Ilang saging ang maaari mong kainin bawat araw?

Ang mga saging ay isang produkto na halos hindi matatawag na kakaiba ngayon, naging pamilyar na ito sa mga istante ng tindahan at sa ating diyeta. Ang masarap at mataas na calorie na prutas na ito ay magagamit sa amin sa buong taon, kaya mahalagang malaman kung gaano kadalas ito maaaring kainin nang walang pinsala sa katawan.

Ang saging ay karaniwang tinatawag na prutas, bagaman, sa katunayan, ito ay isang malaking berry ng isang perennial herbaceous plant. Ngayon, higit sa 500 cultivars ng species na ito ay kilala. Mayroon silang makabuluhang pagkakaiba sa kulay, laki, lasa at nilalaman ng calorie. Ang pinakakaraniwan ay itinuturing na "Cavendish" (Cavendish). Ngunit ang mga bunga ng kilalang iba't-ibang ito ay mayroon ding mga pagkakaiba-iba sa laki - mula 15 hanggang 25 cm May mga uri ng dessert at mga puno ng eroplano - ito ay isang subspecies ng gulay na may maberde na kulay. Ito ay kadalasang ginagamit sa paggamot sa init - pinakuluang at pinirito. Ang siksik na laman ng puno ng eroplano ay perpektong humahawak sa hugis nito at pinapayagan kang magluto ng maraming masasarap na meryenda.

Ang saging ay agad na nasiyahan sa gutom at naghihikayat sa pagpapalabas ng enerhiya, bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi at may kaunting mga kontraindikasyon. Ang banana puree ay maaaring ipasok sa diyeta ng mga sanggol mula sa edad na anim na buwan.

Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang tropikal na prutas na ito ay ipinagmamalaki ang isang mahusay na hanay ng mga bitamina.

• Bitamina C Ito ang pinakamalakas na antioxidant na sumusuporta sa ating immune system.Nakakatulong ito sa paglaban sa mga virus, impeksyon, toxin, pinabilis ang pagbabagong-buhay ng balat, pinasisigla ang paggawa ng collagen, nagpapagaling ng mga daluyan ng dugo.
• B bitamina gumaganap ng isang mahalagang papel sa metabolic proseso ng katawan, mas mababang antas ng kolesterol, ay mabuti para sa balat, mapabuti ang paggana ng puso at atay. Ang mga bitamina B3 at B6 ay may positibong epekto sa pagganap ng utak: pinapabuti nila ang memorya at konsentrasyon, sinusuportahan ang nervous system. Ang maaraw na prutas na ito ay dapat na naroroon sa diyeta ng mga taong dumaranas ng depresyon at neurosis o mahinang pagtulog, dahil ang mataas na nilalaman ng mga bitamina B ay nakakatulong upang makagawa ng "hormone ng kagalakan" - serotonin.
• Ang pagkakaroon ng nikotinic acid (bitamina PP) ay napakahalaga para sa babaeng katawan. Pinapapantay nito ang hormonal background, nilalabanan ang pagtanda ng balat sa pamamagitan ng pakikilahok sa mga proseso ng oxidative cellular, at nagbibigay ng malusog na hitsura sa buhok.
• Bitamina E kailangan din para sa balat, dahil ginagawa itong makinis at malambot.

Ang mga saging ay tunay na kampeon sa nilalaman ng potasa. Ang dalawang piraso ay sapat na upang punan ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mahalagang elementong ito. At ito ay kinakailangan para sa kalusugan ng atay at kalamnan ng puso, upang mapanatili ang balanse ng tubig-asin at mapabuti ang paggana ng bato. Ang potasa ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng calcium at pinipigilan itong maalis sa katawan.

Ang sapat na dami ng magnesiyo sa mga prutas na ito ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo, bawasan ang nerbiyos at pagbabago ng mood. Ang posporus, isa sa mga pangunahing bahagi ng kalansay ng buto at enamel ng ngipin, ay matatagpuan din sa pulp ng saging.Ang komposisyon ay naglalaman ng amino acid tryptophan, na mahalaga para sa metabolismo at pangkalahatang emosyonal na estado, bilang isang natural na antidepressant. Ang mga saging ay pinagmumulan ng pectin, isang napaka-kapaki-pakinabang na sangkap na malumanay na nililinis ang katawan ng mga lason.

Ang mga saging ay itinuturing na isang medyo mataas na calorie na produkto dahil naglalaman ito ng maraming sucrose at carbohydrates.

Ang calorie na nilalaman ng mga saging, bilang karagdagan sa iba't, ay depende sa antas ng kapanahunan. Hindi gaanong matamis ang mga halaman na wala sa gulang at may mataas na nilalaman ng lumalaban ("hindi natutunaw") na almirol, na sa hinog na estado ng prutas ay nagiging iba't ibang asukal. Ang lumalaban na starch na ito ay isang kumplikadong carbohydrate na tumutulong sa motility ng bituka at malusog na flora ng bituka. Samakatuwid, ang berde, hindi hinog na mga prutas ay maaaring maging isang elemento ng menu ng diyeta.

