Mga Lihim ng Orange Juice

Ang orange juice ay pinahahalagahan sa buong mundo. Ito ay hindi lamang may kahanga-hangang nakakapreskong lasa, ngunit ito rin ay napakalusog, nakapagpapasigla at nakakatanggal ng ilang mga problema sa kosmetiko. Ano ang iba pang mga pakinabang at disadvantages ng mahiwagang inumin na ito, isasaalang-alang namin sa aming artikulo.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga dalandan ay lumitaw sa China, ayon sa kung saan sila ay tinatawag na "Chinese apples". Tradisyon sa buong mundo na simulan ang araw na may isang baso ng sariwang piniga na orange juice. Hindi lamang ito nakakatulong na labanan ang uhaw, ngunit pinupuno din ang isang tao ng enerhiya, habang binabad ang katawan ng mga bitamina at mineral.

Ang inumin na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nakapagpapagaling na sangkap., kabilang ang maraming bitamina ng iba't ibang grupo, organic at amino acids, pectins, glucose at fructose, pati na rin ang tanso, zinc, iron at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Bilang karagdagan, ito ay orange juice na naglalaman ng isang shock dosis ng ascorbic acid. Ang dami nito ay kaya na ang pang-araw-araw na pangangailangan ng sangkap na ito sa isang tao ay madaling sakop ng isang baso ng produktong ito bawat araw.

Ang mga benepisyo ng mga nektar na ibinebenta sa tindahan ay maaaring tanungin, dahil naglalaman ang mga ito ng sapat na halaga ng mga preservatives, dyes at iba pang mga additives. Samakatuwid, sa kasong ito, dapat nating pag-usapan pangunahin ang tungkol sa isang sariwang kinatas na produkto. Una sa lahat, imposibleng hindi tandaan ang mga benepisyo ng ascorbic acid para sa katawan ng tao, ibig sabihin, ang prutas ay napakayaman dito.

Bilang karagdagan, ang inuming gawa sa dalandan ay maaaring gamitin upang gamutin at maiwasan ang iba't ibang sakit. Ito ay isang mahusay na katulong para sa pagpapalakas ng immune system, at madalas ding ginagamit upang maisaaktibo ang katawan upang makabawi mula sa mga sakit, kahit na malubha, nag-aayos ng sistema ng nerbiyos, nagtataguyod ng magandang kalooban, nagpapagaan ng stress at depresyon, nakakaalis ng pagkapagod, nakikipaglaban mabuti ang beriberi at anemia. Ang orange juice ay nag-aalis ng kolesterol mula sa katawan, tumutulong sa paglilinis ng dugo at isang mahusay na antioxidant na tumutulong sa paglaban sa maagang pagtanda ng cell.

Mula noong sinaunang panahon, ang mahimalang inumin na ito ay ginagamit upang maiwasan ang paglitaw ng mga malignant na tumor sa katawan. At mayroon din itong magandang epekto sa gawain ng mga organ ng pagtunaw, na tumutulong upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, pati na rin alisin ang mga nakakalason na sangkap. Pinag-uusapan ng mga doktor ang mga benepisyo ng paggamit ng katas ng prutas na ito para sa osteoporosis, mga problema sa genitourinary system at mga bato.

Walang duda tungkol sa mga benepisyo ng inumin para sa mga nahihirapan sa pagiging sobra sa timbang. Dahil sa mababang calorie na nilalaman ng orange nectar, walang magiging pinsala kahit na ang isang tao ay sumunod sa halos anumang diyeta. Bilang karagdagan, maaari itong magamit upang makabuluhang pag-iba-ibahin ang diyeta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng produkto sa ilang mga salad at cocktail.Makakatulong ito na bigyan ang ulam ng masarap na lasa ng citrus. Ang isa pang mahusay na pagpipilian ay ang paggawa ng mga lutong bahay na popsicle, na maaari mo lamang i-refresh o idagdag sa iba't ibang inumin.

