Ano ang kinakain mo na may lentils?

Ang mga lentil ay isang natatanging kultura, na sikat hindi lamang para sa mahusay na panlasa nito, kundi pati na rin para sa hindi maunahang mga benepisyo nito. Ang produkto ay mayaman sa iba't ibang mga microelement na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, at ang pagiging tugma sa iba pang mga cereal at iba't ibang mga produkto ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng maraming pinggan.

Ang mga lentil ay pinagsama sa iba pang mga cereal dahil sa kanilang dalawahang katangian. Tulad ng mga starch, mahusay silang pinagsama sa isa't isa at madaling matunaw. Ginagawa nitong mahusay na mapagkukunan ng protina ang mga cereal.

Ang pangunahing dahilan para sa gayong mahusay na pagkakatugma ng mga lentil sa iba pang mga cereal ay iyon kasama nila ang isang malaking halaga ng bakal, pati na rin ang mga protina, kaltsyum at pandiyeta hibla. Ginagawa nitong posible na mapanatili ang isang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon.

Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian ay isang kumbinasyon ng mga lentil na may bakwit. Ang kumbinasyong ito ay siguradong pahahalagahan ng mga taong gustong maghalo ng iba't ibang cereal. Ang mga lentil ay nagbibigay sa bakwit ng kakaibang lasa. Halimbawa, gamit ang mga cereal na ito, maaari kang magluto ng orihinal na sinigang, na magiging napakasarap at malusog. Ang bawat isa sa mga cereal ay may sariling natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil sa kung saan ang katawan ay puspos ng mga sustansya at microelement.

Kapag pinagsama sa bakwit, pinakamahusay na pumili ng mga brown lentil.Ang pangunahing bentahe nito ay na sa proseso ng pagluluto ay hindi ito kumukulo ng malambot, kaya hindi ito nagiging mashed patatas. Ang kumbinasyong ito ay maaaring ihain bilang isang ordinaryong ulam o bilang isang side dish para sa karne o isda. Para sa isang mas kakaibang lasa, maaari mong gamitin ang langis ng gulay, mga sibuyas at pampalasa, na nagreresulta sa isang mahusay na ulam. Ihain ang pagpipiliang ito na may gatas o kefir, na puno ng mga antioxidant.

Ang mga lentil ay nagpapakita ng kanilang sarili nang mahusay sa bigas, lalo na sa kayumanggi. Ang bawat cereal ay umaakma sa bawat isa, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapahusay ang lasa ng tapos na ulam at gawin itong isang mahusay na pagpipilian bilang isang side dish. Ang ganitong side dish ay nagpapakita ng sarili nitong perpektong pinagsama sa karne o isda. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting nilagang gulay, na nagreresulta sa isang masarap na sinigang.

Ang pagiging tugma ng lentil sa iba pang mga produkto ay nakasalalay sa anong uri ng cereal ang ginagamit. Ang pinaka-maraming nalalaman na opsyon ay berdeng lentil, na perpektong kasuwato ng karne, isda at maging mga gulay. Ang lahat ng mga produktong ito ay perpektong pinagsama sa isa't isa at nakikinabang sa kanilang kalapitan.

Kung nais mong magluto ng pinaka masustansyang hapunan, maaari mong gamitin ang pinakuluang o nilagang seafood. Bilang isang dressing, sa kasong ito, maaari kang magdagdag ng puting creamy sauce, na pinupunan ang natatanging lasa ng cereal at ginagawa itong mas malambot.

At dahil din sa versatility nito, berde lentils ay mahusay para sa mga salad. Una sa lahat, ang produkto ay napupunta nang maayos sa mga keso, kabilang ang keso at feta. Ito ay sapat lamang upang pakuluan ang isang maliit na cereal, magdagdag ng mga damo at keso dito upang makagawa ng isang masarap at masustansiyang ulam.Ang gayong salad ay maaaring ilagay sa mga basket at ihain kahit na sa maligaya na mesa.

