Mga katangian at paggamit ng lentil para sa pagbaba ng timbang

Bawat taon mayroong higit at higit pang mga tagasuporta ng isang malusog na pamumuhay - sinusubukan ng mga tao hindi lamang upang mapupuksa ang masasamang gawi, kundi pati na rin upang subaybayan ang kanilang timbang. Upang makakuha ng isang slender figure silhouette, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng lentils. Ang pananim na ito mula sa pamilya ng legume ay may mababang calorie na nilalaman, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina ng gulay at balanseng bitamina at mineral complexkailangan para sa kalusugan ng tao.

Ang mga lentil ay pantay na kapaki-pakinabang sa pagbaba ng timbang para sa parehong mga babae at lalaki. Mayroon itong mga katangian na nagpapabuti sa aktibidad ng tiyan at bituka, atay, gallbladder at pancreas.. Ang hibla ng gulay, na isang malaking bahagi ng produktong ito, ay nagpapasigla sa panunaw at bituka peristalsis, natural na nililinis ang katawan ng mga lason.

Ang mga diyeta na isinasagawa gamit ang mga lentil ay nagliligtas sa amin mula sa labis na pounds para sa mga sumusunod na dahilan.

1. Ang produkto ay mababa sa calories. Ang 100 g ng pinakuluang lentil ay naglalaman lamang ng 120 kcal.
2. Sa tulong ng mga beans na ito, posible na mabayaran ang katawan para sa kakulangan ng mga bitamina at mahalagang mga elemento ng bakas sa pinakamaikling posibleng panahon.
3. Ang kasaganaan ng hibla ng gulay ay ginagawang kasiya-siya ang produktong ito.
4. Ang produkto ay mayaman sa protina ng gulay, ngunit hindi naglalaman ng kolesterol. Kapag na-assimilated ng katawan ng naturang protina, ang isang malaking halaga ng enerhiya ay ginugol, na isang mahalagang kondisyon sa proseso ng pagkawala ng timbang.
5. Ang mga pagkaing mula sa kulturang ito ay may mababang glycemic index, kaya sa isang diyeta na may mga lentil, hindi nangyayari ang mga pagtaas ng insulin, na nagiging sanhi ng matinding gutom.
6. Nagagawa ng produktong ito na gawing normal ang antas ng glucose sa dugo. Ang mga lentil ay maaaring gamitin sa diyeta para sa mga taong may type 1 at type 2 na diyabetis.

Salamat sa paggamit ng mga lentil, maaari mong pagbutihin ang iyong figure nang hindi nakakapagod ng pisikal na pagsasanay at mga diyeta. Ang produktong ito ay lubos na hindi lamang nagpapagaling sa katawan ng tao, ngunit nagpapabuti din ng kagalingan. Kung regular kang kumakain ng mga beans na ito, kung gayon maiiwasan ang mga problema sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo, at bilang karagdagan, laban sa background ng produkto bababa din ang antas ng kolesterol sa dugo. lentils normalizes metabolismo, samakatuwid, ang mga mahilig kumain nito ay hindi nanganganib na magkaroon ng labis na katabaan at diabetes.

Sa kabila ng maraming positibong katangian, hindi lahat ng tao ay maaaring gumamit ng lentil sa kanilang diyeta. May mga contraindications kung saan ang beans ay maaaring makapinsala sa katawan.

