Green tea: gaano karaming mga calorie at kung paano inumin ito para sa pagkakaisa?

Marami ang nalalaman tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng green tea. Ito ay lalong popular sa mga kababaihan na nagsusumikap na subaybayan ang kanilang figure at bilangin ang bawat calorie. Ano ang talagang kakaiba sa ganitong uri ng tsaa at kung ano ang mga pakinabang nito para sa pagbaba ng timbang, isasaalang-alang namin sa artikulong ito.

Ang isang medyo karaniwang pagkakamali ay ang pagpapalagay na ang berdeng tsaa ay isang kakaibang uri o uri ng halaman ng tsaa. Sa katunayan, ang berdeng tsaa ay nangangahulugang isang espesyal na paghahanda ng mga hilaw na materyales. Hindi tulad ng itim na tsaa na pamilyar sa marami, sa kasong ito, ang mga dahon ay sumasailalim sa isang proseso ng natural na pagbuburo, iyon ay, oksihenasyon, nang kaunti hangga't maaari, dahil sa kung saan sila ay nagpapanatili ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Para sa paggawa ng mga hilaw na materyales, ang dalawa o tatlong dahon na mga batang shoots ng mga bushes ng tsaa ay nakolekta. Gayunpaman, ang koleksyon ay maaari lamang gawin nang manu-mano. Ang mga dahon ay pinasingaw sa isang espesyal na paraan upang sila ay ituwid at makakuha ng pagkalastiko. Pagkatapos lamang nito, ang pangunahing pagpapatayo ay isinasagawa sa sariwang hangin nang walang pag-access sa direktang liwanag ng araw. Ang susunod na hakbang ay igulong ang mga dahon at, depende sa uri ng tsaa, alinman sa muling tuyo sa araw nang hindi hinahalo, o kahit na bahagyang inihaw.

Maraming iba't ibang uri ng green tea.Naiiba sila hindi lamang sa iba't ibang pag-aani ng mga hilaw na materyales, kundi pati na rin sa oras ng simula ng koleksyon at pamamaraan nito, ang mga katangian ng paglilinang ng mga bushes ng tsaa, at mga kondisyon ng imbakan. Ang green tea ay kilala mula noong sinaunang panahon, kaya ngayon ito ay isa sa mga pinakasikat na inumin. Walang nakakagulat sa katotohanan na ang saklaw nito ay may kasamang daan-daang iba't ibang uri. Ang pinakasikat sa kanila ay ang mga sumusunod na varieties.

Longjing, o ang tinatawag na "dragon well". Para sa paghahanda ng naturang tsaa, tanging ang itaas na mga batang shoots ng mga bushes na may isa o dalawang dahon ay nakolekta. Ang mga ito ay mabilis na pinakuluan at inihaw sa malalim na mga kaldero upang agad na matigil ang proseso ng pagbuburo. Ang Longjing ay nakabalot at nakaimbak sa mga vacuum na pakete nang walang anumang pampalasa, na ginagawa itong isang piling tsaa na naglalaman ng maraming bitamina C at antioxidant.

Ang hindi pangkaraniwang uri na ito ay nakakuha ng katanyagan dahil sa mga kakaibang katangian ng pag-aani at pag-iimpake. Ang mga malalaking petals ay pinagsama sa siksik na maliliit na bola, na, kapag brewed, "namumulaklak" at nagbibigay ng isang napaka-mayaman na lasa.

Ang Sencha ay isa pang uri ng green tea na marahil ay narinig na ng marami. Ang tampok nito ay ang kumpletong kawalan ng yugto ng litson. Sa halip, ang mga dahon ay maingat na pinasingaw, pinagsama sa manipis na mga piraso at nakabalot.

Ang Tuo Cha ay kabilang sa klase ng mga piling uri ng tsaa. Ang proseso ng paggawa nito ay medyo mahaba at matrabaho, kaya ang tunay na Tuo Cha, nang naaayon, ay mas mahal kaysa sa mga ordinaryong varieties.

Ang Mao Feng ay inaani lamang sa ilang rehiyon ng Tsina. Mayroon itong kakaibang fruity notes, bagama't hindi ito naglalaman ng anumang artipisyal na lasa, at nakakatulong ito upang mabilis na makapagpahinga pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho.

