริม ยาต้มโรสฮิปในปริมาณน้อย เป็นผลให้เด็กมีความทนทานต่อโรคติดเชื้อมากขึ้นเขามีการย่อยอาหารที่ดีและโทนสีร่างกายทั่วไป

โรสฮิปป่าเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความเข้มข้นสูงมีข้อห้ามอย่างร้ายแรงซึ่งการละเลยอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ดังนั้นก่อนที่จะใช้การเตรียมโรสฮิป ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เสมอเพื่อกำหนดขนาดยาที่ดีที่สุด ระยะเวลาการใช้งาน รวมถึงความเป็นไปได้ในการใช้ร่วมกับยาหลัก

การเตรียมกุหลาบป่ามีข้อห้ามในโรคหรือสภาพร่างกายดังต่อไปนี้:

• ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, เช่นเดียวกับโรคกระเพาะที่มีการหลั่งมากเกินไป;
• Thrombophlebitis และ thrombophilia เป็นข้อห้ามอย่างยิ่ง
• การอักเสบของเยื่อหุ้มหัวใจ - myocarditis หรือ pericarditis เนื่องจากความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตันจึงไม่ได้รับการรักษาด้วยการเตรียมโรสฮิป
• หากคุณใช้กุหลาบป่าอย่างควบคุมไม่ได้เป็นเวลานานและในปริมาณที่น่าตกใจกับพื้นหลังของวิตามินและธาตุที่มากเกินไปตับอาจทำงานผิดปกติโดยทำปฏิกิริยากับการปรากฏตัวของโรคดีซ่านที่ไม่ติดเชื้อ

• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อวัตถุดิบยาที่มาจากพืชมักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้น ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการแพ้มากขึ้นควรได้รับการทดสอบก่อนใช้กุหลาบฮิปที่มีปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูง และในกรณีที่มีปฏิกิริยาในเชิงบวก ควรละทิ้งยารักษาโรค
• ความดันโลหิตที่ไม่เสถียรพร้อมการกระโดดอย่างรวดเร็วจากสูงไปต่ำเป็นข้อห้ามในการใช้ยาโรสฮิป
• ด้วยอาการท้องผูกและการหลั่งของถุงน้ำดีลดลงไม่แนะนำให้เตรียมจากรากโรสฮิปเนื่องจากการกระทำของพวกเขาจะทำให้สถานการณ์ที่มีอยู่แย่ลง
• ในกรณีของเคลือบฟันที่บางหรือเสียหาย เช่นเดียวกับในฟันผุ การเตรียมโรสฮิปในระหว่างการกลืนกินจะทำให้เกิดอาการปวดเนื่องจากการระคายเคืองของปลายประสาทของฟัน ในกรณีนี้ สะโพกกุหลาบควรทิ้งหรือนำใส่หลอดค็อกเทล ตามด้วยบ้วนปากด้วยน้ำเปล่า

เนื่องจากทุกส่วนของต้นกุหลาบป่ามีคุณสมบัติในการรักษาจึงต้องใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยโรคเดียวกันสะโพกกุหลาบสามารถมีประโยชน์และรากสามารถห้ามใช้ได้

ต่อไปนี้เติบโตในผลพลอยได้:

นี่เป็นไม้พุ่มธรรมดาที่ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษสำหรับการเจริญเติบโต ดังนั้นจึงรู้สึกดีเกือบทั่วทั้งแผ่นดินใหญ่ของเรายาที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมและเป็นทางการได้หันความสนใจไปที่พืชชนิดนี้มานานแล้วและได้ประสบความสำเร็จในการใช้พืชนี้ในการรักษาผู้คนมาหลายศตวรรษ กุหลาบป่ามีหลายพันธุ์ แต่หลายพันธุ์ที่โดดเด่นเป็นพิเศษในเรื่องนี้มีอัตราคุณสมบัติทางยาสูงสุด

ที่ชื่อเพราะสีน้ำตาลของกิ่งก้าน มันเติบโตท่ามกลางพุ่มไม้อื่น ๆ ที่ชายป่า ตามอ่างเก็บน้ำและแม่น้ำ ในที่โล่งหรือที่โล่ง มันสามารถเติบโตได้สูงถึงสองเมตร กิ่งก้านของมันถูกปกคลุมด้วยหนามบาง ๆ เปลือกเป็นมันเงาบางครั้งพวกเขาสามารถโค้งและพุ่งไปที่พื้น ใบประกอบด้วยใบขนาดเล็ก 5 หรือ 7 คู่ เรียงเป็นคู่ตามเส้นกลางใบ ขอบใบมีรอยบากและรูปร่างเป็นวงรี ดอกมีขนาดใหญ่มีสีชมพูเข้มมี 5 กลีบ เต้ารับมีรูปร่างเหมือนขวดที่มีคอแคบ ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่ ข้างในมีเมล็ดถั่วหลายเมล็ด ไม้พุ่มที่ออกดอกจะเริ่มในเดือนพฤษภาคม ผลไม้จะสุกในเดือนกันยายน

