Longan: mga katangian at rekomendasyon para sa paggamit

Ang mga Piyesta Opisyal sa Tsina o Thailand ay kinakailangang sinamahan hindi lamang ng pagsusuri ng mga lokal na atraksyon, kundi pati na rin ng paggamit ng mga hindi pangkaraniwang prutas, gulay at pinggan. Kaya naman obligado ang bawat turista na subukan ang longan. Ang murang halaman na ito ay medyo sikat sa mga isla ng Indonesia dahil sa mga hindi pangkaraniwang katangian nito.

Ang lugar ng kapanganakan ng longan ay China, ngunit ang prutas ay karaniwan din sa Thailand at Vietnam. Ang halaman na ito ay kabilang sa genus na Sapindaceae, alam din ng mga tao ang iba pang pangalan nito - "mata ng dragon". Ang puno ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking taas, kung minsan hanggang labindalawang metro. Ang korona ay nabuo sa pamamagitan ng makapal na lumalagong mga sanga na may malaking haba na may diameter na halos sampung metro. Ang normal na pag-unlad at mahahalagang aktibidad ng isang kultura ay nangangailangan ng init at mataas na kahalumigmigan.

Sa ganitong mga kondisyon, humigit-kumulang dalawang daang kilo ng prutas bawat panahon ang maaaring anihin mula sa isang puno.

Ang Longan ay itinuturing na kakaibang halaman na kayang magbunga ng mga pananim sa buong taon. Parang bola ang prutas ng Thai. Ang mga prutas ay nabubuo sa malalaking kumpol na parang ubas. Ang mata ng dragon ay maaaring umabot sa laki ng isa hanggang dalawa at kalahating sentimetro. Ang kulay ng mga prutas ay naiiba - mula sa isang murang beige na kulay hanggang sa orange. Ang laman ng prutas ay maaaring inilarawan bilang translucent at medyo malambot sa texture, na nilagyan ng magaspang na balat. Ang hindi nakakain na buto ay nasa loob, ito ay pininturahan sa isang madilim na kulay.

Ang malapit na kamag-anak ng longan ay rambutan, lychee, Spanish lime. Ang "Dragon's eye" ay isang mapusyaw na kayumangging maliit na prutas na tumutubo sa isang puno. Madalas itong nalilito sa lychee, ngunit ang kanilang mga pagkakaiba ay nakikita sa mata. Ang bunga ng pangalawang uri ay mas malaki, at ang balat ay may mapula-pula na tint. Bilang karagdagan, mayroong pagkakaiba sa mga katangian ng balat ng prutas: sa lychee ito ay may pagkamagaspang, habang sa longan ito ay ganap na makinis.

Ang lasa, texture ng pulp at ang paraan ng pagkain ng mga prutas na ito ay halos magkapareho sa bawat isa.

Ang lasa ng longan ay kakaiba at hindi mailalarawan. Ang bawat isa na nakasubok nito ay naglalarawan nito sa kanilang sariling paraan. Ngunit sinasabi ng maraming tao na ang lasa ng prutas na ito ay halos kapareho ng mga ubas. Tila sa ilan na ito ay mas katulad ng isang melon.

Ang calorie na nilalaman ng isang daang gramo ng "mata ng dragon" ay animnapung kcal. Karamihan sa komposisyon ng prutas ay tubig. Ang mineral na komposisyon ng longan ay kinabibilangan ng calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium at zinc. Kung tungkol sa mga bitamina, ang prutas na ito ay naglalaman ng walumpung porsyento ng bitamina C mula sa pang-araw-araw na pangangailangan nito para sa katawan ng tao. Ang mga masasarap na prutas ay mayaman sa thiamine, riboflavin at niacin, habang wala itong kolesterol. Ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng "mata ng dragon" ay ang mga sumusunod.