Ang green tea ay matagal nang itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang, at ngayon ito ay napatunayan na ito ay may maraming positibong epekto. Sa makasaysayang tinubuang-bayan, sa Tsina, ang inumin na ito ay karaniwang itinuturing na nakapagpapagaling, at ang lahat ng ito ay dahil sa natatanging komposisyon, na napanatili pagkatapos ng maingat na pagpili ng mga dahon at tamang pag-aani. Siyempre, ang komposisyon ng tsaa ay maaaring medyo mag-iba depende sa iba't at kalidad, ngunit ang mga sumusunod na sangkap ay palaging naroroon dito.

• Mga tannin. Mga astringent na may binibigkas na anti-inflammatory effect. Mayroon silang pangkalahatang pagpapalakas na epekto at nag-aambag sa mabilis na pag-aalis ng mga talamak na proseso ng pathological.
• Catechins. Isa sa pinakamalakas na antioxidant. Ang mga sangkap na ito ay nagbubuklod at nag-aalis ng mga nakakalason na elemento mula sa katawan sa natural na paraan. Ang paggamit ng mga antioxidant sa malalaking dami ay nakakatulong nang malaki sa mga malubhang nakakahawang sakit, tulad ng sipon, trangkaso, brongkitis, pulmonya.
• Theophylline. Ito ay isang natatanging natural na elemento na nakilala nang eksklusibo sa komposisyon ng berdeng tsaa. Ang Theophylline ay kumikilos bilang isang bronchodilator, iyon ay, pinapalabnaw nito ang plema at pinupukaw ang pag-alis nito sa isang ubo. Bilang karagdagan, napatunayan na ang sangkap na ito ay nagpapagaan ng mga pag-atake ng bronchospasm at ginagawang mas malaya ang paghinga.
• Rutin. Nakakaapekto sa aktibidad ng kalamnan ng puso at pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Pinapabilis din nito ang pagkasira ng mga atherosclerotic plaque at pinipigilan ang kasunod na labis na pag-deposito ng kolesterol.
• Glutamic acid. Nakakaapekto sa central at peripheral nervous system. Pinapaginhawa nito ang pag-igting, pinapabuti ang mga koneksyon sa neural, pinapalakas ang mga pag-andar ng nagbibigay-malay, pinasisigla ang aktibidad ng kaisipan ng utak at konsentrasyon.
• Mga bitamina ng grupo B, C, A, PP, K, at ilang iba pa, depende sa uri ng tsaa at mga katangian ng paghahanda nito. Ang mga bitamina complex ay may maraming epekto sa katawan, pinasisigla ang mga natural na proseso ng metabolismo at ang paggana ng immune system.
• Maraming micronutrients kabilang ang potassium, calcium, zinc, fluorine, phosphorus. Lahat sila ay kailangang-kailangan na "building material" para sa ating katawan.

Ang green tea ay nakakuha ng katanyagan nito bago pa man mapag-aralan ng sangkatauhan ang hindi pangkaraniwang komposisyon nito nang detalyado. Ang bagay ay ang mga benepisyo ng inumin na ito ay higit pa sa halata, at ang mga positibong epekto nito ay napansin ng lahat na regular na kumakain ng naturang tsaa. Kabilang sa mga pinakakilalang positibong katangian ng green tea, ang mga sumusunod na puntos ay maaaring mapansin.

• Ang epekto ng paglilinis ng katawan mula sa mga libreng radical, pathological chemical compound at simpleng mga lason, na nabuo bilang isang resulta ng mahahalagang aktibidad ng ilang mga microbes. Sa madaling salita, ang green tea ay isang uri ng activator ng lahat ng natural na proseso ng "filtration" ng ating katawan.
• Ang tonic effect ay ang unang pag-aari na nahayag sa panahon ng pagtuklas ng green tea sa China. Ang inumin ay nagpapasigla, nagre-refresh ng mga pandama, nagpapadali sa pagkolekta ng mga saloobin at kahit na nagdaragdag ng pisikal na lakas.
• Ang green tea ay nag-normalize sa paggana ng nervous system. Una sa lahat, mayroong isang pagpapatahimik na epekto na nagbibigay-daan sa iyo upang makapagpahinga, mabilis na abstract mula sa mga negatibong emosyon.Bilang karagdagan, ang kakayahang mag-isip, tumataas ang konsentrasyon ng atensyon, tumataas ang memorya.