Ang orange juice ay perpektong nakakatulong upang gawing normal ang gawain ng atay, na sinasala ang lahat ng uri ng mga lason at mga slags, na saturating ito ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap. Dahil naglalaman ito ng maraming bitamina, glucose at halos walang sodium, malaki ang epekto nito sa paggana ng biliary tract.

Ilang tao ang nakakaalam na ang phytoncide ay naroroon sa sariwang kinatas na produkto, na nagbibigay ng mga katangian ng antimicrobial. Nangangahulugan ito na ang inumin ay perpektong makakatulong, halimbawa, kapag nagdidisimpekta ng sugat. Ang pagkakaroon ng phytoncide ay ginagawang kaakit-akit ang prutas para sa paggamit hindi lamang sa gamot, kundi pati na rin sa cosmetology at industriya.

Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa gastritis, maaari siyang kumuha ng isang espesyal na pagbubuhos. Upang gawin ito, ang balat ng orange, mga ugat ng valerian, relo at mint ay kinuha sa pantay na sukat. Ang komposisyon ay brewed at infused para sa tungkol sa 60 minuto, pagkatapos nito ay kinuha 3 beses sa isang araw.

Ang mga orange na paglanghap ay mahusay para sa mga sakit sa paghinga. Kabilang dito ang balat ng prutas mismo at ang mga dahon ng puno ng orange. Ang paglanghap ay hindi dapat tumagal ng higit sa kalahating oras.

Hindi kapani-paniwala, ngunit ito ay isang katotohanan! Inirerekomenda ang orange juice para sa mga taong gumon sa nikotina at umiinom ng mga inuming nakalalasing. Napansin ng mga eksperto na binabawasan nito ang cravings para sa nikotina. Upang gawin ito, ang inumin ay dapat na kainin sa maliliit na bahagi, gamit ang isang dayami para sa mga cocktail. Bilang karagdagan, magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, inaalis ito ng mga nakakapinsalang sangkap na nauugnay sa paninigarilyo, at pinapa-normalize din ang paggana ng mga daluyan ng dugo.

Para sa mga umiinom ng matapang na alak, ang mga benepisyo ng juice ay ipinahayag sa kakayahan nitong mapabilis ang pagkasira ng ethyl alcohol. Samakatuwid, bago matulog, inirerekumenda na kumuha ng isang baso ng mahimalang nektar, at ang umaga ay tila mas madali.

Ang anumang produkto ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa katawan. Ang parehong ay totoo sa orange nectar. Hindi natin dapat kalimutan na ang prutas ay isang malakas na allergen, kaya ang mga taong sensitibo dito ay dapat na ganap na tumigil sa pag-inom ng juice o inumin ito sa maliit na dami. Ngunit ang produkto ay nakakapinsala din sa mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract, kung saan ang paggamit nito ay dapat ding limitado.

Bilang karagdagan sa mataas na kaasiman, ang mga dalandan ay naglalaman ng maraming asukal, kaya dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa diabetes, labis na katabaan, at mga sakit sa tiyan. Ang mga hinaharap na ina ay hindi dapat labis na mahilig sa juice. At din ang produkto ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa isang sanggol kung siya ay pinasuso.

Dahil sa tumaas na kaasiman, ang orange na nektar ay maaaring lubhang makairita sa mga dingding ng tiyan., kaya bago gamitin ito, dapat kang magkaroon ng meryenda. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng juice sa umaga pagkatapos ng almusal o sa umaga. Ang pagkuha nito bago matulog ay maaaring mag-ambag sa pagbuburo sa mga bituka at mahinang pag-alis ng tubig mula sa katawan, kaya mas mahusay na uminom ng isang baso ng juice sa rehiyon ng dalawang oras bago matulog.

Ang pag-ibig para sa orange juice ay binibigkas hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda.Gayunpaman, ang isang tunay na masarap na produkto ay hindi kanais-nais na sorpresa sa mga presyo nito sa mga istante ng tindahan. Bilang karagdagan, hindi ito kapaki-pakinabang gaya ng natural. Samakatuwid, ang do-it-yourself nectars ay nakakakuha ng katanyagan.

