Ang mga benepisyo at pinsala ng lentils para sa mga kababaihan

Sa kasaysayan, ang mga lentil ay lumago sa mga teritoryo ng mga sinaunang Slavic na pamayanan, at regular itong ginagamit para sa pagkain. Ang mga unang kurso, ang mga cereal ay inihanda mula dito, idinagdag sila sa pagluluto ng tinapay - ang produktong bean na ito ay itinuturing na isa sa pinakapangunahing at karaniwan. Sa ngayon, ang mga lentil ng iba't ibang uri at uri ay magagamit sa bawat outlet, ngunit dahil sa iba't ibang mga produkto, hindi ito masyadong hinihiling sa mga mamimili.

Nabatid na ang mga sinaunang Asyano ay nagtatanim ng lentil hindi lamang bilang isang pananim na pagkain, ngunit ginagamit din ito upang gamutin ang maraming sakit. Ang bahagi ng bean na ito ay binanggit din sa mga lumang koleksyon ng mga herbalista ng Russia. Gumamit ng mga lentil ang mga manggagamot dahil sa mayaman na nilalaman ng bitamina at mineral complex dito, na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng kababaihan. Ang mga lentil para sa mga kababaihan ay kapaki-pakinabang dahil sa kanilang natatanging komposisyon.

• protina ng gulay - Ang mga kababaihan na ang edad ay umabot na sa ikaapatnapung taon ay nangangailangan ng paggamit ng mas mataas na dosis ng mga bahagi ng protina sa katawan. Ito ay mahalaga upang mapanatili ang skeletal muscle at maiwasan ang labis na pagtaas ng timbang.
• Mga antioxidant - ang mga biological na sangkap na ito ay nakakapag-alis ng mga lason mula sa mga selula ng tisyu at nagpapaliit sa pinsalang dulot ng mga tao sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mga sinag ng ultraviolet at radiation. Nag-aambag din sila sa pag-iwas sa pag-unlad ng mga sakit ng mga sisidlan, puso at oncology.
• mga bahagi ng bakal - ito ay kilala na ang pulang karne ay itinuturing na kampeon sa pagkakaroon ng bakal. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang mga lentil ay halos nasa parehong lugar sa produktong ito, na nagbubunga ng kaunti dito. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga pagkaing lentil, ang isang tao ay maaaring maglagay muli ng hanggang 50% ng pang-araw-araw na pangangailangan sa bakal ng katawan, na napakahalaga para sa babaeng katawan sa panahon ng pagbubuntis.
• hibla ng gulay - Ang mga lentil ay naglalaman ng higit pa nito kaysa sa hilaw na repolyo. Napatunayan na ang mga taong regular na kumakain ng munggo na ito ay kalahati ng posibilidad na magdusa sa mga sakit sa cardiovascular, sakit sa tiyan at bituka. Ang mga lentil ay maaaring magpawalang-bisa o maging isang mahusay na lunas para sa pag-iwas sa irritable bowel syndrome, talamak na pagtatae o paninigas ng dumi.
• Kaltsyum - Ang isang tasa ng lentil ay naglalaman ng 35-38 gr. calcium, kahit na ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi maaaring ipagmalaki ang gayong nilalaman ng microelement na ito.
• Sink - ang elementong bakas na ito ay napakahalaga para sa mga buntis na kababaihan, dahil sa pakikilahok nito sa katawan ng fetus, nabuo ang mga bagong selula. Bilang karagdagan, ang zinc ay mahalaga din sa panahon ng pagpapasuso, upang ang trace element na may gatas ay pumasok sa lumalaking katawan ng sanggol.
• Potassium - sa mga tuntunin ng nilalaman ng elementong ito ng bakas, ang mga lentil ay nauuna sa saging, na itinuturing na kampeon sa bagay na ito. Sa katawan ng isang babae, ang potasa ay may mahalagang papel, nakakatulong ito sa pag-iwas sa osteoporosis, na nagsisimulang umunlad pagkatapos ng 45 taon.Salamat sa mineral, ang presyon ng dugo ay maaaring mapanatili sa isang normal na antas ng physiological.
• Folic acid - Ang isang tasa ng produktong lentil ay naglalaman ng hanggang 80-85% ng pang-araw-araw na pangangailangan nitong mahalaga at hindi mapapalitang bioactive component para sa ating katawan. Ang bitamina B12 ay nagpapatatag sa mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos, pinatataas ang antas ng pagkamayabong at ang kakayahang magdala ng fetus sa mga kababaihan, at pinipigilan ang mga posibleng pathologies sa pagbuo ng neural tube at gulugod sa fetus. Bilang karagdagan, ang mga folate ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga epekto ng maraming modernong gamot.
• Bitamina K - Ang pangunahing tungkulin nito ay upang matiyak ang normal na rate ng pamumuo ng dugo. Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay kasangkot din sa pagbuo ng tissue ng buto - napansin na sa mga taong may mababang nilalaman ng bitamina K, ang mga bali ng buto ay mas karaniwan.
• Magnesium - Ang isang tasa ng pinakuluang lentil ay naglalaman ng hanggang 70 mg ng trace element na ito. Ang magnesiyo ay nag-normalize sa paggana ng central nervous system, nagpapabuti sa proseso ng pagkakatulog, binabawasan ang pagkapagod at ang tugon ng katawan sa stress. Upang matanggap ng katawan ang bitamina na ito hangga't maaari, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng pinakuluang lentil.