• Nagpapabuti sa paggana ng digestive tract. Pinasisigla ng green tea hindi lamang ang peristalsis, kundi pati na rin ang pagtatago ng gastric juice. Ang pag-inom ng inumin kaagad pagkatapos ng masaganang pagkain ay nag-aalis ng pakiramdam ng bigat at sobrang saturation.
• Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, kaya madalas itong inirerekomenda para sa mga matatandang tao. Pinalalakas nito ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, ginagawa itong mas nababanat, inaalis ang mga atherosclerotic plaque mula sa kanilang ibabaw at pinipigilan ang panganib ng bagong pagtitiwalag ng kolesterol. Bilang karagdagan, ang berdeng tsaa ay naglalaman ng maraming potasa, na nagpapasigla sa gawain ng kalamnan ng puso.
• Ang isang malaking halaga ng antioxidant ay nagpapalakas sa immune system. Itinataguyod ng tsaa ang paglabas ng mga basurang produkto ng bakterya, inaalis ang mga nagpapaalab na proseso.
• Ang inumin ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic.
• Ang green tea ay may banayad na diuretic na epekto, kaya maaari itong irekomenda para sa mga taong may talamak na pagkabigo sa bato. Ang green tea, hindi tulad ng sintetikong diuretics, ay hindi "naghuhugas" ng mga elemento ng bakas mula sa katawan, ngunit, sa kabaligtaran, binababad ang mga ito, habang binabawasan ang pamamaga.
• Ang isang mainit na inumin batay sa berdeng tsaa ay ipinahiwatig sa kaso ng brongkitis o pulmonya. Mabilis nitong nilulusaw ang plema at nagtataguyod ng proseso ng pag-ubo. Kasabay nito, ang mga tannin sa komposisyon ng tsaa ay nagpapalambot sa pangangati at pamamaga.

Gayunpaman, huwag kalimutan na ang tsaa, tulad ng anumang inuming herbal, ay maaaring may mga kontraindikasyon. May mga sitwasyon kung mas mahusay na tanggihan ang inumin na ito, dahil maaari itong makapinsala sa iyong katawan:

• sa kaso ng isang reaksiyong alerdyi sa alinman sa mga bahagi ng inumin, hindi ito dapat kainin, dahil maaari itong humantong sa anaphylaxis, isang kondisyon na nagbabanta sa buhay;
• pinatataas ng green tea ang kaasiman ng gastric juice, samakatuwid ito ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may peptic ulcers ng tiyan at duodenum, pati na rin sa kaso ng mas mataas na panganib ng kanilang pag-unlad, halimbawa, sa gastritis;
• madalas mong marinig na ang green tea ay naglalaman ng maraming caffeine - hindi ito ganoon, gayunpaman, ang tonic na epekto ng inumin ay walang alinlangan na napakataas, kaya hindi mo dapat gamitin ito sa gabi, dahil ito ay humahantong sa pagkagambala sa pagtulog hanggang sa makumpleto. hindi pagkakatulog;
• ang pang-aabuso ng malakas na varieties, halimbawa, Sencha tea, ay humahantong sa isang malakas na pagkarga sa mga sisidlan. Kadalasan, sa ganitong mga kaso, ang hypertension ay pinalubha.

Ang magandang berdeng tsaa ay madalas na binabanggit sa iba't ibang mga diyeta. Gayunpaman, dapat mong malaman na ang inumin na ito mismo ay hindi nagsusunog ng mga calorie. Nag-aambag lamang ito sa pagbaba ng timbang dahil sa ang katunayan na ito ay nagpapataas ng temperatura ng katawan, nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic at lumilikha ng isang bahagyang diuretikong epekto.

