Gaano karaming asukal ang nasa saging at pinapayagan ba ito para sa mga diabetic?

Ang saging ay pinagmumulan ng calcium at magnesium, na lubhang kailangan para sa gawain ng puso. Mayaman din ito sa iba pang trace elements at bitamina. Ito ay may kaaya-ayang lasa at nagbibigay ng pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan. Ngunit tulad ng lahat ng prutas, ang saging ay naglalaman ng asukal. Kaugnay nito, ang tanong ay lumitaw - posible bang gumamit ng mga saging para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis.

Ang saging ay naglalaman ng maraming bitamina, una sa lahat, grupo B - ito ay B1, B2, B9, B6. Naglalaman ito ng ascorbic acid at tocopherol, na kilala bilang bitamina C at E. Naglalaman din ito ng retinol, isang pasimula ng bitamina A. Ang masaganang komposisyon ng bitamina ay nagpapahiwatig na ang saging ay isang mahusay na tool para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at pag-iwas sa beriberi. Bukod dito, ang mga prutas (at mula sa punto ng view ng botany, mas tama na tawagan ang isang saging na isang berry) ay abot-kaya at nasa mga istante ng tindahan sa buong taon.

Ang saging ay lalong kapaki-pakinabang para sa nervous system, dahil ito ay mayaman sa bitamina B. Ang regular na pagkonsumo ng mga prutas ay maaaring mabawasan ang pagpapakita ng stress, bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic, pati na rin ang hematopoiesis. Pinapabuti nito ang pag-andar ng utak, pinatataas ang konsentrasyon.

Ang mga bitamina C at E ay itinuturing na natural na antioxidant. Nag-aambag sila sa pag-alis ng mga lason mula sa mga selula, simulan ang mga natural na proseso ng pagpapabata ng katawan. Ang Tocopherol ay responsable din sa paggawa ng collagen, na nangangahulugang tinitiyak nito ang kagandahan at kabataan ng balat at buhok. Hindi nakakagulat na ang pulp ng prutas ay kadalasang ginagamit bilang batayan para sa mga kosmetikong maskara.

Ang Retinol ay kapaki-pakinabang para sa paningin, nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang talas nito, pinipigilan ang pag-unlad ng mga sakit sa mata. Sa kumbinasyon ng bitamina E, ito ay kasangkot din sa proseso ng pag-renew at pagbabagong-buhay ng mga tisyu at balat.

Sa iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng magnesiyo at potasa, na tumutulong na palakasin ang puso, dagdagan ang kahusayan nito, at gawing normal ang daloy ng dugo. Ang magnesiyo ay tumutulong upang mapupuksa ang mga cramp, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan bilang isang elemento na pumipigil sa hypertonicity ng matris.

Ang potasa ay kinakailangan din para sa normal na kurso ng mga metabolic na proseso sa katawan, ang kakulangan nito ay maaaring makapukaw ng edema. Ang bakal ay naroroon din sa saging, na kinakailangan pangunahin para sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan sa iron ay humahantong sa kakulangan ng mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen.

Ang calcium na naroroon sa komposisyon ay pangunahing nakakatulong upang palakasin ang skeletal system. Ang paggamit ng mga saging ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang balanse ng tubig-asin ng katawan, ay may positibong epekto sa sirkulasyon ng dugo, tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo sa hypertension. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang diabetes ay madalas na sinamahan ng mataas na presyon ng dugo. Gayunpaman, kung labis ang pagkonsumo (higit sa 3 prutas bawat araw), ang saging ay maaaring maging sanhi ng pamumuo ng dugo.Ang mga taong may predisposisyon sa pagbuo ng mga clots ng dugo ay dapat kumain ng mga prutas na ito nang may pag-iingat.

Ang isang saging ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mabagal na carbohydrates, kaya ang prutas na ito ay isang kasiya-siya at malusog na meryenda. Naglalaman din ito ng mga protina, maliit na halaga ng taba at pectin (malambot na hibla). Ang huli ay kinakailangan para sa normal na paggana ng sistema ng pagtunaw - nag-aambag ito sa banayad na paglilinis ng mga bituka, pagpapalakas ng peristalsis nito.

Bilang karagdagan, ang pectin ay malumanay na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, na binabawasan ang negatibong epekto sa kanila ng masyadong maanghang, maalat o iba pang mga agresibong pagkain.