• Normalisasyon ng nervous system. Ang pagkain ng longan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng nerbiyos. Ayon sa mga rekomendasyon ng mga doktor, ang mga prutas ay dapat kainin ng isang taong may nervous breakdown at bilang isang lunas sa depresyon. Ang natatanging komposisyon ng prutas ay hindi lamang makapagpapaginhawa, ngunit mapawi din ang pagkapagod, pati na rin i-save ang isang tao mula sa neurosis at hindi pagkakatulog.
• Pagpapabuti ng proseso ng pagbabagong-buhay ng cell. Ang mga katangian ng longan ay kinabibilangan ng pagpapasigla sa pagpapagaling ng sugat, pati na rin ang pagtaas ng haba ng buhay. Ang epektong ito ay nakamit dahil sa polyphenols na nasa komposisyon ng prutas. Nilalabanan nila ang mga libreng radikal habang pinipigilan ang pinsala sa cellular. Mayroong impormasyon na ang mga prutas na ito ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng kanser.
• Labanan laban sa anemia. Ang pagkain ng "dragon's eye" ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo. Ang malaking porsyento ng iron sa mga prutas ay nagpoprotekta sa isang tao mula sa iron deficiency at anemia.
• Tonic na epekto. Ang pagpuno sa katawan ng lakas at enerhiya ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na katangian ng fetus. Ang prutas na ito ay nagpapatingkad at nagpapasigla. Ang mga bunga ng isang kakaibang produkto ay epektibo para sa hindi pagkakatulog, pagkabalisa, na lumitaw batay sa kakulangan ng lakas at enerhiya sa katawan.

• Para sa pagbaba ng timbang. Ang prutas na Thai ay isang mahusay na batayan para sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang. Naglalaman ito ng kaunting taba at carbohydrates. Maaaring gamitin ang longan bilang masustansyang meryenda para sa mga gustong pumayat. Ang mga kumplikadong carbohydrates, na naroroon sa komposisyon ng mga prutas, ay pinupuno ang katawan ng lakas at enerhiya, na binabawasan ang gana.
• Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang Longan ay may malaking proporsyon ng bitamina C. Kung kakainin mo ang prutas na ito, maaari mong taasan ang antas ng proteksyon ng iyong katawan laban sa sipon, palakasin ang immune system, at mapabuti din ang kondisyon ng balat.
• Pagbawas ng mga kondisyon ng stress. Ang Thai fetus ay may kakayahang bawasan ang stress at pagkapagod, gayundin upang pasiglahin ang paggana ng pali, puso, at gawing normal ang sirkulasyon ng dugo. Dahil sa pagkakaloob ng isang pagpapatahimik na epekto, ang panganib ng sakit sa puso at mga stroke ay nabawasan.
• Pagpapabuti ng kondisyon ng balat at buhok. Ang "Dragon's Eye" ay may malaking benepisyo para sa kagandahan ng balat at buhok. Ang paggamit ng pulp ng prutas ay maaaring mabawasan ang epekto ng pagbabalat, pagkatuyo, dagdagan ang pagkalastiko ng balat. Ang longan ay mahalaga para mapanatiling malusog ang ngipin at gilagid. Ang mga buto ng prutas na ito ay naglalaman ng saponin, ito ay may mga benepisyo para sa kondisyon ng buhok. Maaari itong idagdag sa mga shampoo o conditioner.
• Nabawasan ang pagpapawis. Ang Longan ay kadalasang ginagamit upang labanan ang malakas na pagpapawis. Ang saponin, tannin at taba na nasa longan ay kadalasang ginagamit ng mga cosmetologist upang mabawasan ang pagtatago ng pawis.
• Paggamot ng kagat ng ahas. Kung may nangyaring aksidente, inilalagay ang mga buto ng longan sa apektadong lugar. Sa kasong ito, huwag mag-aksaya ng isang minuto. Ang prutas ay kumukuha ng mga lason at nagpapagaling sa lugar ng kagat.

Ang bunga ng "mata ng dragon" ay dapat maiugnay sa pangkat ng mga produkto na halos walang mga kontraindiksiyon. Maaari lamang itong makapinsala sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga nasasakupan nito. Ang isang reaksiyong alerdyi ay maaari ding mangyari, na kadalasang nangyayari kapag kumakain ng kakaibang prutas. Iyon ang dahilan kung bakit sa unang pagkakataon na kumain ka ng produktong ito, dapat kang maging maingat.

