Avocado Paste para sa Mga Sandwich: Ang Pinakamagandang Recipe

Sa ating pabago-bagong panahon, kapag patuloy kang kumakain nang mabilis, ang fast food ay nagiging lalong sikat. Paminsan-minsan, kailangan mong mag-isip-isip kung ano ang dapat magkaroon ng meryenda upang gawin itong mabilis, masarap at malusog. Ang mga sandwich na may mantikilya at sausage ay matagal nang naging boring, at hindi mo matatawag na malusog ang gayong pagkain. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang karapat-dapat na alternatibo sa klasikong meryenda na ito - mga sandwich na may avocado paste.

Marahil lahat tayo ay mahilig sa mga sandwich, sandwich, hamburger at lutuin ang mga ito paminsan-minsan. Ang mga simpleng pagkaing ito ay palaging nakakatulong upang masiyahan ang gutom at sa parehong oras ay hindi tumayo sa kalan. Malalaman natin kung paano pag-iba-ibahin ang karaniwang menu na "sandwich" sa tulong ng isang kakaibang avocado. Ang mga bunga nito ay matagal nang tinatawag na "midshipmen's oil". Ito ay dahil ang pulp ng prutas ay napakalambot at malambot na maaari itong ikalat sa anumang produktong panaderya. Bilang karagdagan, ang lasa ng avocado ay may mga light creamy notes, na ginagawang katulad din ito ng mantikilya.

Marahil ang paggamit ng prutas upang gumawa ng mga sandwich ay tila hindi karaniwan sa iyo. Sa katunayan, hindi ka dapat matakot sa gayong matapang na kumbinasyon. Sa kabila ng katotohanan na sa ating bansa ang ulam na ito ay naging popular kamakailan, mayroon itong mahabang kasaysayan at maraming iba't ibang mga recipe.

Sa panahong ito, kapag madali kang makakuha ng mantikilya, cream cheese at nut masa para sa mga sandwich sa anumang tindahan, ang avocado paste ay hindi nawawala ang kaugnayan nito. Ang sikreto ay nasa komposisyon ng timog na prutas na ito. Naglalaman ito ng napakaraming bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ginagawang mas malusog na ulam ang ordinaryong sandwich. Ang avocado paste ay makatas, masustansya, kasiya-siya at napakasarap, nakapagpapaalaala sa isang makapal na sarsa sa pare-pareho.

Ang pagkakapare-pareho ng abukado ay siksik at malapot, samakatuwid, sa lahat ng naturang mga recipe, ang prutas ay nagsisilbing isang sangkap na bumubuo. Nag-iiba sila dahil sa iba't ibang bahagi: ito ay hipon, pulang isda, manok, caviar, itlog, kamatis, cottage cheese, keso, cottage cheese, chickpeas, pampalasa.

Tandaan na ang i-paste ay lumalabas na makapal at kasiya-siya, kaya mas mahusay na huwag ilapat ito sa puting lebadura na tinapay. Upang hindi makakuha ng dagdag na pounds, inirerekumenda na ikalat ang i-paste sa itim o kulay-abo na tinapay, pati na rin sa tinapay sa diyeta o crackers. Ang huli ay angkop para sa paghahanda ng isang matangkad na bersyon ng meryenda. Maaari ka ring gumawa ng mga canape, rolyo ng pita bread o piniritong itlog, na pinahiran ng avocado paste bago i-roll.

Ang abukado paste ay inirerekomenda na ihanda nang sabay-sabay, dahil ang produktong ito ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan. Kung, gayunpaman, hindi mo kinakalkula ang bahagi at nag-iwan ng labis, maaari mo itong ilagay sa refrigerator. Doon, ang lutong masa ay maaaring tumayo ng ilang araw. Ang pangunahing bagay ay ang lalagyan ay hermetically selyadong.

Palaging magdagdag ng lemon o lime juice sa paste upang mapanatili ang kulay nito at hindi umitim. Nalalapat ito sa lahat ng mga recipe ng pasta. Ang avocado paste ay mas madaling ihanda mula sa mga prutas na may mataas na antas ng kapanahunan. Kadalasan, ito ay ibinebenta na hindi hinog, at upang dalhin ito sa nais na estado, kailangan mong ilagay ang prutas sa loob ng 2-3 araw sa isang madilim na lugar. Mas mainam na ibalot ito sa papel o ilagay sa plastic bag kasama ng saging o mansanas.