Ang nutritional komposisyon ng mga saging ay pinangungunahan ng "mabilis" na madaling natutunaw na carbohydrates - mga 22 g bawat 100 g ng hinog na timbang ng pulp ng prutas. Ang halaga ng protina ay 1.7 g bawat 100 g, taba - 0.2 g bawat 100 g. Ang natitirang bahagi ay hibla at tubig.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa halaga ng enerhiya ng iba't ibang uri ng prutas, lalo na:

• platano na naglalaman ng isang maliit na halaga ng sugars account para sa humigit-kumulang 50 kcal / 100 g;
• ang mga berdeng hilaw na prutas ay itinuturing na mababa ang calorie - mga 56 kcal bawat 100 g;
• calorie na nilalaman ng isang average na hinog na prutas - 89 kcal / 100 g;
• sa mga overripe na prutas na may mga spot sa alisan ng balat at napakatamis na sapal, ang calorie na nilalaman ay umabot sa 120 kcal / 100 g;
• ang antas ng calorie ng pinatuyong banana chips ay tumataas nang kapansin-pansin - hanggang sa 390 kcal / 100 g, kaya hindi mo dapat abusuhin ang delicacy na ito.

Batay sa kaalaman sa komposisyon ng prutas, madaling kalkulahin ang halaga na maaaring kainin nang walang takot sa labis na ilang mga sangkap.Halimbawa, ang isang malaking saging ay naglalaman ng humigit-kumulang 56% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina B6 para sa isang may sapat na gulang, kaya ang pagkain ng dalawang saging sa isang araw ay sapat na. Ang kinakailangang dosis ng potassium ay maaaring makuha mula sa tatlong medium-sized na prutas, ngunit ang trace element na ito ay matatagpuan din sa iba pang mga produkto ng ating pang-araw-araw na diyeta. At ang labis na dami ng potasa at magnesiyo para sa katawan ay maaaring maging mas mapanganib kaysa sa kanilang kakulangan.

Inirerekomenda ng mga doktor na huwag abusuhin ang mga saging para sa mga pasyente na may varicose veins, na may mas mataas na pamumuo ng dugo, na nagkaroon ng atake sa puso at stroke. Ang prutas ay nagpapakapal ng dugo, na maaaring maging sanhi ng mga pamumuo ng dugo. Ngunit kahit na may mga sakit na ito, pinag-uusapan natin ang pagbabawal ng labis na presensya ng mga saging sa diyeta. Hindi mo kailangang isuko sila ng lubusan. Maaari itong maging konklusyon na ang pinakamainam na bilang para sa isang malusog na tao ay 1-2 saging bawat araw.

Ang pagkonsumo ng saging, sa kabila ng kanilang calorie na nilalaman, ay ganap na hindi salungat sa mga prinsipyo ng PP (tamang nutrisyon). Ang masustansyang almusal sa anyo ng oatmeal na may mga hiwa ng saging, banana cheesecake o smoothies ay magpapasigla at mabusog ang iyong gutom sa mahabang panahon. Sa pamamagitan ng wastong pagsasama-sama ng produktong ito sa iba at pagbibilang ng calorie na nilalaman ng mga lutong pinggan, makakamit mo ang mabilis na pagbaba ng timbang.

Ito ay isang pagkakamali na isipin na dahil ang mga hindi hinog na prutas ay hindi gaanong mataas ang calorie, maaari silang kainin nang sariwa hangga't gusto mo araw-araw. Ang mga berdeng saging ay inirerekomenda na gamitin bilang bahagi ng mga salad o bilang bahagi ng isang mainit na ulam.

Halimbawa, mayroong Japanese diet para sa mga gustong pumayat, kapag ang almusal ay binubuo lamang ng isang hilaw na saging at isang baso ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay pinahihintulutan ang isang iba't ibang tanghalian at isang magaan na hapunan. Kasabay nito, dapat tandaan na ang anumang diyeta ay dapat magsimula pagkatapos kumonsulta sa isang doktor at isinasaalang-alang ang mga katangian ng katawan. Kung pipiliin mo ang isang mahigpit na saging na mono-diyeta, pagkatapos ay hinog lamang, dilaw na prutas ang dapat gamitin para dito, dahil ang mga hindi hinog ay magdudulot ng pagtaas ng pagbuo ng gas.

Ang isang mahirap na tatlong araw na opsyon sa pagbabawas ng timbang na pang-emerhensiyang diyeta ay kinabibilangan ng paghahalili ng tatlong pagkain ng saging at isang baso ng gatas o kefir. Ang isang matipid na diyeta para sa 7 araw ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng anumang halaga ng prutas na ito at uminom ng walang tamis na berdeng tsaa o tubig. Gamit ang diskarteng ito, maaari mong pagsamahin ang mga saging na may mga mansanas o berry, magdagdag ng cottage cheese at pinakuluang itlog sa menu. Ang ganitong diyeta ay medyo madaling tiisin, lalo na ng mga tagahanga ng saging: kumain ng iyong paboritong prutas at mawalan ng timbang.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa diyeta ng saging sa pamamagitan ng panonood sa sumusunod na video.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kainin ang produktong ito sa umaga.

