Paano magbalat ng orange?

Ang orange ay isa sa mga pinakasikat na prutas. Pinagsasama nito ang isang kaaya-ayang lasa, isang masayang kulay kahel at maraming kapaki-pakinabang na bitamina at iba pang mga elemento na hindi maaaring palitan sa mga cool na latitude ng Russia. Ngunit hindi tulad ng kanilang pinakamalapit na kamag-anak, mga tangerines, ang mga dalandan ay hindi napakadaling alisan ng balat at maaaring maging sanhi ng mga paghihirap kapag natupok.

Ang orange ay mukhang pampagana at maliwanag, kung saan ang mga bata ay lalo na gustong-gusto ito. At ang mga ina ay kailangang mag-alala tungkol sa mga damit ng kanilang mga fidgets, kapag, sa pagtatangkang alisan ng balat ang prutas sa kanilang sarili, ang mga splashes ay nagsimulang lumipad sa lahat ng direksyon. Gayunpaman, dahil sa nilalaman ng mga acid ng prutas sa komposisyon, ang mga mantsa ng orange ay hindi nakakatakot na tila sa una. Madali silang hugasan mula sa halos lahat ng uri ng tela nang walang pinsala sa istraktura nito.

Ang ilang mga tao, gayunpaman, ay pinagmumultuhan ng orange splashes. Lalo na kung sila ay nasa isang kumpanya o sa isang pampublikong lugar - pagkatapos ng lahat, maaari mong madaling mag-spray ng isang taong nakatayo sa tabi mo, magbuhos ng juice sa isang upuan o mesa. Hindi tulad ng mga tangerines, ang mga dalandan ay walang madaling paghiwalayin na mga segment, bagaman napapalibutan din sila ng isang makapal na pelikula. Mas mahirap para sa mga dalandan na paghiwalayin ang panlabas na balat - at ito ang madalas na pangunahing problema kapag nagbabalat ng mga prutas.

Ang kalahati ng tagumpay sa pagbabalat ng mga dalandan ay ang pagpili ng tamang prutas sa tindahan. Ang hinog at malusog na mga dalandan ay mas madaling balatan kaysa sa mga hilaw o sobrang hinog.Samakatuwid, dapat mong maingat na subaybayan kung ano ang pumapasok sa iyong grocery cart.

Ang isang hinog na orange na may pinakamagandang kalidad ay may maliwanag na orange, pantay na kulay na balat. Tila isang masikip na bola kapag na-palpa at hindi naglalaman ng mga lugar na nagpapadilim o kulubot. Ang masyadong malambot, maitim na mga spot sa balat ay nagpapahiwatig na ang prutas na ito ay nagsimula sa proseso ng pagkabulok. Ang ganitong mga prutas ay hindi nagkakahalaga ng pagbili, maaari silang maging mapanganib sa kalusugan at maging sanhi ng pagkalason sa pagkain. At kapag naglilinis at naghihiwa, maaari pa silang malaglag sa kanilang mga kamay.

Mayroong ilang mga paraan upang magbalat ng mga dalandan, at ang sangkatauhan ay nakaisip ng mga pagpipilian kung paano ito gagawin nang tama, iyon ay, na may pinakamaliit na pinsala sa prutas at walang panganib na ma-deform ito. Ito ay totoo lalo na sa mga kaso kung saan ang mga prutas ay inihanda sa mga restawran o kapag gusto mo lamang na palamutihan ang maligaya na mesa.

Bago mag-cut ng isang orange, gumamit ng isang simpleng pamamaraan na magpapadali sa lahat ng karagdagang hakbang, kahit na anong paraan ang pipiliin mo. Ang sikreto ay ito - ilagay ang prutas sa isang mesa o anumang iba pang patag at solidong bagay na makatiis ng kaunting karga. Pagkatapos nito, pindutin ang prutas sa itaas gamit ang isang kamay, at i-twist ito sa anumang direksyon sa loob ng 15-20 segundo sa kabilang banda. Kailangan mong mag-ingat kapag pinindot ang ibabaw ng orange, kung hindi, maaari mong pukawin ang pagkalagot ng mga panloob na partisyon ng pulp, at kapag pinutol, ang juice ay magsisimulang dumaloy.Bilang karagdagan, ang isang pumutok na orange ay mas mahirap alisan ng balat - hindi na ito nagiging sapat na nababanat at nagsisimulang mag-deform.

Kung wala kang mesa na may cutting board o nasa paglalakad ka, babagay sa iyo ang paraang ito. Ito ay isa sa pinakasimpleng at nangangailangan lamang ng kutsilyo sa unang yugto.