Kung ayaw mong maghintay ng ilang araw, pagkatapos ay subukang pumili ng isang hinog na prutas sa una. Upang magsimula, mahalagang linawin na kadalasan mayroong tatlong uri ng prutas sa merkado ng Russia - "Californian", "Floridian" at "Pinkerton".

• Ang balat ay dapat na madilim na berde, at kung ito ay isang uri ng California - "Haas" - pagkatapos ay malapit sa itim. Ang mga avocado "Hall" at "Pinkerton" ay hindi dapat magkaroon ng isang itim na balat: kung ito ay masyadong madilim, kung gayon ang prutas ay nasisira.
• Kung pinindot mo ang fetus, ang isang maliit na nababanat na dent ay mananatili dito, na mabilis na makinis.
• Kung kalugin mo ang isang hinog na prutas, dapat mong marinig ang isang bahagyang tunog ng pagtapik sa buto.

Ang iba't ibang paraan ng pagluluto ng pasta ay magbibigay-daan sa iyo na mag-eksperimento at hanapin ang iyong paboritong recipe. Ang mga ito ay maaaring maging maanghang, matamis at neutral na mga pagpipilian para sa pagkain sa diyeta. Narito ang ilang mga sikat na recipe para sa ulam na ito.

Ang recipe ay ang pinakamahusay para sa mga mahilig sa isang malusog na diyeta. Pinagsasama nito ang lahat ng benepisyo ng prutas sa ibang bansa at mahalagang spinach. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• abukado - 1 pc.;
• sariwang spinach - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 20 ML;
• lemon o lime juice - kalahating kutsarita;
• asin at paminta - isang pares ng mga kurot;
• bawang - 1 clove;
• tubig - 25 ML.

Iproseso ang spinach: Hugasan ng maigi ang bawat dahon at tanggalin ang tangkay.I-chop ang gulay sa manipis na mga piraso at ilagay sa isang mangkok kung saan matatalo mo ang masa. Gupitin ang isang hinog na abukado nang pahaba, alisin ang core at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.

Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa at idagdag sa mangkok, timplahan ng asin at paminta. Ang mga pampalasa na ito ay magiging sapat, kung hindi man ay nanganganib ka na makagambala sa masarap na lasa ng isang tropikal na prutas. Magdagdag ng tubig at talunin ang lahat gamit ang isang blender. Ngayon ang pasta ay maaaring ikalat sa tinapay. Maaari mong palamutihan ang natapos na sanwits na may mga hiwa ng pinakuluang itlog.

Ang abukado ay perpektong binibigyang diin ang lasa ng keso. Maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng pagsubok sa sumusunod na recipe. Para sa pagluluto kailangan mo:

• abukado - 1 pc.;
• keso - 150 g;
• dayap o lemon juice - kalahating kutsarita;
• bawang - 1 clove;
• kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa.

Maaari mong kunin ang bunga ng katamtamang pagkahinog, dahil ang mga sangkap ay gadgad. Pagkatapos putulin ang abukado at alisin ang bato, alisin ang balat dito at lagyan ng rehas. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso - mas mainam na gumamit ng mga varieties na may binibigkas na lasa, na magdaragdag ng pampalasa sa ulam. Magdagdag ng kaunting asin at paminta sa masa, pati na rin ang lemon o lime juice.

Ang pagpipiliang ito ay inihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• abukado - 1 pc.;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• bawang - 2-3 cloves;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• mga kamatis - 1 pc.;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• asin, itim na paminta at basil - sa panlasa.

Ang mga hiwa ng tinapay ay bahagyang pinirito sa mantikilya o tuyo sa isang tuyong kawali. Gupitin ang kamatis sa manipis na mga bilog.Kinukuha namin ang pulp mula sa abukado tulad ng sa mga nakaraang recipe at mash na rin. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, paminta sa lupa, tuyo na basil at isang kutsarang puno ng langis ng oliba sa masa.