1. Ang protina ng gulay ay hindi nagbibigay ng kinakailangang halaga ng "materyal na gusali" at mga amino acid, kaya hindi nito mapapalitan ang karne. Isa ito sa mga dahilan kung bakit hindi isinasama ng mga buntis at mga batang nasa kabataan ang lentil sa kanilang regular na pagkain.
2. Ang mga babaeng nasa hustong gulang ay nangangailangan ng maraming calcium, gulay at prutas upang mapanatili ang kalusugan.Ang paglipat sa kanila sa isang lentil diet ay hindi inirerekomenda, dahil ang produkto ay hindi makakapagbigay sa kanilang katawan ng kinakailangang dami ng nutrients na kailangan sa panahon ng menopause.
3. Sa gota, urolithiasis, pati na rin sa pagkakaroon ng mga bato sa gallbladder, ang mga lentil ay hindi inirerekomenda para sa pagkain. Ang produkto ay naglalaman ng mga oxalate salts sa komposisyon nito, na magpapalubha lamang sa kurso ng mga sakit na ito.
4. Sa mababang antas ng presyon ng dugo, imposibleng gumamit ng mga lentil sa anyo ng isang mono-diyeta. Bilang isang patakaran, na may ganitong mga diyeta, ang asin at asukal ay maaaring wala sa mga yari na pinggan, na hahantong sa mas matinding hypotension.

Ang isa pang disadvantage ng legume na ito ay iyon kapag ito ay natupok, ang isang mas mataas na halaga ng mga gas ay nabuo sa gastrointestinal tract, na nagiging sanhi ng pamumulaklak ng mga bituka at sinamahan ng hindi kasiya-siyang sensasyon. Para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract, ang ganitong side effect ay hindi kanais-nais, dahil maaari itong pukawin ang paglala ng kanilang mga sakit.

Sa panahon ng pagpasa ng isang therapeutic diet, ang mga lentil ay ginagamit sa pinakuluan o sumibol anyo. Ito ay pinaniniwalaan na ang sumibol na butil ng mga beans na ito ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa mga tao kaysa sa mga pagkaing inihanda mula sa mga tuyong butil. XBagaman napansin ng mga nutrisyunista na ang mga sopas at side dish na gawa sa tuyong lentil ay mas kasiya-siya.

Ang isang diyeta sa produktong ito ay maaaring maging tulad ng klasiko, at mahigpit. Ang parehong mga pamamaraan ay mabuti, ngunit mayroon silang mahahalagang pagkakaiba.

• Klasikong diyeta na may lentil - isang ulam na gawa sa butil ng lentil ay pinapalitan ng buong tanghalian o hapunan. Kung hindi man, ang diyeta ay hindi nagbabago at maaari kang kumain ng iba pang mga pagkain, ngunit ibukod ang pinirito, pinausukan at mataba na pagkain. Naniniwala ang mga doktor na pinakamahusay na manatili sa nominal na klasikong bersyon ng diyeta para sa pagbaba ng timbang, dahil nagiging sanhi ito ng hindi bababa sa stress sa katawan, na nangangahulugang magkakaroon ng higit pang mga benepisyo sa kalusugan mula dito. Ang tagal ng diyeta ay hindi bababa sa 14 na araw, kung saan mayroong unti-unting pagbaba ng timbang na 2-3 kg.

Ang isang tampok ng klasikong bersyon ng diyeta ay naglalaman ito walang pagbabawal sa paggamit ng asin, pampalasa, pati na rin ang mga gulay o prutas na kasama pa sa komposisyon ng mga pinggan.

Naniniwala ang mga gastroenterologist na ang klasikong diyeta, kabilang ang paggamit ng mga lentil, ay ang batayan ng isang malusog na diyeta at maaaring magamit kahit na sa mahabang panahon. Karaniwan, posible na ayusin ang iyong timbang, salamat sa isang diyeta, pagkatapos ng 1-3 buwan.

• Ang mahigpit na diyeta sa lentil ay isang kumpletong kapalit ng anumang pagkain na may lentil na pagkain. Ang dalas ng pagkain sa kasong ito ay dapat na hindi bababa sa 5 beses sa isang araw. Ang tagal ng diyeta ay umalis ng hindi hihigit sa 3-5 araw. Ang resulta ng nutrisyon ay isang pagbaba ng timbang ng 3 kg. Sa panahon ng diyeta, pinapayagan na gumamit ng pinakuluang lentil para sa pagkain, habang ang pag-asin ay imposible, dahil ang asin ay makakatulong na mapanatili ang tubig sa katawan. Araw-araw dapat itong kumain ng hanggang 500 g ng natapos na pinakuluang produkto. Ang ganitong halaga ay sapat na hindi makaramdam ng gutom, ngunit sa isang malaking lawak ay i-disload ang katawan at ang sistema ng pagtunaw nito. Sa panahon ng diyeta, pinapayagan na uminom ng purong tubig, pati na rin ang berdeng tsaa na walang idinagdag na asukal.