Walang alinlangan, ang pinakamadaling paraan ay lutuin ang mga ito gamit ang isang juicer. Ang pangunahing kondisyon dito ay upang lubusan na banlawan ang prutas at maingat na alisin ang balat mula sa kanila, at pagkatapos ay pisilin ang nektar. Dapat pansinin na ang natural na sariwang kinatas na juice ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, dapat itong kainin sa loob ng isang-kapat ng isang oras, kung hindi man ang mga kapaki-pakinabang na katangian, na nakikipag-ugnay sa hangin, ay hindi mapangalagaan.

Tulad ng sariwa, maaari itong maimbak ng mas mahabang panahon, mga 8 oras. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang citric acid ay pumipigil sa pakikipag-ugnay sa hangin, ngunit ang produkto ay dapat na sarado na may takip.

Inirerekomenda ng mga propesyonal sa kalusugan ang pag-inom ng juice isang beses bawat 2-3 araw. Kung mayroong isang allergy, dapat mong simulan ang pagkuha ng isang kutsara, unti-unting pagtaas ng dosis sa maximum na isang baso. Magiging kapaki-pakinabang na gumamit ng straw upang maprotektahan ang enamel ng ngipin mula sa mataas na kaasiman. Bilang karagdagan, kailangan mong palabnawin ang juice ng tubig sa humigit-kumulang pantay na sukat.

Gayunpaman, ang recipe para sa sariwang kinatas na juice ay hindi masyadong kumikita mula sa isang pinansiyal na pananaw, at hindi ka makakainom ng marami nito. Samakatuwid, ang mga maybahay ay dumating sa isang kamangha-manghang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng kasing dami ng 9 litro ng isang mahiwagang inumin mula sa 4 na mga dalandan lamang. Ito, siyempre, ay hindi juice, ngunit gayunpaman ito ay lumalabas na napakasarap at mura.

Ang teknolohiya ng paghahanda ay hindi nagiging sanhi ng mga paghihirap.Ang pangunahing kondisyon ay kumuha ng 4 na dalandan at i-freeze ang mga ito nang maayos. Ito ay kinakailangan upang gawing mas maliwanag ang kulay ng inumin nang hindi gumagamit ng mga ahente ng pangkulay. At gayundin, upang makuha ang pinaka matinding lasa, ang mga prutas ay hindi dapat balatan.

Ang citric acid ay gumaganap bilang isang pang-imbak, sa tulong nito maaari mong pahabain ang buhay ng istante ng inumin. Maaari mo ring gamitin ang regular na lemon.

Kaya, para sa mga proporsyon. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng 4 na malalaking dalandan, 1 kutsara ng sitriko acid, 9 litro ng pinakuluang tubig, at mga 0.5 kg ng asukal. Ang mga dalandan ay dapat ibuhos sa tubig na kumukulo, banlawan nang lubusan at ilagay sa freezer. Ang isa o dalawang oras ay maaaring hindi sapat, ang mga dalandan ay dapat na maayos na nagyelo. Susunod, gupitin ang prutas nang hindi inaalis ang balat. Pagkatapos nito, ang mga piraso ay hadhad sa isang kudkuran o durog sa isang gilingan ng karne o blender.

Ilagay ang produkto sa isang malaking kasirola, ibuhos ang tatlong litro ng malamig na tubig at mag-iwan ng halos isang-kapat ng isang oras. Susunod, dapat mong pisilin ang pagbubuhos at gumamit ng isang salaan o ordinaryong gasa. Ang juice ay ibinuhos muli sa kawali, halo-halong may asukal at sitriko acid, na dati nang natunaw sa isang maliit na halaga ng tubig, at hinalo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, pagkatapos ay idinagdag ang isa pang 6 na litro ng tubig.

Ngayon handa na ang inumin! Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ito sa mga lalagyan at ilagay ito sa refrigerator. Ang nasabing juice ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda, ngunit upang makakuha ng isang mas malinaw na lasa, mas mahusay na hayaan itong magluto ng ilang sandali.

