Lahat tungkol sa pineapple core

Isang pinya ay isang sikat na tropikal na prutas na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang pagpili ng isang hinog na prutas sa tindahan, kailangan mong maayos na alisan ng balat ito sa pamamagitan ng pag-alis ng alisan ng balat. Ngunit maraming mga tao ang nagtataka kung ang alisan ng balat mula sa produktong ito ay dapat na itapon. Alamin natin kung ano ang tawag sa gitnang bahagi ng fetus, kung dapat ba itong putulin at kung maaari itong magdulot ng pinsala.

Tulad ng isang kakaibang prutas para sa amin bilang pinya ay mababang calorie at masarap. Ang laman nito ay naglalaman ng marami mga sangkap ng bitamina. Kabilang sa mga ito, lalo na ang maraming ascorbic acid, bitamina A, B6, B2 at B5. Naglalaman ng prutas na ito at iba't ibang mineral, tulad ng manganese, iron, magnesium at zinc.

Salamat sa mga kapaki-pakinabang na bahagi at pandiyeta hibla, ang paggamit ng pinya nagpapabuti ng panunaw, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, nagpapababa ng presyon ng dugo, pinipigilan ang paglitaw ng mga selula ng kanser.

Iba ang regular na pinya hugis-itlog at hindi nakakain, medyo siksik na balat, na ganap na inalis sa panahon ng paglilinis. Kapag bumibili ng pinya, mahalagang pumili ng isang kaaya-ayang amoy na nababanat na prutas na walang madilim at pinalambot na mga lugar. Pagkatapos alisin ang shell, makakakuha ka ng pulp, na kinakain. Gayunpaman, ang gitnang bahagi ng prutas, na tinatawag na core, napakasiksik, kaya ito ay ngumunguya nang may kahirapan.

Ito ay masyadong matigas, kaya kadalasan ang gitna ng fetus ay pinutol. Kung ikinalulungkot mong itapon ito, maaari mong kainin ang core, ngunit maghanda para sa katotohanan na ito ay magiging mas mahirap na ngumunguya, at ang panganib ng mga negatibong epekto sa oral mucosa ay tataas. Gayunpaman, ang core ay nakakain at kahit na medyo kapaki-pakinabang.

Ang bahaging ito ng pinya ay naglalaman ng hindi lamang ng maraming hibla, ngunit din ang enzyme bromelainkilala sa epekto nito sa fat breakdown at digestive function. Minsan may impormasyon na may substance sa gitna ng pinya promalin na may mga katangian ng anti-cancer, ngunit walang ganoong tambalan sa loob ng core.

Mayroong ilang mga paraan upang balatan ang isang pinya bago kainin. Kung mayroon kang nasa kamay espesyal na kutsilyo-slicergawin itong napakadali at mabilis. Ang ganitong kutsilyo ay inilalagay sa prutas at pinuputol lamang ang makatas na pulp sa anyo ng isang spiral. Kung walang slicer, maaari mong pamahalaan at gamit ang isang ordinaryong matalim na kutsilyo.

Pagkatapos hugasan ang pinya sa ilalim ng tubig, alisin ang mga dahon at putulin ang ibabang bahagi. Susunod, ang nagresultang "barrel" ay inilalagay sa board at ang balat ay tinanggal na may mga vertical na paggalaw, sinusubukang putulin ito ng isang manipis na layer. Pagkatapos nito, ang mga mata ay aalisin mula sa prutas, pagkatapos ay ang peeled na pinya ay nakatagilid at pinutol sa mga hiwa na halos 1 cm ang kapal.

Ang huling hakbang ay alisin ang core, na madaling mahawakan ng isang espesyal na kutsilyo ng mansanas o isang regular na kutsilyo ng gulay. Mayroong iba pang mga paraan upang balatan ang isang pinya, ngunit halos lahat ay nagsasangkot ng pag-alis sa gitna, matigas na bahagi. Para sa pagkonsumo, ang pulp ay pinutol sa mga singsing, kalahating singsing o mga cube.

Para sa isang orihinal na ideya kung paano maayos na magbalat ng pinya, tingnan ang sumusunod na video.