Ano ang maaaring ihanda mula sa saging: simple at masarap na mga recipe

Sa ngayon, isang malaking bilang ng mga recipe ang naipon, ang pangunahing sangkap nito ay isang saging. Bilang isang patakaran, ang masarap na prutas na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga dessert at cocktail. Gayunpaman, magugulat ka sa dami ng masasarap na pagkain na makukuha mo mula sa saging. Mula sa kanila maaari kang magluto ng iba't ibang mga sarsa, pastry at kahit ice cream. Maaari kang maging pamilyar sa mga recipe at tandaan ang ilang mga ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.

Ang mga homemade banana dessert ay sikat sa buong taon. Dahil sa pagkakaroon nito (maaaring mabili ang prutas sa anumang supermarket, anumang oras ng taon) at medyo mura ang halaga, maaari mong pasayahin ang iyong pamilya ng matatamis na pagkain sa lahat ng oras.

Ang mga dessert ng saging ay hindi lamang masarap at pampagana, ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Isang kamangha-manghang paglulubog sa mundo ng mga dessert, ang pangunahing sangkap nito ay isang saging, magsisimula tayo sa isang fruit cake na may condensed milk. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay mga 40 minuto. Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga nagsisimula pa lamang na maging pamilyar sa pagluluto.Sa mga sangkap, kakailanganin mong kumuha ng dalawang saging, 0.5 kg ng sugar cookies, isang lata ng pinakuluang condensed milk, 200 g ng mantikilya. Ang ulam na ito ay buhaghag at mahangin salamat sa paggamit ng mga sugar cookies. Kung ninanais, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarine. Upang palamutihan ang cake, maaaring kailanganin mo ang iyong mga paboritong berry, tsokolate, niyog, at iba pa. Kaya, ang recipe para sa paggawa ng banana cake na may condensed milk ay ang mga sumusunod.

• Una, durugin ang sugar cookies. Para sa kaginhawahan, gupitin ito sa maliliit na piraso sa isang malalim na plato. Pagkatapos ay ilipat ang crumbled cookies sa isang regular na plastic bag. Gilingin ito gamit ang isang rolling pin sa kusina. Dapat kang magtapos ng isang pare-parehong tulad ng harina.

• Sa susunod na hakbang, kakailanganin mo ng isang panghalo. Kung hindi ka masaya na may-ari ng device na ito, gumamit ng regular na plug. Maaaring tumagal ito nang kaunti, ngunit magiging pareho ang resulta. Kumuha ng isang bloke ng mantikilya, na dati ay iniwan sa temperatura ng silid sa loob ng isang oras upang lumambot. Gupitin ito sa ilang maliliit na piraso. Ilipat ang mga ito sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang pinakuluang condensed milk. Gamit ang isang panghalo, talunin ang nagresultang masa hanggang makinis. Bilang isang patakaran, ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5-7 minuto.

• Ang nagresultang cream ay halo-halong may crumbled cookies. Ito ay kinakailangan upang makamit ang isang homogenous consistency na walang mga bugal.
• Pagkatapos ay kumuha ng baking dish na may angkop na sukat at takpan ng cling film.Dahan-dahang ilagay ang kalahati ng masa na nakuha kanina sa ilalim ng amag. Bahagyang tapikin ito gamit ang isang kutsara o silicone spatula.

• Ayusin ang dating hiniwang sapal sa ibabaw. Ito ay kanais-nais na ang kapal ng isang bilog ay hindi lalampas sa 3-5 millimeters.
• Susunod, takpan ang mga saging sa natitirang layer ng condensed milk at biscuit mass. I-tap nang mabuti ang tuktok na layer.
• Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras. Sa panahong ito, ang mga layer ng dessert ay magkakaroon ng mas siksik na hugis. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong simulan ang dekorasyon ng banana cake na may mga berry, coconut flakes at iba pang prutas.

