วิธีการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำ?

โจ๊ก Herculean เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับมื้อเช้า ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยให้การทำงานของลำไส้และการเผาผลาญอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าคนที่กินโจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าไม่มีปัญหากับระบบย่อยอาหารหรือระบบหัวใจและหลอดเลือด ในบทความนี้เราจะมาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำข้าวโอ๊ตบดบนน้ำพร้อมทั้งให้คำแนะนำที่สำคัญเกี่ยวกับการรักษาสัดส่วนที่จะช่วยให้คุณเตรียมโจ๊กแสนอร่อย

คำจำกัดความของสัดส่วน
คุณสมบัติที่สำคัญของเฮอร์คิวลิสในฐานะผลิตภัณฑ์คือการมีแคลอรี่เพียงพอซึ่งร่างกายดูดซึมได้ช้ามากซึ่งเป็นผลมาจากไม่เปลี่ยนเป็นไขมันและให้พลังงานเป็นเวลานาน ความรู้สึกอิ่มไม่นาน อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะได้รับประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสุขของอาหารเช้าด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดอย่างเหมาะสมในทุกสัดส่วน กฎสำคัญในการเตรียมเฮอร์คิวลีสมีดังนี้
- ไม่ควรล้างเมล็ดธัญพืชด้วยตนเอง เนื่องจากผู้ผลิตจะฆ่าเชื้อด้วยตนเองทันทีก่อนบรรจุภัณฑ์
- ไม่แนะนำให้ใช้ซีเรียลเก่าในการรับประทานเนื่องจากจะเสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานและรสขมจะสะท้อนให้เห็นในผลลัพธ์สุดท้าย
- ปริมาณของส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่งขึ้นอยู่กับความสอดคล้องขั้นสุดท้าย ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าสำหรับเด็กเล็ก ควรเทซีเรียลหนึ่งแก้วกับน้ำสามแก้ว เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอโดยเฉลี่ยสัดส่วน 2: 1 เหมาะสม ได้มวลหนาด้วยส่วนประกอบจำนวนเท่ากัน
- เนื่องจากข้าวโอ๊ตบดมีแนวโน้มที่จะเพิ่มปริมาณ ซีเรียลหนึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับโจ๊กสามเสิร์ฟ
- เวลาปรุงข้าวโอ๊ตขึ้นอยู่กับขนาดของข้าวโอ๊ต ซีเรียลขนาดใหญ่ควรปรุงเป็นเวลายี่สิบนาที ซีเรียลขนาดเล็กจะพร้อมในห้า คุณสามารถกำหนดระดับความพร้อมด้วยตา
- คุณสามารถเก็บโจ๊กสำเร็จรูปในตู้เย็นได้ไม่เกินยี่สิบชั่วโมงและควรเก็บไว้ในจานเซรามิก มวลเย็นจะหนาขึ้น
- ควรจำไว้ว่าข้าวโอ๊ตจริงอยู่ไกลจากโจ๊กทันที ในชุดดังกล่าว ซีเรียลจะถูกสับละเอียดเกินไป ตามลำดับ เส้นใยที่มีประโยชน์จะถูกทำลาย และอาหารเช้าดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ตามที่คาดหวังไว้
อาหารดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ควบคุมอาหาร เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากและมีแคลอรีเทียบเท่ากับเค้กช็อกโกแลต ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแทนบรรจุภัณฑ์ทดแทน

วิธีทำอาหาร
การทำโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในน้ำค่อนข้างง่าย กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ เช่น นม ผลไม้ ช็อกโกแลต และอื่นๆ อีกมากมาย ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนยอดนิยมที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

ในกระทะ
คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในกระทะหรือไมโครเวฟรายการส่วนผสมไม่เปลี่ยนแปลง ต่างกันแค่กระบวนการเท่านั้น มันจะง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารจานในกระทะที่มีก้นหนา
บนน้ำ. สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานและธรรมดาที่สุด บางคนชอบที่จะแทนที่น้ำด้วยนมในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกันดังนั้นโจ๊กจึงอร่อยและหวานกว่า
ส่วนประกอบ:
- 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- 2.5 ศิลปะ น้ำ;
- 1 โต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การทำอาหาร:
- น้ำถูกเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟแรงหลังจากนั้นควรเติมน้ำตาลและเกลือเข้าไปข้างใน
- จากนั้นคุณต้องเทสะเก็ดผสมทุกอย่างให้ละเอียดและลดระดับไฟให้เหลือน้อยที่สุด
- เก็บไฟไว้ประมาณสิบห้านาทีจนสุก
- เพื่อให้โจ๊กอร่อยยิ่งขึ้นควรปิดฝาทิ้งไว้สักครู่และใส่เนยก่อนเสิร์ฟ


ใส่น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และแอปริคอตแห้ง
ในสูตรนี้โจ๊กไม่ได้เทน้ำ แต่มีน้ำผึ้งเจือจาง
ส่วนประกอบ:
- 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
- ถั่ว 100 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- 1 แอปเปิ้ล
การทำอาหาร:
- เริ่มต้นด้วยน้ำผึ้งจะเจือจางด้วยน้ำจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอของของเหลวจากนั้นข้าวโอ๊ตจะถูกเทด้วยองค์ประกอบนี้และถั่วบดละเอียดแอปริคอตแห้งก่อนแช่และแอปเปิ้ลสับบนเครื่องขูดชั้นดี
- ในเวลาโจ๊กนั้นปรุงประมาณสิบห้านาที
- อย่างไรก็ตาม สูตรนี้สามารถใช้ได้โดยผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเช้า แต่ยังสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันด้วย


