Red cherry plum: mga uri at tampok ng aplikasyon

Ang cherry plum ay isang fruit garden tree na kabilang sa Pink family ng Plum subfamily. Ang prutas na ito ay kilala sa maraming tao dahil sa maasim na lasa nito, kaya ang mga maybahay ay madalas na naghahanda para sa taglamig mula sa cherry plum.

Ang cherry plum ay katutubong sa North Caucasus at Kanlurang Asya. Ang mga ligaw na uri ng pananim na ito ay natagpuan ang kanilang pamamahagi sa mga bulubunduking lugar ng Moldova at timog Ukraine. At lalo na ang mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo ay pinalaki ng mga hardinero sa Siberia. Ang cherry plum ay karaniwan din sa hilagang at timog na rehiyon ng Russia.

Ang cherry plum ay kabilang sa mga subspecies ng plum at may katamtamang panahon ng maagang pagkahinog. Makikilala mo ang halaman sa pamamagitan ng kumakalat na korona nito, matulis na elliptical na dahon at puting solong bulaklak. Ang kultura ay nagsisimula sa pamumulaklak sa unang bahagi ng Mayo, at ang mga unang bunga ay maaaring matikman sa Hulyo.

Ang mga prutas ng cherry plum ay may bilugan na hugis. Ang kulay ng hinog na prutas ay may pula-burgundy o pula-lila na kulay, ngunit halos itim na prutas ay matatagpuan. Makikilala mo ang mga ito sa pamamagitan ng isang light wax coating at isang mahinang longitudinal furrow.

Ang paglaki ng puno ng cherry plum ay karaniwang nag-iiba mula 3 hanggang 10 metro. Ang unang ani ay maaaring makuha mula sa isang batang palumpong sa loob ng ilang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang ani ng cherry plum ay mataas, na dahil sa mabilis na paglaki ng korona. Mula sa isang punong may sapat na gulang sa pagtatapos ng panahon, maaari kang mangolekta ng 250-300 kg ng prutas.

Ang ganitong uri ng hortikultural na pananim ay laganap, dahil mayroon itong maraming uri.May mga species na lumalaban hindi lamang sa tagtuyot, kundi pati na rin sa hamog na nagyelo. Sila ang aktibong lumaki sa malamig na mga rehiyon ng Russia.

Ang cherry plum ay pinalaganap ng buto, diversion at grafting method. Upang makamit ang mas mahusay na polinasyon, ito ay kinakailangan upang magtanim ng ilang mga uri ng mga pananim sa parehong oras.

Mas gusto ng mga puno ng cherry plum ang isang kasaganaan ng sikat ng araw, at samakatuwid ay matatagpuan lamang sila sa mga lugar na maliwanag.

Namumukod-tangi ang cherry plum para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Naglalaman ito ng mga elemento ng bakas, mineral at bitamina na may kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga sistema ng katawan ng tao. Sa kabila ng katotohanan na ang mga prutas ay medyo matamis, naglalaman sila ng isang minimum na halaga ng asukal. Ang 180 g ng prutas ay naglalaman ng 15 g ng carbohydrates at ilang protina. Ang kultura ay nakikilala sa pamamagitan ng kumpletong kawalan ng mga taba.

Maipapayo para sa mga may sapat na gulang na sobra sa timbang na magdagdag ng cherry plum sa kanilang diyeta, dahil mayroon itong mababang calorie na nilalaman.

Ang dami ng sustansya sa mga prutas ay depende sa uri ng halaman. Ngunit ganap na lahat ng mga species ay mayaman sa mga bitamina B, na kinakailangan para sa matatag na paggana ng katawan ng tao. Halimbawa, ang bitamina B1 ay mahalaga para sa pagpapasigla ng mga nervous at muscular system. Mayroon din itong magandang epekto sa aktibidad ng digestive tract.

Ang mga taong may patuloy na pagkapagod at pagtaas ng pagkamayamutin ay dapat gumamit ng cherry plum dahil sa pyridoxine sa loob nito, na normalizes ang paggana ng nervous system. Ang ascorbic acid, na bahagi ng kamangha-manghang produktong ito, ay may positibong epekto sa gawain ng central nervous system.