Walang alinlangan, ang paggawa ng orange juice ay madali at simple gamit ang isang juicer. Ngunit hindi ito nangangahulugan na sa kawalan nito imposibleng tamasahin ang mahiwagang lasa ng chic na inumin na ito.Bukod dito, ang proseso mismo ay hindi nagsasangkot ng anumang partikular na paghihirap.

Maaari kang makakuha ng juice sa pamamagitan lamang ng pagpiga nito, gamit ang isang press, gauze, o paglalapat ng puwersa.

• pagpilit. Minsan ang mga prutas ay maaaring maging napaka-makatas na maaari mo lamang i-cut ang mga ito sa kalahati at pindutin nang husto upang makakuha ng tungkol sa isang baso ng nektar. Kung gusto mong pabilisin ang proseso, kailangan mong isawsaw ang orange sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto o ilagay ito sa microwave sa loob ng 60 segundo.
• Pindutin. Ang mga tindahan ay nagbebenta ng isang espesyal na aparato na tinatawag na citrus press. Ito ay isang funnel na ginawa sa anyo ng isang kono. Maaari itong i-screw sa kalahati ng isang orange, sa gayon ay nakakakuha ng juice. Ang mga presyo para sa press ay medyo demokratiko, ang application ay hindi nagiging sanhi ng mga paghihirap, at ang resulta ay magagawang mangyaring ang pinaka-hinihingi hostesses.

• Straining sa pamamagitan ng gasa. Ginagarantiyahan ng pamamaraang ito ang mahusay na mga resulta, ngunit nangangailangan ito ng oras at ilang pagsisikap. Ang orange ay dapat na peeled, ang lahat ng mga pelikula ay tinanggal, at pagkatapos ay nakatiklop sa isang colander na natatakpan ng gasa. Pagkatapos nito, kukuha ng halo at maingat na pinipiga ang katas sa isang inihandang ulam. Ang natitirang pulp ay pinipiga doon sa tulong ng gasa.
• Sa tulong ng puwersa. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga may malakas na kamay at kaunting oras. Ang prutas ay dapat na pinagsama sa isang cutting board sa loob ng ilang minuto, pinindot ito laban dito nang may lakas hanggang sa ito ay maging malambot. Pagkatapos nito, ang isang butas ay pinutol sa isa sa mga gilid na may isang kutsilyo, kung saan ang juice ay pinipiga sa isang baso.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggamit ng orange juice. Narito ang pinaka masarap at malusog sa kanila, na sikat sa buong mundo.

• Una sa lahat, hindi mabibigo ang isang tao na sabihin ang tungkol sa mabuting matanda "distornilyador".Ang recipe na ito ay ang pinakasimpleng, ngunit sa loob ng maraming taon ito ay patuloy na popular sa mga mahilig sa orange juice. Nagsimula ito sa Estados Unidos ng Amerika, ngunit mabilis na kumalat sa ibang mga bansa. Ang inumin ay nangangailangan ng vodka at juice, na halo-halong sa isang ratio ng 1: 2. Pagkatapos ng paghahanda, ang yelo ay idinagdag sa baso, at ang isang cocktail ay inihahain na may dayami.
• Isa pa sikat na cocktail recipe may kasamang 3 kutsarang cognac, humigit-kumulang 50 gramo ng Maraschino liqueur, orange juice, ice cream at ice. Ang lahat, maliban sa ice cream, ay halo-halong maayos, pagkatapos nito ay ibinuhos sa isang baso, sa ilalim kung saan mayroong ice cream. Ang inumin ay dapat na pinalamutian ng mga hiwa ng orange at ihain gamit ang isang dayami.