Maraming uri ng lentil, ngunit ang pinakasikat ay pula, berde, kayumanggi at itim. At alinman sa mga kultura ay may sariling epekto sa katawan, ang mga benepisyo nito ay hindi maikakaila.

Ang mga pulang lentil ay mayaman sa mga mineral at bitamina. Ang pinakuluang produkto ay may calorie na nilalaman na 115-116 Kcal bawat 100 gr., Ang mga naturang tagapagpahiwatig ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga legume para sa isang therapeutic at prophylactic diet:

• mayaman sa magnesiyo, na nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at isang prophylactic laban sa ischemia;
• binabawasan ang konsentrasyon ng kolesterol sa dugo;
• normalizes ang halaga ng glucose;
• ay isang mapagkukunan ng mahalagang protina;
• tumutulong upang gawing normal ang panunaw, mapupuksa ang pagtatae o paninigas ng dumi;
• nagbibigay ng katawan ng bakal, pinatataas ang tibay at enerhiya nito;
• nagbibigay ng bitamina B9 sa dugo, na kasangkot sa pagkontrol ng mga antas ng hemoglobin.

Ang mga berdeng lentil ay pinagkalooban ng isang malaking halaga ng hibla ng gulay, at ang parehong mga uri nito ay naroroon dito - natutunaw at hindi matutunaw. Ang mga benepisyo para sa kalusugan ng kababaihan kapag gumagamit ng berdeng lentil ay hindi maikakaila.

• Ang hindi matutunaw na hibla ay hindi gumuho sa mga praksyon sa ilalim ng impluwensya ng tubig, kaya pinoprotektahan nito ang mga dingding ng bituka mula sa mga epekto ng mga nakakalason na bahagi, ngunit pinapagana nito ang peristalsis, pagpapabuti ng mga proseso ng panunaw at paglilinis ng katawan. Salamat sa hindi malulutas na tubig na hibla, ang isang kanais-nais na kapaligiran ay nilikha sa loob ng mga bituka, kung saan mayroong lahat ng mga kondisyon na kinakailangan upang mapanatili ang isang malusog na bituka bacterial flora.
• Maaaring mapabuti ng natutunaw na hibla ang panunaw at pagsipsip ng pagkain sa tiyan at bituka. Bilang karagdagan, ang sangkap na ito ay nag-normalize ng antas ng glucose sa dugo at nagliligtas sa katawan mula sa mga biglaang pagbabago sa konsentrasyon nito. Maaaring bawasan ng hibla ang dami ng lipoprotein sa dugo, na nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit sa vascular at puso.
• Ang mga lentil ay gawing normal ang paggana ng nervous system at bawasan ang nervous excitability ng katawan.
• Pinapadali ng produkto ang kurso ng urolithiasis ng mga bato, pinipigilan ang pag-unlad ng mga proseso ng oncological sa babaeng reproductive system.

Ang mga itim na lentil ay isang hindi pangkaraniwang uri ng pag-aanak, ang mga butil na kung saan ay madilim ang kulay, sa panlabas ay kahawig ng mga itlog ng beluga. Ang pigment ng halaman na nagpapakulay ng mga butil ng lentil ay may kakayahang antioxidant at itinuturing na isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa mga sakit sa oncology, puso at vascular, at nakakatulong din na iligtas ang katawan mula sa mga proseso ng maagang pagtanda.

Karamihan sa mga dietitian ay nagrerekomenda ng pagkain sumibol na itim na lentil. Maipapayo na gamitin ito para sa pag-iwas sa beriberi, sa mga sakit ng atay at biliary tract, sa mga sakit ng digestive system, hypertension, atherosclerosis, at ang produktong ito ay magbibigay ng lakas at sigla sa kaso ng depression at pagkaubos ng enerhiya. Kung ikukumpara sa iba pang mga species, ang mga itim na lentil ay naglalaman ng ilang beses na mas maraming mineral at bitamina.

