เคล็ดลับการทำผลไม้แช่อิ่มน้ำผึ้ง

ในบรรดาผลเบอร์รี่ที่หลากหลาย สายน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่คุณไม่สามารถกินได้นานเนื่องจากระยะเวลาติดผลสั้นเหมือนราสเบอร์รี่ นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่แม่บ้านส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวหรือทำผลไม้แช่อิ่มซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

ในช่วงที่เป็นหวัด เครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มที่ชงสดใหม่จะช่วยกระตุ้นร่างกาย กระบวนการบำบัดนั้นเร็วและง่ายขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากบุคคลอ่อนแอลงเขาต้องการวิตามิน P และ C ซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่ในปริมาณมากนอกจากนี้สายน้ำผึ้งยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้อย่างถูกต้อง

ความดันโลหิตดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อใช้ผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่นี้

รสหวานอมเปรี้ยวเป็นลักษณะเฉพาะที่ดีที่สุดสำหรับสายน้ำผึ้งในบางพันธุ์ผลไม้อาจมีรสขมเล็กน้อย แต่จะหายไปหลังจากการอบร้อน มันถูกใช้สดและในรูปแบบอื่น ๆ แยมน้ำพริกและผลไม้แช่อิ่มนั้นยอดเยี่ยม

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม:

• จากผลเบอร์รี่สดในภาชนะที่ติดไฟ
• ม้วนเข้าธนาคาร
• จากผลเบอร์รี่แห้ง
• จากสายน้ำผึ้งแช่แข็ง

หากเครื่องดื่มถูกต้มจากผลเบอร์รี่สด 300 กรัมก็เพียงพอสำหรับน้ำสองลิตร ทุกอย่างจะต้องนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หลังจากเดือดสามนาทีก็เพียงพอแล้วคุณสามารถปิดเตาได้ปิดฝากระทะให้แน่นแล้วรอให้ผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นหลังจากนั้นสามารถใส่ในตู้เย็นได้

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่แห้งอาจเป็นหม้อหุงช้า ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้สายน้ำผึ้งสองแก้วและน้ำ 3.5 ลิตร น้ำตาลจะถูกเติมเพื่อลิ้มรสเสมอ เพราะทุกคนรู้สึกหวานในแบบของตัวเอง เครื่องถูกตั้งค่าให้ต้มซุปหรือตุ๋นผักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ฝาไม่เปิดจนกว่าโหมดจะเสร็จสิ้น จะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงในการยืนยันเครื่องดื่มจากนี้จะเข้มข้นขึ้นและหนาขึ้น ไม่จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิ multicooker จะปิดโดยอัตโนมัติ

มีหลายสูตรจากผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งมีรสชาติไม่แตกต่างจากของสด ใช้น้ำผึ้งหนึ่งแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตร คุณสามารถปรุงอาหารทั้งในหม้อหุงช้าและในกระทะ เครื่องดื่มถูกผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมงเช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า

แต่การปรุงอาหารแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวและการเย็บตะเข็บต้องใช้วิธีการพิเศษและทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้เล็ก ๆ ได้รับบาดเจ็บได้ง่ายและเป็นไปไม่ได้ที่จะเติมน้ำเดือดสองครั้งมิฉะนั้นจะแพร่กระจายและกลายเป็นโจ๊ก ธนาคารจะล้างและทำให้แห้งก่อนใช้งาน เพื่อป้องกันไม่ให้ฝาระเบิด จำเป็นต้องฆ่าเชื้อภาชนะด้วยไอน้ำ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ฝาและกระทะพิเศษ

ข้างในวางบน 1/3 ของผลเบอร์รี่แล้วปิดฝา เทน้ำต้มไม่เพียง แต่น้ำเชื่อม น้ำตาล 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับน้ำหนึ่งลิตร นำส่วนผสมไปต้มบนกองไฟแล้วเทลงในภาชนะหลังจากผ่านไปประมาณห้านาที เมื่อฟองสบู่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถเริ่มกลิ้งฝาได้ เช่นเดียวกับกรณีอื่น ๆ ขวดทั้งหมดวางบนพื้นคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินได้

อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประมาณสองปีผลไม้แช่อิ่มในตู้เย็นโดยไม่ต้องเย็บตะเข็บสามารถใช้ได้เพียงสองวันหลังจากนั้นจะเสื่อมสภาพและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ แต่เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถ:

• สนับสนุนภูมิคุ้มกัน;
• ช่วยให้ร่างกายรับมือกับโรคโลหิตจาง
• ปรับความดันให้เป็นปกติ (ด้วยความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้น)

