Paano mapanatiling sariwa ang pinya hanggang sa Bagong Taon sa bahay?

Ang pinya ay isang nakakain na dekorasyon ng mesa ng Bagong Taon na minamahal ng maraming mga Ruso. Gayunpaman, maraming mga maybahay ang nahaharap sa problema kung paano maayos na mag-imbak ng isang kakaibang prutas kung ito ay binili nang maaga. Magagawa ito sa iba't ibang paraan.

Pagpili ng prutas
Upang mapanatiling sariwa ang pinya sa bahay hanggang sa Bagong Taon, kailangan mo munang pumili ng tamang prutas.
- Sa oras ng pagbili, kakailanganin ang prutas maingat na suriin, amuyin at kahit na i-tap.
- Mas maganda ang pinya katamtamang laki ngunit medyo mabigat. Ang isang magaan na prutas ay halos palaging nagpapahiwatig ng pagkatuyo ng prutas at ang pagkakaroon ng mga void sa loob.
- Ang alisan ng balat ay dapat magkaroon ng natural na makintab na ningning., at ang kulay - upang maging maliwanag at pare-pareho.
- Siyempre, ang anumang pinsala at bakas ng amag ay dapat magsilbing "stop signal". Ang mga dark spot at veins ay katangian ng isang nabubulok na produkto.
- berdeng pinyaSa pamamagitan ng paraan, hindi mo rin dapat dalhin ito, dahil ang lilim na ito ay nagpapahiwatig ng kawalan ng gulang ng fetus.
- Bilang karagdagan, inirerekumenda na kumuha ng mga pinya na may malalaking kaliskis nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag na matamis na lasa. Ang mga prutas na may maliliit na kaliskis ay hindi palaging may kaaya-ayang asim.
- Mahalaga na ang mga dahon ng pinya ay sariwa at maliwanag na berde.. Ang mga dilaw na dahon ay katangian ng sobrang hinog na prutas.
- Kung tungkol sa alisan ng balat ng prutas, ito ay lubhang mahalaga upang ito ay lumabas na nababanat at parang bukal, hindi nag-iiwan ng mga dents. Ang masyadong siksik na takip ay nagpapahiwatig na ang pinya ay hindi pa hinog, at malambot - sa kabaligtaran, na ito ay lipas na.Hindi ka rin dapat bumili ng mga prutas na may tuyo o kulubot na ibabaw.
- Ang amoy ng pinya ay dapat na masarap, ngunit magaan at hindi nakakagambala. Ang isang maliwanag na matamis na aroma, sa kabaligtaran, ay isang palatandaan na ang prutas ay nag-ferment na.
- Sulit din ang paggawa ng pineapple check kumatok sa ibabaw nito, na parang sa drum. Ang perpektong "tugon" ay isang mapurol na tunog.

Imbakan na espasyo
Ang hinog na pinya ay dapat na maayos na nakaimbak sa mababang temperatura, at hindi hinog na pinya sa temperatura ng silid, at samakatuwid ang lokasyon ng imbakan ay pinili depende sa kadahilanang ito. Ang isang magandang opsyon ay paglalagay ng fetus sa cellar o basement. Upang maiwasang magsimula ang mga putrefactive na proseso dahil sa mataas na kahalumigmigan, kailangan munang i-pack ang pinya. Bilang isang patakaran, para dito, ang prutas ay unang nakabalot sa isang tela, at pagkatapos ay nakabalot sa butas-butas na cellophane. Maaaring sumipsip ng condensation ang tela ng basahan at maiwasan ang pagkabasa.
Inirerekomenda na suriin ito paminsan-minsan at baguhin ito kung kinakailangan. Pipigilan din ng cellophane ang akumulasyon ng labis na kahalumigmigan.
Ang isa pang pagpipilian ay ilagay ang pinya sa isang glazed na balkonahe. Dapat ding regular na subaybayan ang kondisyon ng prutas. Kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba ng zero, pagkatapos ay ang fetus ay agad na lumipat sa refrigerator. Gayundin, ang pinya ay inalis mula sa balkonahe na may malakas na pagbabagu-bago ng temperatura.


Ang pinakamadaling paraan ay ang pag-imbak ng kakaibang prutas sa refrigerator. Para sa layuning ito, ang isang kompartimento ng gulay ay mas angkop, ngunit una ang prutas ay kailangang balot sa cellophane o ilagay sa isang bag ng papel na may mga butas. Ang umuusbong na condensate ay mangangailangan ng agarang pagpapalit ng cellophane. Pinapayuhan din ng mga eksperto na iikot ang pinya paminsan-minsan.Halimbawa, kung ito ay karaniwang naka-imbak nang patayo, pagkatapos ay hindi bababa sa 40 minuto sa isang araw, ang prutas ay dapat ilagay sa gilid nito.
Mahalagang tiyakin na ang temperatura sa refrigerator ay nananatiling pare-pareho.
Upang mag-imbak ng pinya sa freezer, kailangan mo munang alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga hiwa. Ang pagkakaroon ng ilagay ang mga piraso sa isang kahoy na board, dapat silang higpitan ng cling film at ilagay sa freezer para sa isang araw. Sa susunod na araw, ang mga nakapirming piraso ay maaaring ilipat sa mga regular na storage bag at ibalik sa malamig.