ไม้พุ่มทรงพลังเพียงพอมีกิ่งหนาสามารถสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง กิ่งก้านจะตั้งตรงเมื่อโตขึ้นกิ่งจะเปลือยและมีเปลือกแข็ง หน่อถูกปกคลุมไปด้วยหนาม ลักษณะที่ปรากฏมีความหลากหลาย - ตั้งแต่โค้งรูปเคียวขนาดใหญ่ไปจนถึงกิ่งตรงขนาดเล็กคล้ายกับหนามตรง ใบมีลักษณะแข็ง สีเขียวเข้ม มีแผ่นพับ 5 หรือ 7 แผ่น เรียงเป็นคู่ตามก้านใบ

ใบมีลักษณะเป็นวงรี คล้ายลูกฟูก มีร่องลึกและขอบหยักดอกมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม. ส่วนใหญ่มักตั้งอยู่เดี่ยวๆ แต่สามารถอยู่ในช่อดอกได้ 2-3 ชิ้น กลีบเลี้ยงเหมือนกลีบดอก - เพียงห้า กลีบดอกสามารถเป็นแบบกึ่งคู่ แต่บ่อยครั้งที่พวกมันแยกออกเป็นกาบเป็นรูปไข่ ผลมีลักษณะเป็นลูกกลมแบนด้านบนและด้านล่าง มักผลมีหนามแหลมเล็กๆ ปกคลุม

ผลไม้สุกในเดือนตุลาคม ไม้พุ่มมีหลายชนิดย่อยและมีการกระจายอย่างกว้างขวางในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น มักปลูกในพืชสวน

ไม้พุ่มเตี้ยมีกิ่งบางสูงถึง 2 เมตร กิ่งก้านโค้งมีหนามยาวบางปกคลุม ใบมีความละเอียดอ่อนเรียบมีลักษณะเป็นปีกนกถึงขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 15 ซม. ใบหนึ่งประกอบด้วยใบเล็ก 3 หรือ 5-7 ใบ ยอดใบนั้นแหลมและขอบเป็นหยัก ดอกมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 5 ซม. กลีบดอกเป็นรูปหัวใจรูปไข่กลับ สีชมพูอ่อนหรือสีแดง

ดอกมี 5 กลีบ ตั้งอยู่บนก้าน ยาว 1-3 ซม. เดี่ยวหรือออกเป็นช่อ 2-3 ดอก ก้านดอกมีหนามปกคลุม ผลมีสีแดงสด รูปทรงลูกแพร์ มีรอยบีบเล็กน้อยที่ด้านบน สะโพกกุหลาบได้รับการปลูกฝังในสวนเนื่องจากมีมงกุฎและคุณสมบัติในการตกแต่ง กุหลาบป่าชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในกุหลาบที่ทนความเย็นจัดที่สุดในหมู่พี่น้อง

ได้ชื่อมาจากสีของผลเบอร์รี่ ซึ่งเมื่อสุกจะมีสีแดงเข้มจนดูเหมือนสีดำอย่างแท้จริงหรือใกล้เคียงกับเฉดสีนี้ แต่นั่นคือทั้งหมด! ในธรรมชาติมีดอกกุหลาบป่าชนิดหนึ่งซึ่งผลเบอร์รี่มีสีดำสนิทแม้ว่าจะพบปาฏิหาริย์ดังกล่าวค่อนข้างน้อย มีการเผยแพร่ในเอเชียและยุโรปกลาง

โรสฮิปกับแบล็กเบอร์รี่เป็นพุ่มที่ค่อนข้างแผ่กิ่งก้านสาขาสูงถึง 2 เมตร ยอดอ่อนมีสีเขียวอมแดงและโค้งเป็นส่วนโค้ง บนกิ่งก้านมีหนามค่อนข้างใหญ่หลายต้น ใบมีก้านใบยาวมีปลายแหลมเหมือนดอกกุหลาบป่า สีของใบไม้เป็นสีเขียวเข้มและในฤดูใบไม้ร่วงจะกลายเป็นสีม่วงแดง

ข้างในผลเบอร์รี่มีขนแข็งและเมล็ดพืช

โรสฮิปไม่เพียงใช้เป็นพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรับประทานได้อีกด้วย ส่วนใหญ่ผลเบอร์รี่ของกุหลาบป่าถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารทำให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายและหลากหลายที่สุด

นักทำขนมเข้าใจเทคนิคในการสกัดผลไม้แห้งและกลีบกุหลาบมาเป็นเวลานาน ซึ่งใช้ในการเตรียมน้ำกุหลาบและน้ำส้มสายชู ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้หรือซอสคาราเมลหวานนอกจากนี้ยังเตรียมแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำเชื่อม ไวน์โฮมเมด ทิงเจอร์ ฯลฯ จากส่วนผสมเหล่านี้

นี่คือสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากสะโพกกุหลาบ:

• เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ - น้ำผลไม้, เครื่องดื่มผลไม้, ยาต้ม, แช่, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, เครื่องดื่มอัดลม, ค็อกเทล;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ไวน์, สุรา, คอนญัก, เหล้า, ทิงเจอร์;
• อาหารหวาน - แยม, มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโล่, ไอศกรีม;
• ขนมหวาน - บิสกิต, พายหวาน, คุกกี้, เค้ก;
• หลักสูตรที่หนึ่งหรือสอง - ซุปผลไม้หวาน, น้ำซุปข้น, น้ำซุปข้นผลไม้;
• ซอส - เปรี้ยวหวาน, เปรี้ยวและเผ็ด, มัสตาร์ดพร้อมแยมโรสฮิป, โรสฮิปกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

ส่วนประกอบอื่น ๆ ถูกเพิ่มเข้าไปในดอกกุหลาบป่า - แอปเปิ้ล, Hawthorn, ลูกเกด, ลูกพรุน เข้ากันได้ดีกับผลไม้เกือบทุกชนิด ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์วิตามินรวม

การผสมผสานที่น่าสนใจที่สุดของกุหลาบป่า:

• เครื่องเทศ - น้ำตาลวานิลลา, อบเชยป่น, รากขิง;
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล, มะนาว, แอปริคอท, ลูกพีช, ลูกแพร์, ลูกพรุน;
• ผัก - รูบาร์บ, ฟักทอง, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม, แครอท, หัวบีท;
• เนื้อสัตว์ - ไก่, เป็ด, เนื้อวัว, หมู;
• ถั่ว - อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, ลูกจันทน์เทศ;
• ผลิตภัณฑ์จากนม - คอทเทจชีส, ไอศกรีม, โยเกิร์ต;
• ซีเรียล - ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี;
• ผลเบอร์รี่ - แครนเบอร์รี่, ทะเล buckthorn, สตรอเบอร์รี่, เถ้าภูเขา

พ่อครัวไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังในยุโรปมักใช้สะโพกกุหลาบเพื่อเตรียมอาหารดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ในฟินแลนด์ ร้านกาแฟบางแห่งอาจเสนอซุปให้คุณ นิปอนซอปปะ ซึ่งเป็นของหวานเพราะมีรสหวานและในสโลวาเกียพวกเขาทำเครื่องดื่มอัดลม ค็อกเทล

ในทางการแพทย์ กุหลาบสะโพกถูกใช้เป็นยาอิสระหรือร่วมกับหลักสูตรการบำบัดด้วยยาที่กำหนดให้กับผู้ป่วยเพื่อรักษาโรคเฉพาะ เมื่อเตรียมการตามสะโพกกุหลาบคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

• คุณสามารถใช้ผลไม้ที่ไม่ได้รับความเสียหายจากเชื้อราหรือเน่าเก็บและจัดเก็บตามระบอบอุณหภูมิ (ไม่เกิน 60 องศา) และไม่เกินอายุการเก็บรักษานานกว่าสามปี
• เตรียมโรสฮิปในภาชนะพิเศษที่ทำจากแก้วเซรามิกหรือในจานเคลือบ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงภาชนะโลหะเนื่องจากเมื่อทำปฏิกิริยากับโลหะกรดอินทรีย์ทำปฏิกิริยาจะกระตุ้นการปล่อยออกไซด์ที่เป็นอันตรายลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่อาจทำให้เกิดพิษ
• โปรดทราบว่าอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ - ยาต้มหรือการแช่คือหนึ่งวันจากนั้นคุณต้องเตรียมส่วนที่สดใหม่เพราะในกรณีนี้เครื่องดื่มจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น สามารถเก็บน้ำเชื่อม แยม ทิงเจอร์ หรือน้ำมันได้นานกว่ามาก เนื่องจากมีน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์เข้มข้นสูง
• เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงและต้มสะโพกกุหลาบเป็นเวลานานเนื่องจากที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาแอสคอร์บิกและกรดอินทรีย์อื่น ๆ จะถูกทำลายอย่างรวดเร็วและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นอาหารอันโอชะ แต่ไม่ใช่ยา

• สะโพกกุหลาบสามารถใช้ได้ในหลักสูตรระยะเวลาไม่เกิน 1 เดือนหลังจากนั้นร่างกายต้องการหยุดพัก โดยรวมแล้วสามารถจัดหลักสูตรดังกล่าวได้ไม่เกิน 3 หรือ 4 หลักสูตรต่อปี เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะใช้ยาต้มโรสฮิปอย่างต่อเนื่องเนื่องจากในไม่ช้าวิตามินและแร่ธาตุที่มากเกินไปจะขมวดคิ้วในร่างกายซึ่งจะส่งผลเสียต่อการทำงานของตับ
• หลังจากดื่มโรสฮิปแล้ว ควรล้างช่องปากด้วยน้ำเปล่าทุกครั้ง และควรแปรงฟันให้ดียิ่งขึ้นไปอีก กรดที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มจะไม่ทำลายเคลือบฟัน

โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการใช้โรสฮิป ไม่ว่าจะเตรียมผลิตภัณฑ์ยาจากส่วนใดก็ตามของพืช

ในการแพทย์พื้นบ้าน สะโพกกุหลาบมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากกว่าในทางการ เนื่องจากตามประเพณีที่ไม่ได้พูดซึ่งเป็นที่ยอมรับแล้ว แพทย์จะถือว่าสะโพกกุหลาบเป็นวัตถุดิบในการรักษาโรคเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ทุกส่วนของไม้พุ่มสามารถรักษาได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง

นี่คือสูตรบางอย่างที่คุณสามารถทำที่บ้านได้

กลไกการออกฤทธิ์ของกุหลาบป่าในการลดน้ำหนักคือผลขับปัสสาวะเนื่องจากน้ำและสารพิษส่วนเกินถูกขับออกจากร่างกายตามธรรมชาติและให้วิตามินและแร่ธาตุเป็นการตอบแทน นอกจากนี้โรสฮิปยังช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำดีซึ่งนำไปสู่กระบวนการเผาผลาญที่ดีขึ้นและการฟื้นฟูการย่อยอาหาร เนื่องจากการรวมกันของคุณสมบัติที่สำคัญทั้งสองนี้ เมื่อติดตามอาหาร การลดน้ำหนักเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว

เครื่องดื่มชาเพื่อลดน้ำหนัก - ต้องบดรากขิงเล็ก ๆ แล้วเติมสะโพกกุหลาบบด 1 ช้อนชาและลูกเกดเล็กน้อย เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงบนส่วนผสม ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูหนา ๆ จากนั้นนำไปตั้งไฟเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็จะพร้อมดื่ม คุณต้องดื่มในระหว่างวันในปริมาณที่สม่ำเสมอในรูปแบบที่อบอุ่น

น้ำเชื่อมสำหรับลดน้ำหนัก "โฮโลซาส" - คุณจะต้องใช้มะขามแขกสมุนไพรแห้ง 200 กรัมและลูกเกดขาวจำนวนเท่ากัน ส่วนผสมแต่ละอย่างถูกต้มแยกจากกันเติมด้วยน้ำเดือดครึ่งลิตร หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงจะต้องกรองและผสมน้ำเชื่อมโดยเติมน้ำเชื่อมโรสฮิป "Holosas" 300 มล. ลงไป แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มวันละหนึ่งชั่วโมงก่อนนอนครึ่งแก้ว ระยะเวลาในการรักษาคือ 10 วัน จากนั้นคุณต้องหยุดพักหกเดือน

การเตรียมโรสฮิปช่วยขจัดเกลือโมโนโซเดียมออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของกรดยูริกที่สามารถสะสมในไตและข้อต่อได้ คุณสมบัติขับปัสสาวะของกุหลาบป่าช่วยเพิ่มการทำงานของยาที่ช่วยลดการสะสมของเกลือในเนื้อเยื่อของร่างกาย ด้วยการใช้วิตามินซีเป็นประจำในสะโพกกุหลาบ ความเข้มข้นของเกลือโมโนโซเดียมลดลงนอกจากนี้โรสฮิปยังมี คุณสมบัติต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อ ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคเกาต์ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ข้าวโอ๊ตเจลลี่กับสะโพกกุหลาบ - ขั้นแรกให้เตรียมแช่สะโพกกุหลาบแห้ง เบย์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนวัตถุดิบ 0.5 ลิตรน้ำเดือดหลังจากนั้นพวกเขาได้รับอนุญาตให้ต้มในความร้อนประมาณ 2 ชั่วโมง ถัดไปการแช่จะถูกกรองผ่านตะแกรงปรับให้ร้อนจนเดือดแล้วนำออกจากเตาทันทีเพื่อเทข้าวโอ๊ตบด 200 กรัมด้วยการแช่ Kissel ถูกผสมเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีจากนั้นมวลทั้งหมดจะถูกกรองผ่านตะแกรง สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงในเยลลี่เพื่อเพิ่มรสชาติ

เพื่อเสริมการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะของร่างกายด้วยโรคเกาต์จะเป็นประโยชน์ในการดื่มยาต้มจากผลกุหลาบป่าในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นคุณต้องต้มผลเบอร์รี่ในกระติกน้ำร้อนด้วยขวดแก้วในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อน้ำเดือด 0.5 ลิตร ในตอนเช้าเครื่องดื่มจะถูกกรองโดยดื่มวันละสามครั้งในแก้วหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลลงในเครื่องดื่มได้