Ang susunod na banana dessert ay kinabibilangan ng paggamit ng paboritong tsokolate ng lahat. Ito ay isang medyo mabilis na recipe na hindi rin nangangailangan ng anumang malalim na kaalaman at kasanayan sa larangan ng pagluluto. Ang mga saging na sakop ng tsokolate ay perpekto para sa isang party ng mga bata o bilang isang pampagana ng champagne sa isang kaganapan sa gabi. Ang kabuuang oras ng pagluluto para sa dessert ay hindi hihigit sa 30 minuto. Sa mga sangkap, kakailanganin mong kumuha ng 4 na saging, isang bar ng dark chocolate, 40 ML ng low-fat cream, isang bag ng confectionery powder. Walang mahigpit na rekomendasyon para sa pagpili ng mga saging para sa ulam na ito.

Ang tanging bagay na kailangan ay i-freeze ang mga ito nang bahagya para sa mas mahusay na pag-aayos sa mga skewer ng canapé. Sa kawalan ng cream, gumamit ng gatas, na palaging nasa refrigerator. Kakailanganin ito ng halos 30 ml. Ang dekorasyon na may pulbos ay kanais-nais na isagawa mula sa itaas. Kapag naglulubog ng banana canapé, may posibilidad na masira ang chocolate icing.

Magsimula na tayong magluto.

• Hatiin ang dark chocolate bar sa ilang piraso at ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola.Ibuhos ang kinakailangang dami ng cream o gatas. Itakda ang burner sa pinakamababang setting. Sa patuloy na pagpapakilos, maghintay hanggang mabuo ang isang homogenous consistency. Bilang isang patakaran, hindi ito tumatagal ng higit sa 8-10 minuto. Sa anumang kaso ay dapat kumulo ang masa. Alisin ang nagresultang chocolate icing mula sa kalan at itabi upang palamig.
• Balatan ang bahagyang frozen na saging at gupitin sa maliliit na bilog. I-thread ang bawat hiwa sa isang canapé skewer. Ang pagtanggal sa skewer ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi sapat na nagyelo. Sa kasong ito, kailangan mong muling ipadala ang mga hiwa ng saging sa freezer.

• Pagkatapos ang bawat skewer na may hiniwang saging ay inilubog sa chocolate icing at naayos sa isang patayong posisyon sa loob ng 5-10 segundo. Sa maikling panahon na ito, ang sobrang tsokolate ay mauubos. Para sa bawat skewer, maghanda ng isang hiwalay na baso kung saan mo ilalagay ang mga canape. Tandaan na ang natapos na mga hiwa ng saging ay hindi dapat magkadikit.
• Bago magtakda ang chocolate icing, maaari mong palamutihan ang dessert gamit ang confectionery powder. Ang mga buto ng linga, pinong tinadtad na mga almendras o anumang iba pang nut ay perpekto din. Pagkatapos ng 50 minuto, titigas ang icing at handa nang kainin ang dessert ng saging.

Ang banana smoothie ay isa sa pinakamasarap na inumin. Sa isang mainit na araw ng tag-araw, ito ay makakatulong sa iyo na magpasariwa, at sa taglamig, ito ay makakabawi para sa kakulangan ng mga bitamina sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga smoothies na gawa sa saging ay isang medyo epektibong paraan upang itulak ang isang bata na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, halimbawa, kung hindi siya sumasang-ayon na kumain ng yogurt o cottage cheese.Sa esensya, ang lahat ng banana milkshake ay inihanda sa parehong paraan, ang mga sangkap lamang ang nagbabago. Bilang isang patakaran, ang mga berry o paboritong pampalasa ng tagapagluto ay idinagdag sa kanila. Ang algorithm para sa paghahanda ng inumin na ito ay ang mga sumusunod.

Upang magsimula, piliin ang mga hinog na prutas. Ang mga itim na spot ay dapat na naroroon sa kanilang alisan ng balat. Ito ay isang katangian ng isang hinog at matamis na saging. Balatan ang ilang prutas mula sa balat at punuin ang mga ito ng malamig na gatas (mga 500 ml). Dahil sa tamis na matatagpuan sa mga saging, ang lasa ng isang cocktail ay maaaring maging matamis-matamis, kaya inirerekomenda na magdagdag ng isang maliit na kanela, na bahagyang muffle ito. Pagkatapos ang nagresultang masa ay hinagupit ng isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang homogenous consistency.