Para sa mga bata, ang paggamit ng mga prutas ng cherry plum ay nakakatulong upang mapabuti ang kalinawan ng paningin, na nangyayari dahil sa bitamina A, na matatagpuan sa mga prutas sa sapat na dami. Bilang karagdagan, ang bitamina A ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system at pinipigilan ang pagbuo ng mga tumor at mga selula ng kanser sa mga batang may oncology.

Ang bitamina E at nicotinic acid ay maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo at magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa balat.

Para sa mga taong may hypertension, ang cherry plum ay magpapababa ng presyon ng dugo. At para sa mga nagdurusa sa hindi pagkakatulog, ang prutas na ito ay makakatulong na gawing normal ang pagtulog.

Ito ay pinaniniwalaan na ang cherry plum ay nakakatulong sa paglaban sa mga sipon, ubo at namamagang lalamunan. At ito ay lalong mahalaga na ito ay magagamit ng mga allergy sufferers at mga matatanda.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga positibong katangian, ang cherry plum ay may isang bilang ng mga kawalan. Ito ay kontraindikado sa mga taong nagdurusa sa mga ulser sa tiyan at mga sakit sa gallbladder, dahil naglalaman ito ng mga citric at ascorbic acid. Gayundin, ang mga prutas na plum ay hindi dapat gamitin para sa mga problema sa duodenum.

Sa ngayon, mayroong higit sa 100 mga uri ng cherry plum, karamihan sa mga ito ay pinalaki ng mga breeder. Nag-iiba sila hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa ani at tibay ng taglamig.

• ruby cherry plum ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at lumalaki nang maayos sa nababagong kondisyon ng panahon. Ang iba't-ibang ito ay patuloy na gumagawa ng isang pananim, kahit na ang matalim na pagbabago sa temperatura ay naobserbahan sa panahon ng pamumulaklak at pagkahinog ng prutas. Ang mga prutas ng iba't ibang "Ruby" ay may maliwanag na burgundy na kulay at nakikilala sa pamamagitan ng matamis na lasa na walang asim.

• "Pulang bola" - isang palumpong na may taas na 2.5 m. Naiiba ito sa isang maliit na bilang ng mga kumakalat na sanga, na ginagawang hindi masyadong siksik ang korona. Namumulaklak ang "Red Ball" sa unang bahagi ng tagsibol na may mga bulaklak na puti ng niyebe. Ang mga prutas ay kulay pula na may lilang kulay at may matamis na lasa na may bahagyang maasim na lasa.

• "Pulang karne" - isang stunted na halaman, ang taas nito ay maaaring umabot sa 5 m Hindi nito pinahihintulutan ang malamig na taglamig, at samakatuwid ay lumalaki sa katimugang mga rehiyon ng bansa. Ang "Red-meat" na cherry plum ay namumulaklak na may puting-rosas na mga bulaklak, at ang mga bunga nito ay maaaring pula, dilaw o asul.

• "llama" lumalaki sa bulubunduking rehiyon ng North Caucasus. Ang isang tampok ng iba't-ibang ay hindi mapagpanggap sa lumalagong mga kondisyon at mahusay na paglaban sa mga natural na pagbabago. Ang taas ng palumpong ay hindi hihigit sa 2 m, na nagpapadali sa pag-aani. Makikilala mo ang "Lama" sa pamamagitan ng mahahabang dahon ng isang lanceolate form ng berde-burgundy na kulay. Ang mga prutas ay kulay pula at may kulay rosas na laman.

• pulang dahon TSCA nailalarawan sa pamamagitan ng isang late ripening period at self-fertility, samakatuwid, ang mga pollinator ay kinakailangan para sa fruiting nito. Ang iba't-ibang ito ay pinalaki ng mga breeder upang madagdagan ang tibay nito sa taglamig. Ang "red-leaved" cherry plum ay kadalasang ginagamit ng mga hardinero upang palamutihan ang site, dahil ito ay isang maliit na palumpong na may mga pulang dahon. Ang kultura ay namumulaklak na may kulay-rosas na mga bulaklak at namumunga ng mga bunga ng pula-kayumanggi na kulay na may matamis at maasim na lasa.