โดยการเพิ่มการผลิตน้ำดี โรสฮิปช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร และยังช่วยลดภาระในตับอ่อน การทำงานที่มั่นคงของต่อมโดยไม่มีความเครียดเกินควรทำให้การผลิตอินซูลินเป็นปกติโดยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เบาหวานชนิดที่ 2 บังคับให้คนจำกัดอาหาร มีข้อห้ามในขนม ผลไม้ เบอร์รี่มากมาย การเตรียมโรสฮิปช่วยเติมเต็มทุกความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

เครื่องดื่มวิตามินสามารถเตรียมได้ในกาน้ำชา หลังจากราดด้วยน้ำเดือด จากนั้นใส่โรสฮิป 2 ช้อนชาและใบลูกเกดสับ 1 ช้อนชา อนุญาตให้ชงชาได้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะดื่มในถ้วยก่อนมื้ออาหาร

ยาต้มรากโรสฮิป - รากกุหลาบป่าแห้งบด 1 ช้อนชาวางในภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำ 0.5 ลิตรแล้วนำไปต้มในอ่างน้ำ ยิ่งกว่านั้นจำเป็นต้องเอาน้ำซุปออกจากกองไฟเมื่อมีฟองแรกของน้ำเดือดปรากฏขึ้นไม่ว่าในกรณีใดจะนำไปต้ม น้ำซุปเย็นแล้วกรอง เครื่องดื่มถูกนำมาใน 0.5 ถ้วยวันละสองครั้ง โดยรวมแล้วหลักสูตรการรักษาได้รับการออกแบบเป็นเวลา 2 สัปดาห์หลังจากนั้นจำเป็นต้องหยุดพักอย่างน้อยหนึ่งเดือน

โรคเช่นโรคกระเพาะเกิดขึ้นในสองรูปแบบ ขึ้นอยู่กับว่าการผลิตกรดไฮโดรคลอริกจะลดลงหรือเพิ่มขึ้นด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงการเตรียมกุหลาบป่ามีข้อห้ามเนื่องจากความเป็นกรดจะเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นคุณสามารถดื่มโรสฮิปได้เฉพาะกับโรคกระเพาะเท่านั้น ด้วยฟังก์ชันการหลั่งที่ลดลงเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร. นอกจากนี้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของสะโพกกุหลาบยังช่วยขจัดความเจ็บปวดโดยลดการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

น้ำมันโรสฮิปโอบล้อมผนังกระเพาะอาหาร ลดการอักเสบ ลดอาการปวด สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลเบอร์รี่ 200 กรัมโดยไม่ต้องล้างเมล็ด บดใส่น้ำมันกลั่น 0.5 ลิตรแล้วปรุงในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที จากนั้นไฟก็ดับลง แต่ไม่ได้นำภาชนะออกจากอ่างน้ำ แต่อนุญาตให้ต้มน้ำมันได้ หลังจากเย็นตัวลง น้ำมันจะถูกกรองโดยการบีบดอกกุหลาบป่าผ่านผ้าก๊อซ ใช้น้ำมันสำเร็จรูป 1-2 ช้อนชาครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร หลักสูตรการรักษาคือหนึ่งเดือน

น้ำโรสฮิปเตรียมจากผลไม้สดซึ่งล้างไว้ล่วงหน้าเพื่อขจัดเมล็ดพืชและขน เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่ดีขึ้นควรลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที ผลไม้ที่นิ่มแล้วถูด้วยสากไม้ผ่านตะแกรงไนลอน จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมในอัตรา 1 ลิตรน้ำและน้ำผึ้ง 200 กรัม น้ำเชื่อมสำเร็จรูปจะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่บดหลังจากนั้นนำไปต้ม น้ำผลไม้ถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมการอนุรักษ์ในภายหลัง ใช้น้ำผลไม้นี้สำหรับ 0.5 ถ้วยพร้อมอาหาร

โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเป็นโรคที่เกิดจากการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจ แต่พบได้บ่อย มันมาพร้อมกับความเจ็บปวดในช่องท้องส่วนล่าง, กระตุ้นให้ปัสสาวะบ่อย, ทางเดินปัสสาวะอักเสบ, ปัสสาวะได้รับโครงสร้างที่มีเมฆมาก, มันมักจะมีส่วนผสมของเลือด สตรีมีครรภ์มักเป็นโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และโรสฮิปเป็นวิธีการรักษาที่ปลอดภัยเพียงอย่างเดียวสำหรับสถานการณ์นี้ การเตรียมโรสฮิปฆ่าเชื้อ บรรเทาอาการอักเสบ เพิ่มการถ่ายปัสสาวะ ล้างระบบทางเดินปัสสาวะจากเมือก แบคทีเรีย และเซลล์เยื่อบุผิวที่ตายแล้ว เมื่อเทียบกับภูมิหลังของการใช้ยาดังกล่าวสภาพจะดีขึ้นอย่างรวดเร็ว