Mahirap isipin, ngunit mula sa mga saging na nakasanayan natin, maaari kang gumawa ng medyo masarap at maanghang na sarsa na inihahain kasama ng karne. Kung matagal mo nang inabandona ang pagbili ng iba't ibang mga sarsa sa mga supermarket at mas gusto mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili sa bahay, kung gayon mayroong isang lansihin. Kapag gumagawa ng lutong bahay na ketchup, subukang gumamit ng saging sa halip na mga kamatis, ngunit ang recipe ay nananatiling pareho. Magugulat ka kung gaano katamis ang pares ng prutas sa pasta at isda.

Ngunit bumalik sa maanghang na sarsa ng saging. Ang gayong dressing ay medyo kakaiba pa rin para sa populasyon na nagsasalita ng Ruso, ngunit huwag pabayaan ang kasiyahan ng pagkain ng karne na may sarsa ng saging. Kaya, kakailanganin mong makakuha ng:

• 2 bombilya;
• 2 saging;
• 1 kutsarang 9% table vinegar;
• 2 kutsara ng toyo;
• 1 kutsara ng langis ng oliba;
• isang pod ng mainit na sili;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 20 g sariwang luya;
• 2 kutsarita ng turmerik;
• isang kurot ng asin.

Ang mga saging at mga sibuyas ay maaaring maliit, ngunit sa kaso ng mga paminta, piliin ang pinakamalaking prutas. Ang isang mahalagang punto ay ang tamang balanse ng lasa ng saging at paminta. Dapat mangibabaw ang huli. Una kailangan mong gupitin ang pulp ng saging sa mga medium-sized na bilog, pagkatapos ay ang prutas ay iwiwisik ng sagana na may turmerik. Ang nagresultang masa ay lubusan na minasa ng isang ordinaryong kutsara hanggang sa makuha ang isang katas na pare-pareho, pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang halaga ng toyo. Ang katas ay naiwan upang mag-infuse sa loob ng ilang minuto.

Samantala, ang mga sibuyas at sili ay pinong tinadtad. Ang mga clove ng bawang ay inirerekomenda na ipasa sa isang espesyal na pindutin. Ang ugat ng luya ay gadgad. Huwag kalimutang alisan ng balat, para mas malambot ang sarsa. Pagkatapos ang mga tinadtad na sangkap ay inilipat sa isang mababaw na kawali at pinirito sa langis ng oliba sa loob ng ilang minuto. Ang lahat ng mga sangkap ay pinirito hanggang sa maging transparent ang sibuyas. Pagkatapos nito, ang banana puree ay idinagdag sa lalagyan at ang lahat ay malumanay na halo-halong. Ang burner ay dapat na nasa pinakamababang kapangyarihan. Hindi kinakailangang takpan ang kasirola kapag naghahanda ng sarsa. Ang sarsa ay kumukulo ng 15-20 minuto. Inirerekomenda na pukawin ito nang regular upang hindi masunog.

Dalawang minuto bago matapos ang pagluluto, ibinuhos ang suka ng mesa. Habang mainit ang sarsa, ipinapayong huwag makisali sa pagdaragdag ng asin. Bilang isang patakaran, ang idinagdag na toyo ay sapat na. Kapag ang sarsa ng saging ay bahagyang lumamig, talunin ito gamit ang isang immersion blender o isang regular na panghalo hanggang sa makinis.

Karamihan sa mga eksperto sa culinary ay sumasang-ayon na ito ay kanais-nais na gumamit lamang ng hinog na saging para sa sariwang pagluluto sa hurno.Ang prutas ay dapat na malambot, at ang alisan ng balat ay dapat magkaroon ng madilim na mga spot. Ito ay nagpapahiwatig na ang prutas ay talagang hinog, at marahil kahit na bahagyang overripe. Gayunpaman, para sa pagluluto ng hurno, ang mga naturang saging ay perpekto.

Ang recipe para sa banana cookies ay hindi pangkaraniwan sa Russia, at ang mga maybahay lamang na mahilig sa pagluluto ay mas gustong magluto nito. Gayunpaman, walang kumplikado sa paghahanda nito. Kapag natikman mo na ang banana cookies, tiyak na gugustuhin mo itong muli. Ang pastry na ito ay sumasama sa mga herbal na tsaa, mainit na kakaw at kape.