กับฟักทอง
ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งจะทำให้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติและความเอร็ดอร่อยที่น่าอัศจรรย์
ส่วนประกอบ:
- 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- 2.5 ศิลปะ น้ำ;
- ฟักทอง 150 กรัม
- 1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณควรทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วต้มเล็กน้อยวางในกระทะด้วยน้ำ
- ในขณะเดียวกันคุณต้องปรุงโจ๊กโดยเทส่วนผสมที่เหลือลงในน้ำเดือด
- โจ๊กปรุงด้วยไฟอ่อนและไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อมควรใส่ฟักทองลงไป
- โจ๊กจะต้องมืดอีกประมาณห้านาทีด้วยความร้อนต่ำจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้แล้ว
- คุณสามารถเพิ่มถั่วได้หากต้องการ


ในไมโครเวฟ
การปรุง Herculean flakes ในไมโครเวฟนั้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ทุกอย่างจะพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที
ส่วนประกอบ:
- 1.5 เซนต์ น้ำ;
- 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 1/2 ช้อนชา เนย.
ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้
- ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้หม้อ แต่ต้องใช้ชามลึกเทน้ำเท่านั้น จากนั้นเทข้าวโอ๊ตบดที่นั่นซึ่งหากต้องการก็สามารถบดในเครื่องบดกาแฟได้
- โดยสรุปแล้วจะมีการเติมน้ำตาลทรายและเกลือเข้าไป และปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ และหากต้องการ ให้แทนที่ด้วยน้ำผึ้งทั้งหมด ในกรณีนี้จานจะมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าการเติมน้ำผึ้งหลังจากนำจานออกจากไมโครเวฟ
- ควรผสมเนื้อหาทั้งหมดอย่างทั่วถึงจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญที่ข้าวโอ๊ตบดด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์
- ถัดไป วางชามในไมโครเวฟ ควรตั้งตัวจับเวลาเป็นสามนาที และใช้พลังงานสูงสุด
- ห้ามใช้จานปิดฝาชาม เพราะน้ำอาจรั่วออกมาได้
- เมื่อหมดเวลาแล้ว ให้เปิดประตูและผสมส่วนผสมในชามให้ละเอียด ความจริงก็คือการให้ความร้อนไม่เท่ากันดังนั้นหากไม่ผสมโจ๊กก็จะยังคงเป็นดิบอยู่ด้านข้าง
- ทันทีที่การดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดเสร็จสิ้น ประตูจะปิดลง และโจ๊กจะยังคงร้อนต่อไปอีกสามนาที โดยใช้กำลังไฟปานกลางเท่านั้น
- ทันทีก่อนมื้ออาหารจะมีการเติมเนยลงในโจ๊กรวมทั้งผลไม้ผลเบอร์รี่หรือถั่วหากต้องการ ส่วนผสมเพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มรสชาติของโจ๊กข้าวโอ๊ตและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น


สูตรลดน้ำหนัก
โจ๊ก Herculean เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเช้าตัวแรกที่แนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร มันไม่เพียงแคลอรี่ต่ำ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่ตลอดทั้งเช้า ซึ่งจะหลีกเลี่ยงมื้ออาหารเพิ่มเติมและของว่างที่ไร้ประโยชน์

บนน้ำ
สูตรนี้เป็นสูตรมาตรฐานและเป็นพื้นฐานของข้าวโอ๊ตบด ความแตกต่างที่สำคัญคือการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง
ส่วนประกอบ:
- 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- 2.5 ศิลปะ น้ำ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง;
- 1 แอปเปิ้ล
ควรเทน้ำลงในกระทะที่มีก้นหนานำไปต้มและเติมเกลือ ถัดไปเทข้าวโอ๊ตบดและไฟลดลงเหลือปานกลาง ควรต้มโจ๊กประมาณสิบห้านาทีจากนั้นนำออกจากเตาและเย็นเล็กน้อย หลังจากจานเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจะสูญเสียวิตามินทั้งหมด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วเทลงในโจ๊กก่อนเสิร์ฟ


กับวอลนัท
ดังที่คุณทราบ วอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามิน ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับโจ๊กอาหาร
จะต้อง:
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ;
- 1.5 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- วอลนัท 50 กรัม
การทำอาหาร:
- นำน้ำไปต้มเพิ่มซีเรียลและถั่วสับละเอียด
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีกวนเป็นครั้งคราว
- โจ๊กนี้จะทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและการเติมวอลนัทจะให้พลังงานเพิ่มเติม


อบเชย
สูตรดั้งเดิมสำหรับโจ๊กข้าวโอ๊ตบดจากสกอตแลนด์ ได้แก่ อบเชยซึ่งเป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สำหรับการลดน้ำหนัก โจ๊กนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของน้ำมะนาวและอบเชยจะให้รสชาติดั้งเดิมกับจาน
ส่วนประกอบ:
- 1 เซนต์ groats เฮอร์คิวลี;
- 2.5 ศิลปะ น้ำ;
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส;
- น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว;
- 1 ช้อนชา อบเชย.
การทำอาหาร:
- groats เป็นคนแรกที่เข้าไปในกระทะเทน้ำแล้วนำไปต้ม
- จากนั้นไฟจะลดลงและโจ๊กปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที
- เมื่อจานพร้อมและเย็นลงเล็กน้อยควรเติมน้ำผึ้งอบเชยและน้ำมะนาวเข้าไปข้างใน

วิธีการเตรียมโจ๊กเฮอร์คิวลีในน้ำดูด้านล่าง