Ang mga maaaring manatili sa naturang diyeta nang higit sa isang linggo ay magagawa mawalan ng 5-7 kg ng labis na timbang. Ngunit hindi ipinapayo ng mga nutrisyunista na manatili sa gayong mga matinding pamamaraan, dahil ang mga lentil ay hindi masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan ng mga bitamina at mineral na kailangan ng isang tao. Samakatuwid, ang pagpili ng diyeta ay pinakamahusay na tinutukoy kasabay ng isang nutrisyunista, batay sa iyong estado ng kalusugan.

Ang mga paghihigpit sa diyeta para sa pagbaba ng timbang, kapag maaari ka lamang kumain ng ilang mga pagkain sa limitadong dami, ay hindi dapat makapinsala sa kalusugan. Ang pagbaba ng timbang sa mga lentil ay mas madali kaysa sa iba pang mga produkto. Ang mga pagkaing ginawa mula sa mga bean na ito ay maaaring gamitin para sa parehong tanghalian at hapunan. Bagaman dapat tandaan na ang isang monotonous na diyeta ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang gastrointestinal system ay magsisimulang gumana sa limitasyon nito. Ang katawan ay hinuhukay ang mga legume sa loob ng mahabang panahon, sa kadahilanang ito, ang kanilang labis na pagkonsumo ay maaaring makapukaw ng isang paglala ng mga umiiral na malalang sakit.

Ang mga opsyon para sa pagbaba ng timbang gamit ang mga lentil ay maaaring ang mga sumusunod.

Ang isang diyeta batay sa lentils ay maaaring puno o bahagyang. Ito ay kilala na ang mga karagdagang produkto sa isang bahagyang diyeta ay nakakatulong upang punan ang mga pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at mineral, na wala sa istraktura ng produktong lentil.

Bilang halimbawa, kumuha tayo ng diyeta na binubuo ng 5 araw kasama ang pagdaragdag ng lentil sa pagkain.

• 1st day - para sa almusal, gumamit ng 1 baso ng low-fat kefir at isang tasa ng pinakuluang lentil. Sa tanghalian, lentil na sopas at pasta na may nilagang gulay ang ginagamit. Para sa hapunan, ginagamit ang steamed chicken breast kasama ng mga inihaw na gulay.Pinapayagan na kumain ng 30 g ng tinapay na harina ng trigo na may bran bawat araw.
• ika-2 araw - Para sa almusal, gatas at lentil salad ang ginagamit. Para sa tanghalian, ginagamit ang kanin at sopas ng gulay, pati na rin ang mga cutlet ng lentil. Para sa hapunan, kumakain sila ng meat soufflé at vegetable salad.
• ika-3 araw - para sa almusal naghahanda sila ng kape na may gatas at 3 toast na may cottage cheese at makinis na tinadtad na mga gulay. Para sa tanghalian - sandalan ng lentil na sopas at pinakuluang isda na may mga gulay. Para sa hapunan, maaari kang kumain ng lentil vegetable stew at 30 g ng rye bread.
• ika-4 na araw - Para sa almusal, sinigang na lentil at green tea na walang asukal. Para sa tanghalian - pasta na may mga kamatis na pinatuyong araw at sopas ng gulay. Para sa hapunan, maaari kang kumain ng lentil salad at pinakuluang isda.
• ika-5 araw - Para sa almusal, gumamit ng low-fat kefir at lentil cake. Ang tanghalian ay lentil risotto at coleslaw. Para sa hapunan - lentil stew at 30 g ng rye bread.