การแช่เมล็ดโรสฮิป - ในเครื่องบดกาแฟ บดเมล็ดโรสฮิปหนึ่งช้อนโต๊ะให้เป็นผง มวลที่ได้จะต้องเทน้ำ 200 มล. จากนั้นนำไปต้มบนไฟอ่อน หลังจากนั้นน้ำซุปจะได้รับการยืนยันในความร้อนอย่างน้อย 3 ชั่วโมงกรอง ดื่มเครื่องดื่มครึ่งแก้ววันละ 4 ครั้งเป็นเวลา 1 เดือน การบรรเทาอาการเกิดขึ้นแล้วในสัปดาห์แรกของการแช่ ในระยะเฉียบพลันของโรคการรักษาดังกล่าวจะช่วยรักษาอย่างรวดเร็วและในรูปแบบเรื้อรังจะช่วยหลีกเลี่ยงการกำเริบของโรค

การแช่โรสฮิป - โรสฮิปสดต้องล้างทำความสะอาดเมล็ดแล้วสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปข้นที่ได้หนึ่งช้อนเทน้ำร้อน 0.5 ลิตรแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในช่วงที่เป็นหวัดตามฤดูกาล ยาสมุนไพรโรสฮิปจะตอบสนองความคาดหวังที่วางไว้ ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ราคาแพง การเตรียมกุหลาบป่าจะช่วยลดไข้ แก้น้ำมูกไหล ไอ เจ็บคอ

ในการสร้างเครื่องดื่มวิตามินรวม ให้ใช้โรสฮิปแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง และใบตำแย 3 ส่วน เติมแบล็คเคอแรนท์ 1 ส่วนส่วนผสมสี่ช้อนชาวางในกาน้ำชาซึ่งก่อนหน้านี้ถูกลวกจากด้านในด้วยน้ำเดือดเทน้ำร้อน น้ำถูกเตรียมแบบนี้ - ก่อนอื่นนำไปต้มแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ความร้อนสำหรับส่วนผสมสมุนไพร เครื่องดื่มได้รับอนุญาตให้อุ่นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงแล้วบริโภคในครึ่งแก้ว 4 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร วิธีการรักษานี้ ไม่เพียงแต่ช่วยให้หายจากหวัดได้ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย

ชาสมุนไพรกับโรสฮิป - เพื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับการต้ม ใช้ส่วนเท่าๆ กันของโรสฮิปแห้ง ใบลูกเกดดำ ดอกลินเดน ชาอีวาน คอร์นฟลาวเวอร์ บาล์มมะนาว เมื่อต้มเบียร์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสม 3-4 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งลิตร ทางที่ดีควรแช่ชาเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่นแล้วกรอง ดื่มถ้วยชาวันละสามครั้งก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง

เพื่อเพิ่มกิจกรรมของภูมิคุ้มกัน, การเตรียมการจากกุหลาบป่าได้ถูกนำมาใช้เป็นเวลานานมาก ไม่มีพฤกษศาสตร์อื่นใดเทียบได้กับประสิทธิภาพของโรสฮิปในการป้องกันโรคหวัด ใช้หนึ่งเดือนก่อนเริ่มฤดูโรคเพื่อให้ร่างกายพร้อมสำหรับการโจมตีของไวรัส เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน, เงินทุนและยาต้ม, แยม, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่มถูกนำมาใช้ - จานใด ๆ ที่มีสะโพกกุหลาบจะเป็นยาป้องกันโรคที่ดีเยี่ยมเพื่อป้องกันโรค หากคุณฉีดน้ำมันหอมระเหยโรสฮิปในที่ร่ม คุณจะไม่เพียงฆ่าเชื้อในอากาศด้วยไฟตอนไซด์จากธรรมชาติ แต่ยังได้รับการบำบัดด้วยกลิ่นหอมด้วย

น้ำแอปเปิ้ลผสมโรสฮิป - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล้างและเอาเมล็ดออกจากสะโพกกุหลาบหั่นแอปเปิ้ล 4 ลูกเป็นชิ้น ๆ เทน้ำหนึ่งลิตรต้มจนเดือด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมมอนส์หั่นแว่นและน้ำผึ้ง 100 กรัมลงในเครื่องดื่มร้อน กรองน้ำก่อนเสิร์ฟ

วิตามินพันช์ - ผลเบอร์รี่ 50 กรัมเทน้ำหนึ่งลิตรแล้วปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง หลังจาก 3-5 ชั่วโมง ส่วนผสมจะถูกนำไปต้ม แต่ไม่ต้ม นำออกจากเตาเพื่อให้เดือดอีกครั้ง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเครื่องดื่มจะถูกกรองโดยเติมน้ำตาล 100 กรัมลงไปและไวน์แดง 0.5 ลิตร นำองค์ประกอบไปต้มอีกครั้งจากนั้นนำออกจากเตาตั้งทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง น้ำมะนาวถูกเติมลงในเครื่องดื่ม ใช้หมัดร้อน เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ - วิธีการรักษาให้ความอบอุ่นเสียงสมบูรณ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การรวบรวมและการจัดเก็บสะโพกกุหลาบอย่างเหมาะสมจะเป็นตัวกำหนดความปลอดภัยของสารที่มีคุณค่า ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรเมื่อไรและอย่างไร ผลของไม้พุ่มสุกในละติจูดเหนือในต้นเดือนตุลาคมและในละติจูดใต้แล้วในเดือนกันยายน ในรัสเซีย การเก็บเกี่ยวกุหลาบป่าเริ่มขึ้นในวันที่ 1 ตุลาคม รากโรสฮิปสามารถเก็บไว้ได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง และดอกและหน่ออ่อน - ในเดือนพฤษภาคม