• Ang champagne, orange liqueur, juice at asukal ay ginagamit sa sikat na cocktail "Mimosa". Upang ihanda ito, ibuhos ang isang kutsara ng asukal sa isang platito, at 10 ML ng alak sa isang mangkok. Ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang gilid ng asukal sa paligid ng mga gilid ng salamin. Pagkatapos nito, ang isa pang 10 ml ng alak, 50 ml ng juice at 150 ml ng champagne ay halo-halong at ibinuhos sa parehong baso. Upang gawing simple ang pamamaraan ng paghahanda, maaari mo lamang ihalo ang champagne at orange juice sa pantay na sukat.
• Ang isang napakasarap at kakaibang inumin ay nakukuha sa pamamagitan ng paghahalo ng orange juice at kape. Kilala sa buong mundo bumble cocktail gawa sa espresso, sariwang kinatas na juice, caramel syrup at yelo. Ang inumin ay matamis at nakakapreskong.
• «american orange"dahil sa mga katulad na bahagi, ito ay kahawig ng" Bumble ", ngunit iba ang paghahanda. Ang juice, americano at espresso ay pinaghalo sa isang shaker, pagkatapos ay ibinuhos sa isang baso na may mga ice cubes.

Ang orange juice ay ginagamit para sa higit pa sa mga cocktail. Gamit ito, maaari kang magluto ng napakasarap at mahangin na mousse.Upang gawin ito, ang gelatin ay diluted na may 3 tablespoons ng tubig at iniwan para sa 15 minuto.

Susunod ay ang sugar syrup. Ang asukal ay halo-halong tubig sa mga proporsyon ng 1: 2, ayon sa pagkakabanggit, pagkatapos nito ay pinakuluang para sa 10-15 minuto hanggang sa makuha ang isang gintong kulay. I-dissolve ang inihandang gelatin sa syrup, magdagdag ng orange zest, juice at cool.

Susunod, ang timpla ay dapat na salain at matalo gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang bula. Pagkatapos nito, ang produkto ay dinidilig ng kanela at ipinadala sa refrigerator. Ang mousse ay magiging handa sa halos 6 na oras.

Ang orihinal na inumin na ito ay maaaring maimbak nang medyo mahabang panahon dahil sa katotohanan na ito ay sarado sa mga garapon. Kasama ang isang orange, kakailanganin mo ng 3 litro ng birch sap, kalahating kutsarita ng citric acid at 5 kutsarang asukal.

Ang orange ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa isang kawali na may birch sap. Ang asukal at sitriko acid ay idinagdag din doon. Ang halo ay dinadala sa isang pigsa at agad na inalis mula sa kalan. Pagkatapos nito, ang inumin ay ibinuhos sa isang garapon at sarado na may pre-boiled na nylon lid.

Bilang karagdagan, upang magamit ang mga produkto na may pagdaragdag ng orange juice sa pagkain, hindi natin dapat kalimutan na maaari itong matagumpay na magamit sa cosmetology. Halimbawa, ang juice na inilapat sa isang cotton swab ay maaaring maging isang mahusay na maskara sa mukha na naglilinis sa balat at nag-aalis ng pamamaga. Gamit ang pamunas na ito, maaari mo lamang punasan ang iyong mukha at iwanan ang katas sa balat sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos nito, ang maskara ay dapat hugasan, ngunit hindi inirerekomenda na punasan ang mukha.

Upang tono ang balat, sapat na upang ilapat ang pulp ng isang orange dito. Huwag gamutin ang balat sa paligid ng mga mata! Pagkatapos ng dalawampung minuto ng pagkakalantad, banlawan din ng maligamgam na tubig.

Maaaring ibalik sa normal ang dry skin gamit ang pinaghalong orange, egg yolk at heavy sour cream. Ang komposisyon ay tinanggal gamit ang isang cotton pad. Ang mamantika at kumbinasyon ng balat ay nakikinabang mula sa pinaghalong lebadura at juice, na iniwan ng 15 minuto upang kumilos. Sa kasong ito, dapat mong hugasan ang iyong mukha ng malamig na tubig lamang.

Ang orange nectar ay ginagamit din sa mga scrub na ginawa sa bahay. Ang juice ay halo-halong may oatmeal, inilapat sa balat na may magaan na paggalaw ng masahe at iniwan ng 15 minuto. Hinugasan din ito ng malamig na tubig.

Paano gumawa ng 9 litro ng juice mula sa 4 na dalandan, tingnan ang sumusunod na video.