• "Kuban Comet" - ang pinaka-karaniwang iba't, na nakakuha ng pamamahagi nito dahil sa mahusay na mga katangian na matibay sa taglamig. Ang "Comet" ay nakikilala sa pamamagitan ng mga bilog na lilang prutas na may matamis-maasim na lasa.

• "Pulang laso" ay may mataas na taunang ani.Ang mga palumpong ng iba't-ibang ito ay may maliit na taas, na hindi hihigit sa 2.5 m. Nagbubunga na sila 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim, na nagdadala ng hanggang 50 kg ng prutas. Ang "Red Ribbon" ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo at mga pangunahing sakit, at samakatuwid ito ay aktibong lumaki ng mga hardinero sa gitnang Russia.

• "Cleopatra" - isang medium-yielding tree na may taas na hindi hihigit sa 4 m. Ang unang ani mula dito ay maaaring anihin lamang 4 na taon pagkatapos ng pagtatanim, na nakikilala ito sa iba pang mga varieties. Ang "Cleopatra" ay lumalaban sa hamog na nagyelo at mga sakit, at samakatuwid ay naging laganap sa rehiyon ng Moscow at gitnang Russia.

• "Manlalakbay" - isang maagang hinog na puno na may taas na 3-4 m. Nagsisimula itong mamunga 3 taon na pagkatapos ng pagtatanim at nagdadala ng higit sa 20 kg ng prutas. Dahil sa mataas na tibay ng taglamig at paglaban sa mga sakit na viral, ang Manlalakbay ay matatagpuan hindi lamang sa Caucasus, kundi pati na rin sa rehiyon ng Moscow.

• "Natagpuan" - isang iba't ibang pinalaki ng mga breeder upang mapabuti ang adaptive properties at lasa ng mga prutas. Ito ay lumaki sa timog at hilagang-kanluran ng bansa. Ang taas ng puno ay hindi lalampas sa 3 m. Ito ay namumulaklak sa unang bahagi ng Abril at nakikilala sa pamamagitan ng isang masaganang bilang ng mga puting bulaklak. Ang mga prutas ay may pulang-lila na kulay at orange na laman, pati na rin ang matamis at maasim na lasa.

Ang paglalarawan ng mga varieties ay ginagawang posible na makilala sa pagitan ng mga maagang varieties, mid-season at late na mga uri ng cherry plum. Sa simula ng huling siglo, ang halaman na ito ay natagpuan ng eksklusibo sa timog ng bansa at lumaki sa ligaw. Salamat sa gawain ng mga breeders, ang kultura ay nakakuha ng mga pag-aari na nagbibigay-daan dito upang mapalawak ang saklaw ng paglago. Maraming mga varieties ang nagbago sa orihinal na laki at kulay ng prutas, pati na rin ang timing ng ripening.

Ang cherry plum ay may maraming mga positibong katangian, na nagpapahintulot na magamit ito sa iba't ibang mga lugar ng buhay.Ito ay aktibong ginagamit sa gamot, cosmetology at pagluluto.

Ang paggamit ng cherry plum para sa mga layuning medikal ay dahil sa ang katunayan na ang mga prutas ay naglalaman ng mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang mataas na nilalaman ng potasa ay nakakatulong upang maiwasan ang arrhythmia, palakasin ang kalamnan ng puso at mapupuksa ang labis na likido.

Ang cherry plum ay madalas na kinakain ng mga taong madaling kapitan ng depresyon. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay nakakarelaks at nagpapakalma sa central nervous system, na nag-aalis ng paglitaw ng stress.

Ang tradisyunal na gamot ay aktibong gumagamit ng mga prutas na plum upang gamutin ang pananakit ng ulo. Upang mabawasan ang presyon, inirerekumenda na kumain ng mga 300 g ng prutas.

Ang cherry plum ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng asukal, kaya ipinapayo na gamitin ito para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Para sa parehong dahilan, inirerekumenda na gamitin ito upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic.