Kadalasan, ang pagbebenta ng mga prutas ng longan ay isinasagawa sa anyo ng mga kumpol.Kapag pumipili ng produktong ito, dapat mo munang tingnan ang kondisyon ng alisan ng balat. Dapat itong mailalarawan sa pamamagitan ng integridad, hindi rin ito dapat magkaroon ng mga bitak at pinsala. Para sa bahagyang lipas na mga berry, ang lasa ay magiging mas maliwanag at mas kaaya-aya kaysa sa mga pinutol lamang.

Kadalasan ay mahirap para sa maraming tao na matukoy kung ang mga prutas ay hinog na o hindi sa pamamagitan ng kanilang hitsura. Samakatuwid, mas mahusay na tikman ang isang prutas bago bumili. Ang maasim na lasa ng prutas ay nagpapahiwatig ng hindi sapat na kapanahunan ng longan. Kaya, kung nakabili ka na ng isang hindi hinog na produkto, pagkatapos ay huwag mawalan ng pag-asa, pagkatapos na ito ay mainit-init sa loob ng ilang araw, ito ay magiging matamis at malasa.

Ang Longan ay isang maliit na bola na natatakpan ng matigas na shell. Ang shell ay lumalabas medyo madali. Matapos mabunot ang prutas mula sa sanga, dapat itong ilagay sa pagitan ng dalawang daliri, na may kaunting presyon. Susunod, ang alisan ng balat ay sasabog, na nangangahulugan na maaari mong simulan ang pag-alis ng balat. Pagkatapos ng paglilinis, ang pulp na may matigas na buto ay nananatili sa mga kamay.

Sa karamihan ng mga kaso, ang "mata ng dragon" ay kinakain nang hilaw. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang tunay na lasa ng prutas ay mararamdaman lamang kapag ito ay pinainit. Ang prutas ay kinakain sa tuyo na anyo bilang isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang inumin. Sa Thailand, nagdaragdag ang mga tao ng prutas sa mga salad, syrup, dessert, ice cream, at pastry.

Ang mga taong bumili ng "mata ng dragon" sa unang pagkakataon ay naghahanap ng sagot sa tanong ng tamang imbakan nito. Ang prutas na ganap nang hinog ay maaaring panatilihing mainit-init nang hindi hihigit sa anim na araw.Upang mapanatiling mas matagal ang delicacy, maaari mo itong ipadala sa refrigerator, habang iniimbak ito doon sa loob ng isang linggo o kahit sampung araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga prutas, sa katulad na paraan maaari silang maiimbak sa silid nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian.

Kung ikaw ay isang turista at nais mong tratuhin ang iyong mga kaibigan sa bahay ng isang kakaibang prutas, kung gayon hindi mo kailangang matakot, ang longan ay pinahihintulutan ang transportasyon. Ang shell nito ay hindi nagpapahintulot sa prutas na kulubot. Inirerekomenda na bumili ng bahagyang hindi hinog na prutas para sa pangmatagalang transportasyon, sa panahon ng paglalakbay sila ay magiging makatas at matamis, nang hindi nasisira.

Palaging maraming kawili-wiling bagay sa Thailand, nalalapat din ito sa mga treat. Ang mga bisita ng lugar na ito ay palaging maaaring ituring ang kanilang sarili sa mga hindi pangkaraniwang prutas at lokal na pagkain. Ang Longan ay itinuturing na isang malasa at malusog na kakaibang delicacy. Sa kabila ng katotohanan na ang prutas na ito sa panlabas ay hindi masyadong kaakit-akit at katakam-takam, ang lasa at benepisyo nito sa maraming paraan ay nakahihigit sa iba pang mga prutas na kilala natin. Samakatuwid, kung ikaw ay sapat na mapalad na bisitahin ang tinubuang-bayan ng paglago ng longan, siguraduhing subukan ito.

Paano kumain ng longan, tingnan ang susunod na video.