Kapag gumagamit ng mga pulang lentil, dapat kang maging maingat, dahil ang iba't ibang ito ay nangangailangan ng mas maingat na paghawak. Ang pangunahing problema ay iyon ang gayong mga cereal ay kumukulo nang napakabilis: 20 minuto lamang sa apoy ay sapat na para ang mga lentil ay maging lugaw. Ang produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng masarap na lasa nito, kaya kapag pinagsama sa karne o isda, madali itong makaakit ng pansin. Dahil dito, inirerekumenda na gamitin ang side dish na ito na may iba't ibang mga pagkaing gulay. Ang mga mushroom o eggplants ay magiging isang mahusay na kapitbahay ng mga pulang lentil, at ang zucchini ay maaaring idagdag upang mapahusay ang lasa.

Isa sa mga pinakamadaling uri ng lentil na ipares ay itim. Ito ang pinakakapaki-pakinabang at may kasamang maraming sustansya at mineral na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang pangunahing bentahe ng produkto ay na kahit na may matagal na thermal exposure, hindi ito nawawala ang lasa at hugis nito.

Ang mga itim na lentil ay may mayaman at maanghang na lasa, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian upang ipares sa mga pagkaing karne at manok. Bilang karagdagan, ang baboy, karne ng baka ay maaaring idagdag dito, at maaari mong mapahusay ang aroma at lasa sa tulong ng iba't ibang mga sarsa. Kapag naghahanda ng gayong mga pinggan, sulit na pakuluan ang cereal nang hindi hihigit sa 40 minuto upang hindi magbago ang kulay nito.

At din sa tulong ng naturang mga lentil, maaari kang lumikha ng mga meryenda sa anyo ng mga sandwich. Sa hitsura, sila ay kahawig ng caviar, ngunit ang lasa ay ganap na naiiba.

kayumanggi Ang mga lentil ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang nutty flavor, na ginagawang perpekto para sa iba't ibang casseroles. Para sa layuning ito, maaari mong pagsamahin ang mga cereal na may tinadtad na karne, itlog at sibuyas. Ito ay sapat na upang i-twist ang mga maliliit na bola, igulong ang mga ito sa harina at maghurno.

Ang mga lentil ay mahusay para sa mga vegetarian dahil mataas ang mga ito sa protina.. Sa indicator na ito, nahihigitan pa nito ang tofu, na napakapopular sa mga vegan. Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang posibleng kumbinasyon na may nilagang zucchini, talong at paminta, na, kapag nagdaragdag ng basil at tomato paste, ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ulam na may natatanging mga katangian ng panlasa.

Upang makakuha ng isang kawili-wiling lugaw, maaari ka ring gumamit ng iba't ibang pampalasa. Ang asin, paminta at bawang ay hindi na makakatulong dito, dahil kailangan ang isang bagay na mas kakaiba. Kabilang sa mga pinaka-angkop na kumbinasyon, maaari isa-isa tulad ng kumin, luya at turmerik. Bilang karagdagan, ang anis at nutmeg ay magiging mahusay na karagdagang mga sangkap, na umakma sa lasa ng mga lentil at gawin itong mas puspos.

Maaari itong maging gatas, fermented baked milk o kefir. Ang katotohanan ay ang cereal na ito ay kinabibilangan ng ilang mga amino acid na maaaring makuha mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, at gawing balanse ang pagkain hangga't maaari.

Sa ganitong paraan, Ang mga lentil ay isang natatanging cereal na puno ng mga kapaki-pakinabang na katangian at nakikilala sa pamamagitan ng kamangha-manghang mga katangian ng panlasa. Ang versatility ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang matagumpay na pagsamahin ito sa iba't ibang mga cereal, gulay at kahit na karne. Upang mapahusay ang lasa, maaari kang gumamit ng iba't ibang pampalasa, kabilang ang mga kakaiba.

Tingnan ang video para sa kung paano magluto ng lentil na masarap.