Sa sarili nito, ang green tea ay hindi isang high-calorie na inumin. Kadalasan, nagdaragdag kami ng karagdagang mga calorie dito, na naghahagis ng asukal o iba pang mga sangkap sa inumin upang mapabuti ang lasa.

Ang isang purong 200 ml na inumin ay naglalaman ng humigit-kumulang 6 hanggang 10 kcal, depende sa uri ng tsaa at kung paano ito inihanda.Sa karaniwan, 100 gramo ng brew bawat teapot ang ginagamit para sa paghahanda, gayunpaman, maaari mong bawasan ang bilang ng mga kilocalories sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng brew na may parehong dami ng tubig, sa gayon ay binabawasan ang "lakas" ng natapos na inumin.

Gayundin, ang calorie na nilalaman ng tsaa ay nag-iiba depende sa recipe kung saan mo ito inihanda:

• walang asukal - ang nasabing tsaa ay itinuturing na pinaka "pandiyeta", dahil hindi ito naglalaman ng mga karbohidrat o taba;
• may gatas - kapag nagdaragdag ng 2-3 kutsara ng sinagap na gatas sa isang tabo ng tsaa, magdagdag ka ng mga 23-28 kcal dito;
• may lemon - ito ang pinakamahusay na paraan upang mapabuti ang lasa ng inumin, dahil ang isang slice ng lemon ay magdaragdag lamang ng 3-4 kcal;
• may pulot - isang kutsarita ay gagawing matamis at kaaya-aya ang inumin sa panlasa, ngunit pagyamanin ito ng 36-40 kcal;
• may mga blueberries - ang pagdaragdag ng ilang mga pinatuyong berry kapag ang paggawa ng serbesa ay gagawing mas mabango at mayaman ang tsaa, at ang calorie na nilalaman ay tataas lamang ng 10-12 kcal;
• sa mga sachet - ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan ng paggawa ng tsaa, ngunit hindi palaging ang pinakamatagumpay. Marami ang nag-iisip na ang mga bag ng tsaa ay walang tamang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang tinatayang halaga ng enerhiya ng naturang inumin ay 7 kcal.

Ang green tea ay isa sa pinakasikat na inumin sa mundo. Walang nakakagulat sa katotohanan na napakaraming mga paraan at mga recipe para sa paghahanda nito. Halimbawa, maaari kang magtimpla ng masarap na tsaa na may luya at kanela:

• kumuha ng ugat ng luya na mga 2.5 cm ang haba, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso;
• putulin ang isang quarter ng isang cinnamon stick at gilingin ito sa isang pulbos;
• ihalo ang mga sangkap at ibuhos sa isang pinainit na tasa o tsarera;
• ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan nang mahigpit na may takip, balutin ng tuwalya at magluto ng hindi bababa sa 15-20 minuto;
• hiwalay na magtimpla ng berdeng tsaa sa paraang gusto mo, at magdagdag ng handa na pagbubuhos ng luya at kanela dito sa panlasa.

Ang isa pang kapaki-pakinabang na recipe na tutulong sa iyo na maghanda ng berdeng tsaa sa paraang ito ay talagang masarap at mayaman:

• kumuha ng 1 tbsp. isang kutsarang puno ng berdeng tsaa, punan ito ng 1 litro ng mainit na tubig at mag-iwan ng hindi hihigit sa 5 minuto;
• alisan ng balat ang isang maliit na piraso ng luya, gupitin sa manipis na mga singsing;
• pilitin ang tsaa at ibuhos ito sa isang kasirola;
• magdagdag ng inihanda na luya sa inumin at dalhin ito sa isang pigsa;
• sa sandaling magsimulang kumulo ang tsaa, magdagdag ng isang kurot ng ground cinnamon at 2 buds ng mga tuyong clove dito;
• pakuluan ang pinaghalong sa mababang init para sa mga 20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng sariwang lemon - dapat itong pisilin, at pagkatapos ay idagdag kasama ang alisan ng balat sa tsaa;
• kaagad pagkatapos ng lemon, maglagay ng 2-3 kutsara ng pulot at ihalo nang maigi, pagkatapos ay lutuin ng isa pang 5-7 minuto.

Tingnan ang susunod na video para sa green tea.