1. Kumuha ng kutsilyo at putulin ang tuktok ng orange sa gitna kung saan matatagpuan ang "binti" ng prutas. Ang hiwa ng bilog ay dapat sapat na malaki, ngunit hindi masyadong malaki. Malamang na hindi mo maabot ang lapad ng prutas, dahil para dito kailangan mong putulin ang bahagi ng pulp. Ito ay ganap na imposible na gawin ito, kung hindi man ay babahain mo ang lahat ng bagay sa paligid ng juice, at ang karagdagang mga manipulasyon ay magiging problema. At kung ang iba't ibang malambot na prutas, tulad ng kiwi, ay maaaring bahagyang peeled at kinakain ng isang kutsara, kung gayon hindi ito gagana sa mga dalandan - mayroon silang masyadong nababanat na balat sa pagitan ng mga selula ng pulp. Kapag minamanipula ang kutsara, may panganib kang magsaboy ng orange juice sa paligid.
2. Pagkatapos mong putulin ang tuktok ng prutas, itulak ang iyong hinlalaki sa ilalim ng balat at paghiwalayin ang balat mula sa pulp sa buong circumference. Gawin ito nang malumanay, unti-unti at hangga't sapat ang haba ng iyong daliri.
3. Ngayon ay maaari mong alisin ang tuktok ng alisan ng balat at alisin ito. Para sa kaginhawahan, kunin muli ang kutsilyo at gumawa ng isang maliit na hiwa - makakatulong ito upang kunin ang alisan ng balat at tiyak na hindi makapinsala sa pulp habang inaalis ito.

Ang pamamaraang ito ay mabuti sa mga kondisyon ng field, ngunit gumagana lamang sa hinog na mga dalandan, kung saan ang alisan ng balat ay lumambot. Para sa mga prutas na may matigas na panlabas na shell, mas mahusay na gawin sa iba pang mga pamamaraan.Sa kawalan ng kutsilyo, maaari mong gawin ang lahat ng parehong mga operasyon gamit ang isang regular na kutsara.

Para sa masyadong siksik na mga dalandan, tiyak na kakailanganin mo ng kutsilyo. Sa teorya, ang isang tao ay maaaring makayanan sa pamamagitan lamang ng mga kuko, lalo na kung ang mga ito ay sapat na mahaba, ngunit hindi mo dapat sirain ang manicure para sa kapakanan nito.

Tagubilin:

• ang unang bagay na dapat gawin ay, muli, putulin ang tuktok ng orange, tulad ng sa unang paraan;
• gawin ang parehong sa kabaligtaran;
• pagkatapos nito, gumawa ng isang paghiwa sa alisan ng balat at gupitin ang alisan ng balat gamit ang isang "akurdyon" mula sa isang poste patungo sa isa pa.

Ang simpleng paraan na ito ay nagbibigay-daan sa mabilis mong pagbabalat ng orange. Gayunpaman, siguraduhin na ang panloob na shell ng mga hiwa ay hindi nasira sa panahon ng pagputol, kung hindi man ang juice ay magsisimulang dumaloy palabas. Upang gawin ito, mahalagang gawin ang lahat nang dahan-dahan at tumpak. Ngunit kung mayroon kang mga kinakailangang kagamitan, para sa pangwakas na resulta, maaari kang makayanan sa karaniwang pagputol ng mga hiwa ng orange. Ito ay medyo maginhawa kung ang mga prutas ay inilaan para sa dessert, at hindi pagputol sa isang salad - sa huling kaso, mas mahusay pa rin na ihiwalay muna ang alisan ng balat mula sa pulp.

Ngayon, ang mga tagagawa ng mga gamit sa kusina ay hindi tumitigil sa paghanga sa mga kababalaghan ng engineering. Hindi isang solong pangangailangan ng mga propesyonal na chef o maybahay ang naiwan nang walang pansin, at iba't ibang mga aparato ang nilikha para sa kanila. Ginagawa rin ang mga espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng mga bunga ng sitrus.

Halimbawa, maaaring ito ay isang kutsilyo na walang talim, ngunit nilagyan ng isang espesyal na kawit. Ito ay sapat na upang i-cut sa pamamagitan ng malambot na shell ng isang orange. Pagkatapos nito, na may isang espesyal na spatula, na matatagpuan sa kabilang dulo ng "kutsilyo", maaari mong madali at mabilis na alisin ang alisan ng balat.

Ang isa pang kawili-wiling aparato ay isang orange cutter, na hugis tulad ng isang snail.Binubuo ito ng isang patag na bahagi, sa ibabang ibabaw kung saan mayroong isang matulis na awl. Pinutol nila ang balat ng isang orange. Para sa kadalian ng paggamit, mayroong isang bilog na loop sa likod ng pamutol kung saan ipinasok ang isang daliri. Ang ilang mga modelo ay mayroon ding dalawang tulad na mga loop o butas - dahil dito, maaari mong dagdagan ang pagkarga sa cutter at alisan ng balat kahit na matigas ang balat na mga dalandan.

Ang isang bilang ng mga tagagawa, na inspirasyon ng pagkakatulad ng mga hugis, ay partikular na nag-istilo sa gayong mga kutsilyo sa anyo ng mga snail.

Paano mabilis na alisan ng balat ang isang orange, tingnan ang sumusunod na video.