Magkano ang karaniwang timbang ng saging na may balat at walang balat?

Sa ngayon, higit sa isang libong uri ng saging ang kilala, ngunit anim lamang sa kanila ang angkop para sa pagkonsumo ng tao. Ang mga prutas ay kinakain sariwa at pinatuyong, ginagamit upang gumawa ng mga katas at katas, at isang mahusay na batayan para sa paggawa ng mga panghimagas.

Dahil sa ang katunayan na ang mga saging ay lumalaki sa mga kumpol sa mga puno ng palma, ang mga ito ay ibinebenta din sa anyo ng mga kumpol. Karaniwang bumibili ang mga mamimili ng isa o dalawa, kaya alam lang nila ang kabuuang bigat ng buong brush. Para sa kadahilanang ito, ang bigat ng isang saging ay nangangailangan ng ilang mga kalkulasyon, kung saan kinakailangang tandaan ang kanilang kabuuang timbang, at pagkatapos ay hatiin ito sa bilang ng mga saging. Minsan ito ay medyo may problemang gawin, na kadalasan ay dahil sa kakulangan ng isang resibo mula sa tindahan.

Ang pag-alam sa eksaktong timbang ng isang saging ay kadalasang kinakailangan para sa mga recipe ng fruit salad at mousse, kung saan ang dami ng bawat sangkap ay dapat sukatin nang tumpak hangga't maaari. Bilang karagdagan, kapag sumusunod sa iba't ibang mga diyeta, kinakailangang maingat na kalkulahin ang mga calorie na natupok, at upang hindi timbangin ang mga prutas sa bawat oras, sapat na malaman ang kanilang average na timbang at halaga ng enerhiya.

Kung mayroon kang mga kaliskis sa bahay, ang pagtukoy sa eksaktong timbang ng isang saging ay hindi mahirap. Gayunpaman, hindi lahat ay may ganoong aparato, kaya kung minsan ay sapat na upang malaman ang average na timbang at gamitin ito bilang isang sanggunian.

Karamihan sa mga komersyal na saging ay kadalasang 18–20 cm ang haba at itinuturing na katamtaman ang laki.Habang ang haba ng maliliit na ispesimen ay 10 cm lamang, at ang mga malalaki kung minsan ay umaabot sa 30 cm.

Para sa kadahilanang ito, ito ay itinuturing na ang average na bigat ng isang malaking prutas na may balat ay humigit-kumulang 250 gramo.

Gayunpaman, ang bigat ng saging na may balat ay medyo iba sa bigat ng binalat na prutas. Ang balat ng saging ay medyo mabigat at kung minsan ay tumatagal ng higit sa 60% ng bigat ng buong prutas. Kaugnay nito, ang average na bigat ng isang malaking saging na walang balat ay 166 gramo. Ngunit ang mga malalaking prutas na varieties lamang ang may mabigat na balat, ang balat ng maliliit at katamtamang laki ng mga species ay mas magaan at ang average na timbang nito ay 40% ng kabuuang masa. Bilang karagdagan, ang bigat ng balat ng isang malaking saging ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog, at samakatuwid ay karaniwang tinatanggap na ang balat ng isang hinog na saging ay sumasakop sa 55% ng timbang, at berde - lahat ng 60%.

Ang average na prutas ay 20 cm ang haba at tumitimbang ng halos 200 gramo sa balat. Ang balat ng hinog na saging ay tumitimbang ng humigit-kumulang 80 gramo, na 40% ng kabuuang timbang ng prutas. Sa bagay na ito, karaniwang tinatanggap na ang average na timbang ng isang saging na walang balat ay 120 gramo.

Ang mga maliliit na saging ay karaniwang tumitimbang ng hindi hihigit sa 100 gramo. Ang ganitong mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mas payat at mas magaan na balat, ang bigat nito ay hindi lalampas sa 30% ng kabuuang masa. Kaya, ang isang peeled mini banana ay tumitimbang ng average na 70 gramo, at ang bigat ng balat nito ay nag-iiba mula 25 hanggang 35 gramo.