Ang madaling pagpipilian sa diyeta na ito ay maaaring gamitin isang beses sa isang linggo.. Ito ay pinaka-maginhawang gawin ito sa isang araw na walang pasok, kapag mayroon kang sapat na oras upang magluto ng mga pagkaing mababa ang calorie. Sa proseso ng pagluluto ng lentil, hindi ginagamit ang asin at mainit na pampalasa, at upang mapabuti ang lasa ng ulam, maaari kang magdagdag ng thyme, dill o oregano dito.

Opsyon sa araw ng pagbabawas sa mga lentil:

• almusal - kumain ng salad ng mga gulay at sprouted lentils at uminom ng isang baso ng low-fat yogurt;
• hapunan - maghanda ng lentil na sopas na may mga mushroom at gulay, at gumamit din ng pinakuluang dibdib ng manok at berdeng tsaa na walang asukal;
• hapunan - lentil na sinigang at light fruit salad, ginagamit ang acidophilus bilang inumin.

Hindi lamang mga lentil ang kasangkot sa proseso ng pagbaba ng timbang. Ang wastong nutrisyon at ehersisyo ay isang mahalagang batayan para sa pagbaba ng timbang.

Upang mapakinabangan ang epekto ng diyeta, kakailanganin mong sundin ang mga patakaran ng PP.

1. Maipapayo na ubusin ang lentil sa umaga o sa hapon. Para sa hapunan, ang produktong ito ay maaaring gamitin ng mga aktibong kasangkot sa sports.
2. Ang mga lentil sa umaga ay mainam na pagsamahin sa mga walang taba na karne.
3. Hindi inirerekomenda na pagsamahin ang mga lentil at mantikilya. Mas mabuti ang langis ng gulay.
4. Sa isang pagkain, maaari mong pagsamahin ang mga lentil at sariwang damo, pati na rin ang mga gulay.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga patakaran para sa pagkain ng lentils, maaari mong makabuluhang mapahusay ang mga proseso ng metabolic, na batayan lamang ng pagbaba ng timbang.

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan na may pagdaragdag ng mga lentil. Ang pagkain ng lentil ay maaaring maging napakasarap at malusog kapag inihanda sa mga opsyon na mababa ang calorie.

Ang mga mabangong sopas na may beans ay maaaring ihanda nang mayroon o walang pagdaragdag ng mga sangkap ng karne. Para sa mga pandiyeta na sopas, ginagamit ang karne ng manok o kuneho, ngunit walang balat.

• Sopas ng manok na may lentil – Ibabad ang 200 g ng brown grains sa loob ng 30 minuto sa tubig at banlawan. I-chop ang isang medium-sized na sibuyas at karot, magdagdag ng 1 clove ng tinadtad na bawang at 1 matamis na paminta sa kanila. Ilagay ang mga gulay, cereal at 300 g ng tinadtad na dibdib ng manok sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang 2 litro ng tubig. Ang sopas ay niluto sa "stewing" mode para sa mga 30-40 minuto.Susunod, ang asin at mabangong, ngunit hindi maanghang na pampalasa ay idinagdag sa sopas at pinakuluang para sa isa pang 5 minuto.

• Cream ng lentil na sopas - 300 g ng pulang cereal ay ibabad sa loob ng 60 minuto, pagkatapos ay hugasan. I-chop ang medium na sibuyas at karot. Sa 1.5 litro ng tubig, kailangan mong pakuluan ang mga cereal at gulay, ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. 50 g ng tomato paste at 20 g ng langis ng oliba ay idinagdag sa sabaw. Maaari ka ring magdagdag ng mint, perehil at dahon ng thyme. Hiwalay, ang 30 g ng pritong harina ay halo-halong may kaunting tubig. Pagkatapos ang komposisyon na ito ay dahan-dahang ipinakilala sa sabaw. Pakuluan at hayaang mag-infuse hanggang lumambot para sa isa pang 20 minuto. Matapos ang komposisyon ay durog na may blender at muling dinala sa isang pigsa.