Ikalat ang pasta sa isang slice ng tinapay sa toasted side at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis, budburan ng sariwang damo. Pinakamainam na kainin kaagad ang mga sandwich habang mainit pa ang tinapay.

Ang kagandahan ng avocado ay ang magaan, hindi nakakagambalang lasa nito, na nangangahulugang hindi nito madadaig ang lasa ng isda. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting bawang - sapat na ang isang clove. Pumili ng mataas na kalidad, malalakas na sprats at subukan ang orihinal na meryenda sa almusal.

• abukado - 1 pc.;
• sprats - 1 bangko;
• tinapay - 4 na hiwa;
• limon - 1 pc.;
• kamatis - 1 pc.

Pagkatapos balatan ang avocado, talunin ito o i-mash para maging katas. Kung magdagdag ka ng bawang, i-chop at idagdag ito. Ngayon ibuhos ang lemon juice. Pahiran ng paste ang mga hiwa ng tinapay, at lagyan ng manipis na piraso ng kamatis at ilang sprats sa kanila.

Hindi kasama dito ang mayonesa, kulay-gatas at mataba na cottage cheese na ipinagbabawal ng mga nutrisyunista. Walang toasted bread, mas mainam na gumamit ng crackers o lean bread.

• mga rolyo ng tinapay - 2 mga PC .;
• abukado - 1 pc.;
• itlog - 2 mga PC .;
• yogurt na walang taba, lemon, asin at lettuce sa panlasa.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na ito sa anumang pagkakasunud-sunod at pukawin. Susunod, ihanda ang mga nilagang itlog. Upang gawin ito, maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at, pagpili ng sandali kapag ito ay mahusay na pinainit, ngunit hindi pinakuluan, maingat na basagin ang mga ito doon.

Ikalat ang tinapay na may inihandang masa, at ilagay ang mga inihaw na itlog sa itaas at iwiwisik ang lahat ng mga damo. Ang ulam ay inihahain kasama ng mga gulay.

Ang mga cottage cheese na meryenda at dessert ay nasa tuktok ng katanyagan ngayon. Narito ang isang talagang hindi pangkaraniwan at magandang pampagana na magpapalamuti sa iyong home holiday table o isang piging sa trabaho. Ang bilang ng mga produkto ay idinisenyo para sa 10-15 piraso.

• abukado - 1 pc.;
• tinapay - 15 hiwa;
• langis ng oliba - 20 g;
• pipino - 1 pc .;
• malambot na cottage cheese o curd cheese - 100 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• lemon - isang quarter;
• bawang - isang clove;
• adobo na matamis na pulang paminta - isang pod;
• lettuce - dahon;
• pampalasa - sa panlasa.

Gupitin ang mga bilog na may taas na 1.5 cm mula sa tinapay. Tama ang talim para dito, ngunit maaari mong subukang gumamit ng manipis na baso. Kung naghahanda ka ng mga canape mula sa isang makitid na tinapay, pagkatapos ay i-cut at alisin ang crust mula sa mga piraso sa mga gilid. Pagkatapos ng grasa ng mga hiwa ng langis, ilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees at magprito hanggang lumitaw ang isang crust.

Pure ang peeled avocado pulp sa parehong paraan tulad ng sa iba pang mga recipe - na may blender o tinidor. Talunin ang pipino gamit ang isang blender o rehas na bakal. Gumamit ng pandurog para sa bawang. Pagsamahin sa isang pre-cooked avocado, magdagdag ng kulay-gatas, cottage cheese o malambot na keso, pati na rin ang mga pampalasa. Gupitin ang mga piraso ng adobo na paminta ayon sa bilang ng mga canapé. Ilagay ang nagresultang masa sa mga hiwa ng tinapay, i-twist ang mga rolyo mula sa mga piraso ng paminta at ilagay sa itaas para sa dekorasyon. Palamutihan ang ulam ng mga piraso ng litsugas.

Ang bawat recipe para sa avocado pasta ay kawili-wili sa sarili nitong paraan at nararapat pansin. Subukan mo lahat, baka isa sa kanila ang maging signature dish mo.

Tingnan ang sumusunod na video para sa kung paano gumawa ng masarap na avocado sandwich.