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ใช้สารให้ความหวาน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ทางที่ดีควรใช้สายน้ำผึ้งพันธุ์หวานซึ่งมีน้ำตาลเพียงพอ เทผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วและอีกครึ่งหนึ่งต่อน้ำหนึ่งลิตร สูตรการทำอาหารแตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้นเนื่องจากใส่สายน้ำผึ้งลงในภาชนะก่อนแล้วจึงเทน้ำต้มในขณะที่ยังร้อนอยู่

มันเป็นรสชาติของสายน้ำผึ้งที่เป็นไฮไลท์ของเครื่องดื่มใด ๆ ที่เติมเบอร์รี่นี้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะขัดจังหวะด้วยสิ่งใด ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

หากคุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ ให้ใช้จินตนาการและใส่ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล หนึ่งกิโลกรัมต่อน้ำสองลิตรและสายน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอแล้วโดยเฉลี่ยแล้วน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งจะไปที่นี่ แต่คุณสามารถใช้น้อยกว่านี้ได้หากต้องการผลไม้แช่อิ่มที่ไม่หวาน ขั้นแรกให้เตรียมน้ำเชื่อมซึ่งเทลงบนผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล ทั้งหมดนี้ถูกผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง หากมีการวางแผนช่องว่างสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวโดยสรุปแล้วเครื่องดื่มที่ผสมแล้วจะต้องต้มและหลังจากนั้นก็สามารถเทลงในภาชนะและปิดฝาได้

Rhubarb ช่วยให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์มากและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อดับกระหายได้ยาก ใช้น้ำตาลเพียง 300 กรัม รูบาร์บ 200 กรัม และสายน้ำผึ้ง 100 ตัวต่อน้ำหนึ่งลิตร หลังจากต้มน้ำเชื่อมแล้วใส่ผลเบอร์รี่และรูบาร์บลงไป ก็เพียงพอที่จะถือภาชนะบนกองไฟเป็นเวลา 7 นาที หลังจากเย็นตัวลงคุณสามารถกรองผลไม้แช่อิ่มได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่ม คุณควรใส่ใจกับประเด็นสำคัญหลายประการ ตัวอย่างเช่น มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลเบอร์รี่บางชนิดไม่เหมาะสำหรับการบริโภค แต่มีผลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้ หากคุณมีผลิตภัณฑ์สีแดงอยู่ตรงหน้า ไม่ว่าคุณจะสะสมหรือซื้อ เราขอแนะนำให้คุณงดใช้ความหลากหลายนี้ในอาหาร

กระบวนการฆ่าเชื้อภาชนะแก้วให้ความสนใจเป็นพิเศษ เนื่องจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคสามารถแพร่พันธุ์ได้ง่ายและรวดเร็วภายใต้สภาวะดังกล่าว ในกรณีที่ดีที่สุดเครื่องดื่มจะไม่ยืนเป็นเวลานานในกรณีที่เลวร้ายที่สุดคุณสามารถวางยาพิษได้ แม้แต่ฝาก็ยังเดือดแน่นอน หากคุณสงสัยในความแน่นของฝาปิด ให้ลดความซับซ้อนของงานและซื้อด้วยเกลียวเกลียว หลังจากเย็นตัวลงแล้วจะพอดีกับธนาคารและไม่ระเบิด

ต้องล้างผลเบอร์รี่ก่อนใช้จึงขจัดสิ่งสกปรกออกจากพวกเขา ไม่สำคัญว่าคุณจะชงเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวหรือสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน คุณต้องใส่ใจกับกระบวนการนี้ให้มากหากต้องการได้คุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด

เครื่องดื่มผลไม้ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งเป็นสารหล่อเย็นที่ยอดเยี่ยมในความร้อน มีประโยชน์มากที่สุดคือสมูทตี้ธรรมชาติค็อกเทล แต่มีความหนาดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะเมา

อย่าลืมใส่อบเชย กานพลู หรือโป๊ยกั๊กในตอนท้าย เครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่ได้กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากขึ้นด้วยเนื่องจากเครื่องเทศช่วยให้คุณยกระดับเสียงโดยรวมและกระตุ้นกระบวนการชีวิตมากมาย

หากรสชาติที่คมชัดไม่เหมาะกับคุณให้ใส่สะระแหน่ลงในขวดผลไม้แช่อิ่มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง มะนาวฝานสองสามชิ้นจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าในกรณีใดน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มน้ำผึ้งควรดื่มแบบเย็นและแม้แต่กับน้ำแข็ง

เมื่ออุ่นเครื่องก็มีประโยชน์ไม่น้อยและเหมาะในฤดูหนาว คุณสามารถรับน้ำผลไม้คั้นสดและเติมลงในชาซึ่งจะมีประโยชน์ไม่น้อย มันค่อนข้างง่ายที่จะทำเยลลี่ก็เพียงพอที่จะเทน้ำกับช้อนโต๊ะแป้งเจือจางลงในน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้สดแล้วนำเครื่องดื่มไปต้ม

ดูสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มน้ำผึ้งด้านล่าง