Mga Tampok ng Dahon ng Saging at Mga Tip sa Paggamit ng mga Ito

Hindi pa katagal, lumabas ang mga dahon ng saging sa mga istante ng ilang supermarket. Sa ngayon, ang mga mamimili ay nag-aalangan na bilhin ang mga ito, dahil hindi sila pamilyar sa mga tampok ng aplikasyon ng produktong ito. Sa ibaba maaari mong malaman ang tungkol sa mga posibilidad ng paggamit ng dahon ng saging.

Ang ilan ay naniniwala na ang saging ay tumutubo sa puno ng saging o sa puno ng palma. Sa katunayan, ang ganitong uri ng halaman ay isang damo, na karamihan ay mga dahon. Kahit na ang siksik na tangkay, na kadalasang tinatawag na puno ng kahoy, ay natatakpan ng magkakapatong na mga dahon. Ang leaf plate ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pahaba o hugis-itlog na hugis, ang muling pagsilang ng isang dahon ay nangyayari sa 7 araw. Ang haba ng isang plato ay maaaring higit sa 3 metro, at ang lapad ay maaaring hanggang sa 100 cm. Ang ibabaw ay ganap na berde ang kulay o may mga maroon spot.

Ang mga dahon ay may mga katangian tulad ng pagkalastiko at paglaban sa tubig, at naglalaman sila ng maraming antioxidant, na tinatawag na polyphenols.

Ang mayamang komposisyon ng produkto ay nagpapahintulot na magamit ito sa iba't ibang larangan ng aktibidad.

Kadalasang ginagamit ng mga Asyano ang halamang ito sa katutubong gamot. Halimbawa, ginagamot ng mga Aprikano ang isang ulser sa pamamagitan ng abo ng mga sunog na dahon. Ang isa pang pagpipilian para sa paggamit ng produkto bilang isang gamot ay ang paglalagay ng gruel na nginunguya mula sa sangkap hanggang sa paso.

Sa ilang mga bansa, ang mga dahon ng saging ay ginagamit bilang disposable tableware, at ito ay maaaring mangyari hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa mga restawran. Ang mga pagkaing inihahain sa naturang orihinal na tray ay nagbibigay sa Asian restaurant ng espesyal na lokal na lasa. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng natural na waks, at samakatuwid ay maaari itong magamit para sa paghuhugas ng parquet at polishing furniture - gagawin nitong lalo na makintab ang interior item.

Kung pinutol mo ang sheet sa maraming bahagi, maaari kang maghabi ng isang magandang basket mula sa mga nagresultang elemento, na kung ano ang ginagawa nila, halimbawa, sa Thailand. Sa Africa, ang dahon ng saging ay ginagamit sa paggawa ng bubong ng isang kubo.

Ang mga dahon ng saging ay nagsisilbing hilaw na materyal para sa paggawa ng makapal na papel, kung saan ginawa ang packaging, mga postkard, at mga souvenir. Ang sikat na Cuban cigars ay gawa rin sa banana wrap. Sa Pilipinas, ang mga damit ay tinahi mula sa materyal na ito, at sa Ceylon, mga talampakan ng sapatos. Sa Ecuador, ang mga unan ay gawa sa mga dahon.

Sa India, ang mga dahon ng saging ay ikinakalat sa pintuan ng isang mag-asawa na bagong kasal, dahil pinaniniwalaan na ang halaman na ito ay sumisimbolo sa pagkamayabong.

Ang paggamit ng mga dahon ng saging sa pagluluto ay sumasakop sa isang espesyal na lugar, at samakatuwid ang paraan ng paggamit na ito ay naka-highlight sa isang hiwalay na talata. Sa lutuing Thai, ang mga side dish at dessert ay inihanda gamit ang sangkap na ito, ang mga manok at isda ay inihurnong. Ang paggawa ng mga pinggan gamit ang naturang produkto ay medyo mahirap at matagal. Ang mga sheet ay dapat na lubusan na hugasan at linisin, gupitin, balot ng mga pangunahing sangkap.Ang mga dahon ay maaaring pakuluan, lutuin, steamed. Ang isang ulam na niluto sa isang dahon ng saging ay may banayad na kakaibang mga tala sa lasa at aroma. Bilang karagdagan, ang gayong "shirt" ng saging ay nagbibigay sa ulam ng karamihan sa mga bitamina at sustansya nito. Ang pagiging nasa isang siksik na pambalot ng gulay, pinapanatili ng karne o isda ang katas nito, hindi umaagos palabas, at napakaganda ng hitsura.