Mga tuntunin
Upang panatilihin ang pinya sa bahay sa refrigerator, kailangan mong sundin, upang ang temperatura ay nasa loob ng 7-8 degrees, at ang halumigmig ay hindi lalampas sa 90%. Kung ang prutas ay naiwan upang pahinugin sa temperatura ng silid, kung gayon ang antas ng halumigmig ay hindi pa rin dapat mas mataas sa 90%. Dapat mo munang putulin ang lahat ng mga dahon, mag-iwan lamang ng ilang sentimetro, at baligtarin ang pinya. Mapapabilis ang pagkahinog kung ang mga mansanas, saging at peras ay ilalagay sa tabi ng isang kakaibang prutas. Dahil may kakayahan silang maglabas ng ethylene, ito ay magiging sanhi ng mas mabilis na pagdilaw ng laman. Sa isang emerhensiya, ang prutas ay nakabalot sa ilang mga layer ng walang glazed na papel o inilipat sa isang bag na tela at itabi sa isang madilim na lugar.
Napakahalaga na ang ibabaw ng pinya ay hindi nakalantad sa direktang sikat ng araw.
Sa pangkalahatan, dapat itong tandaan sa temperatura ng silid, ang isang hinog na pinya ay tatagal ng hindi hihigit sa isang araw, at ang isang hindi hinog na prutas ay tatagal ng mga 3 araw. Inalis sa balkonahe, basement o cellar, ang prutas ay maaaring tumagal ng halos dalawang linggo. Ang mga personal na pinutol na piraso ng pinya ay nakaimbak sa refrigerator sa loob lamang ng 3 araw, ngunit ang isang buong pinya sa parehong mga kondisyon ay nakayanan ang 14 na araw.Ang paggamit ng freezer ay ginagawang posible upang ayusin ang pag-iimbak ng prutas sa loob ng tatlong buwan.

Mga Rekomendasyon
Hindi alintana kung saan eksaktong nakaimbak ang pinya, kailangan itong i-turn over kahit isang beses sa isang araw. Kung ang pagkilos na ito ay napapabayaan, pagkatapos ay lilitaw ang mga madilim na spot sa ibabaw ng prutas. Sa halos araw-araw, dapat suriin ang prutas upang agad na mapansin ang hitsura ng amag o mabulok. Kung ang iba pang mga prutas ay inilatag sa tabi ng pinya, kung gayon ang isang puwang ng 10 sentimetro ay pinananatili sa pagitan nila. Sa kabila ng katotohanan na ang isang kakaibang prutas ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar, hindi ito maaaring itago, halimbawa, sa isang aparador, dahil ang fetus ay nangangailangan ng mataas na kalidad na bentilasyon.
Ito rin ay nagkakahalaga ng paghahanda malambot na padding na nagpoprotekta laban sa mga dents.
Dapat itong idagdag na kung ang pinya ay naka-imbak sa freezer at naalis na mula dito, hindi ito maaaring muling i-frozen.

Mahalaga rin na malaman kung paano buhayin ang prutas kapag nagsimula na itong masira. Bilang isang patakaran, nangyayari ito alinman dahil sa pagbabagu-bago ng temperatura o dahil sa pagtaas ng kahalumigmigan. Sa kasong ito, una, gamit ang isang kutsilyo, ang lahat ng mga nasirang lugar ay pinutol. Dagdag pa, ang prutas ay ganap na napalaya mula sa alisan ng balat at pinutol sa mga maginhawang piraso: alinman sa mga cube o mga bilog. Ang mga hiwa ng pinya ay nakabalot sa cling film at agad na inilagay sa refrigerator. Sa form na ito, ang isang kakaibang prutas ay maaaring maimbak ng mga 6 na araw.
Ang isa pang pagpipilian ay pinuputol ang lahat ng mga madilim na lugar, ngunit pinapanatili ang alisan ng balat. Ang prutas ay inilipat sa isang bag ng papel na may mga butas, pagkatapos nito ay naka-imbak sa isang temperatura ng tungkol sa 7-8 degrees.Maaari mo ring, pagkatapos linisin ang ibabaw ng amag, plake at pagkasira, ilagay ang treat sa isang bag na tela at iwanan ito upang maiimbak sa temperatura ng silid nang halos ilang araw.
Mahalagang huwag kalimutan na ang kalapitan sa iba pang mga prutas, sa kabaligtaran, ay nagpapabilis sa lahat ng mga patuloy na proseso, na nangangahulugang ang pagkasira ng mga pinya ay magkakaroon ng mas maikling buhay ng istante.

Para sa impormasyon kung paano mag-imbak ng pinya, tingnan ang sumusunod na video.