Mga berdeng saging: mga tampok, katangian at mga patakaran ng paggamit

Kapag tinanong kung ano dapat ang kulay ng saging, marami ang sasagot na ito ay dilaw. Hindi alam ng lahat na ang prutas na ito ay berde, pula, kahel at maging itim. Ngayon, mayroong higit sa isang libong uri ng halaman na ito, ngunit iilan lamang sa kanila ang ginagamit ng mga tao bilang isang produktong pagkain. Kapag pumipili ng mga prutas, lalo na para sa mga bata, ang mga dilaw na saging ay ginustong, ngunit ang mga berde ay itinuturing na hindi gaanong malusog at masarap.

Maraming mga saging, lalo na ang mga dilaw, na ibinebenta sa ating bansa, ay forage. Ngunit ang mga mini-prutas, pati na rin ang mga may berdeng kulay, ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang. Ang calorie content nito ay depende sa iba't ibang berdeng saging, na mas mababa kaysa sa hinog na prutas.

Ang bawat hindi hinog na kopya ay naglalaman ng mula animnapu hanggang isang daan at apatnapung kilocalories bawat daang gramo ng produkto, habang ang isang hinog ay naglalaman ng mula sa isang daan at sampu hanggang isang daan at limampung kcal.

Ang isang daang gramo ng berdeng saging ay may sumusunod na nilalaman (g):

• taba ng gulay - 0.72;
• carbohydrates 34.94, 14% nito ay mahalaga sa pandiyeta;
• protina - 1, 54.

Ang kapaki-pakinabang na komposisyon ng isang daang gramo ng prutas ay binubuo ng mga sumusunod na macronutrients (mg):

• potasa - 348 mg;
• magnesiyo - 42 mg;
• sosa -31 mg;
• posporus - 28 mg;
• kaltsyum - 8 mg.

Sa mga elemento ng bakas, ang berdeng saging ay mayaman sa selenium, iron, manganese, zinc at fluorine. Ang nilalaman ng mga bitamina ay medyo mayaman din - ito ay mga elemento ng B, A, C, E, K na mga grupo.Imposibleng balewalain ang mga mahahalagang acid na naroroon sa mga prutas - ito ay methionine, lysine, tryptophan. Ang komposisyon ng berdeng prutas ay katulad ng dilaw, ngunit may malaking halaga ng mga asukal na nabuo bilang isang resulta ng na-convert na almirol.

Ang mga prutas na tumutubo sa ating bansa ay hindi inirerekomenda na gamitin sa pagkain sa berdeng anyo, dahil maaari itong makapinsala sa tiyan at bituka. Ngunit ang panuntunang ito ay hindi nalalapat sa isang saging, na, kapag hindi pa hinog, ay maaaring makinabang sa katawan. Sa paghusga sa komposisyon ng isang berdeng saging, ito ay hindi lamang posible, ngunit kailangan ding kumain, ngunit dapat itong gawin nang tama. Sa mga istante ng mga tindahan ay may mga hindi hinog na prutas, pagkatapos mabili kung saan maaari kang maghintay para sa pagkahinog, at pagkatapos ay kainin ito.

Ang ganap na berdeng prutas ay hindi inirerekomenda na kumain ng hilaw. Bago ito, kinakailangan na iproseso ng thermally ang mga saging, dahil ang almirol na bahagi ng mga ito ay walang oras upang ma-convert sa asukal. Ang pagkain ng naturang produkto ay katulad ng pagkain ng hilaw na patatas. Ang produktong ito ay hindi masyadong angkop sa ating tiyan dahil ito ay hindi gaanong natutunaw at hindi masyadong malasa. Ang mga green dessert na saging ay hindi rin dapat kainin ng hilaw, mas mainam na iprito ang mga ito.

Ang pagkain ng saging ay hindi lamang isang pagkakataon upang ituring ang iyong sarili sa isang kakaibang produkto, ngunit din upang makatulong sa paggana ng iyong sariling katawan. Ang mga benepisyo ng hindi hinog na prutas ay ang mga sumusunod.

• Para sa puso at mga daluyan ng dugo. Dahil sa mataas na porsyento ng potasa, ang prutas ay maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng puso at mga daluyan ng dugo.Sa partikular, ang presyon ng dugo ay normalize, sa gayon ay binabawasan ang panganib ng atherosclerosis, hypertension, at angina pectoris.