Kaya, mula sa mga sangkap kakailanganin mong mag-stock ng 1 saging, 1 itlog ng manok, 2 kutsarang harina, 120 g ng mantikilya, 2 kutsara ng butil na asukal, 1 kutsarang pulot, isang bag ng banilya, kalahating kutsarita ng pagluluto sa hurno. soda at suka ng mesa. Magsimula na tayong magluto.

• Una, talunin ang itlog nang lubusan gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng butil na asukal at isang bag ng vanilla dito. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Bilang isang patakaran, kapag gumagamit ng maximum na kapangyarihan, ang pamamaraang ito ay hindi tumatagal ng higit sa 2 minuto. Magdagdag ng preheated honey sa nagresultang masa.

• Susunod, balatan ang saging at ilagay sa mixer bowl. Gayundin sa yugtong ito, inirerekumenda na magdagdag ng baking soda slaked na may suka ng mesa. Haluin ang lahat ng sangkap sa loob ng 2-3 minuto.
• Ang pre-melted butter ay ibinubuhos sa nagresultang masa sa mangkok ng panghalo. Ang lahat ay lubusang pinaghalo. Sa panahon ng pagpapatakbo ng panghalo, ang harina ay idinagdag sa mga bahagi.
• Handa na ang banana cookie dough. Ngunit kailangan mo munang ihalo ito ng mabuti. Sa una, pinakamahusay na gawin ito gamit ang isang kutsara, pagkatapos nito ay maaari mong gamitin ang iyong mga kamay.

• Ang kuwarta ng saging ay inilatag sa cling film at ipinadala sa freezer sa loob ng 30 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ang kuwarta ay malumanay na inilunsad gamit ang isang rolling pin. Pagwiwisik ng kaunting harina sa ibabaw ng rolling area upang maiwasan ang labis na pagdikit. Ang mga cookies ay pinutol mula sa inilabas na kuwarta. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na hulma para sa pagluluto sa hurno. At sa kaso ng kanilang kawalan, kumuha ng isang ordinaryong baso at, ibalik ito, pindutin ang kuwarta.

• Ilagay ang nagresultang mga blangko ng cookie sa isang baking sheet, na pinahiran ng kaunting mantikilya. Ang oven ay kailangang painitin sa 180 degrees. Ang mga cookies ay pumunta sa oven sa loob ng 20 minuto.
• Matapos ang oras ay lumipas, ang mabango at masarap na cookies ay handa nang kainin. Huwag kalimutan na ang mga pastry ay dapat na palamig nang bahagya bago ihain. Maaaring gamitin ang powdered sugar bilang pulbos.

.

Sa parehong paraan, ang isang mabilis na kaserol ay maaaring ihanda mula sa mga lumang saging na wala nang gustong kainin. Sa kasong ito, kakailanganin mong bawasan ang dami ng harina ng 2 beses at lutuin ang kuwarta nang hindi hinahati ito sa mga bilog.

Kung hindi mo pa nasusubukan ang banana ice cream, dapat mo na talagang gawin ito. Bilang karagdagan sa pagiging hindi kapani-paniwalang masarap, ito rin ay napaka-malusog. Dahil sa ang katunayan na ang delicacy na ito ay inihanda sa bahay, malaya mong kinokontrol ang kalidad ng mga produktong ginagamit para dito. Ang pinakasimpleng recipe ng banana ice cream ay naglalaman lamang ng tatlong sangkap: saging (3 piraso), kakaw (isang kutsara) at ang iyong paboritong uri ng mani (sa anumang dami).

Una sa lahat, ang prutas ay dapat na bahagyang nagyelo. Maipapayo na pre-peel ang mga ito at ilagay sa isang lalagyan ng pagkain. Kapag ang mga prutas ay sapat na nagyelo, alisin ang mga ito sa freezer at i-chop ang mga ito sa maliliit na bilog. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mangkok ng panghalo at idagdag ang kinakailangang halaga ng kakaw. Talunin ang masa hanggang sa makuha ng mga saging ang pagkakapare-pareho ng ice cream. Sa pagtatapos ng proseso, ilipat ang nagresultang delicacy sa maliliit na plato at palamutihan ng mga pre-chopped nuts.