Nagagawa ng mga saging na mapabuti ang mood, at lahat dahil naglalaman ito ng serotonin - ang hubbub ng kaligayahan. Napatunayan na ang regular na pagkonsumo ng prutas ay maaaring mapabuti ang mood, makaapekto sa pagganap, at kahit na mapurol na sakit. Ang nilalaman ng mga acid ng prutas sa mga prutas ay minimal, mayroon ding asukal, almirol, enzymes at amino acids. Ang mga asukal ay kinakatawan ng glucose, fructose, sucrose. Ang calorie na nilalaman ng isang medium-sized na prutas (140 g) ay 120 kcal. Higit sa 30 g ay carbohydrates, kalahati nito ay sugars. Ang mga account ng protina ay humigit-kumulang 1.5 g, taba - medyo mas mababa sa 0.5 g.

Tulad ng anumang produkto na naglalaman ng carbohydrates at asukal, pinapataas ng saging ang mga antas ng glucose sa dugo. Ang isa pang tanong ay kung gaano ito kritikal. Mayroong humigit-kumulang 12 gramo ng asukal sa bawat 100 gramo ng sapal ng saging. Ang average na bigat ng prutas na walang balat ay humigit-kumulang 130 gramo. Alinsunod dito, ang isang medium-sized na saging ay naglalaman ng mga 16 gramo ng asukal (mga 2 kutsarita).

Sa tinubuang-bayan ng mga saging, ang mga prutas ay nahahati sa kumpay (malaking unsweetened) at dessert (matamis, ang mga madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan). Ang mga feed na saging ay mas malusog para sa mga diabetic, ngunit hindi ito dapat kainin nang hilaw. Ang mga saging ng kumpay ay pinirito, inihurnong, inihanda mula sa kanila ang mga puding at sarsa.

Gayunpaman, naglalaman ang mga ito ng mas magaspang na hibla kaysa sa mga dessert at mas kaunting bitamina at microelement. Sa mga taong may mahinang tiyan, ang gayong pagkain ay maaaring makapukaw ng mga problema sa pagtunaw, paninigas ng dumi.

Natagpuan namin na ang karaniwang prutas na walang balat ay naglalaman ng mga 16 g ng asukal. Gayunpaman, para sa mga taong may diyabetis, hindi gaanong tagapagpahiwatig ng asukal ang mahalaga, ngunit ang glycemic index ng produkto at ang pagsunod nito sa mga pinahihintulutang tagapagpahiwatig. Ang lahat ng mga produkto ay maaaring maiugnay sa isa o ibang pangkat ayon sa mga tagapagpahiwatig ng glycemic index, lalo na:

• mga pagkain na may mababang glycemic index (mas mababa sa 56 na yunit);
• mga pagkain na may average na glycemic index (56-69 units);
• mga pagkaing nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na glycemic index (mga 70 unit).

Maaaring kumain ang mga diabetic ng mga pagkaing may mababang glycemic index nang walang anumang alalahanin sa kalusugan. Pana-panahong pinapayagan ang pagkain (sa maliliit na dami) na may average na glycemic index. Ang mga pagkain na may higit sa 70 mga yunit ay mapanganib para sa mga diabetic dahil nagiging sanhi ito ng matalim na pagtalon sa glucose.

Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng pectin sa isang saging ay nakakatulong na maiwasan ang isang matalim na paglabas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain ng prutas.Ang hibla ay nagpapabagal sa proseso ng pagsipsip ng asukal sa pamamagitan ng mga dingding ng tiyan, kaya ang mga pagtalon sa mga antas ng glucose ay hindi kasama. Sa type 1 na diyabetis, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng intravenous insulin (hindi ito ginawa ng katawan sa lahat), pinapayagan ang mga saging, mahalaga lamang na ayusin ang dosis ng insulin. Kasabay nito, ang 100 g ng fetus ay karaniwang binibilang bilang 2XE. Ang desisyon sa posibilidad ng kanilang paggamit ay ginawa ng doktor. Sa type 2 diabetes, kapag ang insulin ay ginawa sa katawan ng pasyente, ngunit sa hindi sapat na dami, ang saging ay maaaring kainin nang walang takot, ngunit sa katamtaman.