Kapag bumibili ng isang produkto sa isang tindahan, dapat kang maging maingat. Mukhang isang maliit na pakete, gayunpaman, sa katunayan, ang sangkap ay sapat na para sa maraming beses. Halimbawa, ang isa sa mga pinaka-karaniwang opsyon sa Russia ay isang pakete ng 30 x 30, ang bigat nito ay 500 g, habang ang 50-100 gramo ay sapat na upang maghanda ng isang ulam. Ang lapad ng hilaw na materyal na ito, na pinutol sa kalahati ang haba, ay 60 cm.

Kakailanganin namin ang:

• dahon ng saging 50 g;
• dibdib ng manok;
• gatas ng niyog 80 ML;
• bawang 3 o 4 cloves;
• sibuyas 1 pc.;
• langis ng gulay 1 tbsp. l.;
• dahon ng lemon 50 g;
• mainit na paminta 30 g;
• limon damo 1 tsp;
• chili paste 2 tsp;
• kulantro, lupa 1 tsp

Nagluluto:

• Gupitin ang dibdib sa kalahati, budburan ng kulantro. Magdagdag ng 1/2 ng pasta sa marinade at balutin sa dahon ng saging.
• Iprito ang mga clove ng bawang nang hindi dinudurog. Sa parehong kawali, idagdag ang sibuyas at iprito.
• Idagdag ang karne sa kawali at magprito ng kaunti sa mataas na init sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang tubig at iwanan ang ulam hanggang sa kumulo ang lahat ng likido.
• Ibuhos ang gata ng niyog, ilagay ang tinadtad na mainit na paminta, dahon ng lemon at kumulo sa mahinang apoy ng mga 20 minuto.
• Tapusin ang natitirang pasta.

Para sa pagluluto kailangan mong kumuha:

• dahon ng saging;
• harina ng bigas;
• gata ng niyog;
• pulp ng sariwang niyog;
• asukal sa palma;
• asin.

Ang bilang ng mga produkto ay pinili nang paisa-isa.

Nagluluto:

• Paghaluin ang gata ng niyog, harina ng bigas, asin at asukal.
• Ilagay ang nagresultang sangkap sa katamtamang init at lutuin hanggang lumapot, karaniwan ay hindi hihigit sa 30 minuto. Pagkatapos ang kuwarta ay dapat palamig sa loob ng dalawang oras.
• Ilagay ang pulp ng niyog sa isang kawali at iprito, ilagay ang palm sugar at ipagpatuloy ang pagprito. Huwag kalimutang pukawin.
• Sa sandaling lumapot ang pagkakapare-pareho, gumawa ng mga siksik na bola mula dito.
• Hawakan ang dahon ng saging sa apoy. Oo, maluwag sila ng kaunti.
• Ilagay ang kuwarta sa sheet, palaman sa itaas, itali ang istraktura at i-fasten ito gamit ang isang toothpick na kawayan.

Ang ipinakita na produkto ay isang napaka-kawili-wili at hindi pangkaraniwang solusyon para sa dekorasyon ng mga pinggan at pagbibigay ng lasa ng Asyano sa kapistahan. Sa pangkalahatan, pinaniniwalaan na ang anumang bagay ay maaaring balot sa natural na pambalot na ito - ito ay nakatiis sa anumang temperatura, nagbubuklod ng mga produkto at hindi pinapayagan silang kumalat. Ang bawat maybahay ay may karapatang mag-eksperimento at lumikha ng mga bagong orihinal na pagkain sa tulong ng sangkap na ito.

Ang paggamit ng dahon ng saging ay inilarawan sa sumusunod na video.