Ang mga lentil ay kumukulo nang mabuti, kaya't inihanda mula dito ang mga malutong na pinggan.

• Nilagang gulay na may lentil - 250 g ng mga cereal ay ibabad sa tubig sa loob ng 6 na oras at hugasan. Ang mga sibuyas, karot at matamis na paminta, pati na rin ang perehil at basil, ay binalatan, tinadtad at pinirito sa isang kasirola na may langis ng gulay. Ang mga butil ay idinagdag sa mga gulay, ang isang maliit na tubig ay ibinuhos at nilaga hanggang malambot. Ang tapos na ulam ay inasnan at may lasa ng mga damo.

• Italian recipe para sa lentils - 200 g ng pula o dilaw na lentil ay hugasan, ibinuhos sa 600 ML ng tubig at pinakuluan sa mababang init. Ang mga karot ay dinurog at idinagdag sa mga lentil. Ang sibuyas ay pinutol sa 4 na bahagi at ipinadala din sa cereal para sa pagluluto. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng bay leaf, asin at pampalasa, pati na rin ang 2 tbsp. l. langis ng oliba. Ang proseso ng pagluluto ay ipinagpatuloy para sa isa pang 20 minuto. Alisin ang sibuyas at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig upang makuha ang nais na pagkakapare-pareho. Pagkatapos ng 10 minuto, ang ulam ay maaaring alisin mula sa apoy at ihain.

Ang mga salad ng lentil na gulay ay maaaring ihanda mula sa pinakuluang o sprouted na butil.

• Salad ng gulay na may sprouted lentils - 200 g ng broccoli ay inilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay inilipat sa malamig na tubig na may slotted na kutsara (sa ganitong paraan ang produkto ay mananatili ang kulay at hugis nito). Ang mga kamatis (100 g), peeled pumpkin pulp (80 g), 1 clove ng bawang at kalahating lemon ay durog, tinadtad na broccoli at kalahating baso ng sprouted lentils ay idinagdag sa kanila. Ang salad ay binihisan ng langis ng oliba na may halong 2 tbsp. l. toyo. Ang asin ay idinagdag sa panlasa.

• Lentil na may mga mansanas at spinach - 100 g ng berdeng lentil na may isang piraso ng chili pepper, isang pakurot ng thyme ay pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig sa loob ng 45 minuto. Ang mga dahon ng spinach ay hinugasan at pinatuyo, ang mansanas at mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa. Susunod, 20 g ng apple cider vinegar, 40 g ng kulay-gatas, asin, paminta at 60 g ng langis ng oliba ay halo-halong. Ang mga sili ay inalis mula sa mga lentil, ang mga pinakuluang cereal ay halo-halong may mga gulay at ibinuhos ng salad dressing. Ang salad ay pinalamutian ng mga damo.

Ayon sa mga nutrisyunista, ang pinakamatinding pagbaba ng timbang ay nangyayari sa mga unang araw ng diyeta. Ang mga resulta ay maaaring maging kahanga-hanga - na may malusog na diyeta at pisikal na aktibidad, ang mga tao ay pinamamahalaang mawalan ng hanggang 3-5 kg. Ang mga taong mismo ay dumaan sa isang diyeta batay sa pagkuha ng mga lentil ay nagsasabi na hindi lamang ang labis na taba ay tinanggal mula sa katawan, kundi pati na rin ang congestive edema.

Ayon sa mga obserbasyon ng mga gastroenterologist, ang magagandang resulta ay makakamit sa kumbinasyon ng mga lentil na may mga mushroom, gulay at prutas. Ngunit dapat tandaan na kapag naglalabas ng katawan, hindi dapat uminom ng mga inuming nakalalasing at iba pang mga produkto na hindi malusog.

Ang sumusunod na video ay nagbibigay ng isang recipe para sa isang masarap na sopas ng lentil para sa pagbaba ng timbang.