Sa cosmetology, ang cherry plum ay natagpuan ang malawak na aplikasyon dahil sa mga rejuvenating properties ng kultura. Ang lahat ng mga uri ng mga maskara ay ginawa mula sa mga bunga ng halaman, na tumutulong na mapupuksa ang madulas na ningning. Upang lumikha ng isang maskara, kailangan mong durugin ang pulp ng 2 prutas, ibuhos ito ng malinis na maligamgam na tubig, at iwanan ito nang magdamag. Kapag ang timpla ay na-infuse, maaari itong ilapat sa mga lugar na may problema sa balat.

Upang mapasigla ang balat, ang isang scrub ay ginawa mula sa mga buto ng cherry plum at pulp, na inilalapat sa mga paggalaw ng masahe sa loob ng 15-20 minuto. Ang parehong halo ay nagpapahintulot sa iyo na labanan ang acne.

Ang mga prutas ng cherry plum ay may natatanging lasa at aroma, kaya madalas silang ginagamit sa pagluluto. Mula sa cherry plum maaari kang gumawa ng alak, jam, marmelada, jam, compote.Mabuti rin na ang mga prutas ay mananatili ang kanilang mga orihinal na katangian kahit na tuyo o de-latang.

Ang mga pagsusuri sa mga hardinero ng Caucasian ay nagsasabi na kahit na ang pita na tinapay ay maaaring gawin mula sa pulp ng cherry plum. Ang ganitong ulam ay pinagkalooban ng mga nutritional at dietary properties, na pumipigil sa pagbuo ng scurvy. Bilang karagdagan, ang gayong tinapay na pita ay may mahabang buhay sa istante.

Mayroong ilang mga recipe kung saan ang cherry plum ang pangunahing sangkap. At ang culinary sphere ay hindi limitado sa mga paghahanda para sa taglamig.

Ang mga hindi pangkaraniwang recipe gamit ang mga prutas ng cherry plum ay ibinigay sa ibaba.

Upang ipatupad ang recipe na ito, kailangan mong maghanda:

• 1 kg ng cherry plum;
• isang ulo ng bawang;
• 1 kutsara ng mga damo;
• isang bungkos ng dill;
• asin;
• asukal;
• isang kurot ng pulang paminta.

Ang mga dalisay na prutas ay ibinuhos ng tubig at ilagay sa isang mababang apoy. Matapos kumulo ang halo, ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan, at ang cherry plum ay pinalaya mula sa mga bato at durog na may gilingan ng karne. Ang isang tabo ng pinatuyo na tubig ay ibinuhos sa nagresultang lugaw at ang timpla ay pinakuluan sa mababang init. Pagkalipas ng isang oras, ang mga pinong tinadtad na damo at bawang ay idinagdag sa natapos na katas at tinimplahan ng mga pampalasa.

Upang makagawa ng masarap na cake na ito, kakailanganin mo:

• 200 ML ng semolina;
• 200 ML ng kefir;
• 120 g ng asukal;
• 2 itlog;
• 2 kutsara ng baking powder;
• 2 kutsarita ng kanela;
• 300 g ng cherry plum.

Ang semolina ay halo-halong may asukal at kefir at pinapayagang magluto ng kalahating oras. Pagkatapos ay idinagdag ang mga itlog, kanela at baking powder sa pinaghalong. Ang nagresultang kuwarta ay ibinuhos sa isang baking sheet, at ang mga hiniwang hiwa ng cherry plum ay inilatag sa itaas. Ang lahat ay generously sprinkled na may asukal at ilagay sa oven, pinainit sa 180, para sa 1 oras.

Para sa recipe na ito kailangan mong maghanda:

• 200 g ng cherry plum;
• 500 g ng cottage cheese;
• 80 g ng asukal;
• 80 g harina;
• 2 itlog;
• 50 ML ng langis ng gulay;
• isang pakurot ng asin;
• kalahating kutsarita ng baking powder;
• ilang vanilla.

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang cottage cheese at asukal. Pagkatapos ang mga itlog ay hinihimok sa nagresultang slurry, harina, asukal, baking powder ay idinagdag at lahat ay halo-halong. Ang cherry plum ay nahihiwalay mula sa mga hukay at makinis na tinadtad, pagkatapos nito ay idinagdag sa kuwarta. Ibuhos ang langis sa isang pinainit na kawali at ilatag ang nabuo na mga cheesecake.

Tingnan ang susunod na video para sa recipe para sa cherry plum sauce.