Dapat ding bigyang pansin ang gayong sandali - ang diyabetis ay madalas na sinamahan ng labis na katabaan, at ang saging ay isang mataas na calorie na prutas. Upang maiwasan ang hindi makontrol na pagtaas ng timbang ay magpapahintulot sa pagsunod sa diyeta. Kinakailangang kalkulahin ang kinakailangang pang-araw-araw na calorie na nilalaman ng pagkain at magpasok ng isang saging sa calorie na nilalaman na ito. Upang maiwasan ang mga saging na maging sanhi ng pagtaas ng timbang, inirerekumenda na ubusin ang mga ito sa umaga. Summarizing, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga saging ay, sa prinsipyo, isang produkto na pinapayagan para sa diyabetis. Gayunpaman, ang pangwakas na desisyon ay ginawa ng dumadating na manggagamot, na isinasaalang-alang ang kondisyon ng pasyente, timbang, pamumuhay, mga gamot na iniinom, at iba pa.

Ang pamantayan para sa isang may sapat na gulang na may diyabetis ay kalahati ng fetus. Hindi inirerekumenda na agad na kumain ng isang buong prutas (pati na rin ang banana puree, mga dessert na ginawa mula sa isang buong saging). Inirerekomenda na hatiin ang prutas sa 3-4 na bahagi, kainin ang mga pirasong ito sa pagitan ng ilang oras.

Ang saging ay hindi prutas na maaaring kainin ng mga diabetic araw-araw. Mas mainam na limitahan ang iyong sarili sa pagtikim ng 2-3 beses sa isang linggo. Hindi mo dapat payagan ang iba pang mga matamis o prutas, mga produkto ng harina sa diyeta sa mga araw ng pagkain ng saging.

Inirerekomenda ng mga doktor ang mga diabetic na hinog lamang na saging. Ang mga hindi hinog ay naglalaman ng mas maraming almirol, at sa isang sensitibong sistema ng pagtunaw, maaari silang makapukaw ng hindi pagkatunaw ng pagkain. Ang mga sobrang hinog na prutas ay mayaman sa asukal, na hindi rin nakikinabang sa mga diabetic. Hindi inirerekomenda na kainin ang prutas nang walang laman ang tiyan, mas mainam na uminom ng isang basong tubig bago (15-20 minuto bago). Ngunit ang pag-inom ng saging ay hindi inirerekomenda.

Sinasabi ng mga eksperto na ang heat-treated na saging ay higit na kapaki-pakinabang para sa mga pasyenteng may diabetes. (prito, inihurnong). Kapansin-pansin, binabawasan ng paggamot na ito ang antas ng asukal sa prutas, ngunit, sa kabaligtaran, mas matamis ang lasa nila. Isang mahalagang punto - sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa mga sustansya ay nawawala pa rin, kaya dapat itong panandalian, at mas mahusay din na magpalit ng hinog at inihurnong (pinirito) na prutas sa iyong diyeta. Ang mga pinatuyong saging ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga diabetic. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang kahalumigmigan ay inalis mula sa saging, sa gayon ay nagdaragdag ng calorie na nilalaman ng mga chips ng prutas.

Hindi mo dapat pagsamahin ang mga saging sa iba pang mga pagkain, lalo na ang mga matamis na prutas, mga produkto ng harina. Ito ay makabuluhang pinatataas ang glycemic index ng tapos na ulam, at maaari ring pukawin ang mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka. Ang pagbubukod ay isang tandem ng mga saging na may mga dalandan, seresa, kiwi, mansanas. Maaari mo ring pagsamahin ang mga saging na may mga protina (tulad ng cottage cheese) at taba (mga langis ng gulay), na magpapabagal din sa pagsipsip ng glucose sa dugo. Sa kabila ng gayong mga pahintulot, mas mainam pa ring kumain ng saging bilang isang hiwalay na pagkain, halimbawa, para sa pangalawang almusal o meryenda sa hapon. Ang pagsasama-sama ng mga ito sa magaspang na hibla, halimbawa, matagal nang lutong oats, bran, ay nakakatulong din na bawasan ang rate ng pagsipsip ng asukal mula sa saging.

Kung ang saging ay maaaring gamitin para sa diabetes ay tinalakay sa susunod na video.