• Para sa gastrointestinal tract. Ang mga berdeng saging ay naglalaman ng lumalaban na almirol, kaya kapaki-pakinabang ito para sa mga taong may diyabetis, dahil ang produktong ito ay hindi nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagkakaroon ng supersaturated fatty acids ay ang pag-activate ng produksyon ng gastric at bituka enzymes. Ang pagkain ng berdeng saging ay maaaring maprotektahan ang tiyan mula sa pagbuo ng mga ulser at sugat dito.
• Para sa muscular system. Ang pagkakaroon ng potassium, calcium at phosphorus sa mga prutas ay ang pagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, na mahalaga para sa sistema ng kalamnan. Ang produktong ito ay nagsisilbing prophylactic laban sa spasms, convulsions, surges.
• Para sa nervous system. Ang nilalaman ng bitamina B sa malalaking dami ay nagpapahintulot sa iyo na labanan ang stress, mapupuksa ang estado ng pagkamayamutin at pagkabalisa. Kapag ang tryptophan ay nasira sa utak, ang serotonin ay na-synthesize, na nagpapabuti sa pamumuo ng dugo at pagpapagaling ng sugat.
• Para sa aktibidad ng utak. Ang paggamit ng berdeng saging ay isang pagpapabuti sa memorya, konsentrasyon, at ginhawa sa pagkapagod. Ang prutas na ito ay dapat isama sa diyeta ng mga taong nakikibahagi sa matinding aktibidad sa pag-iisip.
• Para sa ngipin at buto. Ang mga berdeng prutas ay naglalaman ng parehong dami ng calcium bilang cottage cheese, pati na rin ang keso. Ngunit, hindi tulad ng iba pang mga produkto, nag-aambag sila sa pagpapanatili ng macronutrient sa katawan.
• Para sa kondisyon ng balat. Ang mayaman na nilalaman ng mga bitamina at mahahalagang elemento ay paborableng nakakaapekto sa kondisyon ng balat.

Ang mga benepisyo ng pagkain ng berdeng saging ay malinaw at napakalinaw. Ngunit, tulad ng anumang iba pang produkto ng pagkain, ang prutas na ito ay may ilang mga kontraindiksyon. Ang mga taong alerdye sa latex ay dapat maging maingat kapag kumakain ng prutas, dahil maaari itong maging sanhi ng latex fruit syndrome. Mayroon ding mga kaso na ang katawan ng ilang mga tao ay tumutugon sa paggamit ng produktong ito na may pamamaga at paninigas ng dumi. Hindi ka dapat mag-eksperimento sa paggamit ng kakaibang hilaw na prutas para sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Dahil ang produktong ito, nang walang pagproseso o hindi wastong paghahanda, ay maaaring maging sanhi ng hindi kasiya-siyang mga reaksyon sa tiyan at bituka, na ipinapadala mula sa ina hanggang sa anak.

Walang naitalang pagkalason sa berdeng saging. Ang prutas na ito, hindi tulad ng iba pang mga kakaibang prutas, ay hindi nagiging sanhi ng mga allergy nang madalas. Gayundin, upang mabawasan ang panganib ng mga problema sa gastrointestinal tract kapag kumakain ng mga hindi hinog na prutas, hindi ka dapat uminom ng maraming likido. Ang isang berdeng saging ay dapat kainin sa limitadong dami upang hindi lumampas sa pang-araw-araw na dosis ng carbohydrate na ito. Kung hindi, ang isang malusog na produkto ng pagkain ay maaaring maging mapanganib.

Ang bawat isa sa mga species ng saging ay may sariling mga pakinabang: hinog - tamis at lambot, berde - mayaman sa kapaki-pakinabang na komposisyon. Ang isang hindi hinog na prutas ay mahusay para sa mga taong nanonood ng kanilang pigura. Bilang karagdagan, salamat sa almirol, ang pakiramdam ng pagkabusog at enerhiya ay tumatagal ng mas matagal. Ang dilaw na saging ay may anti-cancer, antioxidant, at immune-boosting properties. Mga kalamangan ng dilaw na prutas:

• maayang lasa at magandang texture;
• mabilis na pagkatunaw ng pagkain;
• pagpapalakas ng mga panlaban ng katawan.

Mga benepisyo ng berdeng prutas:

• ligtas para sa mga taong may diyabetis;
• nagbibigay-kasiyahan;
• ay isang produktong pandiyeta;
• paborableng nakakaapekto sa gastrointestinal tract.

Para sa impormasyon kung maaari kang kumain ng berdeng saging, tingnan ang sumusunod na video.