Ang saging ba ay prutas, berry o gulay?

Lumipas ang mga araw kung saan ang saging ay itinuturing na isang mahirap na pagkain. Mahirap para sa mga nakababatang henerasyon na maniwala sa katotohanan ng mga salitang ito, dahil ngayon ang mga saging ay malayang ibinebenta sa mga tindahan at itinuturing na pamantayan para sa atin.

Ang kulturang ito ay matatagpuan sa maraming bansa sa Asya, karaniwan din ito sa Timog Amerika, Brazil, India, Ecuador at Pilipinas. Gustung-gusto ng halaman ang mataas na kahalumigmigan, araw at init. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang halaman ay maaaring lumago sa isang puno ng may sapat na gulang kahit na sa isang taon at umabot sa taas na 15 metro.

Ang halaman ay may napakalaking dahon, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang fan-like na hugis. Ang mga bulaklak ng violet ay nakatali sa pagitan ng mga dahon, na sa kanilang hitsura ay kahawig ng isang malaking bato. Ang mga brush ay matatagpuan sa loob ng bulaklak - ang mga matamis na prutas ay lilitaw sa kanilang lugar sa hinaharap.

Ang isang malaking prutas na may makapal na balat at matamis na laman ay may bawat pagkakataong matawag na prutas. Ngunit hindi ito ganoon, dahil ang halaman mismo, kung saan lumalaki ang mga prutas na ito, ay hindi isang puno. Marahil ang saging ay isang gulay, dahil madalas itong ihain ng mga Asyano na pinirito o pinakuluan bilang side dish. Mali rin ang kahulugang ito, mula sa botanikal na pananaw.

Sa katunayan, ang matamis na prutas na minamahal ng lahat ay hindi isang gulay o prutas, ngunit isang berry, dahil ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng tatlong magkakaibang mga layer:

• siksik na alisan ng balat, na nagpapanatili ng malambot na pulp at nagbibigay ng mataas na transportability;
• gitna - ito ay mataba, malambot, matamis at mabango;
• panloob na bahagi.

Nasa ibaba ang komposisyon at nutritional value, na ipinahiwatig sa bawat 100 g ng prutas:

• ang halaga ng mga protina ay nag-iiba mula 0.8 hanggang 4.1 g;
• ang taba ay maaaring maglaman mula 0.016 hanggang 1.4 g;
• ang halaga ng carbohydrates ay nasa hanay na 19-84 g;
• potasa ay maaaring maglaman mula 0.6 hanggang 2.8 mg;
• ang posporus ay bahagi ng saging sa halagang 16-65 mg;
• ang bakal ay maaaring maglaman ng hanggang 2.7 m;
• bitamina B1 o thiamine - mula 0.04 hanggang 0.5 mg;
• ang bitamina C ay maaaring nasa halagang 5.6 hanggang 36.5 mg;
• ang halaga ng lysine ay maaaring umabot sa 76 mg, ang minimum na figure ay nasa antas ng 35 mg.

Ang bilang ng mga bahagi ay nag-iiba depende sa uri ng halaman. Halimbawa, ang mga tuyo at hilaw na saging ng Platano variety ay naglalaman ng pinakamaraming protina, taba at carbohydrates. Ang pinakamababang protina ay matatagpuan sa hinog na saging ng parehong uri. Ang ganitong mga prutas ay nangangailangan ng paggamot sa init.

Mayroong maraming mga kawili-wili at kahit na hindi kapani-paniwalang mga katotohanan na nauugnay sa produktong ito. Kahanga-hanga ang bawat isa sa kanila.

• Tulad ng nalaman na natin, ang saging ay isang damo, at ang mga bunga nito ay mga berry. Hindi napakadaling tanggapin ang sitwasyong ito, lalo na kung ipatungkol mo ito sa buong buhay mo, gaya ng ginagawa ng maraming tao.
• Ang isang bush ay maaaring magbunga ng hanggang 300 prutas. Ang bigat ng naturang bilang ng mga hinog na prutas ay humigit-kumulang 500 kg. At iyon ay mula lamang sa isang bush.
• Ang isang dilaw na saging ay isang pamantayan na karaniwan hindi lamang sa mga Ruso. Ngunit hindi lamang ito ang kulay na katangian ng isang kakaibang produkto. Ang mga saging ay maaaring pula, itim, ginto at pilak. Ang isang produkto na may ginintuang kulay ay lumalaki lamang sa Seychelles, samakatuwid ito ay isang pambihira.
• Para sa mga lokal, ang saging ay nagsisilbing side dish - maaari silang ihain ng pinakuluan o pinirito.
• Tatlong pangunahing pananim lamang ang mas popular kaysa sa produktong ito: bigas, mais, trigo.
• Ang sangkatauhan ay kumakain ng humigit-kumulang 100 bilyong saging sa isang taon.

• Ang mga saging ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa Africa. Hindi bababa sa, ang gayong koneksyon ay nabuo sa modernong tao. Ito ay hindi tama, dahil ang paglilinang ng produktong ito ay pinaka-binuo sa India at Brazil. Sa mga bansang ito dapat iugnay ang mga saging.
• Ang dami at hanay ng nutrients na matatagpuan sa saging ay isa sa pinakamalaki. Kahit patatas ay natalo sa matamis na prutas na ito. Ang ganitong mga berry sa napakabihirang mga kaso ay nagdudulot ng mga reaksiyong alerdyi, kaya inirerekomenda silang ibigay sa mga bata bilang unang pantulong na pagkain.
• Ang isang hinog na medium-sized na saging ay pinagmumulan ng 320 mg ng potassium na may pang-araw-araw na paggamit ng 3 g ng sangkap na ito. Ang potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at maaaring magpababa ng presyon ng dugo.
• Kapag natuyo, ang saging ay nagiging 5 beses na mas masustansya kaysa sa sariwang prutas.
• Ang bulaklak ng saging ay nakakain din - maaari itong kainin nang walang paunang paggamot sa init. Ang isang malaking bilang ng mga masasarap na salad ay maaaring ihanda mula sa isang bulaklak ng saging.
• Alam ng sangkatauhan ang tungkol sa 450 species ng berry na ito, ngunit 100 lamang sa kanila ang angkop para sa pag-export. Ang iba pang mga varieties ay lumago para sa lokal na paggamit.
• Ang mga saging ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga atleta.Pinakamainam na ubusin ang berry na ito pagkatapos ng ehersisyo, na magsasara ng window ng protina-karbohidrat.

• Ang dilaw na berry ay dapat isama sa diyeta ng isang taong may mga problema sa gastrointestinal tract. Ang ganitong produkto ay magkakaroon ng isang kumplikadong epekto sa katawan, maiwasan ang pag-unlad ng mga exacerbations, at dagdagan din ang pagiging epektibo ng paggamot.
• Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, ang berry ay maaaring maging batayan ng isang mono-diyeta, ang kakanyahan nito ay gumamit lamang ng isang produkto. Ang banana diet ay hindi kasing epektibo ng cucumber diet, ngunit ito ay mas banayad sa katawan.
• Sa cosmetology, ang mga saging ay aktibong ginagamit. Batay sa kanila, ang mga produkto ng pangangalaga sa mukha at buhok ay nilikha. Ang mga prutas na ito ay isang nutritional base, samakatuwid sila ay aktibong ginagamit sa mga recipe para sa iba't ibang mga produkto na maaaring ihanda sa bahay.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.