Matapos makalkula ang average na bigat ng isang saging at kunin bilang isang pare-parehong halaga, hindi magiging mahirap na malaman ang masa ng pulp sa 1 kg ng mga hindi nababalat na prutas. Upang gawin ito, kailangan mo munang sukatin ang pinakamalaking saging mula sa bungkos, at pagkatapos ay matukoy ang antas ng pagkahinog ng prutas. Batay sa lahat ng ito, madaling kalkulahin ang bigat ng balat bilang isang porsyento. Halimbawa, para sa ganap na hinog na malalaking saging, ang bilang na ito ay magiging 55%. Samakatuwid, ang isang kilo ng hinog na malalaking prutas ay naglalaman ng 450 gramo ng makatas na pulp. Habang para sa berdeng saging, ang ratio na ito ay magmumukhang 600/400, kung saan 600 ang bigat ng balat, at 400 ang bigat ng pulp sa gramo.

Para sa mga katamtamang laki ng prutas, mag-iiba ang resulta ng pagkalkula. Ang mass fraction ng alisan ng balat ng hinog na prutas ay 40%, at samakatuwid ito ay lumiliko na ang 600 gramo ng pulp ay maaaring makuha mula sa isang kilo ng saging. Para sa mga hindi hinog na prutas, ang ratio ay magiging 500/500 gr.

Sa katulad na paraan, kinakalkula ang proporsyon ng pulp sa isang kilo ng mini-banana. Kasunod ng parehong mga kalkulasyon, ang pulp ay magiging average ng 700 gramo bawat kilo ng prutas.

Ang pulp ng saging ay mayaman sa mga bitamina at microelement, kung saan mayroong isang malaking proporsyon ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, tulad ng potasa at magnesiyo.Karamihan sa mga nutritional component ay matatagpuan sa hinog na saging. Maaari silang makilala sa pamamagitan ng kanilang maliwanag na dilaw na kulay at ang pagkakaroon ng mga dark spot sa alisan ng balat. Ang calorie na nilalaman ng isang hinog na prutas ng katamtamang laki ay 90 kcal lamang, habang para sa berde ang figure na ito ay 120 kcal.

Ang calorie na nilalaman ng malalaking, ganap na hinog na prutas ay umabot sa 144 kcal. Habang sa average, ang figure na ito ay nag-iiba depende sa timbang, na nagkakahalaga ng 140 kcal para sa isang fetus na tumitimbang ng 250 gramo at mga 86 kcal para sa isang fetus na tumitimbang ng 150 gramo. Sa mini-bananas, ang halaga ng enerhiya ay nakasalalay din sa antas ng pagkahinog at umabot sa 90 kcal para sa mga hindi hinog na prutas, at 75-80 kcal para sa mga hinog. Gayunpaman, ang pinuno ng mga diyeta para sa pagbaba ng timbang ay ang mababang-calorie na iba't ibang berdeng saging na "Platano".

Ang iba't-ibang ay naiiba mula sa iba pang mga species sa pinakamababang halaga ng asukal, matamis at maasim, bahagyang maasim, lasa at mababang halaga ng enerhiya, na 60 kcal lamang.

Ang nutritional value ng isang average na saging ay ang mga sumusunod: protina - 1.4 g, taba - 0.4 g, carbohydrates - 22 g. Tulad ng para sa komposisyon ng kemikal, ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 0.6 mg ng bakal, 0.27 mg ng mangganeso, 1 µg ng selenium, 2.2 µg ng fluorine at 0.15 mg ng zinc. Dahil sa pinakamainam na calorie at nutritional value, ang mga saging ay maaaring gamitin sa iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang, pati na rin isang paraan upang linisin ang katawan.

Kaya, upang malaman ang bigat ng isang saging, hindi kinakailangan na gumamit ng mga kaliskis. Dahil sa mga morphological na katangian ng mga halaman, ang mga mature na prutas ay may magkatulad na haba at mga tagapagpahiwatig ng timbang, kaya ang isang maliit na error ay madalas na napapabayaan at ang average na timbang ng isang prutas ay kinuha bilang isang kondisyon na pare-pareho ang halaga.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.