Ang saging ay itinuturing na perpektong meryenda.Maginhawang ilagay ito sa lunchbox ng isang schoolboy o mag-aaral, dalhin ito sa iyo sa opisina. Mabilis nitong ibabalik ang lakas at tataas ang kahusayan at konsentrasyon pagkatapos ng 2-3 oras ng trabaho.

Hindi na kailangang matakot na gamitin ito sa gabi, kasama ito sa menu ng hapunan. Siyempre, ang hapunan ay hindi dapat masyadong marami, ngunit ang isang saging ay mahusay na makadagdag dito. At kung pagkatapos ng ilang oras pagkatapos ng hapunan ay makaramdam ka muli ng gutom, ang pagkain ng isang saging sa gabi ay hindi magiging isang krimen. Tanging ito ay dapat gawin hindi kaagad bago ang oras ng pagtulog, ngunit hindi bababa sa isang oras bago ito. Ang saging ay nag-aambag sa isang magandang kalooban at normalisasyon ng pagtulog.

Ang malusog na carbohydrates ng prutas na ito ay mahusay para sa pagpapanatili ng lakas ng parehong mga propesyonal na atleta at mga mahilig lamang sa fitness. Mayroong iba't ibang mga opinyon sa mga sports nutritionist tungkol sa pagkuha ng mga saging bago mag-ehersisyo. Kadalasan, inirerekumenda na huwag kainin ang mga ito 45-60 minuto bago ang mga aktibidad sa palakasan, dahil ang isang aktibong pagtaas sa asukal sa dugo ay mapapalitan ng isang matalim na pagbaba, na nangangahulugang walang sapat na enerhiya para sa ganap na trabaho ng kalamnan.

Ang pinakamagandang opsyon ay ang kumain ng saging halos kalahating oras bago ang klase, at ang pag-eehersisyo mismo ay hindi dapat masyadong mahaba. Ngunit walang hindi pagkakasundo tungkol sa pagkuha ng produktong ito sa pagtatapos ng isang pag-eehersisyo. Pagkatapos ng matinding pisikal na aktibidad, mayroong isang tiyak na tagal ng panahon, ang tinatawag na window ng protina-karbohidrat, kapag ang metabolic rate ay tumaas at ang katawan ay nagpapasalamat na tatanggap ng mabilis na carbohydrates. Kahit na ang iyong kumplikadong mga ehersisyo sa palakasan ay naglalayong mawalan ng timbang, at hindi sa pagbuo ng mass ng kalamnan, pagkatapos nito maaari mong ligtas na kumain ng matamis na hinog na saging.

Mayroong maraming mga teorya tungkol sa pagiging tugma ng produkto. Minsan ang mga tagubiling ito ay sumasalungat pa nga sa isa't isa. Halimbawa, tulad ng isang ganap na inuming pandiyeta bilang pamilyar at minamahal ng maraming banana-milk shake, ang mga tagasunod ng Ayurveda ay itinuturing itong isang hindi katanggap-tanggap na kumbinasyon. Gayunpaman, ayon sa Ayurveda, ang gatas ay hindi dapat ihalo sa anumang bagay.

Ang maaraw na prutas ng saging ay napupunta nang maayos sa iba pang matamis na prutas at berry: igos, mansanas, mangga, pinya, blackberry, blueberries. Maaari silang pagsamahin sa mga salad, smoothies, maghanda ng mga kagiliw-giliw na dessert, tulad ng mga battered na saging at pineapples. Ang tsokolate, karamelo at ice cream ay itinuturing na isang klasikong karagdagan sa isang saging, ang iba't ibang mga mani ay angkop dito: mga walnut, almendras, hazelnuts, pecans at iba pa.

Pinagsamang pampalasa - kanela, banilya, luya, cardamom. Sa mga dessert na may saging, minsan ginagamit ang mga inuming nakalalasing - rum, brandy, cognac, calvados. Ang bayani ng aming artikulo ay napakalawak na ginagamit sa pagluluto ng hurno, mula sa mga pancake ng saging at pancake hanggang sa lahat ng uri ng muffin, cake, pie, casseroles.

Ang mga pagkaing karne na may pagdaragdag ng prutas ay magpapasaya sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang, bagong lasa. Ito ay maaaring ang mga sumusunod na pagkain:

• nilagang manok na may saging at cream;
• inihurnong manok na may saging at keso;
• karne ng baka na may sarsa ng saging;
• pritong baboy na may kumin at saging;
• at kahit na sabaw ng manok na may saging.

Ang mga orihinal na recipe ay matatagpuan sa mga lutuin ng mga kakaibang bansa, lalo na:

• fillet ng isda na may mga saging;
• Indian chicken na may saging at kari;
• Vietnamese battered bananas.

Ang saging ay isang natatanging masustansyang produkto, mapagbigay na pinagkalooban ng kalikasan na may kaaya-ayang lasa at masaganang komposisyon.Sa makatwirang paggamit, ang laganap, napakamura at minamahal ng maraming prutas ay magdadala lamang ng pakinabang at kagalakan.