Ang mga brown lentil ay pinahahalagahan para sa kanilang natatanging lasa na tulad ng nut kapag pinakuluan.. Mula noong sinaunang panahon, ang lentil ay ginagamit upang gamutin ang mga malnourished na tao na may tuberculosis at iba pang mga sakit ng broncho-pulmonary system.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga lentil ay may maraming positibong katangian, mayroon din silang mga disadvantages. Ang pinaka-halata at hindi kasiya-siyang epekto kapag gumagamit ng legume ay nadagdagan ang utot. Maaari mong harapin ang paghahayag na ito kung gumagamit ka ng lentils, magsimula sa maliit na dosis, unti-unting pagtaas ng halaga. Kaya't ang iyong katawan ay unti-unting masasanay sa kasaganaan ng protina ng gulay at hibla at madaling maitama sa panunaw at asimilasyon ng produktong ito.

Ang isa pang hindi kasiya-siyang pagpapakita kapag kumakain ng mga lentil ay maaaring hindi pagkatunaw ng pagkain, dahil ang mga legume na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at pectin, na pumukaw ng isang nagpapasiklab na reaksyon. Ito ang dahilan ng pagtanggi na kumuha ng mga lentil sa mga diyeta, kahit na ang gayong reaksyon ay hindi sinusunod sa lahat ng tao - na may katamtamang paggamit ng produkto, kadalasan ay hindi ito nangyayari.

Ang pinaka makabuluhang kontraindikasyon sa pagkuha ng mga pagkaing inihanda mula sa mga lentil ay mga nagpapaalab na sakit ng tiyan at / o mga bituka. Ito ay dahil sa tumaas na peristalsis, na, na may gastritis at colitis, ay humahantong sa karagdagang kakulangan sa ginhawa at sakit. Gayundin, ang mga lentil ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa mula sa pagtaas ng utot at bituka colic. Ang pagkain ng mga munggo na ito ay magpapalala lamang sa sitwasyon. Sa panahon ng paglala ng sakit, hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga naturang pasyente na kumain ng mga munggo.

Ang mga lentil ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa mga sakit ng gallbladder at ducts. Ang produktong bean na ito ay maaaring tumaas ang pagbuo ng apdo, at kung ang pag-agos nito ay mahirap dahil sa mga bato sa pantog o para sa iba pang mga kadahilanan, kung gayon ang kondisyon ng isang pasyente na kumakain ng lentil ay maaaring lumala hanggang sa punto na kailangan niya ng agarang interbensyon sa operasyon.

Iba-iba ang mga pagkaing maaaring ihanda gamit ang lentil.

• Gulay na sopas na may lentil - Hiwalay, kailangan mong magluto ng mga gulay at lentil. Pagkatapos ang isang kutsarang mantikilya ay idinagdag sa sabaw ng gulay at ang mga lentil at gulay ay inilalagay doon, na giling ang mga nilalaman gamit ang isang blender. Ang halo ay dapat na pinakuluan para sa mga 10 minuto.sa apoy, at pagkatapos ay ihain sa mesa, pinalamutian ang ulam na may makinis na tinadtad na mga gulay.

• Sinigang na pulang lentil - punan ang mga butil ng tubig sa loob ng 2 oras, dapat silang bumukol nang mabuti at maging 2 beses na mas malaki kaysa sa orihinal na sukat. Patuyuin ang tubig pagkatapos magbabad. Magdagdag ng bagong bahagi ng tubig sa kawali (1 bahagi ng cereal at 2 bahagi ng tubig). Dalhin ang komposisyon sa isang pigsa at lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 30-40 minuto.

• pinakuluang lentil - ang produkto ay ibinuhos ng tubig sa isang ratio ng 1: 3, pagkatapos kumukulo, dapat mabawasan ang apoy at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa lumambot at gumuho ang mga munggo. Para sa mga sopas, subukang huwag pakuluan ito nang labis, at para sa mga cereal o sarsa, lutuin nang 10-15 minuto.

• Lentil salad na may keso - kumuha ng 200 gr. pinakuluang lentil, 120 gr. gadgad na keso, 2 cloves ng tinadtad na bawang at isang maliit na mayonesa. Ang mga sangkap ay halo-halong, tinimplahan ng mayonesa, pinalamutian ng mga sariwang damo at ang ulam ay inihain sa mesa.

Naniniwala ang mga gynecologist na ang mga babaeng regular na kumakain ng lentil dish ay nakakakuha ng cervical cancer nang maraming beses na mas madalas kaysa sa iba. Ang kulturang ito ay mayaman sa mga sangkap na aktibong pumipigil sa pagbuo ng oncology hindi lamang ng matris at mga appendage, kundi pati na rin ng dibdib.

Ang paggamit nito ay dapat na katamtaman., dahil ang pag-abuso sa produktong ito ay maaaring magdulot ng mga problema sa tiyan o bituka, magdulot ng pagduduwal o maging sanhi ng migraine. Sa isip, ang mga pagkaing may lentil ay inirerekomendang kainin 2-3 beses sa isang linggo, habang hindi sila dapat ihalo sa patatas o sariwang prutas na naglalaman ng almirol.

Para sa impormasyon sa mga benepisyo ng lentil, tingnan ang sumusunod na video.