เมื่อเก็บผลเบอร์รี่ควรคำนึงว่าหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกผลไม้จะมีรสหวานเป็นพิเศษเนื่องจากปริมาณของโพลีแซคคาไรด์เพิ่มขึ้น แต่เนื้อหาของแอสคอร์บิกและกรดอื่น ๆ ลดลงอันเป็นผลมาจากการที่ผลไม้ดังกล่าว สูญเสียคุณสมบัติทางยาที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอาหารเท่านั้น ดังนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจึงต้องเตรียมผลเบอร์รี่โรสฮิปให้ทันเวลา ก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเย็นที่อุณหภูมิอากาศต่ำกว่าศูนย์

ผลไม้ที่สุกและสมบูรณ์จะถูกดึงออกจากพุ่มไม้โดยเก็บก้านและกลีบเลี้ยงไว้นี่เป็นวิธีเดียวที่จะป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ซึ่งมีโรสฮิปไหลออกมาให้ได้มากที่สุด ช่องว่างทำขึ้นจากถนนหรือสถานประกอบการอุตสาหกรรมเพื่อไม่ให้โรงงานสัมผัสกับสารเคมีที่หากใช้จะถูกส่งไปยังมนุษย์ เก็บเกี่ยวผลไม้ในสภาพอากาศแห้ง - ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะง่ายขึ้นโดยไม่สูญเสียที่ไม่จำเป็น ก่อนกระบวนการทำให้แห้งหรือวิธีการเก็บรักษาอื่น ๆ ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยก ทุบหรือทำลายโดยเชื้อรา เพื่อความสะดวกพวกเขาสามารถผ่าครึ่ง ทำความสะอาดเมล็ดพืชและเข็มภายใน ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะแห้งทั้งตัว

มีหลายวิธีในการเก็บกุหลาบป่าที่เก็บรวบรวมไว้ โดยทั่วไปแล้วคือ:

เพื่อรักษาคุณสมบัติอันมีค่าของผลกุหลาบป่าเมื่อตากแห้ง ต้องคำนึงถึงบางจุดด้วย ความจริงก็คือกรดแอสคอร์บิกเป็นสารที่ไม่เสถียรมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุณหภูมิสูง เช่นเดียวกับการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต ทั้งสองนำไปสู่การทำลายวิตามินซี ดังนั้นสะโพกกุหลาบจะถูกทำให้แห้งในที่ที่ไม่มีแสงแดดและหากใช้เตาอบหรืออุปกรณ์อื่น ๆ อุณหภูมิในนั้นไม่ควรเกิน 60 องศา

สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการทำให้ดอกกุหลาบป่าแห้งตามธรรมชาติ - เบอร์รี่, กลีบดอก, ใบไม้หรือรากถือเป็นห้องใต้หลังคาหรือเฉลียงที่มีการระบายอากาศดี วัตถุดิบจะถูกวางเป็นชั้นบางๆ บนพาเลท เขย่าหรือผสมเป็นประจำทุกวัน หากอุณหภูมิภายนอกลดลงในตอนกลางคืนแต่ต่ำกว่าศูนย์ พาเลทพร้อมวัตถุดิบจะถูกนำเข้าไปในห้องที่อบอุ่น และในตอนเช้า พาเลทจะถูกนำกลับไปยังที่เดิม หลังจาก 2 หรือ 3 สัปดาห์ กระบวนการทำให้แห้งจะเสร็จสิ้น วัตถุดิบถูกใส่ในภาชนะกระดาษแข็งและไม่ปิดเป็นเวลาสองสามวันเพื่อให้ความชื้นสุดท้ายออกมาจากนั้นปิดกล่องใส่ในที่มืด แห้ง และเย็น

หากต้องการเร่งกระบวนการทำให้แห้ง ให้ใช้เตาอบแบบใช้แก๊สหรือไฟฟ้า หรือเครื่องอบผัก ในระหว่างการอบแห้งต้องสร้างสภาวะเพื่อให้ความชื้นจากวัตถุดิบระเหยได้ ในการทำเช่นนี้ประตูเตาอบจะเปิดขึ้นเล็กน้อยและผสมวัตถุดิบเป็นระยะ สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าทำให้ดอกกุหลาบป่าแห้งจนเกินไปจนมันเริ่มสลายเป็นฝุ่น เนื่องจากวัตถุดิบดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน นอกจากนี้ยังไม่เหมาะสมหากผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำจากอุณหภูมิสูง - จะไม่มีประโยชน์จากพวกเขาเนื่องจากสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกทำลาย

เวลาในการอบแห้งเฉลี่ยโดยใช้อุปกรณ์ทำความร้อนคือ 7-10 ชั่วโมง ผิวของผลจะมีลักษณะย่นและเด้งเมื่อกด หลังจากนั้นโรสฮิปควรเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วบรรจุในถุงผ้าหรือขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น

ผลเบอร์รี่สดหลังการเก็บและการแปรรูปขั้นต้นสามารถเก็บรักษาได้โดยการแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำ การแช่แข็งที่คมชัดช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์ แต่ผลเบอร์รี่จะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำความร้อน สำหรับการแช่แข็งจะมีการเลือกพันธุ์โรสฮิปผลขนาดใหญ่ซึ่งผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีลักษณะคล้ายกับรูปร่างของลูกบอลแบนที่เสา พันธุ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งเนื่องจากเนื้อของมัน แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการแช่แข็ง

ก่อนที่จะส่งผลเบอร์รี่ไปที่ช่องแช่แข็งพวกเขาจะล้างหั่นครึ่งเมล็ดถั่วจะถูกลบออกขนแข็งจะถูกลบออกแล้วล้างอีกครั้งอนุญาตให้น้ำระบายออกอย่างเหมาะสม ตากให้แห้ง แล้วจัดวางในภาชนะสำหรับการแช่แข็งในภายหลัง

ผลไม้หรือกลีบกุหลาบป่าเหมาะสำหรับการเก็บรักษาซึ่งทำแยมทำน้ำเชื่อม

ในการทำแยม กุหลาบสะโพกจะถูกแทงด้วยเข็มเพื่อให้น้ำไหลออกมาได้ดีขึ้นหรือผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก น้ำเชื่อมเตรียมแยกต่างหากโดยละลายน้ำตาลในน้ำแล้วนำไปต้ม ผลเบอร์รี่เทน้ำเชื่อมร้อนจากนั้นมวลที่ได้จะถูกนำไปต้ม แต่ไม่ต้มและนำออกจากความร้อนทันที อนุญาตให้ต้มแยมประมาณ 3-5 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด ทำหลาย ๆ ครั้งจนแยมเดือดหนาและมีสีที่หลากหลาย

น้ำเชื่อมกลีบดอกไม้เตรียมแตกต่างกัน - โรยกลีบสดด้วยน้ำตาลและทำความสะอาดในที่เย็นในตอนกลางคืน ในช่วงเวลานี้กลีบจะให้น้ำซึ่งเทลงในชามแยกต่างหาก วัตถุดิบที่เหลือเทน้ำตาลอีกครั้ง ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้ได้น้ำผลไม้อีกครั้ง น้ำเชื่อมที่เก็บรวบรวมจะถูกบรรจุขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำเชื่อมถูกเติมลงในชา, เครื่องดื่ม, เครื่องดื่มผลไม้, ยาต้มและสำหรับทำขนม กลีบที่เหลือในการผลิตน้ำเชื่อมจะไม่ถูกทิ้ง เติมน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้แยมซึ่งปรุงตามหลักการเดียวกับผลไม้

.ตั้งแต่โรสฮิปไปจนถึงแอลกอฮอล์หรือวอดก้าทำให้ทิงเจอร์มีอายุการเก็บรักษานาน ใช้ผลเบอร์รี่สดซึ่งล้างปอกเปลือกแล้วนวดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ดีขึ้นผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วเทแอลกอฮอล์ 0.5 ลิตร บางครั้งเพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางยาโพลิสเล็กน้อยจะถูกเพิ่มลงในทิงเจอร์ ปิดภาชนะหลังจากนั้นจะถูกลบออกในที่มืดเป็นเวลา 35-40 วันเพื่อแช่และเขย่าเนื้อหาทุกวัน หลังจากนั้นจะต้องกรองของเหลวจากผลเบอร์รี่, เมล็ด, เข็ม ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในขวดที่มีฝาปิดแน่น ใช้ไม่กี่หยด

น้ำมันทำมาจากโรสฮิป สำหรับสิ่งนี้จะใช้ผลไม้หรือเมล็ดพืช วัตถุดิบถูกบดขยี้หลังจากนั้นก็เทน้ำมันร้อนกลั่นจากพืช น้ำมันไม่ได้ถูกนำไปต้ม แต่ต้องร้อนเพื่อให้โรสฮิปได้รับสารอาหารทั้งหมดมากที่สุด

โรสฮิปที่เติมน้ำมันจะถูกปิดในภาชนะเพื่อให้สามารถต้มได้ 10 วัน จากนั้นองค์ประกอบจะถูกกรองและน้ำมันโรสฮิปก็พร้อมใช้งาน ควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็นในภาชนะที่ปิดสนิท

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรสฮิปได้ในวิดีโอด้านล่าง