Ilang tao ang nakakaalam na maaari kang gumawa ng medyo masarap na jam mula sa mga saging, na maaari mong tikman sa malamig na araw ng taglamig. Ang pag-aani ng saging sa taglamig ay isang napaka-exotic na ulam para sa ating bansa. Walang sinuman ang nagulat sa mga berry jam at compotes. Ngunit ito ay lubos na posible upang sorpresahin ang iyong mga kamag-anak at mga kaibigan na may banana jam. At medyo madali itong ihanda. Sa mga sangkap, kailangan mo lamang ng 3 hinog na saging, 200 g ng butil na asukal at malinis na tubig.

Kaya, para sa mga nagsisimula, ang mga prutas ay binalatan at pinutol sa maliliit na bilog. Ang asukal ay ibinubuhos sa isang malalim na kawali na may makapal na ilalim at, sa pinakamababang kapangyarihan ng burner, ay dinadala sa isang gintong kulay. Ang asukal ay dapat maging likidong karamelo. Sa sandaling maabot ng butil na asukal ang ninanais na pagkakapare-pareho, ang tubig na kumukulo ay ibinuhos at ihalo nang lubusan. Susunod, kailangan mong ilagay ang tinadtad na saging sa isang kawali. Ang nagresultang masa ay pinakuluan sa pinakamababang kapangyarihan ng burner sa isang homogenous consistency. Ang handa na jam ay inilatag sa mga pre-sterilized na garapon ng salamin at hermetically na pinagsama sa mga takip.

Kung ikaw ay madalas na panauhin sa mga restaurant, malamang na nakatikim ka na ng chic na banana dessert na may cream. Natutunaw ito sa iyong bibig at nag-iiwan ng hindi malilimutang lasa. Ang isang katulad na dessert ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa sa bahay. Ngunit para dito kailangan mo ng microwave o grill. Kaya, ang mga peeled na saging ay inilatag sa isang espesyal na plato na idinisenyo para sa microwave oven. Dapat silang lubusan na hugasan at gumawa ng 2-3 hiwa sa alisan ng balat.

Ang bawat paghiwa ay pinahiran ng iyong paboritong jam o jam. Ang isang mahusay na pagpipilian ay maasim na cranberry syrup. Pagkatapos, sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang dalawang protina ng manok hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam. Kailangan niyang punan ang bawat prutas nang sagana. Pagkatapos nito, ang mga saging ay ipinadala sa microwave sa loob ng 6-8 minuto, depende sa kapangyarihan ng kagamitan. Sa panahong ito, ang whipped chicken protein ay magiging mas makapal at magiging cream. Ang jam (o jam) ay magbabad sa pulp ng prutas mula sa loob. Bilang resulta, makakakuha ka ng matamis na dessert na maaaring ihain kasama ng tsaa o kape na walang gatas.

Ang pangalawang opsyon at ang sunud-sunod na paghahanda nito ay mas simple. Ang recipe na ito ay hindi kasama ang paggamit ng cream, ngunit hindi nito ginagawang mas masarap ang ulam. Upang magluto ng mga saging sa grill, kakailanganin mong mag-stock ng 5 hinog na prutas, 3 kutsara ng langis ng gulay, 2 kutsara ng butil na asukal, isang kutsarita ng kanela. Upang maiwasan ang pagbagsak ng prutas, inirerekumenda na iprito ito nang direkta sa alisan ng balat.

Lubricate ito ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay at gumawa ng isang paghiwa sa tuktok kasama ang buong prutas. Pagkatapos ay ilagay ang prutas sa grill at iprito ng ilang minuto sa magkabilang panig. Sa pangatlong beses na pagprito, budburan ng granulated sugar ang saging at hintaying tuluyan itong matunaw. Pagkatapos nito, ang dessert ay maaaring ligtas na ihain sa mesa.Huwag kalimutang timplahan ng cinnamon ang treat.

Para sa impormasyon kung anong mga pagkaing maaaring ihanda mula sa saging, tingnan ang sumusunod na video.